花風がお届けする、沖縄県産食材をふんだんに使用した特製火鍋。
薬膳の力で身体を整える「薬膳スープ」、四川の香りが広がる「麻辣スープ」からお好みを選び、海・山の恵みを贅沢に味わう“琉球火鍋”をぜひご堪能ください。
※ご予約は2日前16時までの事前予約制です。


【コース内容】
■本日の前菜3種
旬の素材を活かした、彩り豊かな前菜盛り合わせ

■スープ（2種よりお選びください）
・薬膳スープ：身体を内側から整える滋養スープ
・麻辣スープ：四川唐辛子と花椒が香る、痺れる辛さ

■トッピング3種
・パクチー　・醤油漬けニンニク　・白葱

■沖縄海鮮3種（すべて県産）
・久米島産車海老
・伊江島産セーイカ
・沖縄三大高級魚（※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます）

■パイナップルアグー豚（沖縄ブランド豚）
甘みと旨みが際立つ、希少な県産豚肉

■沖縄県産キノコ5種
・アワビ茸　・ホワイトジャンボマッシュルーム
・生キクラゲ　・しめじ　・エノキダケ

■沖縄野菜8種
・美らへちま　・琉球ニラ　・美ら菜　など、県産野菜を中心に

■〆（お選びください）
・亀浜の沖縄そば
・雑炊セット（白米・ゆかり卵）

■デザート
・杏仁豆腐