RIVA में बुक करें

▶当店は懐石スタイルのコース料理を提供させていただきます。
※単品のメニューはございません
※小学生以下の方には、白ご飯と国産牛のおかず（肉じゃがなど）をご提供させていただきます。
　お子様用に単品のメニューをご予約できます。
　詳細は「食べログ　RIVA」のメニューをご確認ください。
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340109/34014900/

▶9名様以上のご予約ご希望の際は、直接店舗までお問い合わせください。

▶ネット予約ができなくても、時間帯によってはお席をご用意できます。
　直接お電話にて承ります。

▶当日のご予約は、直接お電話にて承ります。

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただきます。
　15分以上遅れる場合は必ずご連絡下さい。

お電話でのお問合せ：13時～　082-545-5360
12 वर्ष और नीचे
5 वर्ष और नीचे
エマニュエル・リヴァ オマージュ ～賛辞～　月で替わるRIVAのスペシャリテ　めくるめく変化をお楽しみください
【2026年1月より8,500円とさせていただきます】
懐石料理の如くお一人一皿ずつ　十八のいろいろ
※ご予約は前日まで承ります。

広島郷土の伝統的な調理法とリヴァスタイル
瀬戸内と山陰の恵み、その季節の美味しいものたちが集まり
毎月めくるめく変化をお楽しみください

江田島　濱口醤油さんのお醤油
東広島　百姓倶楽部さんのミルキークイーン
広島市　坂田昆布店さんの昆布
広島市　茨木餅店さんのお餅
広島市　新庄みそさんの田舎味噌
広島市　山豊さんの広島菜漬け
広島市　三谷製菓さんの最中
広島市　福三さんのお肉たち
三原市　共楽堂さんの上生菓子
蒲刈町　蒲刈物産さんの藻塩
瀬戸内の漁師さんたち
山陰山陽の農家さんたち

皆さんに支えられての「十八のいろいろ」
エマニュエル・リヴァ オマージュ ～賛辞～　月で替わるRIVAのスペシャリテ　めくるめく変化をお楽しみください
¥ 8,500 (कर शामिल।)
～新年1月 睦月　オマージュ“賛辞” ～
　冬ごぼうのポタージュ　～家内安全～
　鱈のかぶら蒸し　まぐろ節あん　～多良福～
　三次わに　柚子香るポン酢　～縁起が良い～
　広島名物　自家製がんす　生姜と濱口醤油　～子宝～
　なまこ　甘酢大根おろし　～幸先が良い～
　小海老の天ぷら　黒豆マヨネーズ　～健康と長寿～
　寒ぶり　胡麻油醤油で　～出世～
　福山名産　慈姑　”くわい”　～芽が出る～
　最中　福三さんの手造り生ソーセージ　～Winner～
　広島コウネと水菜　飲む肉だれでしゃぶしゃぶ　～厄除け～
　ピスタチオ乾酪　～繁栄と調和～
　冬季限定　柚子餅の揚げ出し　新庄白味噌で　～苦労が実る～
　和牛赤身肉　雲丹醤油でユッケ仕立て　～生命力～
　小さな あなごめし　～長寿と永続～
　伊予柑　～いい予感～
　岩国　高森鶏　三種の味わい　～明けを告げる～
　ずわい蟹と芹　淡雪あんかけ御うどん　～福を招く～
　伝統 山豊さんの広島菜紫蘇漬け　～安藝紫～
　島々の上生菓子とお抹茶

～2月 如月　オマージュ“賛辞” ～
　金時人参のポタージュ
　名物 あらかね餅の揚げ出し　ホルモンおでん
　三次わに　大葉のソース
　岩国 高森鶏　福島町の天ぷらスタイルで
　旬菜 えんどう豆とオリーブオイル
　カニくりいむ最中
　菜の花　雲丹醤油和え
　蒸し大根　瀬戸のちりめん餡かけ
　旬魚 寒ブリ　スフレなポン酢で
　広島コウネと尾道わけぎ　新庄味噌仕上げ
　裂き烏賊乾酪
　広島名物　自家製がんす　柚子胡椒マヨネーズ
　和牛赤身肉　胡麻油醤油でユッケ仕立て
　小さな あなごめし
　林檎
　瀬戸内六穀豚のローストポーク　仏蘭西ディジョン
　東広島ミルキークイーンで 生姜の炊きたて土鍋ご飯
　お吸い物
　伝統 山豊さんの広島菜漬け
　島々の上生菓子とお抹茶

※仕入の都合で内容が変わる事があります。
※翌月以降のご予約の場合、お料理の内容が変わります。
भोजन
रात का खाना
और पढ़ें
ナターレ ～郷土～　月で替わる　季節の香り　郷土の風　締めくくる囲い　※当日でもご用意させていただきます
懐石料理の如くお一人一皿ずつ　十八のいろいろ
※当日でもご用意させていただきます。
¥ 6,900 (कर शामिल।)
※当日15時以降のご予約はお電話にて承ります

広島郷土の伝統的な調理法とリヴァスタイル
瀬戸内と山陰の恵み、その季節の美味しいものたちが集まり
毎月めくるめく変化をお楽しみください

～新年1月 睦月　ナターレ “郷土” ～
　冬ごぼうのポタージュ　～家内安全～
　鱈のかぶら蒸し　まぐろ節あん　～多良福～
　三次わに　柚子香るポン酢　～縁起が良い～
　広島名物　自家製がんす　生姜と濱口醤油　～子宝～
　なまこ　甘酢大根おろし　～幸先が良い～
　小海老の天ぷら　黒豆マヨネーズ　～健康と長寿～
　寒ぶり　胡麻油醤油で　～出世～
　福山名産　慈姑　”くわい”　～芽が出る～
　最中　福三さんの手造り生ソーセージ　～Winner～
　広島コウネと水菜　飲む肉だれでしゃぶしゃぶ　～厄除け～
　ピスタチオ乾酪　～繁栄と調和～
　冬季限定　柚子餅の揚げ出し　新庄白味噌で　～苦労が実る～
　伊予柑　～いい予感～
　岩国　高森鶏　三種の味わい　～明けを告げる～
　ずわい蟹と芹　淡雪あんかけ御うどん　～福を招く～
　伝統 山豊さんの広島菜紫蘇漬け　～安藝紫～
　島々の上生菓子とお抹茶

～2月 如月　ナターレ “郷土” ～
　金時人参のポタージュ
　名物 あらかね餅の揚げ出し　ホルモンおでん
　三次わに　大葉のソース
　岩国 高森鶏　福島町の天ぷらスタイルで
　旬菜 えんどう豆とオリーブオイル
　カニくりいむ最中
　菜の花　雲丹醤油和え
　蒸し大根　瀬戸のちりめん餡かけ
　旬魚 寒ブリ　スフレなポン酢で
　広島コウネと尾道わけぎ　新庄味噌仕上げ
　裂き烏賊乾酪
　広島名物　自家製がんす　柚子胡椒マヨネーズ
　林檎
　瀬戸内六穀豚のローストポーク　仏蘭西ディジョン
　東広島ミルキークイーンで 生姜の炊きたて土鍋ご飯
　お吸い物
　伝統 山豊さんの広島菜漬け
　島々の上生菓子とお抹茶

※仕入の都合で内容が変わる事があります。
※翌月以降のご予約の場合、お料理の内容が変わります。
भोजन
रात का खाना
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エスポワール ～期待～　その月に厳選したお肉やお魚たち　十八のいろいろ
今日『一番美味しい』をお届けします
懐石料理の如くお一人一皿ずつ　十八のいろいろ

本鮪、国産牛ヒレ、地穴子、季節の美味しいお魚とお野菜たち
※ご予約は前日まで承ります。
¥ 11,000 (कर शामिल।)
भोजन
रात का खाना
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