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Join us for an exclusive evening celebrating the acclaimed wines of Jim Barry Wines, one of Australia’s most respected family-owned wineries from
the renowned Clare Valley.
Hosted by Sam Barry, Commercial Manager of Jim Barry Wines, the evening will feature an exceptional lineup — including the estate’s iconic The Armagh Shiraz — thoughtfully paired with a six-course menu curated by Chef Matthew Crabbe and the TWO ROOMS team. Experience an unforgettable night of fine wine, seasonal cuisine, and warm hospitality.

Pol Roger
Tuna Toastada x Caviar (canapé)
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JIM BARRY The Lodge Hill Riesling　2024
Local Fruit Tomato x Meredith Goat Cheese x Shochu Washed Ikura x Kyohei Sushizu x Shiso
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JIM BARRY Assyrtiko　2021　
Brine Poached Angel Prawns on Ice
Saffron Aioli, Yuzu Kosho Whipped Avocados x Manchego Quesadilla Soldiers
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JIM BARRY The McRae Wood Shiraz 2012　
Oita Duck Breast & Leg Confit
Mushroom Duxelle x Mulled Wine Jus
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JIM BARRY The Armagh 2013　
Tasmanian Cape Grim Reserve Sirloin
Jerusalem Artichoke x Yurine x Chrysanthemum x Umami Jus
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Tête de Moines
LCV Sour Dough Crisps x Manuka Honey
テート・ド・モワンヌ
LCV サワードゥクリスプ × マヌカハニー

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