※90分制となります。
※仕入れ状況によりメニュー内容が予告なく変更する場合もございます。
◇パフォーマンスキッチン
　ローストビーフ
　お寿司盛り合わせ
◇ピッツア
　マルゲリータ
　トマトとオレガノのピッツア
　カリフラワーとマッシュルームのピッツア
　チキンと生姜の照り焼きピッツア
　クワトロフォルマッジ
　エビと菜の花のピッツア
　タコとブラックオリーブのバジル風味ピッツア
　鶏肉とキウイフルーツの照り焼きピッツア
◇サラダ
　グリーンサラダ
　レッドサラダ
　キャロット・ラペ
　黒にんにくドレッシング
　梅ドレッシング
　ごまドレッシング
◇オードブル
　カルパッチョ
　カニとアボカドのクスクス
　サーモンマリネ
　柿と大根のマリネサラダ
　鴨パストラミとジャガイモのエッグサラダ
◇パン
　本日のパン3種
　ジャム
　パンケーキ
◇ごはん
　白ごはん
　お漬物2種
　お味噌汁
　京豆腐ととろろ湯葉の卵あんかけ
◇スープ
　地中海風トマトクリームスープ
◇温製料理
　ハッシュドビーフ
　バターライス
　シーフードリゾット
　北海道産真鱈のパイ包み
　北海道の鰤と大根の茸クリームソース
　白身魚のブレゼ サフランソース
　小エビのクリーム煮 フランセーズ風
　奥丹波どりのビネガー煮込み
　鴨のコンフィ
　京丹波産豚肉のブレゼ 丹後の醬油糀マヨネーズ
　和牛のタリアータ
◇フルーツ3種
◇デザート
　アップルパイ
　バスクチーズケーキ
　柚子ゼリー
　わらびもち
　抹茶だんご
　ソフトクリーム（北海道ソフトクリーム・岡山県産「白桃」・ミックス）
◇ドリンク
　小川珈琲･木谷製茶場のはねだし茶
　ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース・トニックウォーター
　ペプシコーラ・ペプシゼロ・セブンアップ・ジンジャーエール・メロンソーダ
　コーヒー・アメリカン・エスプレッソ・カプチーノ・カフェラテ
　アイスコーヒー・アイスカプチーノ・アイスカフェラテ
　紅茶（アールグレイ・ダージリン）・煎茶