7皿
◎スパークリングワイン付き
■アミューズブーシュ
■前菜
■前菜
■オマール海老
■肉料理
■デザート
■プティフール

※メニュー詳細は決まり次第、更新いたします。

6皿
◎スパークリングワイン付き
■アミューズブーシュ
■前菜
■スープ
■魚料理
■肉料理
■デザート

※メニュー詳細は決まり次第、更新いたします。

5皿
◎スパークリングワイン付き
■アミューズブーシュ
■前菜
■スープ
■肉料理
■デザート

※メニュー詳細は決まり次第、更新いたします。

『世界一の朝食』では、朝を豊かに彩る品々をご用意しています。焼きたてのパン、バターの香りで食欲を誘うフィナンシェ、そして兵庫県産栗のハチミツやハム、リンゴやラズベリーなど果物そのままの食感と味を提供する、手作りのコンフィチュール（ジャム）など、ここでしか味わえない品々が、色鮮やかにテーブルを彩ります。笑顔がこぼれる、素敵な朝食の時間をご体感ください。

神戸ポークの旨味や神戸ビーフの香りなどを独自のルセットで配合して作り上げたパテやジューシーに火入れした兵庫の鶏胸肉のジャンボン・ヴォライユなど、ここでしか味わえない品々が、色鮮やかにテーブルを彩ります。笑顔がこぼれる、素敵な朝食の時間をご体感ください。

＜ロカボとは＞

「緩やかな糖質制限＝新時代の適正糖質摂取」のこと。糖質は三大栄養素の「炭水化物に含まれており、血糖値を上げる原因になっています。糖質を緩やかに制限することで血糖上昇を抑えることができ、ダイエット、美容、老化防止などの効果を期待できます。

＜朝食の低糖質化を実現することができた3つのポイント＞
1. ロカボ（緩やかな糖質制限＝新時代の適正糖質摂取）を提唱している北里研究所病院糖尿病センター長・ 山田悟氏のアドバイスを受け、1食あたり糖質を37.7gに抑えた朝食メニューを開発しました。

2. ジュースやコンフィチュールなど元々糖質を含むフルーツを使うメニューは、 なるべく糖質量の少ない種類を選び、砂糖ではなく低糖質甘味料で甘みを補うことで糖質量を抑えました。

3. 一番糖質量が多いパンは小麦粉の代わりに大豆やふすま粉、アーモンド粉等糖質の少ない粉を使用。 クロワッサンはその特徴的な層と食感をキープするため最小限の小麦粉を使っています。 また食物繊維でもある難消化性デキストリンも加えています。

サクふわメレンゲに栗とラム酒が香るキャラメルアイス、サクサクのパイを砕いたクラムの上には、フランス産のマロンペーストを使ったマロンクリームと、栗とヘーゼルナッツと砕いて食感も楽しいクレームシャンティなどアイデア光る一皿です。他にも、洋梨、りんご、いちじく、黒ゴマなど秋を感じる素材つかった色とりどりの20種類のスイーツもご用意しております。

■前菜４種
■スープ
■牛肉のカツレツ・チーズソース
■パティシエ特製スイーツ20種類
■パン
■コーヒー又は紅茶

記念日・お誕生日などのお祝いの席には、メッセージプレートをご用意させていただきます。

■スープ
■メインディッシュ（下記よりお選びください）
・レストランの白身魚のムニエル 焦がしバターソース
・ハンバーグステーキ 木の子クリームソース添え
・神戸ポーク”チャップ”　自家製トマトソース
・昔ビーフカツレツ（+1,130円）
・牛フィレ肉のグリル焼き （+1,130円）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■サラダ前菜
■スープ
■メインディッシュ（下記よりお選びください）
・シェフおすすめ旬のお魚料理
・海老フライ 特製タルタルソース
・昔ビーフカツレツ 厳選野菜の付け合わせ
・牛フィレ肉のグリル焼き 厳選野菜の付け合わせ
・神戸高見牛もも肉のグリル（+1,130円）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

神戸北野ホテルならではの心ときめく演出、記憶に残るサプライズ、大切な人への記念日（お誕生日、結婚記念、還暦、合格祝い）やファミリーパーティー、プロポーズにもご利用頂けます。

■スパークリングワイン
■サラダ前菜
■スープ
■選べるメインディッシュ
■パン
■演出付きケーキ
■デザート
■コーヒーまたは紅茶
■パン、バター

■プチサラダ前菜
■シェフおすすめ本日のパスタ
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■スープ
■250ｇステーキ（オージービーフ）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■前菜：魚のマリネ サラダ仕立て（5.13ｇ）
■スープ：カボチャのスープ（5.64ｇ）
■メイン：牛フィレ肉のステーキ（11.4ｇ）
■デザート：フルーツのコンポート（7.14ｇ）
■小菓子（3.21ｇ）
■パン2個（2.98ｇ）
■コーヒー（0ｇ）
糖質合計35.5ｇ

■お子様用ワンプレート料理
（オムライス、ハンバーグ、エビフライ、ソーセージ、ポテトなど）
■スープ
■バニラアイス

■秋のプティフール6種類
■いちぢくの赤ワイン煮込みとノワゼットクリームチーズの サンドイッチ
■ジャンボン・ブランとバターマスタードのサンドイッチ
■スコーン2種類（紅茶・ナチュラル）
■季節限定の梨など4種類の自家製コンフィチュール

■フィンガーフード7種
■バーニャカウダ
■クロワッサン
■フィレカツサンド
■プティフール7種
■ロンネフェルト社の紅茶・ハーブティーまたはコーヒー

■Sweet
- イチゴのサンタさん
- 雪だるま　ブッシュ・ド・ノエル
- ピスターシュのクリスマスツリー
- レアチーズのキャンドル
- リースドーナツ
など約20種が食べ放題

■Food
- 冬のスペシャルメニューとして、贅沢にトリュフを使ったブーダンブランをご用意。
- フリカッセ（鶏肉の軽い煮込み）
- カルボナード（牛肉のビール煮込み）
- ブッフ・ブルギニヨン（牛肉の赤ワイン煮込み）
など日替わりで4種のお鍋料理

- ドフィノワ（じゃがいものグラタン）
- オンブーレ（キャベツのバター蒸し）
- サラダ
など

■できたてを提供する「選べるメインディッシュ」
- 牛フィレ肉のステーキ
- ビーフカツレツ
- 白身魚のムニエル
- シェフの気まぐれパスタ
※お子様限定でハンバーグもお選びいただけます。

■ソフトドリンク
ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶、季節のドリンクなど

■前菜
■スープ
■メインディッシュ（下記よりお選びください）
・レストランの白身魚のムニエル 焦がしバターソース
・“うままいず”ハンバーグステーキ
・ポークチャップ 自家製トマトソース
・海老フライ　自家製タルタルソース
・牛肉のトロトロ赤ワイン煮込み（+1,080円）
・昔ビーフカツレツ（+1,080円）
・牛フィレ肉のグリル焼き（+1,080円）
■パン
■季節の特製デザート
■コーヒーまたは紅茶

■前菜
■スープ
■メインディッシュ（下記よりお選びください）
・レストランの白身魚のムニエル 焦がしバターソース
・ハンバーグステーキ 木の子クリームソース添え
・神戸ポーク”チャップ” 自家製トマトソース
・海老フライ 特製タルタルソース
・昔ビーフカツレツ（+1,130円）
・牛フィレ肉のグリル焼き（+1,130 円）
・牛肉のトロトロ赤ワイン煮込み（+1,130 円）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■前菜：魚のマリネ サラダ仕立て（5.13ｇ）
■スープ：カボチャのスープ（5.64ｇ）
■メイン：牛フィレ肉のステーキ（11.4ｇ）
■デザート：フルーツのコンポート（7.14ｇ）
■小菓子（3.21ｇ）
■パン2個（2.98ｇ）
■コーヒー（0ｇ）
糖質合計35.5ｇ

＜ロカボとは＞
一般社団法人 食・楽・健康協会、山田悟代表理事（北里研究所病院 糖尿病センター長）が推奨する「緩やかな糖質制限＝新時代の適正糖質摂取」のこと。 糖質は三大栄養素の「炭水化物」に含まれており、血糖値を上げる原因になっています。糖質を緩やかに制限することで健康、美容などの効果を期待できます。

神戸北野ホテルならではの心ときめく演出、記憶に残るサプライズ、大切な人への記念日（お誕生日、結婚記念、還暦、合格祝い）やファミリーパーティー、プロポーズにもご利用頂けます。

■スパークリングワイン
■サラダ前菜
■スープ
■選べるメインディッシュ
・レストランの白身魚のムニエル 焦がしバターソース
・ハンバーグステーキ 木の子クリームソース添え
・神戸ポーク”チャップ” 自家製トマトソース
・海老フライ 特製タルタルソース
・昔ビーフカツレツ（+1,080円）
・牛フィレ肉のグリル焼き（+1,080円）
・牛肉のトロトロ赤ワイン煮込み（+1,080円）
■パン
■演出付きケーキ
■デザート
■コーヒーまたは紅茶
■パン、バター

■前菜
■国産黒毛和牛ロース肉と神戸高見牛もも肉の食べ比べ（150ｇ）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■お子様用ワンプレート料理
（オムライス、ハンバーグ、エビフライ、ソーセージ、ポテトなど）
■スープ
■バニラアイス

デザート約20種類、ローストしたお肉（牛肉や豚肉などテーマごとに変わります）の食べ放題などのフードメニュー、ソフトドリンク

デザート約20種類、ローストしたお肉（牛肉や豚肉などテーマごとに変わります）の食べ放題などのフードメニュー、ソフトドリンク

■前菜
■神戸ビーフステーキ（100ｇ）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■グラススパークリング
■前菜「自家製シャルキュトリープレート」（写真は4人前）
■スープ
■メインディッシュ
■デザート
■パン
■コーヒーまたは紅茶

☆フリードリンク 90分
●白ワイン　●赤ワイン　●ビール　●カクテル3種　●ソフトドリンク　●日本酒/焼酎（＋200円）

■グラススパークリング
■前菜「自家製シャルキュトリープレート」（写真は4人前）
■魚料理
■肉料理
■デザート
■パン
■コーヒーまたは紅茶

☆フリードリンク 90分
●白ワイン　●赤ワイン　●ビール　●カクテル3種　●ソフトドリンク　●日本酒/焼酎（＋200円）

■アミューズ
■前菜
■スープ
■オマール海老
■肉料理3種プレート
■パン
■デザート
■小菓子
■コーヒー

☆フリードリンク 90分
●白ワイン　●赤ワイン　●ビール　●カクテル3種　●ソフトドリンク　●日本酒/焼酎（＋200円）

デザート約20種類、ローストしたお肉（牛肉や豚肉などテーマごとに変わります）の食べ放題などのフードメニュー、ソフトドリンク