食前酒

【前菜】初夏の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【煮物椀】美濃吉名物
　　　　京の白味噌仕立
　　　　　鯉こく汁　
　　　　　　
【向付】壱、おこぜちり造り
　　　　　　
　　　　弐、瀬戸内鯛と本日のお造り

【焼物】伊勢海老木の芽焼
　　　　たけのこ蕗味噌焼

【旬菜】「「　「小鍋」」丸仕立
　　　瀬戸内鯛　あいなめ　すっぽん　あわび

【御飯】甘鯛と和歌山うすい豆御飯釜焚き
　　　　　　　　香の物　赤出汁

【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

【前菜】初夏の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　

【向付】壱、おこぜちり造り
　　　　　　
　　　　弐、瀬戸内鯛と本日のお造り


【旬菜】「「　「小鍋」」丸仕立
　　　瀬戸内鯛　あいなめ　すっぽん　あわび

【御飯】名代　国産ミニうな重
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　

食前酒

【前菜】初夏の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【煮物椀】京の白味噌仕立
　　　　　瀬戸内鱧
　　　　
【向付】壱、瀬戸内鱧切り落とし

　　　　弐、真ごちと本日のお造り　　　　　

【焼物】　一、長野県天竜　鮎塩焼き

　　　　一、常陸黒毛和牛和風焼
　
【旬菜】（丸仕立）
　　　伊勢海老　あわび　京都加茂茄子

【御飯】のどぐろ塩焼　新生姜御飯（釜焚き）
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

【前菜】初夏の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【煮物椀】「美濃吉名物　京の白味噌仕立
　　　　　鯉こく汁
　　　　
【向付】瀬戸内鱧切り落としと
　　　　本日のお造り
　　　　
【焼物】常陸黒毛和牛和風焼
　　　　蒸しあわび　
　　　
【旬菜】伊勢海老香煎揚げ
　　　若鮎踊り揚げ
　　　あいなめみじん粉揚げ
　　　　丸茄子さくさく揚げ

【御飯】干し貝柱
　　　　和歌山うすい豆御飯（釜焚き）
　　　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

【先付】短冊長芋　このわた　柚子

【前菜】夏の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　

【向付】鱧切り落としと
　　　　　　本日のお造り

【焼物】うなぎ白焼　
　　　　藻塩　山葵おろし
　　　　　　
【旬菜】美濃吉名代
　　　　うなぎ鍋　

【御飯】ミニうな重
　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物

食前酒

【先付】蓋付小鉢
　　　　　下関とらふぐ白子
　　　　　ずわい蟹羽二重蒸し

【前菜】新春の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【雑煮椀】京の白味噌仕立
　　　　　　　伊勢海老　丸餅
　　　　
【向付】壱、神戸牛叩き

　　　　弐、とらふぐ薄造りとあわび柔煮
　　　　　　　本日のお造り盛り合せ
　　　　　　

【焼物】たらば蟹炭火焼
　　　　
【進肴】とらふぐ唐揚げ
　
【旬菜】神戸牛すき焼き

【御飯】新潟こしひかり釜焚き
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

【前菜】初夏の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【椀替り】丸仕立
　　　　瀬戸内鱧とあわび

【向付】真ごちと本日のお造り

【焼物】長野県天竜　鮎塩焼き

【揚肴】変わり揚げ三式
　　　　瀬戸内鱧
　　　　伊勢海老
　　　　すずき

【御飯】鱧照り焼き
　　　　　新生姜御飯（釜焚き）
　　　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

【前菜】初夏の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　

【向付】　壱、瀬戸内鱧切り落とし
　　　　
　　　　弐、真ごちと本日のお造り
　　　　　　
【旬菜】（丸仕立）
　　　伊勢海老　あわび　京都加茂茄子

【御飯】国産ミニうな重
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　

食前酒　
　　　　　
【先付】うすい豆富　新じゅんさい　ふかひれ姿煮　美味出汁

【前菜】初夏の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【煮物椀】美濃吉名物　京の白味噌仕立
　　　　　　蒸しあわび

【向付】壱、瀬戸内鱧切り落とし

　　　弐、おこぜちり造り
　　　　　本日のお造り　

【焼物】一、伊勢海老鬼がら焼

　　　　一、若鮎踊り揚げ　万願寺唐辛子

【旬菜】神戸牛すき焼き
　　　　九条葱　淡路玉ねぎ

【御飯】名代　美濃吉
　　　　　国産うなぎ蒲焼
　　　　和歌山うすい豆御飯釜焚き
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

【先付】水無月胡麻豆冨　あわび柔煮

【前菜】夏の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　
　　
【煮物椀】瀬戸内鱧葛叩き
　　　　
【向付】壱、真ごち薄造り
　　　　　　　　
　　　弐、瀬戸内鱧と本日のお造り　　

【焼物】　一、長野県天竜　鮎塩焼き
　
　　　　一、神戸牛サーロイン石焼

【旬菜】伊勢海老具足煮　鱧
　　　　京都賀茂茄子

【御飯】名代　美濃吉
　　　国産うなぎ蒲焼
　　　　新生姜御飯釜焚き
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶