ーSPARKLINGー
Tulloch Sparkling Cuvee, Hunter Valley NSW Australia
タラック スパークリング キュベ ハンターヴァレー ニューサウス ウェールズ

―STARTER―
white asparagus, green sauce and hazelnut vinaigrette
ホワイトアスパラガス＆へーゼルナッツヴィネグレット
- ルッコラとほうれん草のグリーンソース

―FISH―
snapper tiradito, avocado, chilli and orang
真鯛のティラディート - アボカド, チリ、オレンジ

―PASTA―
lobster linguine and roast cherry tomatoes
ロブスターリングイーネ - チェリートマト

―MAIN―
ribeye steak, roast tomato butter, fresh horseradish, watercress and fries
リブアイステーキ - ローストトマトバター、
フレンチフライとクレソンのサラダ添え

―DESSERT―
chocolate miso cremeaux, raspberry, peanut and honeycomb
チョコレートムース - ラズベリー、レモンジュース、ピーナッツ＆ハニーコーム

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ーSPARKLINGー
Tulloch Sparkling Cuvee, Hunter Valley NSW Australia
タラック スパークリング キュベ ハンターヴァレー ニューサウス ウェールズ

―STARTER―
white asparagus, green sauce and hazelnut vinaigrette
ホワイトアスパラガス＆へーゼルナッツヴィネグレット
- ルッコラとほうれん草のグリーンソース

―FISH―
snapper tiradito, avocado, chilli and orang
真鯛のティラディート - アボカド, チリ、オレンジ

―PASTA―
lobster linguine and roast cherry tomatoes
ロブスターリングイーネ - チェリートマト

―MAIN―
ribeye steak, roast tomato butter, fresh horseradish, watercress and fries
リブアイステーキ - ローストトマトバター、
フレンチフライとクレソンのサラダ添え

―DESSERT―
mini ricotta hotcakes, banana and honeycomb butter
ミニ リコッタパンケーキ - フレッシュバナナ、ハニーコームバター
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ーSPARKLINGー
Tulloch Sparkling Cuvee, Hunter Valley NSW Australia
タラック スパークリング キュベ ハンターヴァレー ニューサウス ウェールズ

―STARTER―
white asparagus, green sauce and hazelnut vinaigrette
ホワイトアスパラガス＆へーゼルナッツヴィネグレット
- ルッコラとほうれん草のグリーンソース

―FISH―
snapper tiradito, avocado, chilli and orang
真鯛のティラディート - アボカド, チリ、オレンジ

―PASTA―
lobster linguine and roast cherry tomatoes
ロブスターリングイーネ - チェリートマト

―MAIN―
ribeye steak, roast tomato butter, fresh horseradish, watercress and fries
リブアイステーキ - ローストトマトバター、
フレンチフライとクレソンのサラダ添え

―DESSERT―
chocolate miso cremeaux, raspberry, peanut and honeycomb
チョコレートムース - ラズベリー、レモンジュース、ピーナッツ＆ハニーコーム

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

strawberry tart
espresso panna cotta, milk foam
blueberry financier, cream cheese frosting
vanilla macaroons,
chocolate espresso ganache
blackcurrant pâte de fruits
passionfruit pâte de fruits
raspberry, ruby chocolate and lime éclair
lobster tart
goat’s cheese and truffle roll
yorkshire pudding, roast beef,
wild mushrooms and horseradish
mini scones, cream and jam
mini ricotta hotcakes,
banana and honeycomb butter

strawberry tart
espresso panna cotta, milk foam
blueberry financier, cream cheese frosting
vanilla macaroons,
chocolate espresso ganache
blackcurrant pâte de fruits
passionfruit pâte de fruits
raspberry, ruby chocolate and lime éclair
lobster tart
goat’s cheese and truffle roll
yorkshire pudding, roast beef,
wild mushrooms and horseradish
mini scones, cream and jam
mini ricotta hotcakes,
banana and honeycomb butter

strawberry tart
espresso panna cotta, milk foam
blueberry financier, cream cheese frosting
vanilla macaroons,
chocolate espresso ganache
blackcurrant pâte de fruits
passionfruit pâte de fruits
raspberry, ruby chocolate and lime éclair
lobster tart
goat’s cheese and truffle roll
yorkshire pudding, roast beef,
wild mushrooms and horseradish
mini scones, cream and jam
mini ricotta hotcakes,
banana and honeycomb butter

strawberry tart
espresso panna cotta, milk foam
blueberry financier, cream cheese frosting
vanilla macaroons,
chocolate espresso ganache
blackcurrant pâte de fruits
passionfruit pâte de fruits
raspberry, ruby chocolate and lime éclair
lobster tart
goat’s cheese and truffle roll
yorkshire pudding, roast beef,
wild mushrooms and horseradish
mini scones, cream and jam
mini ricotta hotcakes,
banana and honeycomb butter