メニューは当日お選びください。

アミューズ　　甘エビとカリフラワーピュレのタルタル
　　　　　　　キャビアを添えて

スープ　　　　季節のポタージュ

肉料理　　　　林檎と知床鶏のロースト
　　　　　　　シードルとバターのソース

デザート　　　フォンダンショコラ

パン

コーヒー又は紅茶

アミューズ　サンタからのプレゼント　
　　　　　　自家製ブリオッシュ
　　　　　　フォアグラバターとリンゴのバルサミコ

前菜　　　　サーモンと香草のゼリー
　　　　　　いくらのアクセント　リース仕立て

スープ　　　栗と白味噌のポタージュ
　　　　　　トリュフ香るカプチーノ仕立て

魚料理　　　金目鯛のポワレ
　　　　　　柑橘とバニラのブールブラン

肉料理　　　ビーフウェリントン　マルサラソース

デザート　　テリーヌ・ド・ノエル
　　　　　　ほうじ茶のアイスクリーム
　　　　　
　　　　　　パン
　　　　　　コーヒー又は紅茶

＜前菜をお選びください＞
スモークサーモンのサラダ仕立て
ロメインレタスとグラナパダーノチーズのシーザーサラダ
パテドカンパーニュとピクルスの盛り合わせ

ポタージュスープ

＜メインの料理をお選びください＞
銀座フランス屋特製ハンバーグ　自慢のデミグラスソース
銀座フランス屋特製ハンバーグ　醤油風味のソースと大根おろし添え
香ばしく焼き上げた白身魚のロースト　温野菜添え（+￥110）
北海道産知床鶏と北あかりポテトのロースト　ローズマリーの香り（+￥110）
ビーフシチューとハンバーグステーキの銀紙包み焼き（+330）
牛リブロース肉の網焼きステーキ（+￥550）
赤ワインでじっくりの込んだビーフシチュー　温野菜添え（+￥550）

＜デザートをお選びください＞
自家製カスタードプリン
ガトーショコラ　クリーム添え
季節のシャーベット
クレープ

パン　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

メニューは当日お選びください。