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【コシノジュンコ展】スペシャルスイーツ
モワルーショコラのデセール仕立て 1ドリンク付き
¥ 2.500
(Tasse incl.)
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【コシノジュンコ展】スペシャルスイーツ
モワルーショコラのデセール仕立て 1ドリンク付き
展覧会に合わせて提供する
モワルーショコラのデセール仕立て
は、コシノジュンコ氏のデザインコンセプトである「対極」をイメージした一品です。「モワルー」とはフランス語で「柔らかい」という意味。柔らかいチョコレート生地の中に苺のガナッシュを閉じ込め、四角いプラックショコラ(板状のチョコレート)を重ねた上に甘酸っぱいフランボワーズのソルベを乗せました。黒のお皿に赤のフランボワーズソースを引き、全体的に黒と赤の「対極」をイメージしています。
Ammenda di stampa
ドリンクは次よりお選びいただけます。・コーヒー(ホット/アイス)・紅茶(ホット/アイス)・オレンジドリンク・カルピス・コーラ・メロンソーダ ドリンクに展示会オリジナルラテアートを施したカフェラテをご希望の場合は+500円にてご用意いたします。
Redimere
コシノジュンコ 原点から現点 チケットのご提示で100円割引いたします。
Date valide
22 feb ~ 26 mag
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~ 4
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