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静岡県産の茶炭を使用した真っ黒な生地の中に渋みと甘みがマッチした足柄抹茶のクリームをたっぷりと絞り、旬の苺と鈴の形の最中をトッピングしたシュークリームとコーヒー・紅茶・ハーブティー・日本茶の15種類から選べるドリンクのセット。。

静岡県産の茶炭を使用した真っ黒な生地の中に渋みと甘みがマッチした足柄抹茶のクリームをたっぷりと絞り、旬の苺と鈴の形の最中をトッピングしたシュークリーム。

[Amuse]
■ Ashigara Beef Tartar (Champignon)

[Appetizer]
■ Smoked Fuji Kunugi Trout with Red Onion Pickles (Fennel, red onion, mustard leaf sauce)

[Soup]
■ Chestnut Cream Soup (with grilled bacon)

[Fish]
■ Wooden Fire Grilled Local Fish and Vegetables (Ravigote sauce)

[Meat]
■ Soshyu Beef Rump Steak with Odawara Black Rice (seasonal mushrooms and sauce)

■ Ashigara beef sirloin 200g + 4,900 * Please choose a sauce
■ Ashigara rib eye 200g + 4,900 * Please choose a sauce

[Source selection]
Bordelaise, Mushroom Ragout, Diane Sauce

You can choose from the above

[Desert]
■ INDIGO pastry selection
■ Minami Hakone Gouda Cheese

You can choose from the above.

[Drink]
■ Coffee
■ Hakone Sanroku Tea

地元の業者から仕入れたジューシーな足柄牛を使ったボリューム満点の一品です。
[シングルパティ、チェダーチーズ、スモークベーコン、レタス、トマト、レッドオニオン、アボカド、柚子タルタル、フレンチフライ]

地元の業者から仕入れたジューシーな足柄牛を使ったボリューム満点の一品です。
[ダブルパティ、チェダーチーズ、スモークベーコン、柚子タルタル、フレンチフライ、ピクルス]

インディゴビーフ＆ベジタブルバーガーにスープ＆ドリンクが付いたセット！
＜スープ＞ピンククラムチャウダースープ・ビーフィートマトスープ・ジャガイモトリュフスープ
＜ドリンク＞コーヒー・箱根山麓紅茶・オリジナルコーラ・オリジナルジンジャーエール

リバーサイドダブルビーフバーガーにスープ＆ドリンクが付いたセット！
＜スープ＞ピンククラムチャウダースープ・ビーフィートマトスープ・ジャガイモトリュフスープ
＜ドリンク＞コーヒー・箱根山麓紅茶・オリジナルコーラ・オリジナルジンジャーエール

メインサンド6種、サラダサンド3種の中からそれぞれ1種ずつ選んで、お好きな組み合わせをお楽しみいただけます。
＜メインサンド＞薪のグリルハーブチキン・薪のグリルふじのくにベーコン・薪のグリル地物鯖・薪のグリル足柄牛（+800）・スモークサーモン・プロシュートとイタリアンサラミ
＜サラダサンド＞ミックスサラダ・カプレーゼ・ソテーマッシュルーム

INDIGOオリジナル オープンサンドにスープ＆ドリンクが付いたセット！
＜スープ＞ピンククラムチャウダースープ・ビーフィートマトスープ・ジャガイモトリュフスープ
＜ドリンク＞コーヒー・箱根山麓紅茶・オリジナルコーラ・オリジナルジンジャーエール

[Amuse]
■ Ashigara Beef Tartar (Champignon)

[Appetizer]
■ Smoked Fuji Kunugi Trout with Red Onion Pickles (Fennel, red onion, mustard leaf sauce)

[Soup]
■ Chestnut Cream Soup (with grilled bacon)

[Fish]
■ Wooden Fire Grilled Local Fish and Vegetables (Ravigote sauce)

[Meat]
■ Soshyu Beef Rump Steak with Odawara Black Rice (seasonal mushrooms and sauce)

■ Ashigara beef sirloin 200g + 4,900 * Please choose a sauce
■ Ashigara rib eye 200g + 4,900 * Please choose a sauce

[Source selection]
Bordelaise, Mushroom Ragout, Diane Sauce

You can choose from the above

[Desert]
■ INDIGO pastry selection
■ Minami Hakone Gouda Cheese

You can choose from the above.

[Drink]
■ Coffee
■ Hakone Sanroku Tea

[Amuse]
■ Ashigara Beef Tartar (Champignon)

[Appetizer]
■ Smoked Fuji Kunugi Trout with Red Onion Pickles (Fennel, red onion, mustard leaf sauce)

[Soup]
■ Chestnut Cream Soup (with grilled bacon)

[Fish]
■ Wooden Fire Grilled Local Fish and Vegetables (Ravigote sauce)

[Meat]
■ Soshyu Beef Rump Steak with Odawara Black Rice (seasonal mushrooms and sauce)

■ Ashigara beef sirloin 200g + 4,900 * Please choose a sauce
■ Ashigara rib eye 200g + 4,900 * Please choose a sauce

[Source selection]
Bordelaise, Mushroom Ragout, Diane Sauce

You can choose from the above

[Desert]
■ INDIGO pastry selection
■ Minami Hakone Gouda Cheese

You can choose from the above.

[Drink]
■ Coffee
■ Hakone Sanroku Tea

[Amuse]
■ Ashigara Beef Tartar (Champignon)

[Appetizer]
■ Smoked Fuji Kunugi Trout with Red Onion Pickles (Fennel, red onion, mustard leaf sauce)

[Soup]
■ Chestnut Cream Soup (with grilled bacon)

[Fish]
■ Wooden Fire Grilled Local Fish and Vegetables (Ravigote sauce)

[Meat]
■ Soshyu Beef Rump Steak with Odawara Black Rice (seasonal mushrooms and sauce)

■ Ashigara beef sirloin 200g + 4,900 * Please choose a sauce
■ Ashigara rib eye 200g + 4,900 * Please choose a sauce

[Source selection]
Bordelaise, Mushroom Ragout, Diane Sauce

You can choose from the above

[Desert]
■ INDIGO pastry selection
■ Minami Hakone Gouda Cheese

You can choose from the above.

[Drink]
■ Coffee
■ Hakone Sanroku Tea