Fine Dining La Provence - InterContinental Tokyo Bay

【1/7～2/28の期間限定！】
アーティスティックな前菜「パレット・アート・オードブル」から始まる本格フレンチコース。デザートには、フランスのショコラメーカー「Chocolaterie de l'Opéra」とのコラボレーションによる、旬のいちごが主役のアフタヌーンティーをご用意いたします。音楽をテーマにしたスイーツが奏でる、いちごとチョコレートの多彩なハーモニーをお楽しみください。

■お飲み物
乾杯酒:磨きいちごスパークリングワイン(おひとり様1杯)
※アルコールが苦手な方は、ノンアルコールに変更可能

■料理
※追加料金でアップグレードメニューをお選び頂けます。
【始まりの一皿】
　パレット･アート･オードブル～南仏プロヴァンスより五種の味覚～
【冷前菜】
　魚介のマリネと新鮮野菜のアンサンブル
【メイン料理】メイン料理をおひとつお選びください
　･本日の鮮魚　シェフのインスピレーション
　・本日の肉料理　　　
　・フランス産鴨胸肉のロースト　＋1650円(税込サ別)
　・氷温熟成牛のグリエ　＋2200円(税込サ別)
　・フランス産仔羊のグリエ　エピスの効いたジュ　＋2750円(税込サ別)
　･阿蘇あか牛のグリエ　トリュフソース　　+3850円(税込サ別)
【デザート】ストロベリー&ショコラアフタヌーンティー
プレリュード・ブラン
ローズ・アダージョ
カルメン
ビジュー・ド・オペラ
バトン・デュ・マエストロ　等
【お飲物】
　・ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など10種類の中からお選び頂けます
　　(カモミール、ジャスミン、マドモワゼルグレイetc)

【1/7～28/6の期間限定！】
旬の食材を色鮮やかに盛り付けた～プロヴァンス5種の味覚～「パレット・アート・オードブル」から始まる本格フレンチコース（前菜2皿にブイヤベースと選べるメイン料理）を堪能。
デザートには、フランスのショコラメーカー「Chocolaterie de l'Opéra」とのコラボレーションによる、旬のいちごが主役のアフタヌーンティーをご用意いたします。音楽をテーマにしたスイーツが奏でる、いちごとチョコレートの多彩なハーモニーをお楽しみください。

■料理
※追加料金でアップグレードメニューをお選び頂けます。
【始まりの一皿】
　パレット･アート･オードブル～南仏プロヴァンスより五種の味覚～
【冷前菜】
　魚介のマリネと新鮮野菜のアンサンブル
【温前菜】
　旬鮮魚と野菜のブイヤベース
【メイン料理】メイン料理をおひとつお選びください
　･本日の鮮魚　シェフのインスピレーション
　・本日の肉料理　　　
　・フランス産鴨胸肉のロースト　＋1650円(税込サ別)
　・氷温熟成牛のグリエ　＋2200円(税込サ別)
　・フランス産仔羊のグリエ　エピスの効いたジュ　＋2750円(税込サ別)
　･阿蘇あか牛のグリエ　トリュフソース　　+3850円(税込サ別)
【デザート】ストロベリー&ショコラアフタヌーンティー
プレリュード・ブラン
ローズ・アダージョ
カルメン
ビジュー・ド・オペラ
バトン・デュ・マエストロ　等
【お飲物】
　・ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など10種類の中からお選び頂けます
　　

華やかなシャンパンで乾杯した後は、旬な食材を色鮮やかに盛り付けた～プロヴァンス5種の味覚～「パレット・アート・オードブル」から始まる本格フレンチコースをご用意。
メイン料理には味わい深い氷温熟成牛をご堪能頂きます。
デザートには、フランスのショコラメーカー「Chocolaterie de l'Opéra」とのコラボレーションによる、旬のいちごが主役のアフタヌーンティーをご用意いたします。音楽をテーマにしたスイーツが奏でる、いちごとチョコレートの多彩なハーモニーをお楽しみください。

■お飲み物
乾杯酒: グラスシャンパン (おひとり様1杯)
※アルコールが苦手な方は、ノンアルコールに変更可能
■料理
【始まりの一皿】パレット･アート･オードブル～南仏プロヴァンスより五種の味覚～
【冷前菜】魚介のマリネと新鮮野菜のアンサンブル
【温前菜】プロヴァンス伝統のブイヤベース
【メイン料理】氷温熟成牛ロース肉のグリエ　トリュフソース
【デザート】ストロベリー&ショコラアフタヌーンティー
プレリュード・ブラン
ローズ・アダージョ
カルメン
ビジュー・ド・オペラ
バトン・デュ・マエストロ　等
【お飲物】
　・ハーブティーまたはコーヒー、紅茶など10種類の中からお選び頂けます
　　

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