Mizunobu Fruit Parlor

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▶ご予約席のご利用時間は90分制とさせて頂きます。
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※アフタヌーンティー予約の場合は120分制とさせて頂きます。
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▶アフタヌーンティーセットは平日の12時30分と13時の2部制でご案内しております。
▶事前予約のメニューの他に当日追加で注文を頂くことは可能です。
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Visa/Mastercard/American Express/JCB/Diners Club/Discover

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”今年も一年間頑張った自分へ特別なご褒美を”
そんな皆様の為に水信フルーツパーラーではいつもと違うスペシャルなアフタヌーンティーを御用意致しました。

所狭しとテーブルにお菓子が並ぶafternoonteaも素敵だけど、
寒い冬は作り立ての温度を特に感じて頂きたいから少しコースのような仕立てで提供したいと思います。
ゆっくりと流れる時間の中で切りたての瑞々しい上質なフルーツや、でき立ての温かいデザート。勿論淹れたての紅茶と一緒に…。
一年間頑張った自分を称え、疲れを癒すそんな時間にして頂ければ嬉しく思います。

果物屋とパティシエのプライドを併せ持つ水信の新しいアフタヌーンティー。
ぜひこの機会にお召し上がりください。

今年もいよいよ苺のシーズンが始まります。
湘南エリアで丁寧に栽培されるオーシャンベリーは、産地でギリギリまで完熟され鮮度良くお店に届けられます。
箱内にはいつも芳香が満ち、整然と並べられた艶やかなイチゴには選果に懸ける想いと拘りを強く感じます。
物量と品質が中々安定しない年末時期にここまでクオリティの高い苺を使用できることこそが専門店の誇りであり強みです。

深みのあるベリー香を感じさせてくれるオーシャンベリーには、ピスタチオやバニラアイスなどとの王道的な組み合わせも良く合い。
その中に僅かに感じるベルガモット・ミント・バラなどの香りはパフェの”ドレスアップ”という表現をしたくなるほどです。

”生産者様への感謝と敬意を表して”

果物屋とパティシエのプライドを併せ持つ水信のパフェ。
是非この機会にお召し上がりください。

愛媛県の契約農園様が手掛ける峰まどんな®は与える水を絞り、とにかく味の濃さを追求した価値ある柑橘です。
収穫してから2週間ほど熟成をさせることでゼリーのような特徴ある質感が生まれます。
今年も皆様から沢山のお褒めの言葉を頂いておりましたが、今回はそんな峰まどんなの畑の中でも特級畑ともいえる水はけの良い区画で育てた”スペシャルな峰まどんな®”をご用意する事が叶いました。
年末年始のご提供に合わせて樹上で更に熟度をあげ、糖度は柑橘にして15度以上と正に規格外となっております。

パフェ構成ではこの”特別な素材”をリスペクトしながらも、余韻を伸ばすリッチなクリームのパーツとアクセントをもたらすパーツのバランスが素晴らしく完成度高く仕上がりました。

果物屋とパティシエのプライドを併せ持つ水信のパフェ。
是非この機会にお召し上がりください。

※ご提供できる数量と期間が限られております。なるべくお早めにご予約頂く事をお勧めいたします。

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