機能
効果
会社情報
JA
ログイン
メディア掲載

BuzzFeedに掲載いただきました

Hero Banner

仁木 有花

2018年12月27日 · 読了時間:1 分

BuzzFeedで、弊社クライアントの無断キャンセルに対する取り組みが紹介されました

予約困難フレンチ「Sincere/シンシア」の石井シェフが語る一番の無断キャンセルによる損害とは?


忘年会・新年会で賑わう飲食店・レストラン。飲食業界では、1年でもっとも忙しい時期といっても過言ではない年末ですが、この時期気になるのが「飲食店の無断キャンセル」。ここ数年で注目度が高まり様々なメディアでも社会問題として取り上げられていますが、その被害は年間で2,000億円とも言われています。


この無断キャンセル問題に早くから警笛を鳴らし対策を実施されているのが、北参道の人気フレンチ「Sincere/シンシア」。今回の記事では同店のオーナーシェフ・石井 真介さんが、無断キャンセルが発生した時の苦しい気持ちや対策を実施するにいたった経緯を語っています。


「無断キャンセルがなくなれば飲食店と消費者双方の利益になると信じ、『飲食業界のスタンダードを変えたい』と訴える。」(記事より抜粋)


記事の中にもある通り、予約時のクレジットカード情報の入力はまだ“常識”にはなっていないのが現状です。しかし、まずは始めないと何も変わらない、と新たな挑戦をはじめた石井シェフの想いを1人でも多くの方に知っていただきたいと思っています。


記事はコチラからご覧いただけます。ぜひご覧ください!

  

本件に関するお問い合わせ

株式会社TableCheck 広報担当

〒112-0061 東京都中央区銀座2‐14‐5 第27中央ビル6F(東京本社)

TEL : 03-5565-0112 / FAX : 03-5565-0118 / MAIL:pr-jp@tablecheck.com

Facebook:TableCheck

------------------------------------------------------------------------

飲食店の業務効率化を実現するなら「TableCheck」
利用満足度No.1飲食店予約顧客管理システム
https://www.tablecheck.com/ja/join/

※2020年8月11日「TableSolution」は「TableCheck」
に名称変更いたしました。

------------------------------------------------------------------------

WRITTEN BY

仁木 有花

埼玉県出身。神田外語学院英語専攻科卒業後、ホテル椿山荘東京(旧・フォーシーズンズホテル椿山荘)へ入社。 10年超にわたり和洋レストランでの現場経験を積み、サービスコンクール等での優勝実績を持つ。2016年に入社し現在は広報を担当。日本ソムリエ協会認定 ソムリエ。趣味は映画鑑賞と柔術。

前へ
日経MJで「TableCheck Pay」について掲載いただきました

メディア掲載

「専門料理 6月号」に掲載いただきました。20店のシェフが挙げる「導入してよかった有料アプリ・サービス」1位に選出

TableCheck Author

2023年6月7日 · 読了時間:1 分

もっと見る

Start using TableCheck today

TableCheckでお店の予約顧客管理に革新を。まずはお気軽にご相談ください。

機能
コンタクトレス決済効率的な予約受付リピーターを生む顧客管理活かせるデータ活用効果的なドタキャン対策
コンテンツ
会社情報
お店を予約するサポート
Join us on
Copyright ©2020 TableCheck
利用規約プライバシーポリシー特定商取引法
App Version: v2.12.5