The Tavern - Grill & Lounge（ザタヴァングリル＆ラウンジ） - アンダーズ東京

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The Tavern - Grill & Lounge（ザタヴァングリル＆ラウンジ） - アンダーズ東京を予約する

お店からのお知らせ

・Japanese・・English・ Reservations
▶お席のご指定は致しかねます旨、予めご了承ください。
▶ご連絡なしにご予約時間より15分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。
▶5名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。(個室プランを除く)
▶オンライン限定プランは他の特典・割引との併用は致しかねますので、予めご了承ください。
▶Go To Eat Tokyoのお食事券ならびに地域共通クーポンは、5名様以上のご飲食にはご利用いただけません。

※メニュー内容および料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※表示料金に別途、税・サービス料15%を頂戴します。
レストラン予約☏: 03-6830-7739　✉:tokyo.restaurant@andaz.com

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●●●MENU●●●
●フレッシュオレンジジュース
●季節のフルーツ
●デニッシュセレクション　
●メインディッシュ（以下よりお選びください）
・クロワッサンエッグベネディクト
　シャンパンハムほうれん草ポーチドエッグルッコラ
　トマトオランデーソース
　または
・ウェスタンブレックファーストプレート
　スクランブルエッグベーコンソーセージ
　シャンパンハムハッシュドポテト枝付きトマトほうれん草
●紅茶またはコーヒーのフリーフロー付き

●●●MENU●●●
・ベジタブルスティック
・温かいプレート料理を以下4品より1品お選びください
　・ホットスパイシーフランクステーキ
　・イタリアンソーセージグリルホワイト粒マスタード
　・ガーリックバターシャンピニオンマッシュルーム
　・海老チョリソーとミックスオリーブ
・ミニバーガー1ピース
●フリーフロードリンク●
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

●●●MENU●●●
● Amuse
　・食前のひとくちオードブル

● Starter
　・ポークリエットマスタード風味のキノコのマリネポワローコンフィバゲットクルトン

● Soup
　・本日のスープ

● Main
　・本日の鮮魚のグリルほうれん草のソテー百合根ハーブサラダトマトクリームソース
　　または
　・鴨胸肉のグリルリンゴのコンポート紫芋のピューレホワイトアスパラガスシードルソース
　　または
　・オーストラリア産牛サーロインのグリル

　＜シグネチャー雪室熟成肉へのアップグレード +4200＞
　・雪室熟成国産牛テンダーロイン / サーロイン 120g

● Dessert
　・本日のパティシエおすすめデザート

　・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
● Amuse
　・食前のひとくちオードブル

● Starter
　・ポークリエットマスタード風味のキノコのマリネポワローコンフィバゲットクルトン

● Soup
　・本日のスープ

● Fish
　・本日の鮮魚のグリルほうれん草のソテー百合根ハーブサラダトマトクリームソース

● Main
　・鴨胸肉のグリルリンゴのコンポート紫芋のピューレホワイトアスパラガスシードルソース
　　または
　・オーストラリア産牛サーロインのグリル

　＜シグネチャー雪室熟成肉へのアップグレード +4200＞
　　　雪室熟成国産牛テンダーロイン / サーロイン 120g

● Dessert
　・本日のパティシエおすすめデザート

　・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜ナッツ＆レーズンアフタヌーンティー＞
〇セイボリー
・かぼちゃラムレーズンピスタチオタルトレット
・赤ワインレーズンチーズムースアーモンドクランチ
・スモークダックリエットレーズンクルミパン
・松の実レーズンきんぴら風サラダのクレープ包み
・マロンクリームレーズンモナカ
〇スイーツ
・プラリネモンブラン
・ピスタチオマカロン
・アーモンドフロランタン
・ヌテラのガトーショコラ
・アーモンドのヴェリーヌ
・クルミとレーズンのブラウニー
〇スコーン
・ヘーゼルナッツ
・オレンジ＆レーズン
蜂蜜、クロテッドクリーム、シナモンバター

＜以下内容をフリーフローにてお楽しみ頂けます＞
〇ティーセレクション
　イングリッシュブレックファースト、ダージリン、アールグレイ、ウーロン茶
　カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー
〇日本茶
　煎茶、ほうじ茶
〇コーヒーセレクション
　コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ

●●●MENU●●●
＜ナッツ＆レーズンアフタヌーンティー＞
〇セイボリー
・かぼちゃラムレーズンピスタチオタルトレット
・赤ワインレーズンチーズムースアーモンドクランチ
・スモークダックリエットレーズンクルミパン
・松の実レーズンきんぴら風サラダのクレープ包み
・マロンクリームレーズンモナカ
〇スイーツ
・プラリネモンブラン
・ピスタチオマカロン
・アーモンドフロランタン
・ヌテラのガトーショコラ
・アーモンドのヴェリーヌ
・クルミとレーズンのブラウニー
〇スコーン
・ヘーゼルナッツ
・オレンジ＆レーズン
蜂蜜クロテッドクリームシナモンバター

＜以下内容をフリーフローにてお楽しみ頂けます＞
〇ティーセレクション
　イングリッシュブレックファースト、ダージリン、アールグレイ、ウーロン茶
　カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー
〇日本茶
　煎茶、ほうじ茶
〇コーヒーセレクション
　コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ

●●●MENU●●●
＜ナッツ＆レーズンアフタヌーンティー＞
〇セイボリー
・かぼちゃラムレーズンピスタチオタルトレット
・赤ワインレーズンチーズムースアーモンドクランチ
・スモークダックリエットレーズンクルミパン
・松の実レーズンきんぴら風サラダのクレープ包み
・マロンクリームレーズンモナカ
〇スイーツ
・プラリネモンブラン
・ピスタチオマカロン
・アーモンドフロランタン
・ヌテラのガトーショコラ
・アーモンドのヴェリーヌ
・クルミとレーズンのブラウニー
〇スコーン
・ヘーゼルナッツ
・オレンジ＆レーズン
蜂蜜クロテッドクリームシナモンバター

＜以下内容をフリーフローにてお楽しみ頂けます＞
〇ティーセレクション
　イングリッシュブレックファースト、ダージリン、アールグレイ、ウーロン茶
　カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー
〇日本茶
　煎茶、ほうじ茶
〇コーヒーセレクション
　コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ

●●●MENU●●●
＜ナッツ＆レーズンアフタヌーンティー＞
〇セイボリー
・かぼちゃラムレーズンピスタチオタルトレット
・赤ワインレーズンチーズムースアーモンドクランチ
・スモークダックリエットレーズンクルミパン
・松の実レーズンきんぴら風サラダのクレープ包み
・マロンクリームレーズンモナカ
〇スイーツ
・プラリネモンブラン
・ピスタチオマカロン
・アーモンドフロランタン
・ヌテラのガトーショコラ
・アーモンドのヴェリーヌ
・クルミとレーズンのブラウニー
〇スコーン
・ヘーゼルナッツ
・オレンジ＆レーズン
蜂蜜クロテッドクリームシナモンバター

＜以下内容をフリーフローにてお楽しみ頂けます＞
〇ティーセレクション
　イングリッシュブレックファースト、ダージリン、アールグレイ、ウーロン茶
　カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー
〇日本茶
　煎茶、ほうじ茶
〇コーヒーセレクション
　コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ

●●●MENU●●●
＜シーフードビストロ：プリフィックススタイルでご用意しております＞
〇前菜
・ニース風サラダマグロウズラの卵ホワイトアンチョビタプナードマイクロリーフ
・オーストラリア産ゴートチーズのサラダメルバトースト南瓜のローストオーガニックハニー
・サーモンポワローポテトのキッシュマーシュサラダ
・鱈のブランダードオリーブマリネガーリックトースト
・イワシとジャガイモのテリーヌベーコントリュフプレミアムマロソルキャビアブリニコンディメント (+￥6,000)

〇スープ
・シグネチャーロブスタービスクロブスターのポーチルイユソース
・オニオングラタンスープえび風味のトースト

〇メイン
・鱒のグリルほうれん草のソテーポテトグルノーブル風
・鮮魚のブイヤベースアサリ海老ホタテアイオリ
・平目のオーブン焼きボンファムスタイルウニ風味ポテトマイクロハーブトリュフフォーム
・カナダ産ロブスターのグリルプロヴァンサル風ズッキーニのグリルトマトフォンデュローストトマトペストソース黒オリーブ（+￥1,500）
・スズキのパイ包みミックスマッシュルームのソテー雪室熟成ポテトのマッシュシブレットバターソース
・鮮魚の溶岩石焼きホワイト＆グリーンアスパラガス芽キャベツビスククリームソース
・ムール貝ストーブポットトマトサルサガーリックバタークルトン

〇デザート
・プロフィットロールマンゴーソルベホワイトチョコレートソース
・柚子スフレ柚子ソルベマスカルポーネシャンティクリーム
・栗のモンブランシャンティークリームビターチョコレートチュイル

・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブアフタヌーンティー＞
〇セイボリー
シュリンプカクテルトマトフムス
クリスマスツリークリスピーコーンフォアグラフォンダン
クリアトマトのスノードーム
クリスマスリースサーモンアボカドピンクペッパー
クリスマスボックスパテドカンパーニュ

〇スイーツ
パンドエピスのショートケーキ
クリスマスツリーケーキ
ローズとピスタチオのヴェリーヌ
レッドオーブ
チョコレートエクレア
シュトーレン

〇スコーン
チョコレート
オレンジ＆レーズン

＜以下内容をフリーフローにてお楽しみ頂けます＞
〇ティーセレクション
　イングリッシュブレックファースト、ダージリン、アールグレイ、ウーロン茶
　カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー
〇日本茶
　煎茶、ほうじ茶
〇コーヒーセレクション
　コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー４コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ
・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン
・国産牛テンダーロイン120gの低温調理グリル牛蒡のキャラメリゼスモークトマトフォンデュ黒トリュフソース
　または
　アップグレードオプションシェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース（2名様用+8,000円（税サ別）
・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●

グラススパークリング１杯

＜メニュー例＞
・サーモンマリネチェリートマト
・シュリンプソテートムヤムクンソース
・イカのレモングラスマリネ
・生ハムとブリーチーズ
・パテドカンパーニュ
・ポークリエット
・トリュフ風味のフレンチフライ
・国産牛ミニバーガー

～メインチョイス～
・山梨県産若鶏と茸のバロティーヌ
　または
・クラブサンドイッチ
　または
・スパゲティーボロネーゼ

●●●MENU●●●
＜メニュー例＞
・サーモンマリネチェリートマト
・シュリンプソテートムヤムクンソース
・イカのレモングラスマリネ
・生ハムとブリーチーズ
・パテドカンパーニュ
・ポークリエット
・トリュフ風味のフレンチフライ
・国産牛ミニバーガー

～メインチョイス～
・山梨県産若鶏と茸のバロティーヌ
　または
・クラブサンドイッチ
　または
・スパゲティーボロネーゼ

＜フリーフロードリンク＞
・スパークリングワイン
・白ワイン　
・赤ワイン　
・ビール　
・ハイボール
・ジン（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ウオッカ（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・カシス（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶）
・カンパリ（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ソフトドリンク（オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶

●●●MENU●●●
＜メニュー例＞
・サーモンマリネチェリートマト
・シュリンプソテートムヤムクンソース
・イカのレモングラスマリネ
・生ハムとブリーチーズ
・パテドカンパーニュ
・ポークリエット
・トリュフ風味のフレンチフライ
・国産牛ミニバーガー

＜フリーフロードリンク＞
・スパークリングワイン
・白ワイン　
・赤ワイン　
・ビール　
・ハイボール
・ジン（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ウオッカ（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・カシス（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶）
・カンパリ（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ソフトドリンク（オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶）

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー４コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ
・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン
・国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース
・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー４コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ
・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン
・シェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース
・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー４コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ
・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン
・国産牛テンダーロイン120gの低温調理グリル牛蒡のキャラメリゼスモークトマトフォンデュ黒トリュフソース
　または
　アップグレードオプションシェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース（2名様用+8,000円（税サ別）)
・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー４コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ
・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン
・国産牛テンダーロイン120gの低温調理グリル牛蒡のキャラメリゼスモークトマトフォンデュ黒トリュフソース
　または
　アップグレードオプションシェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース（2名様用+8,000円（税サ別）)
・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー４コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ
・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン
・国産牛テンダーロイン120gの低温調理グリル牛蒡のキャラメリゼスモークトマトフォンデュ黒トリュフソース
　または
　アップグレードオプションシェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース（2名様用+8,000円（税サ別）)
・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース
・コーヒーまたは紅茶

〇フリーフロー内容
　スパークリングワイン
　白ワイン　
　赤ワイン　
　ビール　
　ハイボール
　カクテル各種(ジン・ウオッカ・カシス・カンパリ)
　ソフトドリンク

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー5 コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ
・カナダ産ロブスターのポーチとベニエ
　キャビアマンゴーピューレアンディーブポテトチップ赤紫蘇スノーピーシュート
・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン
・国産牛テンダーロイン120gの低温調理グリル牛蒡のキャラメリゼスモークトマトフォンデュ黒トリュフソース
　または
　アップグレードオプションシェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース（2名様用+8,000円（税サ別）
・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー 5コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ

・カナダ産ロブスターのポーチとベニエ
　キャビアマンゴーピューレアンディーブポテトチップ赤紫蘇スノーピーシュート

・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン

・国産牛テンダーロイン120gの低温調理グリル牛蒡のキャラメリゼスモークトマトフォンデュ黒トリュフソース
　または
　アップグレードオプションシェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース（2名様用+8,000円（税サ別）

・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース

・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー5 コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ

・カナダ産ロブスターのポーチとベニエ
　キャビアマンゴーピューレアンディーブポテトチップ赤紫蘇スノーピーシュート

・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン

・シェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース

・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース

・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー5 コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ

・カナダ産ロブスターのポーチとベニエ
　キャビアマンゴーピューレアンディーブポテトチップ赤紫蘇スノーピーシュート

・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン

・シェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース

・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース

・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー5コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ
・カナダ産ロブスターのポーチとベニエ
　キャビアマンゴーピューレアンディーブポテトチップ赤紫蘇スノーピーシュート
・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン
・国産牛テンダーロイン120gの低温調理グリル牛蒡のキャラメリゼスモークトマトフォンデュ黒トリュフソース
　または
　アップグレードオプションシェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース（2名様用+8,000円（税サ別）
・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー5コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ
・カナダ産ロブスターのポーチとベニエ
　キャビアマンゴーピューレアンディーブポテトチップ赤紫蘇スノーピーシュート
・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン
・国産牛テンダーロイン120gの低温調理グリル牛蒡のキャラメリゼスモークトマトフォンデュ黒トリュフソース
　または
　アップグレードオプションシェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース（2名様用+8,000円（税サ別）
・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー5コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ
・カナダ産ロブスターのポーチとベニエ
　キャビアマンゴーピューレアンディーブポテトチップ赤紫蘇スノーピーシュート
・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン
・国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース
・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜フェスティブディナー5 コース＞
・七面鳥とフォアグラのバロンティーヌ
　ソーテルヌゼリーソーテルヌゼリーマロングラッセとスパニッシュオニオンピクルス京人参はじかみプラムチャツネ
・カナダ産ロブスターのポーチとベニエ
　キャビアマンゴーピューレアンディーブポテトチップ赤紫蘇スノーピーシュート
・雪室熟成ポテトスープ南瓜トルテリーニアスパラガスポルチーニベーコン
・シェフのテーブルカービング
　国産牛シャトーブリアン350gのグリル
　ブロッコリーと芽キャベツのブレゼバター風味アスパラガスマッシュポテト黒トリュフソース
・クリスマスプディングチョコレートとドライフルーツのカッサータ苺のスープアングレーズソース
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
●冷前菜（下記より5品お選びください）
・トリュフグリーンサラダ冬野菜のマリネトリュフドレッシング
・スモークサーモンカリフラワームースピンクペッパー
・ホタテ貝のカクテル仕立てアボカドフィヨルドルビーロシアンドレッシング
・プロシュートボッコンチーニバルサミコパール
・フォアグラとパンデピスのミルフィーユマンゴーピューレ
・ブランダードバゲットクルトンオリーブマリネ
・野菜スティックセミドライトマトのディップ

●温前菜（下記より3品お選びください）
・牛タンの煮込みヴォローヴァン仕立て
・地鶏のグリルキノコと薩摩芋のソテータスマニアマスタード
・鴨もも肉のコンフィと無花果のパートブリック包み
・白身魚と海老のムースロブスタークリームソース
・本日のスープ

●メインディッシュ（下記より1品お選びください）
・グリルローストビーフローズマリーとガーリックマリネ
　マッシュポテトローストトマトホースラディッシュビーフジュ
　テーブルカービング
・グリルステーキ200g
・本日の鮮魚のグリルアクアパッツァ
　アサリオリーブトマトズッキーニ
・本日のシェフおすすめの一皿
・シグネチャークロワッサンエッグベネディクト
　トマトオランデーズソースホウレンソウシャンパンハムルッコラ

～アップグレードオプション～
・雪室熟成国産牛テンダーロイン F1 120g 雪室熟成ガーリックマッシュポテト＋4,200円
・オーストラリア産プレミアムブラックビーフサーロインと天使の海老のグリル
　季節野菜　フレッシュハーブとトマトのビーフジュ＋2,000円

●デザート
・本日のパティシエからのデザート
・6種のプチフール
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
■スパークリングワイン1杯

●冷前菜（下記より5品お選びください）
・トリュフグリーンサラダ冬野菜のマリネトリュフドレッシング
・スモークサーモンカリフラワームースピンクペッパー
・ホタテ貝のカクテル仕立てアボカドフィヨルドルビーロシアンドレッシング
・プロシュートボッコンチーニバルサミコパール
・フォアグラとパンデピスのミルフィーユマンゴーピューレ
・ブランダードバゲットクルトンオリーブマリネ
・野菜スティックセミドライトマトのディップ

●温前菜（下記より3品お選びください）
・牛タンの煮込みヴォローヴァン仕立て
・地鶏のグリルキノコと薩摩芋のソテータスマニアマスタード
・鴨もも肉のコンフィと無花果のパートブリック包み
・白身魚と海老のムースロブスタークリームソース
・本日のスープ

●メインディッシュ（下記より1品お選びください）
・グリルローストビーフローズマリーとガーリックマリネ
　マッシュポテトローストトマトホースラディッシュビーフジュ
　テーブルカービング
・グリルステーキ200g
・本日の鮮魚のグリルアクアパッツァ
　アサリオリーブトマトズッキーニ
・本日のシェフおすすめの一皿
・シグネチャークロワッサンエッグベネディクト
　トマトオランデーズソースホウレンソウシャンパンハムルッコラ

～アップグレードオプション～
・雪室熟成国産牛テンダーロイン F1 120g 雪室熟成ガーリックマッシュポテト＋4,200円
・オーストラリア産プレミアムブラックビーフサーロインと天使の海老のグリル
　季節野菜　フレッシュハーブとトマトのビーフジュ＋2,000円

●デザート
・本日のパティシエからのデザート
・6種のプチフール
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
●前菜
・ニース風サラダ　アンダーズスタイルヘーゼルナッツドレッシング
・オーガニックオートミールフルーツブリーチーズのキッシュ
・カリフラワームーススモークサーモンピンクペッパーリース仕立て

●メインディッシュ
・牛タンの煮込み赤ワイン黒胡椒
マッシュポテト人参マッシュルーム
または
・チキンと栗のバロンティーヌ
キノコと薩摩芋のソテーマデラ酒ソース
または
・本日の鮮魚のブイヤベースアサリ海老
ズッキーニナスパプリカ

●デザート
・アップルとリュバーブのパイシナモンアイスクリーム
シャンティクリーム
または
・ラズベリーチョコレートモンブランモカアイスクリーム
フレッシュベリー添え

●●●MENU●●●
■乾杯スパークリングワイン1杯

●前菜
・ニース風サラダ　アンダーズスタイルヘーゼルナッツドレッシング
・オーガニックオートミールフルーツブリーチーズのキッシュ
・カリフラワームーススモークサーモンピンクペッパーリース仕立て

●メインディッシュ
・牛タンの煮込み赤ワイン黒胡椒
マッシュポテト人参マッシュルーム
または
・チキンと栗のバロンティーヌ
キノコと薩摩芋のソテーマデラ酒ソース
または
・本日の鮮魚のブイヤベースアサリ海老
ズッキーニナスパプリカ

●デザート
・アップルとリュバーブのパイシナモンアイスクリーム
シャンティクリーム
または
・ラズベリーチョコレートモンブランモカアイスクリーム
フレッシュベリー添え

●●●MENU●●●
■乾杯スパークリングワイン1杯付き

●前菜
・マグレ鴨のプロシュート　ビーツとフランボワーズのソース
　セロリラブピュレ　アンディーブ　スパイスのチュイール

●スープ
・栗のスープ

●メインディッシュ
・真鱈のブレゼポルチーニ茸のクリームソース
　雪室熟成ポテトのコンフィちぢみほうれん草トリュフ風味のフォーム
または
・プレミアムブラックビーフサーロインのグリル
　京人参のグラッセ薩摩芋のグラタンホースラディッシュビーフジュ
または　
・雪室熟成ポークロインのグリルフォアグラとリンゴのオモニエール
　カボチャのピューレ赤ワインソース
●デザート
・アップルとリュバーブのパイシナモンアイスクリーム
　シャンティクリーム
または
・ラズベリーチョコレートモンブランモカアイスクリーム
　フレッシュベリー添え

●●●MENU●●●
●前菜
・マグレ鴨のプロシュート　ビーツとフランボワーズのソース
　セロリラブピュレ　アンディーブ　スパイスのチュイール

●スープ
・栗のスープ

●メインディッシュ
・真鱈のブレゼポルチーニ茸のクリームソース
　雪室熟成ポテトのコンフィちぢみほうれん草トリュフ風味のフォーム
または
・プレミアムブラックビーフサーロインのグリル
　京人参のグラッセ薩摩芋のグラタンホースラディッシュビーフジュ
または　
・雪室熟成ポークロインのグリルフォアグラとリンゴのオモニエール
　カボチャのピューレ赤ワインソース
●デザート
・アップルとリュバーブのパイシナモンアイスクリーム
　シャンティクリーム
または
・ラズベリーチョコレートモンブランモカアイスクリーム
　フレッシュベリー添え

●●●MENU●●●
＜カナッペ＞
・スモークトラウトのクレープロールトラウトキャビア
・フォアグラのムースミニシュー
・クリスマスリースアボカドハーブ
・モッツアレラのスノーマン
・パテドカンパーニュ
・生ハムとカマンベールのカナッペ
・プラウンカクテルトマトフムス
・マグロのシアードタプナード
・黒毛和牛ミニバーガー
・フレンチフライトリュフ塩

＜メイン＞
オーストラリア産サーロインのグリル

＜フリーフロードリンク＞
・スパークリングワイン
・白ワイン　
・赤ワイン　
・ビール　
・ハイボール
・ジン（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ウオッカ（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・カシス（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン）
・カンパリ（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ソフトドリンク（オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶）

・お席は2部制となります(1部:18:00-20:00 2部:20:30-22:30)。
・お席のご利用はご予約時間より2時間、ラストオーダーは90分後のご案内となります
・ご予約時間を過ぎてからのご到着であっても、終了時刻の変更が出来かねますので予めご了承くださいませ
・キャンセルに関しまして、2日前より30％、前日より50％、当日は100％のキャンセル料をちょうだいいたします。

●●●MENU●●●
＜カナッペ＞
・スモークトラウトのクレープロールトラウトキャビア
・フォアグラのムースミニシュー
・クリスマスリースアボカドハーブ
・モッツアレラのスノーマン
・パテドカンパーニュ
・生ハムとカマンベールのカナッペ
・プラウンカクテルトマトフムス
・マグロのシアードタプナード
・黒毛和牛ミニバーガー
・フレンチフライトリュフ塩

＜メイン＞
オーストラリア産サーロインのグリル

＜フリーフロードリンク＞
・シャンパン
・スパークリングワイン
・白ワイン　
・赤ワイン　
・ビール　
・ハイボール
・ジン（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ウオッカ（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・カシス（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン）
・カンパリ（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ソフトドリンク（オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶）

※90分ラストオーダー

●●●MENU●●●
＜ニューイヤーズイブディナー＞
・春菊のスフレケーキラズベリーヴィンコットエキストラバージンオリーブオイル
・ズワイガニ青林檎聖護院蕪のラビオリ仕立てセロリラブのエスプーマ京都産千鳥酢のヴィネグレット柚子オイルのパウダー
・フォアグラのテリーヌクリスピーチュイールハーブフラワーガーデンサラダセミドライアプリコットソーテルヌゼリー
・カナダ産ロブスターのグリルキャベツのバターブレゼポワローのフリットキャビアブールブランソース
・国産牛テンダーロインの低温調理グリルほうれん草プロシュートアスパラガストリュフマッシュポテト茸と栗のソテー黒トリュフソース
・チョコレートドームクレームダンジュアイベリーブルボン産バニラアイスクリームメレンゲチュイル

●●●MENU●●●
＜ニューイヤーカウントダウンディナー＆フリーフローシャンパン付き＞
・春菊のスフレケーキラズベリーヴィンコットエキストラバージンオリーブオイル
・ズワイガニ青林檎聖護院蕪のラビオリ仕立てセロリラブのエスプーマ京都産千鳥酢のヴィネグレット柚子オイルのパウダー
・フォアグラのテリーヌクリスピーチュイールハーブフラワーガーデンサラダセミドライアプリコットソーテルヌゼリー
・カナダ産ロブスターのグリルキャベツのバターブレゼポワローのフリットキャビアブールブランソース
・国産牛テンダーロインの低温調理グリルほうれん草プロシュートアスパラガストリュフマッシュポテト茸と栗のソテー黒トリュフソース
・チョコレートドームクレームダンジュアイベリーブルボン産バニラアイスクリームメレンゲチュイル

ご要望

用途

ご利用回数

お店からのご質問 1

無料のメッセージプレートをご希望の際は、メッセージ内容をご記入下さい。
※ご朝食の予約ではご用意はできかねますので、ご了承くださいませ。
ホールケーキやお花束も有料サービスにてご注文頂けます。
※ご朝食の予約ではご用意はできかねますので、ご了承くださいませ。
有料サービスにつきましてはこちらより詳しい内容をご連絡致します。
※ご注文の受付はご来店日より【4日前】までとなります。それ以降のリクエストにはお応えできかねますので、あらかじめご了承ください。

お店からのご質問 2

小さなお子様がご同席の場合は、ハイチェアーのご希望の有無をお知らせください。また、ご年齢をお知らせ下さい※ハイチェアーは数に限りがございますので、予めご了承ください。

お店からのご質問 3

ビジネス・接待でのご利用の場合、ゲスト・ホストの内訳をお知らせください。

お店からのご質問 4 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 12,000円（税サ別）となります。
ご飲食のご利用額が12,000円（税サ別）に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 5 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 24,000円（税サ別）となります。
ご飲食のご利用額が24,000円（税サ別）に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 6 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 36,000円（税サ別）となります。
ご飲食のご利用額が36,000円（税サ別）に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 7 必須

別途個室代金5,000円 (税別)を頂戴いたします。

お店からのご質問 8 必須

お店からのご質問 9 必須

・ショートケーキのメッセージプレートの内容をお知らせください　※プランに季節のショートケーキが含まれております

お店からのご質問 10 必須

・フラワーブーケのイメージ（可愛らしい、クールなど）、ご希望のカラーをお知らせください　※プランにフラワーブーケが含まれております

お店からのご質問 11 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 30,000円（税サ別）となります。
ご飲食のご利用額が30,000円（税サ別）に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 12 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 60,000円（税サ別）となります。
ご飲食のご利用額が60,000円（税サ別）に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 13 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 90,000円（税サ別）となります。
ご飲食のご利用額が90,000円（税サ別）に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 14 必須

別途個室代金10,000円 (税別)を頂戴いたします。

お店からのご質問 15 必須

お店からのご質問 16 必須

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡なし: 100%
・当日連絡あり: 100%
・1日前: 50%
・2日前: 30%

お店からのご質問 17 必須

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡なし: 100%
・当日連絡あり: 100%
・1日前: 50%
・2日前: 30%

お店からのご質問 18 必須

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡なし: 100%
・当日連絡あり: 100%
・1日前: 50%
・2日前: 30%

お店からのご質問 19 必須

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日連絡なし: 100%
・当日連絡あり: 100%
・1日前: 50%
・2日前: 30%

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