The Tavern - Grill & Lounge（ザタヴァングリル＆ラウンジ） - アンダーズ東京

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お店からのお知らせ

・Japanese・・English・ Reservations
▶お席のご指定は、ご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
▶ご連絡なしにご予約時間より15分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。
▶10名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。
▶オンライン限定プランは他の特典・割引との併用は致しかねますので、予めご了承ください。

※メニュー内容および料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※表示料金に別途、税・サービス料15%を頂戴します。
レストラン予約☏: 03-6830-7739　✉:tokyo.restaurant@andaz.com

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カテゴリー

＝MENU＝
・雪室熟成ポテトと秋トリュフのサラダ鱈ブランダードアイオリソース
・雪室熟成ゴボウのポタージュフォアグラスパイスクラストバルサミコパール
・雪室熟成新潟県産ポークのグリルかぼちゃのタルト
　　雪室熟成玉ねぎのマーマレードタイム風味のジュ
・ダークチェリークランブルローストマシュマロ柚子とキル酒のシャーベット
※メインのお肉料理を追加料金￥4,200で、下記のメニューに変更できます
雪室熟成サーロインまたは雪室熟成テンダーロイン雪室熟成ガーリックマッシュポテト

＝MENU＝
・雪室熟成ポテトと秋トリュフのサラダ鱈ブランダードアイオリソース
・小ヤリイカと雪室熟成コシヒカリのサラダ
　　雪室熟成ブロッコリーのピューレイカ墨のチュイール
・雪室熟成ゴボウのポタージュフォアグラスパイスクラストバルサミコパール
・雪室熟成新潟県産ポークのグリルかぼちゃのタルト
　　雪室熟成玉ねぎのマーマレードタイム風味のジュ
・ダークチェリークランブルローストマシュマロ柚子とキル酒のシャーベット
※メインのお肉料理を追加料金￥4,200で、下記のメニューに変更できます
雪室熟成サーロインまたは雪室熟成テンダーロイン雪室熟成ガーリックマッシュポテト

＝MENU＝
・雪室熟成ポテトと秋トリュフのサラダ鱈ブランダードアイオリソース
・小ヤリイカと雪室熟成コシヒカリのサラダ
　　雪室熟成ブロッコリーのピューレイカ墨のチュイール
・雪室熟成ゴボウのポタージュフォアグラスパイスクラストバルサミコパール
・タスマニア産オーシャントラウトサーモン雪室熟成秋野菜のロースト赤ワインソース
・雪室熟成新潟県産ポークのグリルかぼちゃのタルト
　　雪室熟成玉ねぎのマーマレードタイム風味のジュ
・ダークチェリークランブルローストマシュマロ柚子とキル酒のシャーベット
※メインのお肉料理を追加料金￥4,200で、下記のメニューに変更できます
雪室熟成サーロインまたは雪室熟成テンダーロイン雪室熟成ガーリックマッシュポテト

＝MENU＝
・牛タンのサラダサルサヴェルテルッコラビーツミニオニオンシェリーヴィネグレット
　または
・ビーフカルパッチョフレッシュブラータチーズフルーツトマトブラックオリーブサルサ
＊＊＊
・コーンビーフ雪室熟成マッシュポテト温泉卵トリュフ
　または
・オックステールのスープトマトとオニオンバジルオイルガーリックチーズクルトン
＊＊＊
・ダークビールで煮込んだビーフチークかぼちゃオニオンコンポート
　または
・バヴェットステーキマッシュルームソテー赤ワインとエシャロットのソース
　または
・雪室熟成テンダーロインまたは雪室熟成サーロイン（￥4,200）
＊＊＊
・フロマージュブランムースミルクとラベンダーのアイスワイルドチェリーティーのエスプーマ

＊セイボリー＊
・　トマトとブリーチーズのミニピザ
・　ボイルドエッググルビッシュソースと蜘蛛のオリーブ
・　ワカモレのRIP
・　ツナとチェダーチーズのキャンドルサンドイッチ
・　ソーセージのマミーパイ
＊スイーツ＊
・　紫いものモンブラン
・　ステアリングアイパンプキンプリン
・　ゴーストシュー
・　マカロン
・　タルトショコラ
・　パートドフリュイ
・　オランジェット
・　スコーン（かぼちゃ / プレーン）シナモンバター季節のジャムクロテッドクリーム

=メニュー=
＊フルーツソーダ 1杯付き＊
●メニューよりお好きなスターターをお好きなだけ（お席までお持ち致します）
～スターターセレクション～
　・鮪のマリネホワイトアスパラガスアボカドクリームサマーベジタブルサルサ
　・コールドカットの盛り合せ
　・シェフお任せシーズナルサラダ
　・自家製スモークサーモンとアスパラガス
　・シーザーサラダタヴァンスタイル
　・クスクスサラダトマトコンフィフェンネルメロンヨーグルトドレッシング
　・フレンチトーストバナナとレーズンコンポート
　・スフレパンケーキ - リコッタチーズバニラバター
　・タヴァンクロワッサンワッフルシャンティクリームフレッシュベリー
●本日のスープ
●メインコースを一品下記よりお選びください
　・シグネチャークロワッサンエッグベネディクト
　　トマトオランデーズソースホウレンソウシャンパンハムルッコラ
　・グリルローストビーフローズマリーとガーリックマリネ
　　パンプキンローストオニオンルッコラサラダ
　　ホースラディッシュソースまたはサルサヴェルデ
　・真鯛のグリルグリーンアスパラガス根セロリピューレマスタードバターソース
※メインコースを追加料金￥4,200で、下記のメニューに変更できます
　・雪室熟成サーロインまたは雪室熟成テンダーロイン雪室熟成ガーリックマッシュポテト
●デザートはデザートサロンよりお好きなものを
●コーヒーまたは紅茶

=メニュー=
＊＊フルーツソーダ 1杯付き＊
○グラスシャンパン1杯＆フリーフロードリンク付き○
●メニューよりお好きなスターターをお好きなだけ（お席までお持ち致します）
～スターターセレクション～
　・鮪のマリネホワイトアスパラガスアボカドクリームサマーベジタブルサルサ
　・コールドカットの盛り合せ
　・シェフお任せシーズナルサラダ
　・自家製スモークサーモンとアスパラガス
　・シーザーサラダタヴァンスタイル
　・クスクスサラダトマトコンフィフェンネルメロンヨーグルトドレッシング
　・フレンチトーストバナナとレーズンコンポート
　・スフレパンケーキ - リコッタチーズバニラバター
　・タヴァンクロワッサンワッフルシャンティクリームフレッシュベリー
●本日のスープ
●メインコースを一品下記よりお選びください
　・シグネチャークロワッサンエッグベネディクト
　　トマトオランデーズソースホウレンソウシャンパンハムルッコラ
　・グリルローストビーフローズマリーとガーリックマリネ
　　パンプキンローストオニオンルッコラサラダ
　　ホースラディッシュソースまたはサルサヴェルデ
　・真鯛のグリルグリーンアスパラガス根セロリピューレマスタードバターソース
※メインコースを追加料金￥4,200で、下記のメニューに変更できます
アップグレードオプション - シグネチャー雪室熟成肉 -
　・雪室熟成サーロインまたは雪室熟成テンダーロイン雪室熟成ガーリックマッシュポテト
●デザートはデザートサロンよりお好きなものを
●コーヒーまたは紅茶

○前菜
・鮪のサラダ
・フォアグラとイチジクピスタッチオのクロケット
・ブラータチーズとチェリートマト黒オリーブ
○メインディッシュ
・真鱈のポッシェパセリのクルートキャベツのブレゼオランデーズソース
　または　
・地鶏と冬野菜のポトフトリュフマスタード添え
○デザート
・ブランマンジェハイビスカス風味のベリーソース
※メインコースを追加料金￥4,200で、下記のメニューに変更できます
アップグレードオプション - シグネチャー雪室熟成肉 -
・雪室熟成サーロインまたは雪室熟成テンダーロイン雪室熟成ガーリックマッシュポテト

○前菜
・雪室熟成豚のリエット冬野菜のサラダ胡桃オイルのビネグレット
○スープ
・栗のスープシナモン風味のカプチーノ
○メインディッシュ
・鮟鱇のブレゼポロ葱のフォンダン赤ワインソース
　または
・鴨胸肉のローストと腿肉のコンフィ林檎とビーツタイム風味のジュ　
　または
・国産牛の煮込みカシス風味人参のグラッセマッシュルームクレソンのサラダ
○デザート
・ライスクリスピーチョコレートムース苺のマリネバニラアイス
※メインコースを追加料金￥4,200で、下記のメニューに変更できます
アップグレードオプション - シグネチャー雪室熟成肉 -
・雪室熟成サーロインまたは雪室熟成テンダーロイン雪室熟成ガーリックマッシュポテト

＊セイボリー＊
・ピスタチオモルタデッラのミルフィーユ
・白身魚と海老トースト
・ゴートチーズナッツクラストクリスマスベル仕立て
・クリスピーブリオッシュフォアグラのコンフィーラズベリービンコットゼリー
・プンパニッケル海老と胡瓜のオープンサンド
＊スイーツ＊
・苺のショートケーキ
・ブッシュドノエル
・抹茶のモンブラン
・ベリームースエルダーフラワージュレ
・クリスマスエクレア
・オランジェット
・自家製シュトーレン
＊スコーン＊
・ローズヒップ＆ラズベリー
・ピスタチオ＆ホワイトチョコレート

○クリスマスオリジナルカクテル（アルコール or ノンアルコールをお選び頂けます）
・カクテル：グランドマルニエをベースに、旬のいちごとローズヒップティーを使用、
　ローズマリー、ストロベリースライスを添えた美しいカクテルです
・モクテル：アップルジュースやクランベリージュースを使用し、
　エルダーフラワーシロップで甘みを、ダージリンティーの香りも楽しめる華やかなモクテルです
○クリスマスアフタヌーンティー
＊セイボリー＊
・ピスタチオモルタデッラのミルフィーユ
・白身魚と海老トースト
・ゴートチーズナッツクラストクリスマスベル仕立て
・クリスピーブリオッシュフォアグラのコンフィーラズベリービンコットゼリー
・プンパニッケル海老と胡瓜のオープンサンド
＊スイーツ＊
・苺のショートケーキ
・ブッシュドノエル
・抹茶のモンブラン
・ベリームースエルダーフラワージュレ
・クリスマスエクレア
・オランジェット
・自家製シュトーレン
＊スコーン＊
・ローズヒップ＆ラズベリー
・ピスタチオ＆ホワイトチョコレート

・サーモンのハーブマリネフェンネルイクラのドレッシング
・クラムチャウダー雪室ポークのベーコン浅利帆立冬野菜
・平目のパンフライパースニップピューレレモンバターソース
・国産サーロインのグリルマッシュポテトアスパラガスビーフジュ
　または
・雪室熟成和牛テンダーロイン
　エストラゴンマスタードとフレッシュハーブ雪室熟成ポテトのピューレトリュフソース
（※’雪室熟成和牛テンダーロイン’をご選択の際は、追加料金￥5,000を頂戴致します）
・プチボヌール - 苺ピスタチオフロマージュブランホワイトチョコ

・サーモンのハーブマリネフェンネルイクラのドレッシング
・蟹のサラダキャビア添えマンゴーアボカドトマトのクーリ
・クラムチャウダー雪室ポークのベーコン浅利帆立冬野菜
・平目のパンフライパースニップピューレレモンバターソース
・国産サーロインのグリルマッシュポテトアスパラガスビーフジュ
　または
・雪室熟成和牛テンダーロイン
　エストラゴンマスタードとフレッシュハーブ雪室熟成ポテトのピューレトリュフソース
（※’雪室熟成和牛テンダーロイン’をご選択の際は、追加料金￥5,000を頂戴致します）
・プチボヌール - 苺ピスタチオフロマージュブランホワイトチョコ

○グラスシャンパン1杯　-　クリュッググランキューベブリュットマグナムより
・サーモンのハーブマリネフェンネルイクラのドレッシング
・蟹のサラダキャビア添えマンゴーアボカドトマトのクーリ
・クラムチャウダー雪室ポークのベーコン浅利帆立冬野菜
・平目のパンフライパースニップピューレレモンバターソース
・雪室熟成和牛テンダーロイン
　エストラゴンマスタードとフレッシュハーブ雪室熟成ポテトのピューレトリュフソース
・プチボヌール - 苺ピスタチオフロマージュブランホワイトチョコ

●クリスマス特別6コース
・サーモンのハーブマリネフェンネルイクラのドレッシング
・蟹のサラダキャビア添えマンゴーアボカドトマトのクーリ
・クラムチャウダー雪室ポークのベーコン浅利帆立冬野菜
・平目のパンフライパースニップピューレレモンバターソース
・雪室熟成和牛テンダーロイン
　エストラゴンマスタードとフレッシュハーブ雪室熟成ポテトのピューレトリュフソース
・プチボヌール - 苺ピスタチオフロマージュブランホワイトチョコ
●「ボランジェスペシャル・キュヴェブリュット NV」ハーフボトル
●スガハラシャンパン彫刻グラスペアセット
●フラワーブーケ（下記質問欄3にイメージをご回答ください）
●季節のショートケーキ（下記質問欄4にメッセージ内容をご回答ください）

・ご予約は72時間前までに承ります
・本プランは他の特典および割引、ポイント付与等、購入時を含め併用はできません
・2名様で100,000円のプランとなります
・お席は2部制にてご案内となります
　(1部) 17:30 ~ 19:30 - ラストオーダー19:00 または 18:00 ~ 20:00 - ラストオーダー19:30
　(2部) 20:30 ~ 22:30 - ラストオーダー22:00 または 21:00 ~ 22:30 - ラストオーダー22:00
※21：00にご予約のお客様は、22：30までのご案内となります

●前菜
・12種類の前菜よりお好きなスターターをお好きなだけ（お席までお持ち致します）
●スープ
・コンソメスープ
●メインディッシュ：下記メニューよりお好きなものを1品お選び頂けます
・クリスマスチキンバロティーヌビーツキャロットクレソンクランベリーソース
・ラムのローストパセリのクルート白いんげん豆
・国産牛の煮込みのパイ包みカシスソース
・グリルローストビーフトリュフマッシュポテトソースセレクション
・鱈と帆立のグリルカリフラワーシェリービネグレット
※アップグレードオプション - シグネチャー雪室熟成肉 -
・雪室熟成サーロインまたは雪室熟成テンダーロイン　（＋4,200）
●デザート：デザートサロンよりお好きなものを
・苺のショート
・レアチーズケーキ
・オペラ
・チョコレートタルト
・林檎タルト
・ブッシュドノエル
・カップケーキ（抹茶&苺）
・シャンパンゼリー
・ベリームース
・プリン
・マカロン
・ボンボンショコラ
・オランジェット
・フィナンシェ
・シュトーレン

●グラスシャンパン付き
●前菜
・12種類の前菜よりお好きなスターターをお好きなだけ（お席までお持ち致します）
●スープ
・コンソメスープ
●メインディッシュ：下記メニューよりお好きなものを1品お選び頂けます
・クリスマスチキンバロティーヌビーツキャロットクレソンクランベリーソース
・ラムのローストパセリのクルート白いんげん豆
・国産牛の煮込みのパイ包みカシスソース
・グリルローストビーフトリュフマッシュポテトソースセレクション
・鱈と帆立のグリルカリフラワーシェリービネグレット
※アップグレードオプション - シグネチャー雪室熟成肉 -
・雪室熟成サーロインまたは雪室熟成テンダーロイン　（＋4,200）
●デザート：デザートサロンよりお好きなものを
・苺のショート
・レアチーズケーキ
・オペラ
・チョコレートタルト
・林檎タルト
・ブッシュドノエル
・カップケーキ（抹茶&苺）
・シャンパンゼリー
・ベリームース
・プリン
・マカロン
・ボンボンショコラ
・オランジェット
・フィナンシェ
・シュトーレン

●前菜
・12種類の前菜よりお好きなスターターをお好きなだけ（お席までお持ち致します）
●スープ
・コンソメスープ
●メインディッシュ：下記メニューよりお好きなものを1品お選び頂けます
・クレイポットチキン冬野菜添え 2名様より
・ラムチョップのグリル　ローストパプリカ
・グリルローストビーフ春野菜ソースセレクション
・真鯛と海老のグリル菜の花ハーブバターソース
※アップグレードオプション - シグネチャー雪室熟成肉 -
・雪室熟成サーロインまたは雪室熟成テンダーロイン　（＋4,200）
●デザート
・苺のショートケーキ
・オレンジムース　オレンジコンポート
・ラズベリーチョコレートムース
・ベリータルト
・抹茶ロールケーキ
・カップケーキ
・ゆずと蜂蜜ゼリー
・クリスピーチョコムース
・苺プリン
・マカロン
・ボンボンショコラ
・オランジェット
・フィナンシェ
・パウンドケーキ

●グラスシャンパン付き
●前菜
・12種類の前菜よりお好きなスターターをお好きなだけ（お席までお持ち致します）
●スープ
・コンソメスープ
●メインディッシュ：下記メニューよりお好きなものを1品お選び頂けます
・クレイポットチキン冬野菜添え 2名様より
・ラムチョップのグリル　ローストパプリカ
・グリルローストビーフ春野菜ソースセレクション
・真鯛と海老のグリル菜の花ハーブバターソース
※アップグレードオプション - シグネチャー雪室熟成肉 -
・雪室熟成サーロインまたは雪室熟成テンダーロイン　（＋4,200）
●デザート
・苺のショートケーキ
・オレンジムース　オレンジコンポート
・ラズベリーチョコレートムース
・ベリータルト
・抹茶ロールケーキ
・カップケーキ
・ゆずと蜂蜜ゼリー
・クリスピーチョコムース
・苺プリン
・マカロン
・ボンボンショコラ
・オランジェット
・フィナンシェ
・パウンドケーキ

●MENU●
・ベジタブルスティック
・温かいプレート料理を以下4品より1品お選びください
　・ホットスパイシーフランクステーキ
　・イタリアンソーセージグリルホワイト粒マスタード
　・ガーリックバターシャンピニオンマッシュルーム
　・海老チョリソーとミックスオリーブ
・ミニバーガー1ピース
●フリーフロードリンク●
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

●Dinner Course●
・秋のキノコハーブゴートチーズスウィートベルペッパーピューレロケット
・マスのコンフィライトスモーク
　ホワイトアスパラガス胡瓜とキャビア蜂蜜とディルのグリーンマスタードソース
・牛頬肉の煮込みスパイシーソーセージオニオンハムのダンプリング
　チャイブとホースラディッシュのサワークリーム
・カイザーシュマーレンレーズン温かいストロベリーコンポート
●Beverage●
・ウィーナーゲミシュターサッツウィーナーホイリゲツヴァイゲルトのフリーフローワイン付き

●オータムアフタヌーンティー●
○セイボリー
・オレンジマスカルポーネチーズとスモークサーモンスモールオニオンピクルスのオープンサンド
・自家製パテドカンパーニュ早見みかんのチャツネ
・スモークダックとスパイスブラットオレンジのジュレマイクロハーブ
・金柑とホタテモッツアレラチーズのキッシュ
・オレンジピュールとドライフルーツのマセラシオンサワークリームオニオン
○スイーツ
・コーンモンブラン
・柿のタルト
・ジャンドゥーヤムース
・みかんティラミス
・キャラメルアプリコットロール
・オランジェット
○スコーン
・スコーン（プレーン＆オレンジ）季節のジャムクロテッドクリームシナモンバター

ご要望

用途

ご利用回数

お店からのご質問 1

無料のメッセージプレートをご希望は、メッセージ内容をご記入下さい。
ホールケーキやお花束も有料サービスにてご注文頂けます。
有料サービスにつきましてはこちらより詳しい内容をご連絡致します。※ご注文の受付はご来店日より4日前までとなります。それ以降のリクエストにはお応えできかねますので、あらかじめご了承ください。

お店からのご質問 2

小さなお子様がご同席の場合は、ハイチェアーのご希望の有無をお知らせください。※ハイチェアーは数に限りがございますので、予めご了承ください。

お店からのご質問 3 必須

・ショートケーキのメッセージプレートの内容をお知らせください　※プランに季節のショートケーキが含まれております

お店からのご質問 4 必須

・フラワーブーケのイメージ（可愛らしい、クールなど）、ご希望のカラーをお知らせください　※プランにフラワーブーケが含まれております

お店からのご質問 5 必須

・ショートケーキのメッセージプレートの内容をお知らせください　※コース内に季節のショートケーキが含まれております

お店からのご質問 6 必須

・フラワーブーケのイメージ（可愛らしい、クールなど）、ご希望のカラーをお知らせください　※プランにフラワーブーケが含まれております

お店からのご質問 7 必須

・ショートケーキのメッセージプレートの内容をお知らせください　※コース内に季節のショートケーキが含まれております

お店からのご質問 8 必須

・フラワーブーケのイメージ（可愛らしい、クールなど）、ご希望のカラーをお知らせください　※プランにフラワーブーケが含まれております

お店からのご質問 9 必須

・ショートケーキのメッセージプレートの内容をお知らせください　※コース内に季節のショートケーキが含まれております

お店からのご質問 10 必須

・フラワーブーケのイメージ（可愛らしい、クールなど）、ご希望のカラーをお知らせください　※プランにフラワーブーケが含まれております

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