The Tavern - Grill & Lounge（ザタヴァングリル＆ラウンジ） - アンダーズ東京

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お店からのお知らせ

当面の間、縮小営業をしております。
最新の情報は公式ホームページをご確認ください。

※緊急事態宣言期間中のアルコールのご提供は、政府の要請によりいたしかねます。
　ドリンクが含まれるプランの場合は、すべてノンアルコールドリンクへ変更させていただきます。
※お食事やお飲み物を取られていない間は、コロナの感染防止の目的によりマスクの着用をお願いしております

▶お席のご指定は致しかねます旨、予めご了承ください。
▶ご連絡なしにご予約時間より15分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。
▶5名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。(個室プランを除く)
▶オンライン限定プランは他の特典・割引との併用は致しかねますので、予めご了承ください。
※メニュー内容および料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※表記料金は税込価格になります。表記の税込価格に、15%のサービス料が加算されます。
レストラン予約☏: 03-6830-7739　✉:tokyo.restaurant@andaz.com

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●●●MENU●●●
＜カウンターより＞
豊富なブッフェカウンターよりお好きなお料理をお好きなだけ

＜メインディッシュ＞
卵料理またはブレックファストスイーツよりお一つお選び下さいませ
～卵料理～
■オムレツ
■ベイクドスパニッシュオムレツ
　季節野菜のトマト煮込みパルメザンチーズ
■クロワッサンエッグベネディクト
　シャンパンハムほうれん草ポーチドエッグトマトオランデーズソース
～ブレックファストスイーツ～
■ ワッフル
　マンゴーパッションフルーツマシュマロメープルシロップココナッツチップ
■ パンケーキ
　ピーチキャラメリゼシャンティクリームメープルシロップローストアーモンド

＜ジュースとコーヒーまたは紅茶をお選び下さいませ＞
・オレンジ、グレープフルーツ、ピーチ、マンゴー
・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
●フレッシュオレンジジュース
●季節のフルーツ
●デニッシュセレクション　
●メインディッシュ（以下よりお選びください）
・クロワッサンエッグベネディクト
　シャンパンハムほうれん草ポーチドエッグルッコラ
　トマトオランデーソース
　または
・ウェスタンブレックファーストプレート
　スクランブルエッグベーコンソーセージ
　シャンパンハムハッシュドポテト枝付きトマトほうれん草
●紅茶またはコーヒーのフリーフロー付き

●●●MENU●●●
● Amuse
　・食前のひとくちオードブル

● Starter
　・豚バラ肉のローストポークサツマイモのマッシュブドウのサラダヘーゼルナッツドレッシング

● Soup
　・本日のスープ

● Main
　・本日の鮮魚のカダイフ包み焼きフェンネルと梨のサラダ酢橘のフォーム
　　または
　・仔羊ランプ肉のグリルカポナータパルメザンチュイルレモンオイル風味のラムジュ
　　または
　・オーストラリア産牛サーロインのグリル

　＜シグネチャー雪室熟成肉へのアップグレード +4,620＞
　　　雪室熟成国産牛テンダーロイン / サーロイン 120g

● Dessert
　・本日のパティシエおすすめデザート

　・コーヒーまたは紅茶

〇フリーフロー内容
●ジュース
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
ピーチジュース
マンゴージュース
パイナップルジュース

●ソーダ
コーラ
コーラゼロ
スプライト
ジンジャーエール
ジンジャービール
ライムソーダ

・その他
アイスウーロン茶

●●●MENU●●●
● Amuse
　・食前のひとくちオードブル

● Starter
　・豚バラ肉のローストポークサツマイモのマッシュブドウのサラダヘーゼルナッツドレッシング

● Soup
　・本日のスープ

● fish
　・本日の鮮魚のカダイフ包み焼きフェンネルと梨のサラダ酢橘のフォーム

● Main
　・仔羊ランプ肉のグリルカポナータパルメザンチュイルレモンオイル風味のラムジュ
　　または
　・オーストラリア産牛サーロインのグリル

　＜シグネチャー雪室熟成肉へのアップグレード +4,620＞
　　　雪室熟成国産牛テンダーロイン / サーロイン 120g

● Dessert
　・本日のパティシエおすすめデザート

　・コーヒーまたは紅茶

〇フリーフロー内容
●ジュース
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
ピーチジュース
マンゴージュース
パイナップルジュース

●ソーダ
コーラ
コーラゼロ
スプライト
ジンジャーエール
ジンジャービール
ライムソーダ

・その他
アイスウーロン茶

●●●MENU●●●

グラススパークリング１杯

＜メニュー例＞
・サーモンマリネチェリートマト
・シュリンプソテートムヤムクンソース
・イカのレモングラスマリネ
・生ハムとブリーチーズ
・パテドカンパーニュ
・ポークリエット
・トリュフ風味のフレンチフライ
・国産牛ミニバーガー

～メインチョイス～
・山梨県産若鶏と茸のバロティーヌ
　または
・クラブサンドイッチ
　または
・スパゲティーボロネーゼ

●●●MENU●●●
＜メニュー例＞
・サーモンマリネチェリートマト
・シュリンプソテートムヤムクンソース
・イカのレモングラスマリネ
・生ハムとブリーチーズ
・パテドカンパーニュ
・ポークリエット
・トリュフ風味のフレンチフライ
・国産牛ミニバーガー

～メインチョイス～
・山梨県産若鶏と茸のバロティーヌ
　または
・クラブサンドイッチ
　または
・スパゲティーボロネーゼ

〇フリーフロー内容
●ジュース
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
ピーチジュース
マンゴージュース
パイナップルジュース

●ソーダ
コーラ
コーラゼロ
スプライト
ジンジャーエール
ジンジャービール
ライムソーダ

・その他
アイスウーロン茶

●●●MENU●●●
＜メニュー例＞
・サーモンマリネチェリートマト
・シュリンプソテートムヤムクンソース
・イカのレモングラスマリネ
・生ハムとブリーチーズ
・パテドカンパーニュ
・ポークリエット
・トリュフ風味のフレンチフライ
・国産牛ミニバーガー

〇フリーフロー内容
●ジュース
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
ピーチジュース
マンゴージュース
パイナップルジュース

●ソーダ
コーラ
コーラゼロ
スプライト
ジンジャーエール
ジンジャービール
ライムソーダ

・その他
アイスウーロン茶

●●●MENU●●●
〈アミューズ〉
・ビーフリエットブリオッシュトースト 3 種のバタートマトあおさ海苔スパイスマスタード

〈冷前菜〉
・牛ホホのブレゼとフォアグラポワロー葱のテリーヌホースラディッシュクリームダイスサラダフレッシュハーブ

〈スープ〉
・ビーフコンソメスープ根セロリのフランフレッシュ黒トリュフ

〈温前菜 1〉
・牛肉の赤ワイン煮込みパイ包み焼き香味野菜ピュレベビーリーフサラダ

〈温前菜 2〉
・生ハムで巻いたラングスティーヌと茸のブロシェットすだち

〈メインディッシュ〉
・和牛サーロインのグリルハーブバター風味の野菜のココットビーフジュ

〈デザート〉
・ジャージーミルクの生クリームロールケーキ
・マンゴーのキャラメリゼココナッツパンナコッタ
・パイナップルとチョコレートアイスのミルフィーユ

**********************************************
ザタヴァンでは、サーロイン、リブロース、モモ肉、スネ肉、バラ肉、ホホ肉、といった全 6 種類の部位を使用し、ぞれぞれを最適な調理法でアレンジしたシェフの腕が光る和牛尽くしの贅沢なディナーコースをご用意いたします。
絶妙なハーモニーを奏でる温かい前菜、ローズマリーやタイムなど数種類のハーブと共に、溶岩石が敷かれたグリルオーブンで一気に焼き上げるメインディッシュなど、それぞれの美味を最大限に生かした調理法でご提供いたします。コースの最後は 3 種のスイーツが盛られたとっておきのデザートプレートをご用意いたします。可愛いビジュアルを合わせてお楽しみください。

●●●MENU●●●
＜週末ブランチメニュー＞
■シェフのおすすめ冷前菜5品
・ミックスリーフサラダ季節野菜ヘーゼルナッツドレッシング
・栗とパンチェッタのタルトレット
・タコのグリルハーブリコッタチーズパプリカピューレ
・豚バラのローストオリキエッテサラダ
・カンパチのコンフィアボカド茗荷スダチ

■温前菜 (お好きな温前菜を3品お選びください)
・海老のカダイフ包み焼きマンゴーサルサ
・ビーフアッシェパルマンティエラクレットチーズ
・山梨県産鶏もも肉のハニー＆マスタード煮込み
・白身魚のエスカベッシュ茸のクスクス
・本日のスープ

■メインコース(メインコースを1品お選びください)
・グリルローストビーフローズマリーとガーリックマリネ
　マッシュポテトローストトマトホースラディッシュビーフジュ
　ローストビーフテーブルカービング　または　グリルステーキ200g
・鮮魚のアクアパッツァ
　浅蜊オリーブトマトズッキーニ
・自家製ベーコンのグリルポーチドエッグ
　白インゲン豆の煮込みグリュイエールチーズロケットサワーブレッド
・シェフおすすめの一皿

~アップグレードオプション~
・雪室熟成国産牛 F1 120g　テンダーロインまたはサーロイン
雪室熟成ガーリックマッシュポテト＋5,313円
・国産牛サーロインと天使の海老のグリル
季節野菜　フレッシュハーブとトマトのビーフジュ＋3,795円

■デザート
・フレンチトーストチョコレートシャンティクリーム季節のフルーツソースココナッツ
または
・フルーツプレート
コーヒーまたは紅茶とご一緒にお楽しみください

●●●MENU●●●
＜ハロウィンアフタヌーンティー>
●セイボリー
・ジャックオーランタン -鴨フォアグラのムースを詰めたシュー
・ゾンビ -パールモッツァレラとアボカドトマトフムス
・ミイラ -海老のムースパートフィロ・ロール
・棺桶 -竹炭サブレとスモークサーモンサワークリーム
・コウモリ -卵と生ハムのサンドイッチチュイル

●スイーツ
・ゴースト -抹茶ジェノワーズ白餡クリームうぐいす豆求肥
・蜘蛛の巣 -ブルーベリーマカロン
・悪魔 -紫イモのモンブラン
・目玉 -メープルシュガーとリンゴのカップケーキ
・ウィッチハット -マロンクリームカシスコンフィチョココーンチョコサブレ
・ほうき -パンプキンエクレア

●スコーン
・かぼちゃ・オレンジ＆レーズン

＜以下内容をフリーフローにてお楽しみ頂けます＞
●ティーセレクション
　イングリッシュブレックファースト、ダージリン、アールグレイ、ウーロン茶
　カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー
●日本茶
　煎茶、ほうじ茶
●コーヒーセレクション
　コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、ホットチョコレート

●●●MENU●●●
＜スイカアフタヌーンティー>
●セイボリー
・鮎のリエットと胡瓜のファルシスイカコンフィ柚子ピール
・スイカのガスパチョエビのブロシェットフィンガーライム
・スイカグリーントマトモッツァレラのカプレーゼ
・イタリア産プロシュートとスイカのピクルスブリオッシュクルトン
・鶏胸肉のグリルとスイカのチャツネのトルティーヤロール
●スイーツ
・スイカのフロランタン
・スイカのムースベイクドチーズタルト
・スイカマカロン
・スイカロール
・スイカクッキー
・スイカのショートケーキ
●スコーン
・スイカ
・オレンジ＆レーズン

＜以下内容をフリーフローにてお楽しみ頂けます＞
●ティーセレクション
　イングリッシュブレックファースト、ダージリン、アールグレイ、ウーロン茶
　カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー
　アイスオーガニックマンゴーブラックティー、アイスオーガニックワイルドベリーハイビスカスティー
●日本茶
　煎茶、ほうじ茶
●コーヒーセレクション
　コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ
**********************************************
この夏、ザタヴァンラウンジでは、日本の夏の風物詩とも言えるスイカをふんだんに使用した、爽やかで涼を感じる夏のアフタヌーンティーをご提供いたします。
プチグリーントマトにスイカのゼリーを入れたカプレーゼは、見た目はまるで小さなスイカで、味わいにもビジュアルにも思わず笑みがこぼれる一品に仕上げました。
つるりとした食感が心地よく、爽やかですっきりした味わいは暑い夏でもさっぱりとお召し上がりいただけます。

ご要望

用途

ご利用回数

お店からのご質問 1

無料のメッセージプレートをご希望の際は、メッセージ内容【20文字以内】をご記入下さい。
※ご朝食の予約ではメッセージプレートのご用意はできかねますので、ご了承くださいませ。
ホールケーキやお花束も有料サービスにてご注文頂けます。
※ご朝食の予約ではご用意はできかねますので、ご了承くださいませ。
有料サービスにつきましてはこちらより詳しい内容をご連絡致します。
※ご注文の受付はご来店日より【4日前】までとなります。それ以降のリクエストにはお応えできかねますので、あらかじめご了承ください。

お店からのご質問 2

小さなお子様がご同席の場合は、ハイチェアーのご希望の有無をお知らせください。また、ご年齢をお知らせ下さい※ハイチェアーは数に限りがございますので、予めご了承ください。

お店からのご質問 3

ビジネス・接待でのご利用の場合、ゲスト・ホストの内訳をお知らせください。

お店からのご質問 4 必須

・ショートケーキのメッセージプレートの内容をお知らせください　※プランに季節のショートケーキが含まれております

お店からのご質問 5 必須

・フラワーブーケのイメージ（可愛らしい、クールなど）、ご希望のカラーをお知らせください　※プランにフラワーブーケが含まれております

お店からのご質問 6 必須

・ショートケーキのメッセージプレートの内容をお知らせください　※プランに季節のショートケーキが含まれております

お店からのご質問 7 必須

・フラワーブーケのイメージ（可愛らしい、クールなど）、ご希望のカラーをお知らせください　※プランにフラワーブーケが含まれております

お店からのご質問 8 必須

・ショートケーキのメッセージプレートの内容をお知らせください　※プランに季節のショートケーキが含まれております

お店からのご質問 9 必須

・フラワーブーケのイメージ（可愛らしい、クールなど）、ご希望のカラーをお知らせください　※プランにフラワーブーケが含まれております

お店からのご質問 10 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 13,200円（税込み）+サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が13,200円（税込み）+サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 11 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 26,400円（税込み）+サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が 26,400円（税込み）+サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 12 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 39,600円（税込み）+サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が39,600円（税込み）+サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 13 必須

別途個室代金5,500円 (税込み)を頂戴いたします。

お店からのご質問 14 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 39,600円（税込み）+ サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が39,600円（税込み）+ サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 15 必須

ご飲食の最低ご利用代金は33,000円（税込み）+サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が33,000円（税込み）+サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 16 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 66,000円（税込み）+サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が66,000円（税込み）+サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 17 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 99,000円（税込み）となります。
ご飲食のご利用額が 99,000円（税込み）に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 18 必須

別途個室代金11,000円（税込み）を頂戴いたします。

お店からのご質問 19 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 99,000円（税込み）となります。
ご飲食のご利用額が99,000円（税込み）に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 20

・こちらは大人2名様限定のプランです。お子様を含めて2名様を超えるご予約は承れません。

お店からのご質問 21

こちらは大人2名様限定のプランです。お子様を含めて2名様を超えるご予約は承れません。

お店からのご質問 22

・こちらは大人2名様限定のプランです。お子様を含めて2名様を超えるご予約は承れません。

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