The Tavern - Grill & Lounge（ザタヴァングリル＆ラウンジ） - アンダーズ東京

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お店からのお知らせ

★ワールドオブハイアット会員特典★(ハイアットホテルズアンドリゾーツの会員様限定)
2021年6月15日までの期間、ポイントを【3倍】ご獲得いただけます。
詳細や新規メンバー登録に関しましてはこちらをご確認ください。

当面の間、縮小営業をしております。
お食事やお飲み物を取られていない間は、コロナの感染防止の目的によりマスクの着用をお願いしております
最新の情報は公式ホームページをご確認ください。
▶お席のご指定は致しかねます旨、予めご了承ください。
▶ご連絡なしにご予約時間より15分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様はご注文の際に係りの者にお申し付けください。
▶5名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。(個室プランを除く)
▶オンライン限定プランは他の特典・割引との併用は致しかねますので、予めご了承ください。
※メニュー内容および料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
※表記料金は税込価格になります。表記の税込価格に、15%のサービス料が加算されます。
レストラン予約☏: 03-6830-7739　✉:tokyo.restaurant@andaz.com

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

●●●MENU●●●
プリフィクススタイルでご用意しております。
・前菜
※下記より一品お選びください。
グリルロメインレタスのシーザーサラダベーコンクルトンパルメザンチーズ
季節野菜のローストパプリカソラマメズッキーニアーティチョークオーストラリア産ゴートチーズトマトフムス
タスマニア産サーモンとグレープフルーツアボカドのマリネミニオゼイユフィヨルドルビーレモンオイルピンクソルト
ズワイガニとセロリのトーストサンドサワークリームキャビアパースニップピューレナスタチウムリーフ
フランス産キノコのフラングリーンピースのポタージュトリュフのフォーム
マグレ鴨胸肉とフォアグラのロールビーツエスプーマブリオッシュマイクロリーフサラダバルサミコレダクション（+1,650）

・魚料理
鮮魚のグリルモリーユ茸とグリーンアスパラガスのソテーレモンコンフィフレッシュハーブオイルアンティボワーズソース

・メインディッシュ
※下記より一品お選びください。
オーストラリア産Tボーンのグリルカラートマトのマリネ
ラバロックオーブンで焼いたオックステールと牛骨髄のアッシェパルマンティエ
雪室熟成肉のグリルテンダーロイン F1 120g または雪室熟成肉サーロイン F1 120g 雪室熟成ガーリックマッシュポテト添え（+4,620）

・デザート
※下記より一品お選びください。
デザート3種の盛り合わせ - クレームブリュレバナナのキャラメリゼミニサバラン
チョコレートムース - マスカルポーネセミフレッドラズベリーヴィンコットソース

・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
<前菜>
・奥多摩ヤマメのマリネ渋谷チーズスタンドの出来立てモッツァレラチーズトマト胡瓜と蜂蜜のソース
　新倉ファームのハーブ

<スープ>
・東京産ジャガイモのヴィシソワーズコンソメジュレキャビア

<魚料理>
・アナゴのグリルとフォアグラのソテー枝豆ナスのフリットマデラ酒ソース

<メインディッシュ>
・秋川牛イチボのグリル150g ニンニクのローストビーツサラダ甘長シシトウ小笠原の塩レモンのチャツネ

<デザート>
・マスカルポーネクリーム “東京紅茶”のブリュレ小笠原産パッションフルーツのソルベ
　リュバーブコンポートミントソース桃のチュイル

●●●MENU●●●
<前菜>
・奥多摩ヤマメのマリネ渋谷チーズスタンドの出来立てモッツァレラチーズトマト胡瓜と蜂蜜のソース
　新倉ファームのハーブ

<サラダ>
・東京軍鶏のグリルとポーチドエッグの温かいサラダ仕立て夏野菜のグリル葉生姜ドレッシング

<スープ>
・東京産ジャガイモのヴィシソワーズコンソメジュレキャビア

<魚料理>
・アナゴのグリルとフォアグラのソテー枝豆ナスのフリットマデラ酒ソース

<メインディッシュ>
・秋川牛イチボのグリル150g ニンニクのローストビーツサラダ甘長シシトウ小笠原の塩レモンのチャツネ

<デザート>
・マスカルポーネクリーム “東京紅茶”のブリュレ小笠原産パッションフルーツのソルベ
　リュバーブコンポートミントソース桃のチュイル

●●●MENU●●●
●フレッシュオレンジジュース
●季節のフルーツ
●デニッシュセレクション　
●メインディッシュ（以下よりお選びください）
・クロワッサンエッグベネディクト
　シャンパンハムほうれん草ポーチドエッグルッコラ
　トマトオランデーソース
　または
・ウェスタンブレックファーストプレート
　スクランブルエッグベーコンソーセージ
　シャンパンハムハッシュドポテト枝付きトマトほうれん草
●紅茶またはコーヒーのフリーフロー付き

●●●MENU●●●
● Amuse
　・食前のひとくちオードブル

● Starter
　・鱧の炙りグリーンアスパラガスのサラダとエスプーマ
　　レモンハーブスパゲッティ

● Soup
　・本日のスープ

● Main
　・本日の鮮魚のグリル大麦のリゾット甘長唐辛子
　　イタリア産サルシッチャとセミドライ無花果のソース
　　または
　・丹波黒どり胸肉のグリル & もも肉のタンドリー風ブロシェット
　　フェンネルのサラダサルサヴェルデ
　　または
　・オーストラリア産牛サーロインのグリル

　＜シグネチャー雪室熟成肉へのアップグレード +4,620＞
　　　雪室熟成国産牛テンダーロイン / サーロイン 120g

● Dessert
　・本日のパティシエおすすめデザート

　・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜グラスシャンパン付き＞

● Amuse
　・食前のひとくちオードブル

● Starter
　・鱧の炙りグリーンアスパラガスのサラダとエスプーマ
　　レモンハーブスパゲッティ

● Soup
　・本日のスープ

● Main
　・本日の鮮魚のグリル大麦のリゾット甘長唐辛子
　　イタリア産サルシッチャとセミドライ無花果のソース
　　または
　・丹波黒どり胸肉のグリル & もも肉のタンドリー風ブロシェット
　　フェンネルのサラダサルサヴェルデ
　　または
　・オーストラリア産牛サーロインのグリル

　＜シグネチャー雪室熟成肉へのアップグレード +4,620＞
　　　雪室熟成国産牛テンダーロイン / サーロイン 120g

● Dessert
　・本日のパティシエおすすめデザート

　・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
● Amuse
　・食前のひとくちオードブル

● Starter
　・鱧の炙りグリーンアスパラガスのサラダとエスプーマ
　　レモンハーブスパゲッティ

● Soup
　・本日のスープ

● Fish
　・本日の鮮魚のグリル大麦のリゾット甘長唐辛子
　　イタリア産サルシッチャとセミドライ無花果のソース

● Main
　・丹波黒どり胸肉のグリル & もも肉のタンドリー風ブロシェット
　　フェンネルのサラダサルサヴェルデ
　　または
　・オーストラリア産牛サーロインのグリル

　＜シグネチャー雪室熟成肉へのアップグレード +4,620＞
　　　雪室熟成国産牛テンダーロイン / サーロイン 120g

● Dessert
　・本日のパティシエおすすめデザート

　・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
＜グラスシャンパン付き＞

●●●MENU●●●
● Amuse
　・食前のひとくちオードブル

● Starter
　・鱧の炙りグリーンアスパラガスのサラダとエスプーマ
　　レモンハーブスパゲッティ

● Soup
　・本日のスープ

● Fish
　・本日の鮮魚のグリル大麦のリゾット甘長唐辛子
　　イタリア産サルシッチャとセミドライ無花果のソース

● Main
　・丹波黒どり胸肉のグリル & もも肉のタンドリー風ブロシェット
　　フェンネルのサラダサルサヴェルデ　
　　または
　・オーストラリア産牛サーロインのグリル

　＜シグネチャー雪室熟成肉へのアップグレード +4,620＞
　　　雪室熟成国産牛テンダーロイン / サーロイン 120g

● Dessert
　・本日のパティシエおすすめデザート

　・コーヒーまたは紅茶

●●●MENU●●●
● Amuse
　・食前のひとくちオードブル

● Starter
　・鱧の炙りグリーンアスパラガスのサラダとエスプーマ
　　レモンハーブスパゲッティ

● Soup
　・本日のスープ

● Fish
　・本日の鮮魚のグリル大麦のリゾット甘長唐辛子
　　イタリア産サルシッチャとセミドライ無花果のソース

● Main
　・丹波黒どり胸肉のグリル & もも肉のタンドリー風ブロシェット
　　フェンネルのサラダサルサヴェルデ　
　　または
　・オーストラリア産牛サーロインのグリル

　＜シグネチャー雪室熟成肉へのアップグレード +4,620＞
　　　雪室熟成国産牛テンダーロイン / サーロイン 120g

● Dessert
　・本日のパティシエおすすめデザート

　・コーヒーまたは紅茶

〇フリーフロー内容
●ジュース
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
ピーチジュース
マンゴージュース
パイナップルジュース

●ソーダ
コーラ
コーラゼロ
スプライト
ジンジャーエール
ジンジャービール
ライムソーダ

・その他
アイスウーロン茶

・緊急事態宣言期間中は【ノンアルコールスパークリングワイン】に変更させて頂いております。
・フリーフローの時間は最大3時間となります。ご来店のお時間によっては、3時間のご利用ができかねる可能性がございます。予めご了承ください。
・ドリンクのラストオーダーは30分前となります。
※当面の間、ドリンクのラストオーダーは19:00となります
・メニュー内容は予告なく変更になる可能性がございます。

●●●MENU●●●

グラススパークリング１杯

＜メニュー例＞
・サーモンマリネチェリートマト
・シュリンプソテートムヤムクンソース
・イカのレモングラスマリネ
・生ハムとブリーチーズ
・パテドカンパーニュ
・ポークリエット
・トリュフ風味のフレンチフライ
・国産牛ミニバーガー

～メインチョイス～
・山梨県産若鶏と茸のバロティーヌ
　または
・クラブサンドイッチ
　または
・スパゲティーボロネーゼ

●●●MENU●●●
＜メニュー例＞
・サーモンマリネチェリートマト
・シュリンプソテートムヤムクンソース
・イカのレモングラスマリネ
・生ハムとブリーチーズ
・パテドカンパーニュ
・ポークリエット
・トリュフ風味のフレンチフライ
・国産牛ミニバーガー

～メインチョイス～
・山梨県産若鶏と茸のバロティーヌ
　または
・クラブサンドイッチ
　または
・スパゲティーボロネーゼ

＜フリーフロードリンク＞
・スパークリングワイン
・白ワイン　
・赤ワイン　
・ビール　
・ハイボール
・ジン（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ウオッカ（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・カシス（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶）
・カンパリ（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ソフトドリンク（オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶

・お席は18時、もしくは20時からお選びくださいませ
・お席のご利用はご予約時間より2時間、ラストオーダーは90分後のご案内となります
※当面の間、ドリンクのラストオーダーは19:00となります
・ご予約時間を過ぎてからのご到着であっても、終了時刻の変更が出来かねますので予めご了承くださいませ
・メニュー内容は予告なく変更になる可能性がございます

●●●MENU●●●
＜メニュー例＞
・サーモンマリネチェリートマト
・シュリンプソテートムヤムクンソース
・イカのレモングラスマリネ
・生ハムとブリーチーズ
・パテドカンパーニュ
・ポークリエット
・トリュフ風味のフレンチフライ
・国産牛ミニバーガー

＜フリーフロードリンク＞
・スパークリングワイン
・白ワイン　
・赤ワイン　
・ビール　
・ハイボール
・ジン（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ウオッカ（トニック／ライム＆ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・カシス（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶）
・カンパリ（ソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース）
・ソフトドリンク（オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ウーロン茶）

●●●MENU●●●
＜メニュー例＞
・サーモンマリネチェリートマト
・シュリンプソテートムヤムクンソース
・イカのレモングラスマリネ
・生ハムとブリーチーズ
・パテドカンパーニュ
・ポークリエット
・トリュフ風味のフレンチフライ
・国産牛ミニバーガー

～メインチョイス～
・山梨県産若鶏と茸のバロティーヌ
　または
・クラブサンドイッチ
　または
・スパゲティーボロネーゼ

〇フリーフロー内容
●ジュース
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
ピーチジュース
マンゴージュース
パイナップルジュース

●ソーダ
コーラ
コーラゼロ
スプライト
ジンジャーエール
ジンジャービール
ライムソーダ

・その他
アイスウーロン茶

・緊急事態宣言期間中は【ノンアルコールスパークリングワイン】に変更させて頂いております。
・お席は18:00もしくは18:30からお選びくださいませ
・18：30のご予約の場合、ご利用時間は1時間30分となりますのでご了承ください
※当面の間、19：00ラストオーダー、20：00閉店となります
・ご予約時間を過ぎてからのご到着であっても、終了時刻の変更が出来かねますので予めご了承くださいませ
・メニュー内容は予告なく変更になる可能性がございます

●●●MENU●●●
＜メニュー例＞
・サーモンマリネチェリートマト
・シュリンプソテートムヤムクンソース
・イカのレモングラスマリネ
・生ハムとブリーチーズ
・パテドカンパーニュ
・ポークリエット
・トリュフ風味のフレンチフライ
・国産牛ミニバーガー

〇フリーフロー内容
●ジュース
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
ピーチジュース
マンゴージュース
パイナップルジュース

●ソーダ
コーラ
コーラゼロ
スプライト
ジンジャーエール
ジンジャービール
ライムソーダ

・その他
アイスウーロン茶

●●●MENU●●●
＜フラワー＆ハニーアフタヌーンティー>
●セイボリー
・鴨フォアグラと竹炭ブレッドのミルフィーユエルダーフラワーの香り
・チョリソーとメロンチャツネのヴォローヴァンラベンダー風味
・夏野菜のヴェリーヌ仕立てスモークサーモントマトの蜂蜜マリネバジル
・ひまわりの種と桜エビのケークサレサワークリーム
・蜂蜜と生姜のチキンブロシェット生姜のコンポート花穂紫蘇
●スイーツ
・ダマスクローズジュレとラベンダーパンナコッタのヴェリーヌ
・エルダーフラワータルトレット
・ライチローズムース
・レーズンバターのフラワーサブレ
・ベルガモットクリームコーン
・すみれエクレア
●スコーン
・ハイビスカス＆ラズベリー
・オレンジ＆レーズン

＜以下内容をフリーフローにてお楽しみ頂けます＞
●ティーセレクション
　イングリッシュブレックファースト、ダージリン、アールグレイ、ウーロン茶
　カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー、ローズブレンド、エレガンスブレンド
●日本茶
　煎茶、ほうじ茶
●コーヒーセレクション
　コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ

●●●MENU●●●
＜フラワー＆ハニーアフタヌーンティー>

●セイボリー
・鴨フォアグラと竹炭ブレッドのミルフィーユエルダーフラワーの香り
・チョリソーとメロンチャツネのヴォローヴァンラベンダー風味
・夏野菜のヴェリーヌ仕立てスモークサーモントマトの蜂蜜マリネバジル
・ひまわりの種と桜エビのケークサレサワークリーム
・蜂蜜と生姜のチキンブロシェット生姜のコンポート花穂紫蘇
●スイーツ
・ダマスクローズジュレとラベンダーパンナコッタのヴェリーヌ
・エルダーフラワータルトレット
・ライチローズムース
・レーズンバターのフラワーサブレ
・ベルガモットクリームコーン
・すみれエクレア
●スコーン
・ハイビスカス＆ラズベリー
・オレンジ＆レーズン

＜以下内容をフリーフローにてお楽しみ頂けます＞
●ティーセレクション
　イングリッシュブレックファースト、ダージリン、アールグレイ、ウーロン茶
　カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー、ローズブレンド、エレガンスブレンド
●日本茶
　煎茶、ほうじ茶
●コーヒーセレクション
　コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ

ご要望

用途

ご利用回数

お店からのご質問 1

無料のメッセージプレートをご希望の際は、メッセージ内容【20文字以内】をご記入下さい。
※ご朝食の予約ではメッセージプレートのご用意はできかねますので、ご了承くださいませ。
ホールケーキやお花束も有料サービスにてご注文頂けます。
※ご朝食の予約ではご用意はできかねますので、ご了承くださいませ。
有料サービスにつきましてはこちらより詳しい内容をご連絡致します。
※ご注文の受付はご来店日より【4日前】までとなります。それ以降のリクエストにはお応えできかねますので、あらかじめご了承ください。

お店からのご質問 2

小さなお子様がご同席の場合は、ハイチェアーのご希望の有無をお知らせください。また、ご年齢をお知らせ下さい※ハイチェアーは数に限りがございますので、予めご了承ください。

お店からのご質問 3

ビジネス・接待でのご利用の場合、ゲスト・ホストの内訳をお知らせください。

お店からのご質問 4 必須

・ショートケーキのメッセージプレートの内容をお知らせください　※プランに季節のショートケーキが含まれております

お店からのご質問 5 必須

・フラワーブーケのイメージ（可愛らしい、クールなど）、ご希望のカラーをお知らせください　※プランにフラワーブーケが含まれております

お店からのご質問 6 必須

・ショートケーキのメッセージプレートの内容をお知らせください　※プランに季節のショートケーキが含まれております

お店からのご質問 7 必須

・フラワーブーケのイメージ（可愛らしい、クールなど）、ご希望のカラーをお知らせください　※プランにフラワーブーケが含まれております

お店からのご質問 8 必須

・ショートケーキのメッセージプレートの内容をお知らせください　※プランに季節のショートケーキが含まれております

お店からのご質問 9 必須

・フラワーブーケのイメージ（可愛らしい、クールなど）、ご希望のカラーをお知らせください　※プランにフラワーブーケが含まれております

お店からのご質問 10 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 13,200円（税込み）+サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が13,200円（税込み）+サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 11 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 26,400円（税込み）+サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が 26,400円（税込み）+サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 12 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 39,600円（税込み）+サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が39,600円（税込み）+サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 13 必須

別途個室代金5,500円 (税込み)を頂戴いたします。

お店からのご質問 14 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 39,600円（税込み）+ サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が39,600円（税込み）+ サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 15 必須

ご飲食の最低ご利用代金は33,000円（税込み）+サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が33,000円（税込み）+サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 16 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 66,000円（税込み）+サービス料15％となります。
ご飲食のご利用額が66,000円（税込み）+サービス料15％に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 17 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 99,000円（税込み）となります。
ご飲食のご利用額が 99,000円（税込み）に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 18 必須

別途個室代金11,000円（税込み）を頂戴いたします。

お店からのご質問 19 必須

ご飲食の最低ご利用代金は 99,000円（税込み）となります。
ご飲食のご利用額が99,000円（税込み）に満たない場合は、こちらの金額を保証額としてご請求させて頂きます。

お店からのご質問 20

・こちらは大人2名様限定のプランです。お子様を含めて2名様を超えるご予約は承れません。

お店からのご質問 21

こちらは大人2名様限定のプランです。お子様を含めて2名様を超えるご予約は承れません。

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