アンジェパティオ

メニュー
【前菜】
本日の前菜盛り合わせ

【パスタ】
～下記よりお好きなものをお選びください～
・夏野菜の煮込みトマトソース　カサレンチ
・ズワイガニとグリーンアスパラガスのクリームソース　タリアテッレ
・魚介のラグーと枝豆のトマトリゾット
・鶏ひき肉とドライトマト、青唐辛子のスパゲッティ
・本日の一皿

【お魚料理】
真鯛のグリル　　しょうが香る冬瓜のスープ仕立て

【お肉料理】
豚肩肉のコンフィ　ナスのカポナータ添え
*
・パン～自家製ホイップバター添え～

・ワゴンデザート
*
Cafe
*
【フリードリンク】14：30ラストオーダー
ビール・ワイン・カクテル・ソフトドリンク

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

メニュー例（2016年Xmas参考）
【アミューズ】イタリア高級生ハム　クラテッロと富有柿のコンポート
【前菜】アンジェパティオからの贈り物　オマール海老のカンノ―リ仕立て　
【パスタ】全粒粉を練り込んだガルガネッリ　フォアグラのソース　降り注ぐトリュフに包まれて
【魚料理】日本とイタリアの香りを閉じ込めた金目鯛のカルトッチョ　聖なる夜の贈り物
【肉料理】国産黒毛和牛ロースのタリアータ　熟成させたバルサミコと自家製モスタルダのソース
【デザート】香り高いピスタチオのタルト　キャンドルに見立てたロッソパッショーネ　ナターレの夜に

＜2018年のメニュー＞

【アミューズ】きたあかりのピッコラズッパ　ウニを添えて
【前菜】ホタテのカルパッチョ　彩り野菜のインサラータ
　　　　フェンネルとオレンジのソース
【パスタ】3種のチーズのロートロ　トラパネーゼソース
【魚料理】真鯛のアクアパッツァ　アルセッレの香り
【肉料理】黒毛和牛ロースのグリル　15年熟成バルサミコのコンディメント
【デザート】クレームシャンティとビスコッティのコエグジスタンヌ

滞在制限時間
2時間制
料金
12000円（税・サ込）
利用可能人数
2人～2人
支払方法
現地決済（特別プランなど除外あり。注意事項参照）
注意事項
※2018年12月23日・24日のクリスマス期間限定プランです
※席の指定はできません。滞在時間は2時間制とさせていただいております
※予約可能時間は席の状況により変更することがありますので、予約カレンダー画面よりご確認ください
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日80％、ご連絡のないキャンセルは100％頂戴しております
※コース内容の変更は承れない
※コース内容の変更は承れない場合がございます。詳細はレストランまでお問合せください
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます

＜2018年のメニュー＞

【お出迎えの一品】キャビアとフォルマッジョフレスコのコンビナツィオーネ
【前菜】自家製鴨ムネ肉のハムとフォアグラのサラダ仕立て
　　　　カシスのヴィネグレットと富有柿のマルメラータ添え
【パスタ】アグー豚をつめたアニョロッティダルプリン　白トリュフの香り
【魚料理】金目鯛とオマールエビのカルトッチョ
【肉料理】国産黒毛和牛フィレ肉のグリル　ポルチーニとマデラワインソース
【デザート】食感を楽しむミルフィーユ　マロングラッセとカシスのマリアージュ

滞在制限時間
2時間制
料金
16000円（税・サ込）
利用可能人数
2人～2人
支払方法
現地決済（特別プランなど除外あり。注意事項参照）
注意事項
※2018年12月23日・24日のクリスマス期間限定プランです
※席の指定はできません。滞在時間は2時間制とさせていただいております
※予約可能時間は席の状況により変更することがありますので、予約カレンダー画面よりご確認ください
※キャンセルチャージは、通常料金から前日50％、当日80％、ご連絡のないキャンセルは100％頂戴しております
※コース内容の変更は承れない
※コース内容の変更は承れない場合がございます。詳細はレストランまでお問合せください
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます

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