＜メニュー例＞
・枯山水の段
「上林春松本店」‘‘琵琶の白‘‘使用　抹茶薫るガトーオペラ 枯山水仕立て

・季節の段
桜の段(3月～)
桜のシフォンケーキ／桜のプリン／苺大福／苺マカロン
御茶の段(5月～)
御茶薫るマカロン/新茶とあられのヌガーグラッセ/
メロンとお茶のジュレ/抹茶水羊羹

・おばんざいの段
発酵バタークロワッサンの日替わりサンド／フレンチおばんざい／彩り野菜のグレッグ

・八坂の塔の段
「上林春松本店」”雁ヶ音（かりがね）ほうじ茶”使用　焙じ茶薫るとろけるティラミス

・‘‘琵琶の白‘‘　抹茶フォンデュの段
焼き菓子／季節のフルーツ／白玉だんご


お飲み物(種類を変えてのおかわりも承ります)
・上林春松本店　オリジナル煎茶
・小川珈琲　　　オリジナルブレンドコーヒー
・Mighty Leaf　　オーガニックティー,ルイボスティー,ハーブティー
＜Mighty Leaf商品例＞
オーガニックワイルドベリーハイビスカス(ウェルカムドリンク)
オーガニックアールグレイ
ボンベイチャイ
オーガニックアフリカンネクター
オーガニックデトックスインフュージョン
カモミールシトラス
ホワイトオーチャード

＜メニュー例＞
・枯山水の段
「上林春松本店」‘‘琵琶の白‘‘使用　抹茶薫るガトーオペラ 枯山水仕立て

・季節の段
桜の段（3/1～4/27）
桜のシフォンケーキ／桜のプリン／苺大福／苺マカロン
御茶の段(5月～)
御茶薫るマカロン/新茶とあられのヌガーグラッセ/
メロンとお茶のジュレ/抹茶水羊羹

・おばんざいの段
発酵バタークロワッサンの日替わりサンド／フレンチおばんざい／彩り野菜のグレッグ

・八坂の塔の段
「上林春松本店」”雁ヶ音（かりがね）ほうじ茶”使用　焙じ茶薫るとろけるティラミス

・‘‘琵琶の白‘‘　抹茶フォンデュの段
焼き菓子／季節のフルーツ／白玉だんご


お飲み物(種類を変えてのおかわりも承ります)
・上林春松本店　オリジナル煎茶
・小川珈琲　　　オリジナルブレンドコーヒー
・Mighty Leaf　　オーガニックティー,ルイボスティー,ハーブティー
＜Mighty Leaf商品例＞
オーガニックワイルドベリーハイビスカス(ウェルカムドリンク)
オーガニックアールグレイ
ボンベイチャイ
オーガニックアフリカンネクター
オーガニックデトックスインフュージョン
カモミールシトラス
ホワイトオーチャード

＜メニュー例＞
・枯山水の段
「上林春松本店」‘‘琵琶の白‘‘使用　抹茶薫るガトーオペラ 枯山水仕立て

・季節の段
桜の段（3/1～4/27）
桜のシフォンケーキ／桜のプリン／苺大福／苺マカロン
御茶の段(5月～)
御茶薫るマカロン/新茶とあられのヌガーグラッセ/
メロンとお茶のジュレ/抹茶水羊羹

・おばんざいの段
発酵バタークロワッサンの日替わりサンド／フレンチおばんざい／彩り野菜のグレッグ

・八坂の塔の段
「上林春松本店」”雁ヶ音（かりがね）ほうじ茶”使用　焙じ茶薫るとろけるティラミス

・‘‘琵琶の白‘‘　抹茶フォンデュの段
焼き菓子／季節のフルーツ／白玉だんご


お飲み物(種類を変えてのおかわりも承ります)
・上林春松本店　オリジナル煎茶
・小川珈琲　　　オリジナルブレンドコーヒー
・Mighty Leaf　　オーガニックティー,ルイボスティー,ハーブティー
＜Mighty Leaf商品例＞
オーガニックワイルドベリーハイビスカス(ウェルカムドリンク)
オーガニックアールグレイ
ボンベイチャイ
オーガニックアフリカンネクター
オーガニックデトックスインフュージョン
カモミールシトラス
ホワイトオーチャード

■和テイストを取り入れたフレンチ八寸2020
■帆立の炙り　白味噌の京風お雑煮仕立て
■メイン料理（以下よりお一つお選びいただけます）
・真鯛のブレゼ　聖護院蕪のブルーテ　甲殻類のアクセント
・日吉豚フィレ肉のロティ　タスマニアマスタードのソース・ムータルド
■パティシエ特製新春のデザート
■小菓子
■パン／食後のお飲み物

■和テイストを取り入れたフレンチ八寸2020
■帆立の炙り　白味噌の京風お雑煮仕立て
■金目鯛のブレゼ　聖護院蕪のブルーテ　甲殻類のアクセント
■黒毛和牛ロース肉のグリエ　タスマニアマスタードのソース・ムータルド
■パティシエ特製新春のデザート
■小菓子
■パン／食後のお飲み物

ビュッフェ内容例
・苺と抹茶のティラミス
・ひよこシュー
・苺うさぎムース
・ピスタチオとベリーのパウンドケーキ
・桜ロールケーキ
・桜ロリポップ
・柑橘のタルト
・苺ジュレ
・苺のフレジェ
・抹茶タルト　など約10種

【2020/7/1～2020/8/31】
■鯵のマリネと焼きナス　生姜風味のジュレ
■シェフ特製メインディッシュ
■パン
■食後のお飲み物

＜オプションメニュー＞
■ポタージュ
季節野菜のポタージュ (+500円)

■メイン
・オマール海老のロティ(+1,800円)
・黒毛和牛ロース肉のグリエ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,500円)
・黒毛和牛フィレ肉の塩パイ包み(+3,000円)

■デザート
パティシエ特製デザート(+￥500)

＜メニュー例＞
【2020/7/1～2020/9/30】
鯵のマリネと焼きナス　生姜風味のジュレ

季節野菜のポタージュ

■メイン料理（以下よりお一つお選びいただけます）
・鮮魚のグリエ　完熟トマトのソース
・奥丹波鶏のバロティーヌ　万願寺唐辛子のソースヴェール

マンゴーとライムのウフ・ア・ラ・ネージュ　ココナッツのクロッカン

パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
【2020/7/1～2020/9/30】
鯵のマリネと焼きナス　生姜風味のジュレ

季節野菜のポタージュ

鮮魚のグリエ　完熟トマトソース

奥丹波鶏のバロティーヌ　万願寺唐辛子のソースヴェール

マンゴーとライムのウフ・ア・ラ・ネージュ　ココナッツのクロッカン

パン・食後のお飲み物
《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛ロース肉のグリエ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,500円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

〈3/18～4/10メニュー例〉
■始まりの一皿
■前菜
桜鱒のミキュイ キャビアと苺とのマリアージュ
■ポタージュ
・新玉葱のポタージュ燻しベーコンのカプチーノ仕立て
・オマール海老のフラン ビスク仕立て(+1,000円)
■温前菜
フォアグラのポワレ 山椒薫るソース
■魚料理
・コキヤージュ　バリエ 貝を愉しむ一皿
・オマール海老のロティ(+1,800円)
■グラニテ
■肉料理
黒毛和牛フィレ肉のポワレ 香り高いトリュフのソース
■パティシエ特製デザート
■パン
■食後のお飲み物

《メイン料理のアップグレードも承ります》
・オマール海老のロティ(+1,800円)
・黒毛和牛フィレ肉の塩パイ包み(+2,000円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

【2020/4/29～2020/6/30】

■始まりの一皿

■前菜
初鰹のグリエ　フェンネルの香り

■ポタージュ
季節野菜のポタージュ

■メイン料理（以下よりお一つお選びいただけます。）
・金目鯛のブレゼ　蛤のブイヨン仕立て　緑のエッセンス
・仔羊鞍下肉のロティ　コンポゼ・ド・レギューム

■デザート
メロンのコンポジション　様々なハーブの香りで　

■パン

■食後のお飲み物

【2020/7/1～2020/8/31】

■始まりの一皿

■前菜
マグロのグリエ　水茄子と茗荷のヴィネグレット

■ポタージュ
季節野菜のポタージュ

■メイン料理（以下よりお一つお選びいただけます。）
・鱧のフリット　サフラン香るブイヨン仕立て
・フランス産コクレのロティ　バスク風

■デザート
”マンジャリ”のショコラフラッペ　フランボワーズのコンポテ　

■パン

■食後のお飲み物


《メイン料理のアップグレードも承ります》
・オマール海老のロティ(+1,800円)
・黒毛和牛ロース肉のグリエ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,500円)
・黒毛和牛フィレ肉の塩パイ包み(+3,000円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

【2020/4/29～2020/6/30】

■始まりの一皿

■前菜
初鰹のグリエ　フェンネルの香り

■ポタージュ
季節野菜のポタージュ

■魚料理
金目鯛のブレゼ　蛤のブイヨン仕立て　緑のエッセンス

■肉料理
仔羊鞍下肉のロティ　コンポゼ・ド・レギューム

■デザート
メロンのコンポジション　様々なハーブの香りで

■パン

■食後のお飲み物

【2020/7/1～2020/8/31】

■始まりの一皿
■前菜
マグロのグリエ　水茄子と茗荷のヴィネグレット
■ポタージュ
季節野菜のポタージュ
■魚料理
鱧のフリット　サフラン香るブイヨン仕立て
■肉料理
フランス産コクレのロティ　バスク風
■デザート
”マンジャリ”のショコラフラッペ　フランボワーズのコンポテ
■パン
■食後のお飲み物


《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛ロース肉のグリエ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,500円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

【2020/4/29～2020/6/30】

■始まりの一皿
■前菜
初鰹のグリエ　フェンネルの香り
■ポタージュ
季節野菜のポタージュ
■温前菜
サザエのオーブン焼き　エスカルゴ風
■魚料理
金目鯛のブレゼ　蛤のブイヨン仕立て　緑のエッセンス
■グラニテ
■肉料理
黒毛和牛ロース肉のグリエ
■デザート
メロンのコンポジション　様々なハーブの香りで
■パン
■食後のお飲み物

【2020/7/1～2020/8/31】

■始まりの一皿
■前菜
マグロのグリエ　水茄子と茗荷のヴィネグレット
■ポタージュ
季節野菜のポタージュ
■温前菜
フォアグラのポワレ　蒸し穴子　ソーストリュフ
■魚料理
鱧のフリット　サフラン香るブイヨン仕立て
■グラニテ
■肉料理
フランス産コクレのロティ　バスク風
■デザート
”マンジャリ”のショコラフラッペ　フランボワーズのコンポテ
■パン
■食後のお飲み物


《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+1,500円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

桜期間特別メニュー

◆はじまりの一皿

◆前菜
ホタテのセジール　春豆の菜園風

◆スープ
季節野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て

◆お魚
メバルのポワレ　ホタルイカと菜の花のリゾット

◆お肉
鴨胸肉のロティ　スパイス香るラケ　柑橘のソースで

◆デザート
あまおうのパナッシェ　桜のベールと薫香で

◆パン
◆食後のお飲み物

《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛ロース肉のグリエ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,500円)
・黒毛和牛フィレ肉の塩パイ包み(+3,000円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

桜期間特別メニュー

◆はじまりの一皿

◆前菜
ホタテのセジール　春豆の菜園風

◆スープ
季節野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て

◆お魚
メバルのポワレ　ホタルイカと菜の花のリゾット

◆お肉
黒毛和牛ロースのグリエ　野菜の香り豊かな赤ワインソース

◆デザート
あまおうのパナッシェ　桜のベールと薫香で

◆パン
◆食後のお飲み物

《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉の塩パイ包み(+2,000円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

桜期間特別メニュー

◆はじまりの一皿

◆冷前菜
ホタテのセジール　春豆の菜園風

◆スープ
季節野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て

◆温前菜
ホワイトアスパラのソテー　焦がしバターのオランデーズ

◆お魚
メバルのポワレ　ホタルイカと菜の花のリゾット

◆お口直しのグラニテ

◆お肉
黒毛和牛ロースのグリエ　野菜の香り豊かな赤ワインソース

◆デザート
あまおうのパナッシェ　桜のベールと薫香で

◆パン
◆食後のお飲み物

《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉の塩パイ包み(+2,000円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

＜メニュー例＞
【2020/7/30～2020/9/30】
鯵のマリネと焼きナス　生姜風味のジュレ

季節野菜のポタージュ

奥丹波鶏のバロティーヌ　万願寺唐辛子のソースヴェール

マンゴーとライムのウフ・ア・ラ・ネージュ　ココナッツのクロッカン

パン・食後のお飲み物
《メイン料理のアップグレードも承ります》
・オマール海老のロティ(+1,800円)
・黒毛和牛ロース肉のグリエ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,500円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

＜メニュー例＞
【2020/7/1～2020/9/30】
鯵のマリネと焼きナス　生姜風味のジュレ

季節野菜のポタージュ

鮮魚のグリエ　完熟トマトソース

奥丹波鶏のバロティーヌ　万願寺唐辛子のソースヴェール

マンゴーとライムのウフ・ア・ラ・ネージュ　ココナッツのクロッカン

《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛ロース肉のグリエ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,500円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

【2020/4/29～2020/6/30】

■始まりの一皿
■前菜
初鰹のグリエ　フェンネルの香り
■ポタージュ
季節野菜のポタージュ
■魚料理
金目鯛のブレゼ　蛤のブイヨン仕立て　緑のエッセンス
■肉料理
仔羊鞍下肉のロティ　コンポゼ・ド・レギューム
■デザート
メロンのコンポジション　様々なハーブの香りで
■パン
■食後のお飲み物

【2020/7/1～2020/8/31】

■始まりの一皿
■前菜
マグロのグリエ　水茄子と茗荷のヴィネグレット
■ポタージュ
季節野菜のポタージュ
■魚料理
鱧のフリット　サフラン香るブイヨン仕立て
■肉料理
フランス産コクレのロティ　バスク風
■デザート
”マンジャリ”のショコラフラッペ　フランボワーズのコンポテ
■パン
■食後のお飲み物

《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛ロース肉のグリエ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+2,500円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

【2020/4/29～2020/6/30】

■始まりの一皿
■前菜
初鰹のグリエ　フェンネルの香り
■ポタージュ
季節野菜のポタージュ
■温前菜
サザエのオーブン焼き　エスカルゴ風
■魚料理
金目鯛のブレゼ　蛤のブイヨン仕立て　緑のエッセンス
■グラニテ
■肉料理
黒毛和牛ロース肉のグリエ　
■デザート
メロンのコンポジション　様々なハーブの香りで
■パン
■食後のお飲み物

【2020/7/1～2020/8/31】

■始まりの一皿
■前菜
マグロのグリエ　水茄子と茗荷のヴィネグレット
■ポタージュ
季節野菜のポタージュ
■温前菜
フォアグラのポワレ　蒸し穴子　ソーストリュフ
■魚料理
鱧のフリット　サフラン香るブイヨン仕立て
■グラニテ
■肉料理
フランス産コクレのロティ　バスク風
■デザート
”マンジャリ”のショコラフラッペ　フランボワーズのコンポテ
■パン
■食後のお飲み物


《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+1,500円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

桜期間特別メニュー

◆はじまりの一皿

◆前菜
ホタテのセジール　春豆の菜園風

◆スープ
季節野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て

◆お魚
メバルのポワレ　ホタルイカと菜の花のリゾット

◆お肉
黒毛和牛ロースのグリエ　野菜の香り豊かな赤ワインソース

◆デザート
あまおうのパナッシェ　桜のベールと薫香で

◆パン
◆食後のお飲み物

《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉の塩パイ包み(+2,000円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

桜期間特別メニュー

◆はじまりの一皿

◆冷前菜
ホタテのセジール　春豆の菜園風

◆スープ
季節野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て

◆温前菜
ホワイトアスパラのソテー　焦がしバターのオランデーズ

◆お魚
メバルのポワレ　ホタルイカと菜の花のリゾット

◆お口直しのグラニテ

◆お肉
黒毛和牛ロースのグリエ　野菜の香り豊かな赤ワインソース

◆デザート
あまおうのパナッシェ　桜のベールと薫香で

◆パン
◆食後のお飲み物

《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ(+1,500円)
・黒毛和牛フィレ肉の塩パイ包み(+2,000円)
・各メインのお料理にフォアグラのポワレをご一緒に(+800円)

ご来店されてからメニューをお選びいただけます。
*お日にちによってはご案内場所が変更する可能性がございます。

スープ・ハンバーグ・デザート・パン

スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・魚料理・ハンバーグ・デザート・パン