～仏ガラス工芸の巨匠エミール・ガレの芸術を味わう特製キッシュ～
小樽芸術村西洋美術館での感性豊かな時間とシェフの創造性が響き合う特別なランチをご用意致しました。本プランではアール・ヌーヴォーを代表する巨匠エミール・ガレの作品世界を一皿の料理で表現致します。
メイン料理としてご提供するのはガレの創作の源泉となったフランス・ロレーヌ地方の伝統料理「キッシュ・ロレーヌ」。ガレの慈しんだロレーヌの豊かな自然、その草花や生き物たちに寄せた想いとともにシェフ自らが吟味した素材を焼きたてのキッシュへと仕立てております。
重なり合う穏やかな味わいの中にアール・ヌーヴォーの静かな面影を感じて頂ければ幸いです。
作品を見て、味わって、余韻に浸る～美と食の世界を行き来する豊かな時間をお届け致します。日常から離れ、感性を満たすひとときを是非お楽しみ下さい。

～仏ガラス工芸の巨匠エミール・ガレの芸術を味わう特製キッシュ～
小樽芸術村西洋美術館での感性豊かな時間とシェフの創造性が響き合う特別なランチをご用意致しました。本プランではアール・ヌーヴォーを代表する巨匠エミール・ガレの作品世界を一皿の料理で表現致します。
メイン料理としてご提供するのはガレの創作の源泉となったフランス・ロレーヌ地方の伝統料理「キッシュ・ロレーヌ」。ガレの慈しんだロレーヌの豊かな自然、その草花や生き物たちに寄せた想いとともにシェフ自らが吟味した素材を焼きたてのキッシュへと仕立てております。
重なり合う穏やかな味わいの中にアール・ヌーヴォーの静かな面影を感じて頂ければ幸いです。
作品を見て、味わって、余韻に浸る～美と食の世界を行き来する豊かな時間をお届け致します。日常から離れ、感性を満たすひとときを是非お楽しみ下さい。