メニューは当日お選びください。

採れたて大地の野菜　バスケットから
本日の前菜
金目鯛とハマグリのヴァプール アオサのソース
骨付き鶏もも肉のコックオヴァン　赤ワイン煮込み
〜お好みでお選び下さい〜
桜のグラスとフリュイルージュ
エルダーフラワーのジュレを添えて又は、
FAVORI名物のフレンチトースト 【+500円】
コーヒー 又は 紅茶

5,500yen
フロマージュ（+1,200yen）

コース内容

採れたて大地の野菜　バスケットから

新玉葱のブランマンジェ　雲丹とトマトのジュレと共に

つぶ貝と春野菜のエスカルゴバター

〜お好みでお選び下さい〜
金目鯛と蛤のヴァプール　アオサのソース
又は、
マルセイユ風　自家製ブイヤベース 【+800円】

ナヴァランダニョー　プランタニエール風

〜お好みでお選び下さい〜
季節のデザート
又は、
FAVORI名物のフレンチトースト 【+500円】

コーヒー 又は 紅茶

フロマージュ（+1,200yen）

コース内容

採れたて大地の野菜　フレンチバスケットから

たらば蟹と鮑の冷製

フォアグラのソティ　果実のキャラメリゼを添えて

マルセイユ風　自家製ブイヤベース

〜お好みでお選び下さい〜
黒毛和牛モモ肉のロティ　赤ワインソース
又は
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
又は
鴨胸肉のロティ　ベリーソース 赤ワインソース

〜お好みでお選び下さい〜
デザートプレート
又は、
FAVORI名物のフレンチトースト 【+500円】

コーヒー 又は 紅茶

フロマージュ（+1,200yen）

コース内容

グリーンサラダ　テーブルサービス

本日の前菜

季節のスープ又は
フォアグラのクレームブリュレ
【+300円】

～お好みでお選び下さい～
・真鯛のポアレ　ベアルネーズソース
・チキンの香草パン粉焼き　ビガラードソース
・豚バラ肉のコンフィ
・黒毛和牛ハンバーグ　デミグラスソース+500

～お好みでお選び下さい～
オリジナルデザートプレート
又は
オリジナルフレンチトースト
【+500円】

コーヒー 又は 紅茶
季節ごとにメニューは変わりますので予めご了承お願い致します。

コース内容

グリーンサラダ　テーブルサービス
季節のスープ

フォアグラ丼
ストーブ鍋のココット仕立て

～お好みでお選び下さい～
真鯛のポアレ～ベアルネーズソース～
又は
黒毛和牛・ステーキ（雌牛限定）

～お好みでお選び下さい～
オリジナルデザートプレート
又は
オリジナルフレンチトースト【+500円】

コーヒー 又は 紅茶

メニューは当日お選びください。

コース内容

グリーンサラダ　テーブルサービス

本日の前菜

季節のスープ又は
フォアグラのクレームブリュレ
【+300円】

～お好みでお選び下さい～
・真鯛のポアレ　ベアルネーズソース
・チキンの香草パン粉焼き　ビガラードソース
・豚バラ肉のコンフィ
・黒毛和牛ハンバーグ　デミグラスソース+500

～お好みでお選び下さい～
オリジナルデザートプレート
又は
オリジナルフレンチトースト
【+500円】

コーヒー 又は 紅茶
季節ごとにメニューは変わりますので予めご了承お願い致します。

コース内容

グリーンサラダ　テーブルサービス
季節のスープ

フォアグラ丼
ストーブ鍋のココット仕立て

～お好みでお選び下さい～
真鯛のポアレ～ベアルネーズソース～
又は
黒毛和牛・ステーキ（雌牛限定）

～お好みでお選び下さい～
オリジナルデザートプレート
又は
オリジナルフレンチトースト【+500円】

コーヒー 又は 紅茶