レストラン「ブランルージュ」 - 東京ステーションホテル - TableCheck

レストラン「ブランルージュ」 - 東京ステーションホテルを予約する

お店からのお知らせ

○ドレスコード：スマートカジュアル（男性のショートパンツ、ランニングシャツ、サンダルでのご来店はお控えください）
○個室のご予約はお電話にて承ります。
○ホール席で5名様、6名様のご利用は円卓でのご用意となります。
○写真はイメージです。また、食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
○お誕生日や記念日などのお祝いに、デザートにメッセージプレートのご用意が可能です。ご希望のメッセージをご要望欄に20文字以内でご記入ください。
○お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
○ご不明な点がございましたら、直通番号（03-5220-0014）へお問い合わせください。

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

9月1日～10月9日
・フレンチ松花堂
　・山形だだ茶豆のムースとジュレ
　・ちいたけと帆立貝のソテ柚子味噌バターソース
　・信州サーモンのタルタルライムとアネット風味
　・天然海老のマリネ焼茄子とずいき添え
・本日のスープ
・メインディッシュはいずれか1品をお選びください
　・川俣シャモ胸肉の低温調理ソテきのこソース
　・高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚のポワレ “プロヴァンス風”
　・国産牛ロース肉のステーキ
　　本わさび添えソースジャポネーズまたはマスタードソース　+1,200円
・スペシャルデザート
・コーヒー

10月10日～11月20日
・フレンチ松花堂
　・南瓜のムース生姜風味ジュレ
　・鯵のマリネレモンコンフィとエシャロット風味
　・信州産きのこと帆立貝のソテ
　・さつまいものサラダと鶏の白ワイン蒸しマスタード風味
・本日のスープ
・メインディッシュはいずれか1品をお選びください
　・高知県宿毛(すくも)より直送　鮮魚のポワレひじきとバルサミコのクーリ
　・フランス産仔牛肉の白ワイントマト煮込みマジョラムとレモンバームの香り
　・国産牛ロース肉のステーキ本わさび添え　+1,200円
・秋のスペシャルデザート
・コーヒー

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。

続きを読む

9月1日～10月9日
・いろとりどりの季節の小皿
　・山形だだ茶豆のムースとジュレ
　・クリームチーズと蟹と海苔風味のカナッペ
　・生ハムとルッコラのサラダ
　・テリーヌ・グルマンと東京野菜のピクルス
　・焼茄子のマリネ生姜風味
　・秋鮭のスモークオイル漬フェンネルの香り
　・仔鴨胸肉の味噌風味焼さつまいものフリットとともに
・本日のスープ
・メインディッシュはいずれか1品をお選びください
　・川俣シャモ胸肉の低温調理ソテきのこソース
　・高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚のポワレ “プロヴァンス風”
　・国産牛ロース肉のステーキ
　　本わさび添えソースジャポネーズまたはマスタードソース　+1,600円
・スペシャルデザート
・ホテルオリジナルティー

10月10日～11月20日
・いろとりどりの季節の小皿
　・南瓜のムース生姜風味ジュレ
　・さつまいものサラダコッパ添え
　・穴子のクリスピー焼
　・海老とアボカドオーガニック蜂蜜とマスタードのソース
　・秋鮭のスモークとクリームチーズのカナッペ
　・牡蠣の佃煮と秋野菜のキッシュ
　・イタリア産生ハムと青いちじくのコンポート
・本日のスープ
・メインディッシュはいずれか1品をお選びください
　・高知県宿毛(すくも)より直送　鮮魚のポワレ　ひじきとバルサミコのクーリ
　・フランス産仔牛肉の白ワイントマト煮込み　マジョラムとレモンバームの香り
　・国産牛ロース肉のステーキ　本わさび添え　+1,600円
・秋のスペシャルデザート
・ホテルオリジナルティー

※料金は消費税・サービス料込の価格です。
※他の割引等の併用は出来かねますのでご了承ください。

続きを読む

「国産牛ロース肉のステーキ三種のコンディメント添え」にアップグレード
「秋のアヴァンデセール」を追加

・ラングスティーヌと帆立貝秋野菜のフリカッセエストラゴン風味
・ごぼうとマッシュルームのスープ＜カプチーノ仕立て＞
・高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚のポワレひじきとあおさ海苔のクーリ
・国産牛ロース肉のステーキ三種のコンディメント添え
・秋のアヴァンデセール
・スペシャルデザート
・コーヒー

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。

続きを読む

9月1日～10月9日
・ラングスティーヌと帆立貝秋野菜のフリカッセエストラゴン風味
・ごぼうとマッシュルームのスープ＜カプチーノ仕立て＞
・高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚のポワレひじきとあおさ海苔のクーリ
・メインディッシュはいずれか1品をお選びください
　黒毛和牛の赤ワイン煮込み＜ブランルージュ風＞
　国産牛ロース肉のステーキ
　本わさび添えソースジャポネーズまたはマスタードソース　+800円
・スペシャルデザート
・コーヒー

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。

続きを読む

10月10日～11月20日
高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚の炙り時雨大根のコンディメント柚子風味

煽り烏賊と天然海老入りオーガニック雑穀のリゾット三つ葉風味

鰆の味噌風味焼きのこ葉にんにく

メインディッシュはいずれか1品をお選びください
・黒むつのポワレドライトマトとグリーンオリーヴのソース
・土佐あかうしの白ワイン煮込み秋野菜添え
・国産牛ロース肉のステーキ本わさび添え　+800円

秋のスペシャルデザート

コーヒー

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。

続きを読む

10月1日～10月9日
・ラングスティーヌと帆立貝秋野菜のフリカッセエストラゴン風味
・ごぼうとマッシュルームのスープ＜カプチーノ仕立て＞
・高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚のポワレひじきとあおさ海苔のクーリ
・黒毛和牛二種の味わい＜ローストビーフ赤ワイン煮込み＞
・秋のアヴァンデセール
・スペシャルデザート
・コーヒー

10月10日～11月20日
・高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚の炙り時雨大根のコンディメント柚子風味
・煽り烏賊と天然海老入りオーガニック雑穀リゾット三つ葉風味
・鰆の味噌風味焼きのこ葉にんにく
・黒毛和牛二種の味わい＜ローストビーフ赤ワイン煮込み＞
・秋のアヴァンデセール
・スペシャルデザート
・コーヒー

※料金は消費税・サービス料込の価格です。

続きを読む

9月1日～10月9日
・江戸野菜寺島ナスのムース菜園仕立て真蛸のバジルマリネ添え
・本鮪の炙りスモークオイル風味あけがらしと京白味噌ヴィネグレット
・フォワグラのフラントリュフ風味セップ茸のエミュルジョン
　または
　鯒(こち)のソテ香草風味ちいたけとブラウンマッシュルーム添え
・岩手がものロティソースグランヴヌールセップ茸のムースリーヌとともに
・秋のスペシャルデザートまたはフロマージュ
・コーヒー北限の村上茶またはオリジナルティー
・小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
　以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え +7,500円
・米沢牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え +4,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のシャトーブリアンステーキ
　フォワグラ添え黒トリュフソース +4,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテソースアメリケーヌ +3,000円
・蒸し鮑と団扇(うちわ)海老のソテひじきとあおさ海苔のクーリ　+3,000円
・フランス　ブレス産若鳩のポワレ黒トリュフソース　+2,500円

10月10日～11月20日
・鮍(かわはぎ)のクリュ　本唐墨風味
・東京しゃもとフランス産きのこのフリカッセ　パイ包み焼
・甘鯛のポワレあおさ海苔のクーリ
・丹波産鹿ロースの無塩せきベーコン巻きソテ　セップ茸添え
・フロマージュまたは秋のスペシャルデザート
・コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
　以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ　三種のコンディメント添え　+7,500円
・米沢牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ　三種のコンディメント添え　+4,500円
・土佐あかうしフィレ肉のステーキ　黒トリュフソース　+3,000円
・土佐あかうしフィレ肉のステーキ　黒トリュフソースフォワグラ添え　+4,500円
・蒸し鮑と団扇海老のソテ　トリュフヴィネグレット　+3,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテ　ソースアメリケーヌ　+3,000円
・フランス　シストロン産仔羊鞍下肉のロティ　プロヴァンス風　+2,000円
・本日のジビエ　+1,500円～

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。

続きを読む

9月1日～10月9日
・江戸野菜寺島ナスのムース菜園仕立て真蛸のバジルマリネ添え
・本鮪の炙りスモークオイル風味あけがらしと京白味噌ヴィネグレット
・フォワグラのフラントリュフ風味セップ茸のエミュルジョン
・鯒(こち)のソテ香草風味ちいたけとブラウンマッシュルーム添え
・仙台牛(A5)のローストビーフ本わさび添え
・秋のスペシャルデザートまたはフロマージュ
・コーヒー北限の村上茶またはオリジナルティー
・小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
　以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ
　三種のコンディメント添え　+7,500円
・米沢牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ
　三種のコンディメント添え　+4,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のシャトーブリアンステーキ　フォワグラ添え
　黒トリュフソース　+4,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテ　ソースアメリケーヌ　+3,000円
・蒸し鮑と団扇(うちわ)海老のソテ　ひじきとあおさ海苔のクーリ　+3,000円
・フランス　ブレス産若鳩のポワレ　黒トリュフソース　+2,500円

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。

続きを読む

9月1日～10月9日
・江戸野菜寺島ナスのムース菜園仕立て真蛸のバジルマリネ添え
・蒸し毛蟹と帆立貝のナージュ仕立て
・本鮪の炙りスモークオイル風味あけからしと京白味噌ヴィネグレット
・フォワグラのフラントリュフ風味セップ茸のエミュルジョン
・鮑と鯒(こち)の薄切り天火焼キャヴィア・オシエトラとともに
・メインディッシュはいずれか1品をお選びください
　・青ヶ島産東京ビーフ二種の味わい＜ロースと赤ワイン煮込み＞きのこのソテ添え
　・フランスシストロン産仔羊肉二種の味わい＜背肉と鞍下肉＞きのこのソテ添え
　・秋のスペシャルデザートまたはフロマージュ
・コーヒー北限の村上茶またはオリジナルティー
・小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え　+7,500円
・米沢牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え　+4,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のシャトーブリアンステーキ　フォワグラ添え　黒トリュフソース　+4,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテソースアメリケーヌ +3,000円
・蒸し鮑と団扇(うちわ)海老のソテひじきとあおさ海苔のクーリ　+3,000円
・フランスブレス産若鳩のポワレ黒トリュフソース　+2,500円

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴致します。

続きを読む

9月1日～10月9日
・江戸野菜寺島ナスのムース菜園仕立て真蛸のバジルマリネ添え
・本鮪の炙りスモークオイル風味あけがらしと京白味噌ヴィネグレット
・フォワグラのフラントリュフ風味セップ茸のエミュルジョン
　または
　鯒(こち)のソテ香草風味ちいたけとブラウンマッシュルーム添え
・岩手がものロティソースグランヴヌールセップ茸のムースリーヌとともに
・秋のスペシャルデザートまたはフロマージュ
・コーヒー北限の村上茶またはオリジナルティー
・小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え +7,500円
・米沢牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え +4,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のシャトーブリアンステーキ
　フォワグラ添え黒トリュフソース +4,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテソースアメリケーヌ +3,000円
・蒸し鮑と団扇(うちわ)海老のソテひじきとあおさ海苔のクーリ　+3,000円
・フランス　ブレス産若鳩のポワレ黒トリュフソース　+2,500円

10月10日～11月20日
・鮍(かわはぎ)のクリュ　本唐墨風味
・東京しゃもとフランス産きのこのフリカッセ　パイ包み焼
・甘鯛のポワレあおさ海苔のクーリ
・丹波産鹿ロースの無塩せきベーコン巻きソテ　セップ茸添え
・フロマージュまたは秋のスペシャルデザート
・コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ　三種のコンディメント添え　+7,500円
・米沢牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ　三種のコンディメント添え　+4,500円
・土佐あかうしフィレ肉のステーキ　黒トリュフソース　+3,000円
・土佐あかうしフィレ肉のステーキ　黒トリュフソースフォワグラ添え　+4,500円
・蒸し鮑と団扇海老のソテ　トリュフヴィネグレット　+3,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテ　ソースアメリケーヌ　+3,000円
・フランス　シストロン産仔羊鞍下肉のロティ　プロヴァンス風　+2,000円
・本日のジビエ　+1,500円～

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。

続きを読む

9月1日～10月9日
・江戸野菜寺島ナスのムース菜園仕立て真蛸のバジルマリネ添え
・本鮪の炙りスモークオイル風味あけがらしと京白味噌ヴィネグレット
・フォワグラのフラントリュフ風味セップ茸のエミュルジョン
・鯒(こち)のソテ香草風味ちいたけとブラウンマッシュルーム添え
・仙台牛(A5)のローストビーフ本わさび添え
・秋のスペシャルデザートまたはフロマージュ
・コーヒー北限の村上茶またはオリジナルティー
・小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
　以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ
　三種のコンディメント添え　+7,500円
・米沢牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ
　三種のコンディメント添え　+4,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のシャトーブリアンステーキ　フォワグラ添え
　黒トリュフソース　+4,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテ　ソースアメリケーヌ +3,000円
・蒸し鮑と団扇(うちわ)海老のソテ　ひじきとあおさ海苔のクーリ　+3,000円
・フランス　ブレス産若鳩のポワレ　黒トリュフソース　+2,500円

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴致します。

続きを読む

ポイントをお得に貯めてお得に使えるJRホテルメンバーズ会員特典「JRホテルメンバーズ秋の限定キャンペーン」
ブランルージュでは、JRホテルメンバーズ限定で、13,800円のディナーコースのメインディッシュを、無料でアップグレード。さらに一品追加してご提供いたします。メインは厳選された和牛の食べ比べなど、石原総料理長のスペシャリテをお楽しみいただけます。

ポイントをお得に貯めてお得に使えるJRホテルメンバーズ会員特典「JRホテルメンバーズ秋の限定キャンペーン」
ブランルージュでは、JRホテルメンバーズ限定で、13,800円のディナーコースのメインディッシュを、無料でアップグレード。さらに一品追加してご提供いたします。メインは厳選された和牛の食べ比べなど、石原総料理長のスペシャリテをお楽しみいただけます。

「和牛二種食べ比べ」にアップグレード
「フロマージュ取合せ」を追加

・江戸野菜寺島ナスのムース菜園仕立て真蛸のバジルマリネ添え
・本鮪の炙りスモークオイル風味あけがらしと京白味噌ヴィネグレット
・フォワグラのフラントリュフ風味セップ茸のエミュルジョン
・鯒(こち)のソテ香草風味＜ちいたけ＞とブラウンマッシュルーム添え
・和牛二種食べ比べ
・フロマージュ取合せ
・秋のスペシャルデザート
・コーヒー北限の村上茶またはオリジナルティー
・小菓子

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。

続きを読む

10月1日～10月9日
・江戸野菜寺島ナスのムース菜園仕立て真蛸のバジルマリネ添え
・本鮪の炙りスモークオイル風味あけがらしと京白味噌ヴィネグレット
・フォワグラのフラントリュフ風味セップ茸のエミュルジョン
・鯒(こち)のソテ香草風味ちいたけとブラウンマッシュルーム添え
・仙台牛土佐あかうしの食べ比べ赤ワインソースまたは和風ソース
・秋のスペシャルデザート
・コーヒー北限の村上茶またはオリジナルティー
・小菓子

10月10日～11月20日
・鮍(かわはぎ)のクリュ本からすみ風味
・東京しゃもとフランス産きのこのフリカッセパイ包み焼
・銀杏と天然海老海塩＜土佐塩丸＞焼
・甘鯛のポワレと地蛤のナージュ仕立てあおさ海苔風味
・仙台牛土佐あかうしの食べ比べ赤ワインソースまたは和風ソース
・フロマージュまたは秋のスペシャルデザート
・コーヒーと小菓子

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴致します。

続きを読む

9月1日～10月9日
・江戸野菜寺島ナスのムース菜園仕立て真蛸のバジルマリネ添え
・本鮪の炙りスモークオイル風味あけがらしと京白味噌ヴィネグレット
・フォワグラのフラントリュフ風味セップ茸のエミュルジョン
・鯒(こち)のソテ香草風味ちいたけとブラウンマッシュルーム添え
・仙台牛(A5)のローストビーフ本わさび添え
・スペシャルデザート
　(プランに付いているホールケーキをご用意いたします)
・コーヒー北限の村上茶またはオリジナルティー
・小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ
　三種のコンディメント添え　+7,500円
・米沢牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ
　三種のコンディメント添え　+4,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のシャトーブリアンステーキフォワグラ添え
　黒トリュフソース　+4,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテソースアメリケーヌ　+3,000円
・蒸し鮑と団扇(うちわ)海老のソテひじきとあおさ海苔のクーリ　+3,000円
・フランスブレス産若鳩のポワレ黒トリュフソース　+2,500円

※プラン価格は消費税・サービス料込です。
※他の割引等の併用は出来かねますのでご了承ください。

続きを読む

9月1日～10月9日
・江戸野菜寺島ナスのムース菜園仕立て真蛸のバジルマリネ添え
・蒸し毛蟹と帆立貝のナージュ仕立て
・本鮪の炙りスモークオイル風味あけからしと京白味噌ヴィネグレット
・フォワグラのフラントリュフ風味セップ茸のエミュルジョン
・鮑と鯒(こち)の薄切り天火焼キャヴィア・オシエトラとともに
・メインディッシュはいずれか1品をお選びください
　青ヶ島産東京ビーフ二種の味わい＜ロースと赤ワイン煮込み＞きのこのソテ添え
　フランスシストロン産仔羊肉二種の味わい＜背肉と鞍下肉＞きのこのソテ添え
・秋のスペシャルデザートまたはフロマージュ
・コーヒー北限の村上茶またはオリジナルティー
・小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え　+7,500円
・米沢牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え　+4,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のシャトーブリアンステーキ　フォワグラ添え　黒トリュフソース　+4,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテソースアメリケーヌ +3,000円
・蒸し鮑と団扇(うちわ)海老のソテひじきとあおさ海苔のクーリ　+3,000円
・フランスブレス産若鳩のポワレ黒トリュフソース　+2,500円

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。

続きを読む

7月11日～8月31日
・羽太のクリュ梅赤紫蘇風味
　煽り烏賊本唐墨風味
　鮎のスモーク白瓜マリネ添え
・江戸前穴子のクリスピーソテグリーン野菜と香草サラダ添え
・岩手県岩泉おもと産へら蟹のビスクカプチーノ仕立て
・黒鯛の網焼レモンコンフィケッパ― バジル風味ソース
・メインディッシュはいずれか1品をお選びください
　フランスシストロン産仔羊背肉のロティプロヴァンス風
　フランス産仔牛フィレ肉のフォワグラ添えモリーユ茸風味ソース
・スペシャルデザート
(プランに付いているホールケーキをご用意いたします)
・コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金（消費税込、サービス料別）で、
以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え
　または赤ワインソース +7,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のステーキフォワグラ添え黒トリュフソース +4,500円
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ三種のコンディメント添え
　または赤ワインソース　+2,000円
・黒毛和牛ロース肉のステーキ三種のコンディメント添え
　または赤ワインソース　+1,500円
・蒸し赤鮑のポワレグリーンアスパラガス添え　+3,500円
・高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚の網焼
　レモンコンフィケッパーバジル風味ソース *追加料金なし

※プラン価格は消費税・サービス料込です。
※他の割引等の併用は出来かねますのでご了承ください。

続きを読む

7月11日～8月31日
・羽太のクリュ梅赤紫蘇風味
　煽り烏賊本唐墨風味
　鮎のスモーク白瓜マリネ添え
・江戸前穴子のクリスピーソテグリーン野菜と香草サラダ添え
・夏野菜と土佐あかうしたたきの冷製コンソメジュレ風味
・駿河湾産天然赤座海老のポワレとうもろこしとトリュフのリゾットと共に
・フランスシストロン産仔羊背肉のロティプロヴァンス風
　または
　フランス産仔牛フィレのフォワグラ添えモリーユ茸風味ソース
・フロマージュまたは夏のスペシャルデザート
・コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添えまたは赤ワインソース +7,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のステーキフォワグラ添え黒トリュフソース +4,500円
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ三種のコンディメント添えまたは赤ワインソース　+2,000円
・黒毛和牛ロース肉のステーキ三種のコンディメント添えまたは赤ワインソース　+1,500円
・蒸し赤鮑のポワレグリーンアスパラガス添え　+3,500円
・高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚の網焼レモンコンフィケッパーバジル風味ソース ※追加料金なし

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。

続きを読む

7月11日～8月31日
・羽太のクリュ梅赤紫蘇風味
　煽り烏賊本唐墨風味
　鮎のスモーク白瓜マリネ添え
・江戸前穴子のクリスピーソテグリーン野菜と香草サラダ添え
・岩手県岩泉おもと産へら蟹のビスクカプチーノ仕立て
・黒鯛の網焼レモンコンフィケッパ― バジル風味ソース
・メインディッシュはいずれか1品をお選びください
　フランスシストロン産仔羊背肉のロティプロヴァンス風
　フランス産仔牛フィレ肉のフォワグラ添えモリーユ茸風味ソース
・フロマージュまたは夏のスペシャルデザート
・コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金（消費税込、サービス料別）で、
以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え
　または赤ワインソース +7,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のステーキフォワグラ添え黒トリュフソース +4,500円
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ三種のコンディメント添え
　または赤ワインソース　+2,000円
・黒毛和牛ロース肉のステーキ三種のコンディメント添え
　または赤ワインソース　+1,500円
・蒸し赤鮑のポワレグリーンアスパラガス添え　+3,500円
・高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚の網焼
　レモンコンフィケッパーバジル風味ソース *追加料金なし

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴致します。

続きを読む

信州サーモンのスモークオイル低温コンフィフヌイユのエミュルジョングリーン野菜とともに
岩手県岩泉おもと浜産へら蟹のビスクカプチーノ仕立て
高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚の網焼トマトとバジルのソース
フランスブレス産若鶏のロティ香草風味のジュ
夏のスペシャルデザート
コーヒーと小菓子

※メインディッシュはプラス料金（消費税込、サービス料別）で、
以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え
　または赤ワインソース +7,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉のステーキフォワグラ添え黒トリュフソース +4,500円
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ三種のコンディメント添えまたは赤ワインソース　+2,000円
・黒毛和牛ロース肉のステーキ三種のコンディメント添えまたは赤ワインソース　+1,500円
・蒸し赤鮑のポワレグリーンアスパラガス添え　+3,500円
・高知県宿毛(すくも)より直送鮮魚の網焼レモンコンフィ
　ケッパーバジル風味ソース ※追加料金なし

※料金は、消費税・サービス料込です。

続きを読む

予約者情報

なまえ (ふりがな)必須

名前 (漢字)

携帯電話必須

Eメール必須

※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。

TableCheckのマイページを作る

TableCheckのマイページを作ると、予約申し込み、予約確認などを簡単に行えます。

パスワードは6文字以上で入力してください。

パスワードが弱すぎます。

パスワードと確認の入力が一致しません。

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

「利用規約」と「プライバシーポリシー」に同意する

レストラン「ブランルージュ」およびグループ店からのお知らせを受け取る

まだ予約は完了していません。