レストラン「ブランルージュ」 - 東京ステーションホテル

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お店からのお知らせ

【営業時間のお知らせ】
4月12日以降当面の間、下記時間で営業させていただきます。
ご理解いただけますようお願い申し上げます。
ランチ 11:30～15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00～20:00 (19:00 L.O.)
※15:00～17:00はクローズタイムとなります。

【その他】
・個室のご予約はお電話でのみ承っております。
・ドレスコード：スマートカジュアル（男性のショートパンツ、ランニングシャツ、サンダルでのご来店はお控えください）
・料理写真はイメージです。食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
・お誕生日や記念日などのお祝いに、デザートにメッセージプレートのご用意が可能です。ご希望のメッセージをご要望欄に20文字以内でご記入ください。
・お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。

・ご不明な点がございましたら、直通番号（03-5220-0014）へお問い合わせください。

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

1/14～2/9
・シェフからのはじまりの一品＜本唐墨クリームチーズ百一珍豆腐のタルティーヌ＞　
・北海道産平目の昆布締め無農薬野菜のカネロニ仕立てキャヴィア添え
・ホテル伝統のダブルコンソメスープトリュフ風味フォワグラのクネル入り
・フランスブルターニュ産オマール海老のポワレソースアメリケーヌ
・フランス産仔牛肉三種の味わい＜フィレ／ロース／リー・ド・ヴォー＞
・土鍋炊きピラフブランルージュ風
・冬のスペシャルデザートまたはフロマージュ
・コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え　＋8,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉とフォワグラのステーキ黒トリュフソース〈ロッシーニ〉　＋5,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉の南部鉄器焼ステーキ
　黒トリュフソースまたは本わさび添えソースジャポネーズ　＋4,500円
・日本最古の系統牛ルーツ千屋牛の南部鉄器焼ステーキ
　三種のコンディメント添え　＋3,000円～
・土佐あかうしロース肉の富士山溶岩焼ステーキ三種のコンディメント添え　＋2,500円
・ブレス産若鳩の黒トリュフ詰めパイ包み焼ソースペリグー　＋4,500円
・丹波産仔猪ロース肉のポワレソースグランヴヌール　＋1,500円
・とらふぐ白子と虎魚(おこぜ)のムニエル黒トリュフ風味　＋4,500円

※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。

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