ヘルプ
日本語
日本語
English
マイページ
レストラン 「ブラン ルージュ」 - 東京ステーションホテルを予約する
お店からのお知らせ
【営業時間のお知らせ】
現在下記時間で営業させていただきます。
ランチ 11:30~15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00~21:00 (20:00 L.O.)
※15:00~17:00はクローズタイムとなります。
【個室】
ルージュ (定員)6〜12名様 (室料)16,500円
ブラン (定員)4〜8名様 (室料)11,000円
ブルー (定員)2〜6名様 (室料)11,000円
・別途個室料を頂戴しております(11,000円または16,500円)
・オンラインまたはお電話にて承っております。
・オンライン予約の際はご予約確認の為、お店よりご連絡をさせていただく場合がございます。
【テイクアウト・デリバリー】
・テイクアウト、デリバリーのみでオンライン予約をご利用の場合、人数は1名様でご入力ください。
・レストランご利用の際にテイクアウトをご注文される場合はお手数ですがご要望欄にその旨をご入力ください。
・当日中にお召し上がりくださいませ。
・各種割引は適応外とさせていただきます。
【その他】
・ドレスコード:スマートカジュアル(男性のショートパンツ、ランニングシャツ、サンダルでのご来店はお控えください)
・料理写真はイメージです。食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
・お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。
・ご不明な点がございましたらe-mail(blancrouge@tokyostationhotel.jp)または直通番号(03-5220-0014)へお問い合わせください。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
カテゴリー
ホール予約
個室Blue ¥11,000
個室Blanc ¥11,000
個室Rouge ¥16,500
テイクアウト予約
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
席のみ予約
お料理の注文は当日で承ります。
アレルギーがございましたら事前にお知らせくださいませ。
選択する
席のみ予約
お料理の注文は当日で承ります。
アレルギーがございましたら事前にお知らせくださいませ。
Reservation only for seat
ご予約可能日
2021年12月26日 ~ 5月26日, 5月29日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約
続きを読む
【11/15まで】ビタミンたっぷりでカラダが喜ぶ爽やかな”和”のフレンチコース 10,000円
契約農家から仕入れた野菜や産地直送の魚介、滋味あふれる茸などビタミンやミネラルたっぷりの食材を使ったコースです。
野菜もたっぷりとれ、免疫力アップできるコースだから誘った方にも喜ばれ、より楽しくお過ごしいただけます。
さっぱりとしたお味付けで重くない、〈日本〉のフランス料理を存分にご堪能くださいませ。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【11/15まで】ビタミンたっぷりでカラダが喜ぶ爽やかな”和”のフレンチコース 10,000円
契約農家から仕入れた野菜や産地直送の魚介、滋味あふれる茸などビタミンやミネラルたっぷりの食材を使ったコースです。
野菜もたっぷりとれ、免疫力アップできるコースだから誘った方にも喜ばれ、より楽しくお過ごしいただけます。
さっぱりとしたお味付けで重くない、〈日本〉のフランス料理を存分にご堪能くださいませ。
8月16日~9月30日
山形だだ茶豆のムースとジュレ 本ずわい蟹のマリネ添え
蒸し鮑と帆立貝のソテ きのこのマリネとサラダ添え
国産松茸とフォワグラのクネル入りダブルコンソメスープ
高知県宿毛(すくも)より直送 金目鯛のポワレ バジル風味のラタトゥイユ添え
黒毛和牛 ステーキと赤ワイン煮込み 二種の味わい
初秋のスペシャルデザート
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・黒毛和牛フィレ肉 または ロース肉のステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+2,500円)
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト(+2,500円)
・仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+4,500円)
・いわて牛のサーロインステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+4,500円)
・フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト パースニップのピューレ添え(+5,000円)
・団扇(うちわ)海老のポワレ ソースアメリケーヌ(+4,500円)
・神戸ビーフのロースステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+7,000円)
10月1日~11月15日
シェフからのはじまりの一品
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚の炙りマリネ 柚子香味
牛蒡(ごぼう)とマッシュルームのスープ トリュフ風味
蒸し鮑と帆立貝のソテ 秋野菜添え
フランス産ホロホロ鳥のロティ セップ茸入りソース
秋のスペシャルデザート または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・黒毛和牛 二種の味わい <ステーキと赤ワイン煮込み>(+¥1,000)
・仙台牛フィレ肉のステーキ フランス産黒トリュフ香るポートワインソース(+¥4,500)
・いわて牛のサーロインステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+¥4,500)
・フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ ソースグランヴヌール(+¥2,500)
・蒸した天然蝦夷鮑と三崎直送 鮮魚のグリエ 赤ワインバターソース エストラゴン風味(+¥4,000)
ご予約可能日
2021年8月1日 ~ 2021年11月15日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【5/11~6/30】神戸ビーフステーキコース 15,500円
メイン料理に日本三大和牛にあげられる神戸ビーフのステーキをご用意した贅沢コースです。世界的にも評価の高い神戸ビーフの旨味、とろける様な脂身の甘味を是非ご堪能下さい。
¥ 15,500
(税サ込)
選択する
【5/11~6/30】神戸ビーフステーキコース 15,500円
メイン料理に日本三大和牛にあげられる神戸ビーフのステーキをご用意した贅沢コースです。世界的にも評価の高い神戸ビーフの旨味、とろける様な脂身の甘味を是非ご堪能下さい。
5月11日~5月15日
五感を刺激するプチクリュディテ&シェフからの一品
帆立貝のグラチネ シャンパーニュ風味
スープ・ビスク カプチーノ仕立て
高知県宿毛直送 鮮魚のムニエル 筍とじゃが芋の燻製と共に
神戸ビーフロースのステーキ ソースポワヴラード または 本わさび、ジュ・ド・ジャポネーズ添え
季節のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
5月16日~6月30日
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
高知県宿毛直送 鮮魚のグリエ 季節野菜添え
クリュスタッセ・ビスク カプチーノ仕立て
蒸し鮑と帆立貝のソテ 空豆のリゾットと共に
神戸ビーフロースのステーキ ソースポワヴラード または 本わさび、ジュ・ド・ジャポネーズ添え
季節のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
ご予約可能日
5月11日 ~ 5月26日, 5月29日 ~ 6月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 12
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【5/11~6/30】仙台牛フィレとフォアグラのロッシーニコース 19,500円
日本有数の米どころ宮城県。きれいな水と豊かなエサで育った仙台和牛は、国内の銘柄和牛ランキングで常に上位。5等級でなければその名を名乗れない雄一の銘柄和牛でもあります。その仙台牛の上質なフィレ肉とフォアグラのソテ、トリュフのソースでお楽しみいただけるスペシャリテをメイン料理としてご用意いたしました。美食家もうならせる至福の味わいをお楽しみください。
¥ 19,500
(税サ込)
選択する
【5/11~6/30】仙台牛フィレとフォアグラのロッシーニコース 19,500円
日本有数の米どころ宮城県。きれいな水と豊かなエサで育った仙台和牛は、国内の銘柄和牛ランキングで常に上位。5等級でなければその名を名乗れない雄一の銘柄和牛でもあります。その仙台牛の上質なフィレ肉とフォアグラのソテ、トリュフのソースでお楽しみいただけるスペシャリテをメイン料理としてご用意いたしました。美食家もうならせる至福の味わいをお楽しみください。
5月11日~5月15日
五感を刺激するプチクリュディテ&シェフからの一品
帆立貝のグラチネ シャンパーニュ風味
ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガス 二種の味わい
団扇海老海老のポワレ プランタニエール スープ・ビスクと共に
高知県宿毛直送 鮮魚のムニエル 筍とじゃが芋の燻製と共に
仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風
季節のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
5月16日~6月30日
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
三崎直送 鮮魚のミ・キュイともさ海老 季節野菜添え
平飼い水郷赤鶏とモリーユ茸のバロティーヌ
団扇海老のポワレ スープ・ビスクと共に
仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風
季節のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
ご予約可能日
5月11日 ~ 5月26日, 5月29日 ~ 6月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 12
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【12/20~12/25】軽やかな”日本のフレンチ”を堪能!クリスマス限定ランチコース ムニュ カドードノエル 10,000円
シェフが腕によりをかけて創るクリスマス限定のランチコースです。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【12/20~12/25】軽やかな”日本のフレンチ”を堪能!クリスマス限定ランチコース ムニュ カドードノエル 10,000円
シェフが腕によりをかけて創るクリスマス限定のランチコースです。
がざ海老のマリネ ライム風味
フランス産七面鳥のローストとこだわり野菜の温かいサラダ ぶどうとマスタードのヴィネグレット
金目鯛のファルシ オーブン焼 モン・サン=ミシェル産ムール貝とサフランの香るソース
黒毛和牛のローストビーフ 三種のマスタード風味ソース
プティ ブッシュ・ド・ノエルとショコラのグラス 洋梨のジュレ添え
コーヒー 紅茶 ホテルオリジナルフレーバーティー ショコラ・ショー 北限の村上茶
サンタからの小さなお菓子
利用条件
※3日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
ご予約可能日
2021年12月20日 ~ 2021年12月23日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
ホール予約
続きを読む
軽やかな”日本のフレンチ”を堪能!クリスマス限定ランチコース ムニュ ド プティノエル 15,000円
シェフが腕によりをかけて創るクリスマス限定のランチコース。フランス産の七面鳥をジューシーに焼きあげて、ほんのり甘くスパイシーなドレッシングを絡めたサラダとともに味わう一皿や、脂ののった金目鯛に南フランス風の付け合わせてムール貝のソースでいただく軽やかなお料理など。メインディッシュはブランド和牛の「いわて牛」サーロインステーキをご堪能いただけます。クリスマスらしい華やかなデザートもご用意した大切な方とのクリスマスをより一層楽しめるスペシャルランチコースです。
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
軽やかな”日本のフレンチ”を堪能!クリスマス限定ランチコース ムニュ ド プティノエル 15,000円
シェフが腕によりをかけて創るクリスマス限定のランチコース。フランス産の七面鳥をジューシーに焼きあげて、ほんのり甘くスパイシーなドレッシングを絡めたサラダとともに味わう一皿や、脂ののった金目鯛に南フランス風の付け合わせてムール貝のソースでいただく軽やかなお料理など。メインディッシュはブランド和牛の「いわて牛」サーロインステーキをご堪能いただけます。クリスマスらしい華やかなデザートもご用意した大切な方とのクリスマスをより一層楽しめるスペシャルランチコースです。
がざ海老のマリネ ライム風味
フランス産七面鳥のローストとこだわり野菜の温かいサラダ ぶどうとマスタードのヴィネグレット
トリュフ香る牛蒡(ごぼう)とマッシュルームのスープ カプチーノ仕立て
金目鯛のファルシ オーブン焼 モン・サン=ミシェル産ムール貝とサフランの香るソース
いわて牛サーロインステーキ
網笠茸入り赤ワインスース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
または
黒毛和牛フィレ肉のステーキ
網笠茸入り赤ワインスース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+¥2,000)
プティ ブッシュ ド ノエルとショコラのグラス 洋梨のジュレ添え
コーヒー 紅茶 ホテルオリジナルフレーバーティー ショコラ・ショー 北限の村上茶
サンタからの小さなお菓子
利用条件
※3日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
ご予約可能日
2021年12月20日 ~ 2021年12月25日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
ホール予約
続きを読む
旬の食材で彩る珠玉のクリスマスコース ムニュ エトワール 20,000円
総料理長の石原 雅弘(いしはら まさひろ)が厳選素材の旨みを最大限活かしたお料理で構成する、クリスマスのスペシャルコースです。
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
旬の食材で彩る珠玉のクリスマスコース ムニュ エトワール 20,000円
総料理長の石原 雅弘(いしはら まさひろ)が厳選素材の旨みを最大限活かしたお料理で構成する、クリスマスのスペシャルコースです。
キャヴィア・オシェトラ 有機豆腐の軽やかなムースとともに
フランス産七面鳥のローストとこだわり野菜の温かいサラダ ぶどうとマスタードのヴィネグレット
蒸し蝦夷鮑のステーキ オーガニック黒米と赤米のリゾット添え
フランス・ブルターニュ産オマールブルーのポワレと国産松茸 西洋牛蒡(ごぼう)のグラチネ
黒毛和牛フィレ肉のステーキ 網笠茸入り赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
シトロン香るダブルフロマージュのスフレとショコラのグラス 洋梨のジュレ添え
コーヒー 紅茶 ホテルオリジナルフレーバーティー ショコラ・ショー 北限の村上茶
サンタからの小さなお菓子
利用条件
※3日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
ご予約可能日
2021年12月20日 ~ 2021年12月23日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
ホール予約
続きを読む
旬の食材で彩る珠玉のクリスマスコース ムニュ ド ノエル 30,000円
総料理長の石原 雅弘(いしはら まさひろ)が厳選素材の旨みを最大限活かしたお料理で構成する、クリスマスのスペシャルコースです。
キャヴィアやたらば蟹、河豚を用いたオードヴル、身の厚い蝦夷鮑のステーキとリゾットの一皿など、日本の旬の海の幸を贅沢に取り入れたお料理の数々。ブルターニュ産オマール海老は濃厚な甘みを堪能できるよう、絶妙な火加減でポワレにいたします。メインディッシュは最高級の黒毛和牛・仙台牛フィレ肉のなかにフォワグラとトリュフを詰めてパイ包み焼きにした、ロッシーニスタイル。特別な夜にふさわしい珠玉のクリスマスコースをお楽しみください。
¥ 30,000
(税サ込)
選択する
旬の食材で彩る珠玉のクリスマスコース ムニュ ド ノエル 30,000円
総料理長の石原 雅弘(いしはら まさひろ)が厳選素材の旨みを最大限活かしたお料理で構成する、クリスマスのスペシャルコースです。
キャヴィアやたらば蟹、河豚を用いたオードヴル、身の厚い蝦夷鮑のステーキとリゾットの一皿など、日本の旬の海の幸を贅沢に取り入れたお料理の数々。ブルターニュ産オマール海老は濃厚な甘みを堪能できるよう、絶妙な火加減でポワレにいたします。メインディッシュは最高級の黒毛和牛・仙台牛フィレ肉のなかにフォワグラとトリュフを詰めてパイ包み焼きにした、ロッシーニスタイル。特別な夜にふさわしい珠玉のクリスマスコースをお楽しみください。
キャヴィア・オシェトラ 有機豆腐の軽やかなムースとともに
海の幸のデリスオードヴル <Noël風>
・たらば蟹のプティガトー仕立て
・真河豚白子のカダイフ揚げと河豚の炙りマリネ
・石鰈(いしがれい)の昆布締めと蕪のラヴィオリ仕立て 柚子香味
蒸し蝦夷鮑のステーキ オーガニック黒米と赤米のリゾット添え
フランス・ブルターニュ産オマールブルーのポワレと国産松茸 西洋牛蒡(ごぼう)のグラチネ
仙台牛フィレ肉のフォワグラ・トリュフ詰めパイ包み焼 <Special Rossini>
シトロン香るダブルフロマージュのスフレとショコラのグラス 洋梨のジュレ添え
コーヒー 紅茶 ホテルオリジナルフレーバーティー ショコラ・ショー 北限の村上茶
サンタからの小さなお菓子
利用条件
※3日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
ご予約可能日
2021年12月20日 ~ 2021年12月25日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
ホール予約
続きを読む
【二日間限定イベントディナー】料理と映画音楽のマリアージュ ~生演奏の夕べ~
季節開催している限定のイベントディナー。今回は料理と映画音楽のマリアージュをテーマに、ハープとフルートのデュオが奏でるヨーロッパの映画音楽と各地kから取り寄せた選りすぐりの食材からエグゼクティブシェフ石原が創り上げる特別コースのマリアージュを心ゆくまでお楽しみいただけます。
音楽で巡るヨーロッパ各地と煌びやかなお料理はさながら豪華列車の旅の様。舌だけでなく心も満足する特別なひと時をこの機会に是非ご体験くださいませ。
¥ 28,000
(税サ込)
選択する
【二日間限定イベントディナー】料理と映画音楽のマリアージュ ~生演奏の夕べ~
季節開催している限定のイベントディナー。今回は料理と映画音楽のマリアージュをテーマに、ハープとフルートのデュオが奏でるヨーロッパの映画音楽と各地kから取り寄せた選りすぐりの食材からエグゼクティブシェフ石原が創り上げる特別コースのマリアージュを心ゆくまでお楽しみいただけます。
音楽で巡るヨーロッパ各地と煌びやかなお料理はさながら豪華列車の旅の様。舌だけでなく心も満足する特別なひと時をこの機会に是非ご体験くださいませ。
フランス アキテーヌ産キャヴィア
イタリア ピエモンテ産仔牛舌のゼリー寄せと生ハム フレッシュサラダ添え
フランス ドンブ産キュイスグルヌイユのエシレバターソテ レモン風味 シシリア産ケッパーを添えて
トルコ産モリーユ茸とドーバー海峡舌平目ののファルシ ソースベルシー
アイルランド産ビーフフィレソテ マスタード風味とハンガリー産フォアグラソテ アカシアハチミツとピスタチオの風味
スペイン産アーモンドのファインタルト ヨーロッパ産のフルーツの香りショコラジェラートと共に
コーヒーと小菓子
利用条件
※3日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
ご予約可能日
5月27日 ~ 5月28日
曜日
金, 土
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
ホール予約
続きを読む
【1/1~4】新年特別コース <ボナネ Bonne Annee> 18,000円
4日間限定の新年特別コース。お重に入った目にも美しい前菜の数々と、お祝いにふさわしい香箱蟹や黒毛和牛。大切な会食を華やかに彩ります。
¥ 18,000
(税サ込)
選択する
【1/1~4】新年特別コース <ボナネ Bonne Annee> 18,000円
4日間限定の新年特別コース。お重に入った目にも美しい前菜の数々と、お祝いにふさわしい香箱蟹や黒毛和牛。大切な会食を華やかに彩ります。
1月1日~1月4日
シェフからのはじまりの一品
新年三段重
天然真鯛の自家製スモークとこだわり野菜のサラダ
鮑の冬野菜蒸し きのこと柚子のヴィネグレット
岩手県産帆立貝のポワレと煽り烏賊のタプナード和え
和牛炙りロースト キヌア醤油 オーガニック豆腐のクーリ
もさ海老のマリネ ライム風味
石川県輪島より香箱蟹と卵のソテ 三つ葉と白舞茸入りスープ掛
甘鯛のポワレ あおさ海苔とひじきのクーリ
<メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます>
いわて牛サーロインステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス シャラン産鴨肉のロティ グランヴヌールソース
仙台牛フィレ肉のステーキ 黒トリュフソース(+4,500円)
神戸ビーフロース肉のステーキ 赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+5,500円)
国産伊勢海老のソテ アメリケーヌソース(+3,000円)
フランス産フロマージュの取り合わせ または 新年のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
ご予約可能日
1月1日 ~ 1月4日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【8/16~11/15】ランチコース <秋風 Akikaze>
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【8/16~11/15】ランチコース <秋風 Akikaze>
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
8月16日~9月30日
山形だだ茶豆のムースとジュレ 本ずわい蟹のマリネ添え
蒸し鮑と帆立貝のソテ きのこのマリネとサラダ添え
国産松茸とフォワグラのクネル入りダブルコンソメスープ
高知県宿毛(すくも)より直送 金目鯛のポワレ バジル風味のラタトゥイユ添え
フランス産ホロホロ鳥のロティ セップ茸入りソース
初秋のスペシャルデザート
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・黒毛和牛 ステーキと赤ワイン煮込み 二種の味わい(+1,000円)
・黒毛和牛フィレ肉 または ロース肉のステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+2,500円)
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト(+2,500円)
・仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+4,500円)
・いわて牛のサーロインステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+4,500円)
・フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト パースニップのピューレ添え(+5,000円)
・団扇(うちわ)海老のポワレ ソースアメリケーヌ(+4,500円)
・神戸ビーフのロースステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+7,000円)
10月1日~11月15日
シェフからのはじまりの一品
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚の炙りマリネ 柚子香味
牛蒡(ごぼう)とマッシュルームのスープ トリュフ風味
蒸し鮑と帆立貝のソテ 秋野菜添え
黒毛和牛 二種の味わい <ステーキと赤ワイン煮込み>
秋のスペシャルデザート または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・黒毛和牛 二種の味わい <ステーキと赤ワイン煮込み>(+¥1,000)
・仙台牛フィレ肉のステーキ フランス産黒トリュフ香るポートワインソース(+¥4,500)
・いわて牛のサーロインステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+¥4,500)
・フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ ソースグランヴヌール(+¥2,500)
・蒸した天然蝦夷鮑と三崎直送 鮮魚のグリエ 赤ワインバターソース エストラゴン風味(+¥4,000)
ご予約可能日
2021年8月16日 ~ 2021年11月15日
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【12/26~1/31】ランチコース <ロゼ Rosé> 7,000円
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
¥ 7,000
(税サ込)
選択する
【12/26~1/31】ランチコース <ロゼ Rosé> 7,000円
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
12月26日~1月31日
シェフからのはじまりの一品
深谷ねぎ 無塩せきベーコン キャトルフロマージュのキッシュ
海の幸と各種野菜のクリュディテ こだわり野菜のサラダ
スープペイザンヌ トマト風味 バジルチーズクルトン添え
<メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます>
金目鯛のポワレ レモン ケッパー エシャロット風味ソース
フランス産仔鴨胸肉のポワレ オレンジとマニゲット風味
スペシャルデザート
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
利用条件
※2022年1月1日~3日は提供しておりませんのでご了承くださいませ。
ご予約可能日
2021年12月26日 ~ 2021年12月31日, 1月4日 ~ 1月31日
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【12/26~1/31】季節のコース <ブラン Blanc> 12,000円 新鮮な海の幸の取合せや旬の食材を合わせたフルコース(全6品)
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
【12/26~1/31】季節のコース <ブラン Blanc> 12,000円 新鮮な海の幸の取合せや旬の食材を合わせたフルコース(全6品)
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
12月26日~1月31日
シェフからのはじまりの一品
海の幸 三種のデリスオードヴル
九絵の昆布締め炙り 茎わさびヴィネグレット
もさ海老のマリネ ライム風味
真河豚の網焼 コンディメント添え
ごぼうとマッシュルームのスープ トリュフ風味
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレ きのこと柚子風味ヴィネグレット
黒毛和牛(A5)ローストビーフ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
冬のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
いわて牛サーロインステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+3,000円)
仙台牛フィレ肉のステーキ 黒トリュフソース(+5,500円)
神戸ビーフロース肉のステーキ 赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+6,500円)
フランス シャラン産鴨肉のロティ グランヴヌールソース(+3,000円)
国産伊勢海老のソテ アメリケーヌソース(+4,000円)
ご予約可能日
2021年12月26日 ~ 1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【12/26~1/31】季節のコース <ルージュ Rouge> 20,000円 キャビア、伊勢海老、河豚や銘柄牛など贅を尽くした記念日向けフルコース(全8品)
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
【12/26~1/31】季節のコース <ルージュ Rouge> 20,000円 キャビア、伊勢海老、河豚や銘柄牛など贅を尽くした記念日向けフルコース(全8品)
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。
12月26日~1月31日
シェフからのはじまりの一品
キャヴィア シュープリーズ
国産伊勢海老のグリエ こだわり野菜のサラダ添え
虎河豚白子のムニエル 黒トリュフ風味
冬野菜とブレス産若鶏のクネル入りクリームスープ
高知県宿毛(すくも)より 羽太(はた)のシャンパーニュ蒸し
香味野菜と無塩せきベーコン入りコンディメント
<メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます>
仙台牛フィレ肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
神戸ビーフロース肉のステーキ 赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+3,500円)
フランス産フロマージュの取り合わせ または 冬のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
ご予約可能日
2021年12月26日 ~ 1月31日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【2/1~3/31】ランチコース <ロゼ Rosé> 10,000円 旬の甘鯛や黒毛和牛のローストビーフが味わえる贅沢ランチ(全6品)
旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。メインディッシュは黒毛和牛のローストビーフと赤ワイン煮込み、二種類の味わいをご堪能いただけます。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【2/1~3/31】ランチコース <ロゼ Rosé> 10,000円 旬の甘鯛や黒毛和牛のローストビーフが味わえる贅沢ランチ(全6品)
旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。メインディッシュは黒毛和牛のローストビーフと赤ワイン煮込み、二種類の味わいをご堪能いただけます。
2月1日~3月31日
五感を刺激するプチクルディテ&赤西貝のソテ
白魚のガレット 無塩せきベーコンと信州高原こだわり野菜のサラダ添え
オーガニック赤米と黒米入りスープペイザンヌ
石川県輪島より 甘鯛のポワレ 菜の花と蕪入りコキヤージュのソース
黒毛和牛 ローストビーフと赤ワイン煮込み <二種の味わい>
季節のスペシャルデザート
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【2/1~3/31】季節のコース <ブラン Blanc> 12,000円 旬の海の幸と産地直送 鮮魚のポワレ、黒毛和牛が楽しめるディナーコース(全6品)
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
【2/1~3/31】季節のコース <ブラン Blanc> 12,000円 旬の海の幸と産地直送 鮮魚のポワレ、黒毛和牛が楽しめるディナーコース(全6品)
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
2月1日~3月31日
五感を刺激するプチクルディテ&赤西貝のソテ
白魚のガレット 無塩せきベーコンと信州高原こだわり野菜のサラダ添え
オーガニック赤米と黒米入りスープペイザンヌ
石川県輪島より 甘鯛のポワレ 菜の花と蕪入りコキヤージュのソース
黒毛和牛サーロインステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
季節のスペシャルデザート
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【2/1~3/31】季節のコース <ブルー Bleu> 15,000円 キャヴィア、地蛤、桜鱒など豊かな海の幸の数々と黒毛和牛のステーキを含むフルコース(全7品)
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
【2/1~3/31】季節のコース <ブルー Bleu> 15,000円 キャヴィア、地蛤、桜鱒など豊かな海の幸の数々と黒毛和牛のステーキを含むフルコース(全7品)
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。
2月1日~3月31日
五感を刺激するプチクルディテ&赤西貝のソテ
キャヴィア・オシエトラとカリフラワーのムースリーヌ
地蛤のブルギニヨン
桜鱒の低温スモークコンフィ 菜の花と蕪のゼリー寄せ
渡り蟹のビスク <カプチーノ仕立て>
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・銘柄黒毛和牛(A5)赤身のステーキ 三種のコンディメント添え
・フランス・シストロン産仔羊背肉と鞍下肉のロティ 香草風味ソース
・三崎直送 鮮魚 <シェフスタイル>
季節のスペシャルデザート または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・いわて牛のサーロインステーキ 三種のコンディメント添え(+¥2,500)
・仙台牛フィレ肉のステーキとトリュフ詰めフォワグラ風味のブーレット ポートワインソース(+¥5,000)
・国産伊勢海老のグリエ ラヴィゴットソース(+¥3,000)
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【2/1~3/31】季節のコース <ルージュ Rouge> 20,000円 希少な団扇海老をはじめ、味わい深い海の幸や仏 シストロン産仔羊を堪能できるフルコース(全8品)
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
【2/1~3/31】季節のコース <ルージュ Rouge> 20,000円 希少な団扇海老をはじめ、味わい深い海の幸や仏 シストロン産仔羊を堪能できるフルコース(全8品)
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。
2月1日~3月31日
五感を刺激するプチクルディテ&赤西貝のソテ
キャヴィア・オシエトラとカリフラワーのムースリーヌ
地蛤のブルギニヨン
白魚のガレット 無塩せきベーコンと信州 高原こだわり野菜のサラダ添え
渡り蟹のビスク <カプチーノ仕立て>
団扇(うちわ)海老のソテ ポロ葱入りヴィネグレット風味
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・銘柄黒毛和牛(A5)赤身のステーキ 三種のコンディメント添え
・フランス・シストロン産仔羊背肉と鞍下肉のロティ 香草風味ソース
・三崎直送 鮮魚 <シェフスタイル>
フランス産フロマージュ取合せ または 季節のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・いわて牛のサーロインステーキ 三種のコンディメント添え(+1,500)
・仙台牛フィレ肉のステーキとトリュフ詰め フォワグラ風味のブーレット ポートワインソース(+2,500)
・国産伊勢海老のグリエ ラヴィゴットソース(+¥2,000)
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【11/16~12/19】ランチコース <冬凪 Fuyunagi>
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【11/16~12/19】ランチコース <冬凪 Fuyunagi>
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
11月16日~12月19日
シェフからのはじまりの一品
三崎直送 鮮魚の炙りマリネ 柚子香味
毛蟹と渡り蟹のビスク <カプチーノ仕立て>
石川県輪島より 真河豚のムニエル 焦がしバター トリュフ風味
黒毛和牛 二種の味わい <ステーキと赤ワイン煮込み>
冬のスペシャルデザート または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・フランス・ビュルゴー家シャラン鴨のロティ ソースグランヴヌール(+¥2,500)
・黒毛和牛ロース肉のグリエ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+¥3,000)
・仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+¥4,500)
・いわて牛ロース肉のグリエ セップ茸のソテ添え 赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+¥4,500)
・オマールブルトン1尾のポワレ クラシカルなアメリケーヌソース(+¥4,000)
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め パイ包み焼 黒トリュフソース(2名様より+¥11,000)
ご予約可能日
2021年11月16日 ~ 2021年12月19日
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【4/1~6/30】コース <ロゼ Rosé> 10,000円
旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【4/1~6/30】コース <ロゼ Rosé> 10,000円
旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。
4月1日~5月15日
五感を刺激するプチクリュディテ&シェフからの一品
帆立貝のグラチネ シャンパーニュ風味
海老のスープ・ビスク カプチーノ仕立て
高知県宿毛直送 鮮魚のムニエル 筍とじゃが芋の燻製と共に
仔牛肉のケッパーとドライトマト詰めソテ マスタード風味
または
黒毛和牛のステーキと赤ワイン煮 二種の味わい( +¥1,500)
季節のデザート プランタニエール
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・シェフのスペシャリテ フランス産仔鳩のトリュフ詰めパイ包み焼き(+¥4,500)
・蝦夷鮑と空豆のフリカッセ 大きなマッシュルームのソテと共に(+¥3,000)
・神奈川県三崎港直送本日の鮮魚 ソース・ラヴィゴット(+¥2,000)
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風(+¥4,500)
5月16日~6月30日
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
高知県宿毛直送 鮮魚のグリエ 季節野菜添え
クリュスタッセ・ビスク カプチーノ仕立て
蒸し鮑と帆立貝のソテ 空豆のリゾットと共に
フランス産仔牛肉のファルシ パネ焼き セージ風味
または
黒毛和牛のステーキと赤ワイン煮 二種の味わい( +¥1,500)
季節のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロースのステーキ ソースポワヴラード または 本わさび、ジュ・ド・ジャポネーズ添え(+¥5,500)
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風(+¥4,500)
・国産蒸し鮑のソテ 空豆入りトリュフの香るリゾット添え(+¥5,500)
・高知県宿毛より直送 伊勢海老のグリエ ソース・ラヴィゴット(+¥3,500)
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月26日, 5月29日 ~ 6月30日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【4/1~6/30】コース <ロゼ Rosé> 10,000円
旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【4/1~6/30】コース <ロゼ Rosé> 10,000円
旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。
4月1日~5月15日
五感を刺激するプチクリュディテ&シェフからの一品
帆立貝のグラチネ シャンパーニュ風味
海老のスープ・ビスク カプチーノ仕立て
高知県宿毛直送 鮮魚のムニエル 筍とじゃが芋の燻製と共に
仔牛肉のケッパーとドライトマト詰めソテ マスタード風味
または
黒毛和牛のステーキと赤ワイン煮 二種の味わい( +¥1,500)
季節のデザート プランタニエール
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・シェフのスペシャリテ フランス産仔鳩のトリュフ詰めパイ包み焼き(+¥4,500)
・蝦夷鮑と空豆のフリカッセ 大きなマッシュルームのソテと共に(+¥3,000)
・神奈川県三崎港直送本日の鮮魚 ソース・ラヴィゴット(+¥2,000)
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風(+¥4,500)
5月16日~6月30日
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
高知県宿毛直送 鮮魚のグリエ 季節野菜添え
クリュスタッセ・ビスク カプチーノ仕立て
蒸し鮑と帆立貝のソテ 空豆のリゾットと共に
フランス産仔牛肉のファルシ パネ焼き セージ風味
または
黒毛和牛のステーキと赤ワイン煮 二種の味わい( +¥1,500)
季節のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロースのステーキ ソースポワヴラード または 本わさび、ジュ・ド・ジャポネーズ添え(+¥5,500)
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風(+¥4,500)
・国産蒸し鮑のソテ 空豆入りトリュフの香るリゾット添え(+¥5,500)
・高知県宿毛より直送 伊勢海老のグリエ ソース・ラヴィゴット(+¥3,500)
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月26日, 5月29日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木
食事時間
ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【4/1~6/30】月~木限定割引ランチ コース <ロゼ Rosé> 10,000円→8,000円
旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。
¥ 8,000
(税サ込)
選択する
【4/1~6/30】月~木限定割引ランチ コース <ロゼ Rosé> 10,000円→8,000円
旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。
4月1日~5月15日
五感を刺激するプチクリュディテ&シェフからの一品
帆立貝のグラチネ シャンパーニュ風味
海老のスープ・ビスク カプチーノ仕立て
高知県宿毛直送 鮮魚のムニエル 筍とじゃが芋の燻製と共に
仔牛肉のケッパーとドライトマト詰めソテ マスタード風味
または
黒毛和牛のステーキと赤ワイン煮 二種の味わい( +¥1,500)
季節のデザート プランタニエール
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・シェフのスペシャリテ フランス産仔鳩のトリュフ詰めパイ包み焼き(+¥4,500)
・蝦夷鮑と空豆のフリカッセ 大きなマッシュルームのソテと共に(+¥3,000)
・神奈川県三崎港直送本日の鮮魚 ソース・ラヴィゴット(+¥2,000)
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風(+¥4,500)
5月16日~6月30日
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
高知県宿毛直送 鮮魚のグリエ 季節野菜添え
クリュスタッセ・ビスク カプチーノ仕立て
蒸し鮑と帆立貝のソテ 空豆のリゾットと共に
フランス産仔牛肉のファルシ パネ焼き セージ風味
または
黒毛和牛のステーキと赤ワイン煮 二種の味わい( +¥1,500)
季節のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロースのステーキ ソースポワヴラード または 本わさび、ジュ・ド・ジャポネーズ添え(+¥5,500)
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風(+¥4,500)
・国産蒸し鮑のソテ 空豆入りトリュフの香るリゾット添え(+¥5,500)
・高知県宿毛より直送 伊勢海老のグリエ ソース・ラヴィゴット(+¥3,500)
ご予約可能日
4月1日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【4/1~6/30】コース <ブラン Blanc> 15,000円
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材とフランス ブルターニュ産オマール海老や、フランス料理の伝統的技法を凝らした料理の数々をお楽しみいただける贅沢コースです。
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
【4/1~6/30】コース <ブラン Blanc> 15,000円
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材とフランス ブルターニュ産オマール海老や、フランス料理の伝統的技法を凝らした料理の数々をお楽しみいただける贅沢コースです。
4月1日~5月15日
五感を刺激するプチクリュディテ&シェフからの一品
帆立貝のグラチネ シャンパーニュ風味
ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガス 二種の味わい
団扇海老のポワレ プランタニエール スープ・ビスクと共に
高知県宿毛直送 鮮魚のムニエル 筍とじゃが芋の燻製と共に
いわて牛サーロインのグリエ ソース・ポワヴラードまたは静岡県産本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
季節のスペシャルデザート プランタニエール
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・シェフのスペシャリテ フランス産仔鳩のトリュフ詰めパイ包み焼き(+¥4,500)
・蝦夷鮑と空豆のフリカッセ 大きなマッシュルームのソテと共に(+¥3,000)
・神奈川県三崎港直送本日の鮮魚 ソース・ラヴィゴット(+¥2,000)
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風(+¥4,500)
5月16日~6月30日
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
三崎直送 鮮魚のミ・キュイともさ海老 季節野菜添え
平飼い水郷赤鶏とモリーユ茸のバロティーヌ
団扇海老のポワレ スープ・ビスクとともに
いわて牛サーロインのステーキ ソース・ポワヴラードまたは静岡県産本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
または
フランス・シストロン産仔羊のロティ プロヴァンサル アーティーチョーク、ラタトウィユ添え
季節のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロースのステーキ ソースポワヴラード または 本わさび、ジュ・ド・ジャポネーズ添え(+¥5,500)
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風(+¥4,500)
・国産蒸し鮑のソテ 空豆入りトリュフの香るリゾット添え(+¥5,500)
・高知県宿毛より直送 伊勢海老のグリエ ソース・ラヴィゴット(+¥3,500)
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月26日, 5月29日 ~ 6月30日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【4/1~6/30】特別コース <ルージュ Rouge> 22,000円
2022年4月より完全予約制でご用意する石原シェフ渾身の「季節のコース」です。日本各地の旬の野菜や魚介はもちろん、フランスの名産地から届く食材、銘柄和牛を織りまぜた至福の特別コースを是非ご予約ください。
¥ 22,000
(税サ込)
選択する
【4/1~6/30】特別コース <ルージュ Rouge> 22,000円
2022年4月より完全予約制でご用意する石原シェフ渾身の「季節のコース」です。日本各地の旬の野菜や魚介はもちろん、フランスの名産地から届く食材、銘柄和牛を織りまぜた至福の特別コースを是非ご予約ください。
4月1日~5月15日
五感を刺激するプチクリュディテ&キャヴィア 〈シュープリーズ〉
赤貝と帆立貝のグラチネ シャンパーニュ風味
ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガス 二種の味わい
伊勢海老のグリエ プランタニエール スープ・ビスクと共に
舌平目のヴァプール モリーユ茸・セップ茸と共に
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・神戸ビーフロース肉のステーキ ソース・ポワヴラードと三種のコンディメント
・フランス ブレス産仔鳩のファルシ 黒トリュフと共に キュイスグリエとサラダを添えて
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風
・蝦夷鮑と空豆のフリカッセときのこのソテ
・神奈川県三崎港直送本日の鮮魚 ソース・ラヴィゴット
季節のチーズ
季節のスペシャルデザート プランタニエール
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
5月16日~6月30日
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
がざ海老のタルタル オシェトラキャヴィア添えと神奈川県三崎港直送 鮮魚のマリネ ライム風味
蒸し鮑のトロンソンと季節野菜
ドーヴァー産舌平目とオマールブルトンのソテ ソースモリーユ スープビスクと共に
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・神戸ビーフロース肉のステーキ ソース・ポワヴラード または 本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風
・神奈川県三崎港直送本日の鮮魚 ソース・ラヴィゴット
季節のチーズ
シェフパティシエの千葉産びわを使ったスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月26日, 5月29日 ~ 6月30日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【4/1~6/30】月~木限定割引ランチ 特別コース <ルージュRouge> 22,000円→20,000円
完全予約制でご用意する石原シェフ渾身の「季節のコース」です。日本各地の旬の野菜や魚介はもちろん、フランスの名産地から届く食材、銘柄和牛を織りまぜた至福の特別コースを是非ご予約ください。
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
【4/1~6/30】月~木限定割引ランチ 特別コース <ルージュRouge> 22,000円→20,000円
完全予約制でご用意する石原シェフ渾身の「季節のコース」です。日本各地の旬の野菜や魚介はもちろん、フランスの名産地から届く食材、銘柄和牛を織りまぜた至福の特別コースを是非ご予約ください。
4月1日~5月15日
五感を刺激するプチクリュディテ&キャヴィア 〈シュープリーズ〉
赤貝と帆立貝のグラチネ シャンパーニュ風味
ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガス 二種の味わい
伊勢海老のグリエ プランタニエール スープ・ビスクと共に
舌平目のヴァプール モリーユ茸・セップ茸と共に
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・神戸ビーフロース肉のステーキ ソース・ポワヴラードと三種のコンディメント
・フランス ブレス産仔鳩のファルシ 黒トリュフと共に キュイスグリエとサラダを添えて
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風
・蝦夷鮑と空豆のフリカッセときのこのソテ
・神奈川県三崎港直送本日の鮮魚 ソース・ラヴィゴット
季節のチーズ
季節のスペシャルデザート プランタニエール
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
5月16日~6月30日
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
もさ海老のタルタル オシェトラキャヴィア添えと神奈川県三崎港直送 鮮魚のマリネ ライム風味
蒸し鮑のトロンソンと季節野菜
ドーヴァー産舌平目とオマールブルトンのソテ ソースモリーユ スープビスクと共に
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・神戸ビーフロース肉のステーキ ソース・ポワヴラード または 本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風
・神奈川県三崎港直送本日の鮮魚 ソース・ラヴィゴット
季節のチーズ
シェフパティシエの千葉産びわを使ったスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
ご予約可能日
4月1日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【4/1~6/30】特別コース <ルージュ Rouge> 22,000円
2022年4月より完全予約制でご用意する石原シェフ渾身の「季節のコース」です。日本各地の旬の野菜や魚介はもちろん、フランスの名産地から届く食材、銘柄和牛を織りまぜた至福の特別コースを是非ご予約ください。
¥ 22,000
(税サ込)
選択する
【4/1~6/30】特別コース <ルージュ Rouge> 22,000円
2022年4月より完全予約制でご用意する石原シェフ渾身の「季節のコース」です。日本各地の旬の野菜や魚介はもちろん、フランスの名産地から届く食材、銘柄和牛を織りまぜた至福の特別コースを是非ご予約ください。
4月1日~5月15日
五感を刺激するプチクリュディテ&キャヴィア 〈シュープリーズ〉
赤貝と帆立貝のグラチネ シャンパーニュ風味
ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガス 二種の味わい
伊勢海老のグリエ プランタニエール スープ・ビスクと共に
舌平目のヴァプール モリーユ茸・セップ茸と共に
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・神戸ビーフロース肉のステーキ ソース・ポワヴラードと三種のコンディメント
・フランス ブレス産仔鳩のファルシ 黒トリュフと共に キュイスグリエとサラダを添えて
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風
・蝦夷鮑と空豆のフリカッセときのこのソテ
・神奈川県三崎港直送本日の鮮魚 ソース・ラヴィゴット
季節のチーズ
季節のスペシャルデザート プランタニエール
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
5月16日~6月30日
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
がざ海老のタルタル オシェトラキャヴィア添えと神奈川県三崎港直送 鮮魚のマリネ ライム風味
蒸し鮑のトロンソンと季節野菜
ドーヴァー産舌平目とオマールブルトンのソテ ソースモリーユ スープビスクと共に
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・神戸ビーフロース肉のステーキ ソース・ポワヴラード または 本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風
・神奈川県三崎港直送本日の鮮魚 ソース・ラヴィゴット
フランス産季節のチーズ
シェフパティシエの千葉産びわを使ったスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月26日, 5月29日 ~ 6月30日
曜日
月, 火, 水, 木
食事時間
ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【5/16~6/30】コース <ロゼ Rosé> 10,000円 オマール海老のビスク、鮑、選べるメイン料理を含むフルコース(全6品)
旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。オマール海老のビスクは絶品。空豆をつかった初夏のリゾットと鮑のソテ、選べるメイン料理が楽しい充実のコースです。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【5/16~6/30】コース <ロゼ Rosé> 10,000円 オマール海老のビスク、鮑、選べるメイン料理を含むフルコース(全6品)
旬の野菜や産直魚介など、シェフが各地を渡り歩いて選び抜いた厳選食材を手軽にお召し上がりいただけるフルコース。オマール海老のビスクは絶品。空豆をつかった初夏のリゾットと鮑のソテ、選べるメイン料理が楽しい充実のコースです。
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
高知県宿毛直送 鮮魚のグリエ 季節野菜添え
クリュスタッセ・ビスク カプチーノ仕立て
蒸し鮑と帆立貝のソテ 空豆のリゾットと共に
フランス産仔牛肉のファルシ パネ焼き セージ風味
または
黒毛和牛のステーキと赤ワイン煮 二種の味わい( +¥1,500)
季節のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロースのステーキ ソースポワヴラード または 本わさび、ジュ・ド・ジャポネーズ添え(+¥5,500)
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風(+¥4,500)
・国産蒸し鮑のソテ 空豆入りトリュフの香るリゾット添え(+¥5,500)
・高知県宿毛より直送 伊勢海老のグリエ ソース・ラヴィゴット(+¥3,500)
ご予約可能日
5月27日 ~ 5月28日
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【5/16~6/30】コース <ブラン Blanc> 15,000円 三崎直送 初夏の鮮魚のオードヴル、オマール海老のポワレ、黒毛和牛のステーキを含むフルコース(全6品)
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材とフランス ブルターニュ産オマール海老や、フランス料理の伝統的技法を凝らした料理の数々をお楽しみいただける贅沢コースです。
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
【5/16~6/30】コース <ブラン Blanc> 15,000円 三崎直送 初夏の鮮魚のオードヴル、オマール海老のポワレ、黒毛和牛のステーキを含むフルコース(全6品)
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材とフランス ブルターニュ産オマール海老や、フランス料理の伝統的技法を凝らした料理の数々をお楽しみいただける贅沢コースです。
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
三崎直送 鮮魚のミ・キュイともさ海老 季節野菜添え
平飼い水郷赤鶏とモリーユ茸のバロティーヌ
団扇海老のポワレ スープ・ビスクとともに
いわて牛サーロインのステーキ ソース・ポワヴラードまたは静岡県産本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
または
フランス・シストロン産仔羊のロティ プロヴァンサル アーティーチョーク、ラタトウィユ添え
季節のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロースのステーキ ソースポワヴラード または 本わさび、ジュ・ド・ジャポネーズ添え(+¥5,500)
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風(+¥4,500)
・国産蒸し鮑のソテ 空豆入りトリュフの香るリゾット添え(+¥5,500)
・高知県宿毛より直送 伊勢海老のグリエ ソース・ラヴィゴット(+¥3,500)
ご予約可能日
5月27日 ~ 5月28日
曜日
金, 土
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【5/16~6/30】初夏の特別コース <ルージュ ムニュ エテ Rouge Menu d'été> 22,000円 鮑、舌平目、オマール海老、銘柄和牛のステーキを含む特別フルコース(全7品)
2022年4月より完全予約制でご用意する石原シェフ渾身の「季節のコース」です。日本各地の旬の野菜や魚介はもちろん、フランスの名産地から届く食材、銘柄和牛を織りまぜた至福の特別コースを是非ご予約ください。
¥ 22,000
(税サ込)
選択する
【5/16~6/30】初夏の特別コース <ルージュ ムニュ エテ Rouge Menu d'été> 22,000円 鮑、舌平目、オマール海老、銘柄和牛のステーキを含む特別フルコース(全7品)
2022年4月より完全予約制でご用意する石原シェフ渾身の「季節のコース」です。日本各地の旬の野菜や魚介はもちろん、フランスの名産地から届く食材、銘柄和牛を織りまぜた至福の特別コースを是非ご予約ください。
5月16日~6月30日
五感を刺激するプチクリュディテと赤西貝のソテ
もさ海老のタルタル オシェトラキャヴィア添えと神奈川県三崎港直送 鮮魚のマリネ ライム風味
蒸し鮑のトロンソンと季節野菜
ドーヴァー産舌平目とオマールブルトンのソテ ソースモリーユ スープビスクと共に
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・神戸ビーフロース肉のステーキ ソース・ポワヴラード または 本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
・仙台牛フィレ肉とフォアグラのソテ トリュフソース ロッシーニ風
・神奈川県三崎港直送本日の鮮魚 ソース・ラヴィゴット
季節のチーズ
シェフパティシエの千葉産びわを使ったスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 ハーブティー 村上茶
ご予約可能日
5月27日 ~ 5月28日
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【9/6~11/15】秋のスペシャルメニュー Petit Menu d’ Automne
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけます。
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
【9/6~11/15】秋のスペシャルメニュー Petit Menu d’ Automne
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけます。
10月1日~11月15日
シェフからのはじまりの一品
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚の炙りマリネ 柚子香味
オックステールと秋野菜入りダブルコンソメスープ
天然平目のポシェ セップ茸とブラウンマッシュルームのクルート焼 コキヤージュのジュ ポロ葱 自然薯 ずいき入り
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
黒毛和牛フィレ肉のステーキ フランス産黒トリュフ香るポートワインソース
黒毛和牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ ソースグランヴヌール(+¥1,500)
蒸した天然蝦夷鮑と三崎直送 鮮魚のグリエ 赤ワインバターソース エストラゴン風味(+¥3,000)
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め パイ包み焼 黒トリュフソース(2名様より+¥9,000)
国産松茸の土鍋炊きご飯と牡蠣のチャウダー (+1,000円)
グラスに詰めたマスカットとマロンのミルフィーユ仕立て または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ ソースグランヴヌール(+¥1,500)
・仙台牛フィレ肉のステーキ フランス産黒トリュフ香るポートワインソース(+¥2,000)
・いわて牛のサーロインステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+¥2,000)
・蒸した天然蝦夷鮑と三崎直送 鮮魚のグリエ 赤ワインバターソース エストラゴン風味(+¥3,000)
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め パイ包み焼 黒トリュフソース(2名様より+¥9,000)
ご予約可能日
2021年9月6日 ~ 2021年11月15日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【11/16~12/19】冬のスペシャルメニュー Petit Menu d’ Hiver 15,000円
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけます。
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
【11/16~12/19】冬のスペシャルメニュー Petit Menu d’ Hiver 15,000円
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけます。
11月16日~12月19日
シェフからのはじまりの一品
石川県輪島より 香箱蟹のヴァプール 柚子香味
牡蠣 鮑 帆立貝のシャンパーニュ風味グラチネ
いずれか一品お選びくださいませ
・黒むつと煽り烏賊のポワレ 蕪と芽キャベツ 京白味噌風味 烏賊墨とひじきのアクセント
・モリーユ茸のファルシ入りダブルコンソメスープ
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・黒毛和牛ロース肉のグリエ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
・フランス・ビュルゴー家シャラン鴨のロティ ソースグランヴヌール
冬のスペシャルデザート または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ (+¥2,000)
・いわて牛ロース肉のグリエ セップ茸のソテ添え 赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+¥2,000)
・オマールブルトン1尾のポワレ クラシカルなアメリケーヌソース(+¥3,500)
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め パイ包み焼 黒トリュフソース(2名様より +¥9,000)
ご予約可能日
2021年11月16日 ~ 2021年12月19日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【8/16~11/15】秋のスペシャルメニュー Menu d’ Automne
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
【8/16~11/15】秋のスペシャルメニュー Menu d’ Automne
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。
10月1日~11月15日
シェフからのはじまりの一品
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚の炙りマリネ 柚子香味
オマールブルトンと国産松茸のフリカッセ 特別栽培米つや姫の米糠コルネ添え
オックステールと秋野菜入りダブルコンソメスープ
天然平目のポシェ セップ茸とブラウンマッシュルームのクルート焼 コキヤージュのジュ ポロ葱 自然薯 ずいき入り
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・仙台牛フィレ肉のステーキ フランス産黒トリュフ香るポートワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
・いわて牛のサーロインステーキ フランス産黒トリュフ香るポートワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
・フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ ソースグランヴヌール
国産松茸の土鍋炊きご飯と牡蠣のチャウダー
和栗とマロンの温かいスフレ 葡萄のソルベとともに
または
フランス産フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・蒸した天然蝦夷鮑と三崎直送 鮮魚のグリエ 赤ワインバターソース エストラゴン風味(+¥2,000)
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め パイ包み焼 黒トリュフソース(2名様より+¥7,000)
ご予約可能日
2021年8月16日 ~ 2021年11月15日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【11/16~12/19】冬のスペシャルメニュー Menu Hiver
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
【11/16~12/19】冬のスペシャルメニュー Menu Hiver
総料理長自ら吟味した日本各地の旬食材に、フレンチの技法を合わせた季節のコースです。
11月16日~12月19日
シェフからのはじまりの一品
石川県輪島より 香箱蟹のヴァプール 柚子香味
牡蠣 鮑 帆立貝のシャンパーニュ風味グラチネ
黒むつと煽り烏賊のポワレ 蕪と芽キャベツ 京白味噌風味 烏賊墨とひじきのアクセント
モリーユ茸のファルシ入りダブルコンソメスープ
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
・いわて牛ロース肉のグリエ セップ茸のソテ添え 赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
・フランス・ビュルゴー家シャラン鴨のロティ ソースグランヴヌール
国産 名残松茸入りご飯と自家製 香の物
林檎のキャラメリゼとヴァニラ風味のムースリーヌのフィヤンティーヌ 季節のソルベ または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・オマールブルトン1尾のポワレ クラシカルなアメリケーヌソース(+¥3,500)
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め パイ包み焼 黒トリュフソース(2名様より +¥7,000)
ご予約可能日
2021年11月16日 ~ 2021年12月19日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
<ルージュ リュクス> Rouge Luxe (ディナー)
厳選食材を使用し、シェフがこだわり抜いて表現した料理の数々をお楽しみいただけます。
¥ 14,000
(税込サ別)
選択する
<ルージュ リュクス> Rouge Luxe (ディナー)
厳選食材を使用し、シェフがこだわり抜いて表現した料理の数々をお楽しみいただけます。
オンライン事前決済
1/14~2/9
・シェフからのはじまりの一品<本唐墨 クリームチーズ 百一珍豆腐のタルティーヌ>
・北海道産平目の昆布締め 無農薬野菜のカネロニ仕立て キャヴィア添え
・ホテル伝統のダブルコンソメスープ トリュフ風味 フォワグラのクネル入り
・フランス ブルターニュ産オマール海老のポワレ ソースアメリケーヌ
・フランス産仔牛肉 三種の味わい<フィレ/ロース/リー・ド・ヴォー>
・土鍋炊きピラフ ブランルージュ風
・冬のスペシャルデザート または フロマージュ
・コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +8,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉とフォワグラのステーキ 黒トリュフソース〈ロッシーニ〉 +5,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉の南部鉄器焼ステーキ
黒トリュフソース または 本わさび添え ソースジャポネーズ +4,500円
・日本最古の系統牛ルーツ 千屋牛の南部鉄器焼ステーキ
三種のコンディメント添え +3,000円~
・土佐あかうしロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +2,500円
・ブレス産若鳩の黒トリュフ詰めパイ包み焼 ソースペリグー +4,500円
・丹波産仔猪ロース肉のポワレ ソースグランヴヌール +1,500円
・とらふぐ白子と虎魚(おこぜ)のムニエル 黒トリュフ風味 +4,500円
※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴いたします。
ご予約可能日
2019年12月26日 ~ 2020年2月9日
食事時間
ディナー
続きを読む
<ムニュ イヴェール> “Menu d'Hiver” (ディナー)
旬の素材に、冬の味覚を散りばめられたディナーコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
¥ 18,000
(税込サ別)
選択する
<ムニュ イヴェール> “Menu d'Hiver” (ディナー)
旬の素材に、冬の味覚を散りばめられたディナーコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
オンライン事前決済
1/14~2/9
・シェフからのはじまりの一品〈本唐墨 クリームチーズ 百一珍豆腐のタルティーヌ〉
・北海道産平目の昆布締め 無農薬野菜のカネロニ仕立て キャヴィア添え
・団扇海老と帆立貝 冬野菜 きのこの軽い煮込み エストラゴン風味 フイユテとともに
・ホテル伝統のダブルコンソメスープ トリュフ風味 フォワグラのクネル入り
・本たらば蟹とふわとろ卵のソテ ブランルージュ風
・九絵のグリエ 香味野菜入りヴィネグレット
・いわて牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ
三種のコンディメント添え または 赤ワインソース 黒胡椒風味
・土鍋炊きピラフ ブランルージュ風
・冬のスペシャルデザート または フロマージュ
・コーヒー 北限の村上茶 または オリジナルフレーバーティーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +8,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉とフォワグラのステーキ 黒トリュフソース〈ロッシーニ〉 +5,500円
・仙台牛(A5)フィレ肉の南部鉄器焼ステーキ
黒トリュフソース または 本わさび添え ソースジャポネーズ +4,500円
・日本最古の系統牛ルーツ 千屋牛の南部鉄器焼ステーキ 三種のコンディメント添え +3,000円~
・土佐あかうしロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +2,500円
・ブレス産若鳩の黒トリュフ詰めパイ包み焼 ソースペリグー +4,500円
・丹波産仔猪ロース肉のポワレ ソースグランヴヌール +1,500円
・とらふぐ白子と虎魚(おこぜ)のムニエル 黒トリュフ風味 +4,500円
※料金は税込価格です。別途サービス料を頂戴致します。
ご予約可能日
2019年12月26日 ~ 2020年2月9日
食事時間
ディナー
続きを読む
【6月】季節のコース “Déjeuner de Saison” <5,500円>
季節の味覚を用いた旬を味わえるランチコース。メインディッシュはお好みでお選びいただけます。
事前予約制:ご予約は前日の21:00まで承ります
¥ 5,500
(税込サ別)
選択する
【6月】季節のコース “Déjeuner de Saison” <5,500円>
季節の味覚を用いた旬を味わえるランチコース。メインディッシュはお好みでお選びいただけます。
事前予約制:ご予約は前日の21:00まで承ります
オンライン事前決済
越前海老のガレット プティサラダ添え
フォワグラのソテ オレンジ香るソース
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレ バジル風味のラタトゥイユ添え
メインディッシュをいずれか1品お選びください
国産豚ロース肉のチーズ詰めソテ バルサミコとジュ・ド・ヴィアンドソース
国産牛ロース肉のステーキ 三種のコンディメント添え +1,500円
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
~ 2020年6月30日
食事時間
ランチ
続きを読む
【6月】季節のコース “Déjeuner de Saison” <8,000円>
季節の味覚を用いた旬を味わえるランチコース。メインディッシュは黒毛和牛のステーキをお召し上がりいただけます。
事前予約制:ご予約は前日の21:00まで承ります
¥ 8,000
(税込サ別)
選択する
【6月】季節のコース “Déjeuner de Saison” <8,000円>
季節の味覚を用いた旬を味わえるランチコース。メインディッシュは黒毛和牛のステーキをお召し上がりいただけます。
事前予約制:ご予約は前日の21:00まで承ります
オンライン事前決済
越前海老のガレット プティサラダ添え
フォワグラのソテ オレンジ香るソース
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレ バジル風味のラタトゥイユ添え
黒毛和牛ロース肉のステーキ 三種のコンディメント添え
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
~ 2020年6月30日
食事時間
ランチ
続きを読む
【8/15まで】バランスアップコース Rouge "La Santé"<ランチ>
身体のバランスを整える食材を旬の素材と合わせたエグゼクティブシェフ石原渾身のパワーアップメニュー。
¥ 10,000
(税込サ別)
選択する
【8/15まで】バランスアップコース Rouge "La Santé"<ランチ>
身体のバランスを整える食材を旬の素材と合わせたエグゼクティブシェフ石原渾身のパワーアップメニュー。
オンライン事前決済
小松菜 胡瓜 青トマトのグリーンガスパチョ
黒マグロ(本鮪)の炙り こだわりトマトとアボカドのサラダ
白ワイン蒸しした国産うなぎのカリカリソテ アスパラガスとパプリカとともに
スパイスを効かせた田舎風スープ オーガニック雑穀と干し海老入り
黒毛和牛ロース肉のステーキ ブロッコリ ポテト ほうれん草 モロヘイヤのチーズグラタン添え
乳酸菌とビタミンたっぷり<スペシャルスイーツ>
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
~ 2020年8月15日
食事時間
ランチ
続きを読む
【8/15まで】バランスアップコース Rouge "La Santé"<ディナー>
身体のバランスを整える食材を旬の素材と合わせたエグゼクティブシェフ石原渾身のパワーアップメニュー。
¥ 10,000
(税込サ別)
選択する
【8/15まで】バランスアップコース Rouge "La Santé"<ディナー>
身体のバランスを整える食材を旬の素材と合わせたエグゼクティブシェフ石原渾身のパワーアップメニュー。
オンライン事前決済
小松菜 胡瓜 青トマトのグリーンガスパチョ
黒マグロ(本鮪)の炙り こだわりトマトとアボカドのサラダ
白ワイン蒸しした国産うなぎのカリカリソテ アスパラガスとパプリカとともに
スパイスを効かせた田舎風スープ オーガニック雑穀と干し海老入り
黒毛和牛ロース肉のステーキ ブロッコリ ポテト ほうれん草 モロヘイヤのチーズグラタン添え
乳酸菌とビタミンたっぷり<スペシャルスイーツ>
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
~ 2020年8月15日
食事時間
ディナー
続きを読む
【6月】季節のコース “Dîner de Saison” <ランチ13,000円>
旬の素材に季節の味覚を散りばめた、シェフの和魂洋才光るフルコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
事前予約制:ご予約は前日の21:00まで承ります
¥ 13,000
(税込サ別)
選択する
【6月】季節のコース “Dîner de Saison” <ランチ13,000円>
旬の素材に季節の味覚を散りばめた、シェフの和魂洋才光るフルコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
事前予約制:ご予約は前日の21:00まで承ります
オンライン事前決済
本鮪トロの炙り 本わさびと土佐海塩風味
越前海老のガレット プティサラダ添え
フォワグラのソテ オレンジ香るソース
九絵(くえ)のグリエ 和柑橘(げんこう)とエシャロット風味のヴィネグレット
たけのことフランス産フォワグラのガトー トリュフの香り
黒毛和牛フィレ肉とロース肉 ステーキと網焼 黒トリュフソースとコンディメント添え
国産イクラ小丼と赤だし
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
~ 2020年6月30日
食事時間
ランチ
続きを読む
【6月】季節のコース “Dîner de Saison” <ディナー13,000円>
旬の素材に季節の味覚を散りばめた、シェフの和魂洋才光るフルコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
事前予約制:ご予約は当日の16:00まで承ります
¥ 13,000
(税込サ別)
選択する
【6月】季節のコース “Dîner de Saison” <ディナー13,000円>
旬の素材に季節の味覚を散りばめた、シェフの和魂洋才光るフルコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
事前予約制:ご予約は当日の16:00まで承ります
オンライン事前決済
本鮪トロの炙り 本わさびと土佐海塩風味
越前海老のガレット プティサラダ添え
フォワグラのソテ オレンジ香るソース
九絵(くえ)のグリエ 和柑橘(げんこう)とエシャロット風味のヴィネグレット
たけのことフランス産フォワグラのガトー トリュフの香り
黒毛和牛フィレ肉とロース肉 ステーキと網焼 黒トリュフソースとコンディメント添え
国産イクラ小丼と赤だし
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
~ 2020年6月30日
食事時間
ディナー
続きを読む
【6月】季節のコース “Dîner de Saison” <ディナー18,000円>
旬の素材に季節の味覚を散りばめた、シェフの和魂洋才光るフルコース。
メインディッシュには希少な神戸ビーフや仙台牛をお選びいただけます。
事前予約制:ご予約は当日の16:00まで承ります
¥ 18,000
(税込サ別)
選択する
【6月】季節のコース “Dîner de Saison” <ディナー18,000円>
旬の素材に季節の味覚を散りばめた、シェフの和魂洋才光るフルコース。
メインディッシュには希少な神戸ビーフや仙台牛をお選びいただけます。
事前予約制:ご予約は当日の16:00まで承ります
オンライン事前決済
本鮪トロの炙り 本わさびと土佐海塩風味
越前海老のガレット プティサラダ添え
フォワグラのソテ オレンジ香るソース
九絵(くえ)のグリエ 和柑橘(げんこう)とエシャロット風味のヴィネグレット
たけのことフランス産フォワグラのガトー トリュフの香り
メインディッシュをいずれか1品お選びください
神戸ビーフロース肉のステーキ 三種コンディメント添え
仙台牛フィレ肉の網焼 黒トリュフソース
国産イクラ小丼と赤だし
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
~ 2020年6月30日
食事時間
ディナー
続きを読む
【6月】季節のコース “Dîner de Saison” <ランチ18,000円>
旬の素材に季節の味覚を散りばめた、シェフの和魂洋才光るフルコース。
メインディッシュには希少な神戸ビーフや仙台牛をお選びいただけます。
事前予約制:ご予約は前日の21:00まで承ります
¥ 18,000
(税込サ別)
選択する
【6月】季節のコース “Dîner de Saison” <ランチ18,000円>
旬の素材に季節の味覚を散りばめた、シェフの和魂洋才光るフルコース。
メインディッシュには希少な神戸ビーフや仙台牛をお選びいただけます。
事前予約制:ご予約は前日の21:00まで承ります
オンライン事前決済
本鮪トロの炙り 本わさびと土佐海塩風味
越前海老のガレット プティサラダ添え
フォワグラのソテ オレンジ香るソース
九絵(くえ)のグリエ 和柑橘(げんこう)とエシャロット風味のヴィネグレット
たけのことフランス産フォワグラのガトー トリュフの香り
メインディッシュをいずれか1品お選びください
神戸ビーフロース肉のステーキ 三種コンディメント添え
仙台牛フィレ肉の網焼 黒トリュフソース
国産イクラ小丼と赤だし
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
~ 2020年6月30日
食事時間
ランチ
続きを読む
【8/15まで】プティ ムニュ エテ Petit Menu d’Eté<ランチ8,000円>
初夏の味覚を散りばめた、ランチタイム限定コースです。
¥ 8,000
(税込サ別)
選択する
【8/15まで】プティ ムニュ エテ Petit Menu d’Eté<ランチ8,000円>
初夏の味覚を散りばめた、ランチタイム限定コースです。
オンライン事前決済
7月1日~8月15日
シェフからのはじまりの一品
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のグリエと信州産こだわり野菜のサラダ
ホワイトアスパラガスのババロアとコンソメジュレ ずわい蟹添え
どちらか一品お選びください
フランス産フォワグラのソテ 各種ナッツと生姜のコンフィ添え
または
連子鯛のポワレ サフラン香るレギュームクーリ
メインディッシュをいずれか1品お選びください
黒毛和牛もも肉のステーキとホテル伝統のビーフシチュー 二種の味わい
国産牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ソースジャポネーズ(+1,500円)
黒毛和牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ソースジャポネーズ(+2,500円)
スペシャルデザート <フルーツマセレとヨーグルトのソルベ>
コーヒーまたはオリジナルフレーバーティーと小菓子
ご予約可能日
2020年7月1日 ~ 2020年8月15日
食事時間
ランチ
続きを読む
【8/15まで】ムニュ エテ Menu d’Eté <ランチ16,000円>
日本各地の食材を総料理長自ら吟味し厳選した、旬の味覚をご堪能いただけるコースです。
事前予約制:ご予約は前日の21:00まで承ります
¥ 16,000
(税込サ別)
選択する
【8/15まで】ムニュ エテ Menu d’Eté <ランチ16,000円>
日本各地の食材を総料理長自ら吟味し厳選した、旬の味覚をご堪能いただけるコースです。
事前予約制:ご予約は前日の21:00まで承ります
オンライン事前決済
7月1日~8月15日
シェフからのはじまりの一品
蒸し鮑と夏野菜のソテ トリュフヴィネグレット
雲丹と車海老の海藻ジュレ風味
金目鯛のファルシ <メディテラネ>
フランス産フォワグラのソテ 各種ナッツと生姜のコンフィ添え
黒毛和牛 二種の味わい <フィレ肉とロース肉>
ラクレットチーズの焼きたてタルティーヌ または オリジナル一口麺
スペシャルデザート <マスクメロン>
コーヒー 北限の村上茶 またはオリジナルフレーバーティーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸牛ビーフロース肉のステーキ 三種のコンディメント添え または ソースボルドレーズ (+5,000円)
・仙台牛シャトーブリアンのステーキ 黒トリュフソース (+3,000円)
・シャラン産鴨肉のロティ ソーススヴァロフ (追加料金なし)
・ブレス産仔鳩肉のポワレとグリエ 二種の味わい (追加料金なし)
・ロゼ―ル産仔羊背肉のロティ 香草風味のジュ アイユムースとともに (追加料金なし)
ご予約可能日
2020年7月1日 ~ 2020年8月15日
食事時間
ランチ
続きを読む
【8/15まで】ムニュ エテ Menu d’Eté <ディナー16,000円>
日本各地の食材を総料理長自ら吟味し厳選した、旬の味覚をご堪能いただけるコースです。
¥ 16,000
(税込サ別)
選択する
【8/15まで】ムニュ エテ Menu d’Eté <ディナー16,000円>
日本各地の食材を総料理長自ら吟味し厳選した、旬の味覚をご堪能いただけるコースです。
オンライン事前決済
7月1日~8月15日
シェフからのはじまりの一品
蒸し鮑と夏野菜のソテ トリュフヴィネグレット
雲丹と車海老の海藻ジュレ風味
金目鯛のファルシ <メディテラネ>
フランス産フォワグラのソテ 各種ナッツと生姜のコンフィ添え
黒毛和牛 二種の味わい <フィレ肉とロース肉>
ラクレットチーズの焼きたてタルティーヌ または オリジナル一口麺
スペシャルデザート <マスクメロン>
コーヒー 北限の村上茶 またはオリジナルフレーバーティーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸牛ビーフロース肉のステーキ 三種のコンディメント添え または ソースボルドレーズ (+5,000円)
・仙台牛シャトーブリアンのステーキ 黒トリュフソース (+3,000円)
・シャラン産鴨肉のロティ ソーススヴァロフ (追加料金なし)
・ブレス産仔鳩肉のポワレとグリエ 二種の味わい (追加料金なし)
・ロゼ―ル産仔羊背肉のロティ 香草風味のジュ アイユムースとともに (追加料金なし)
ご予約可能日
2020年7月1日 ~ 2020年8月15日
食事時間
ディナー
続きを読む
【2/28まで】ランチコース ロゼ "Rosé"
身体のバランスを整える食材を旬の素材と合わせたエグゼクティブシェフ石原渾身のパワーアップランチです。
¥ 9,040
(税サ込)
選択する
【2/28まで】ランチコース ロゼ "Rosé"
身体のバランスを整える食材を旬の素材と合わせたエグゼクティブシェフ石原渾身のパワーアップランチです。
オンライン事前決済
1月16日~2月28日
・シェフからのはじまりの一品
・三崎直送 鮮魚の炙りスモークとこだわり野菜のサラダ
・真河豚白子のムニエル トリュフ風味のリゾット添え
・各種海の幸の小鍋仕立て <マルセイユ風>
鮑 / 海老 / 剣先烏賊 / 帆立貝 / 鮮魚
・黒毛和牛のグリエ 本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
・スペシャルデザート
・コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
以下のメニューからもお選びいただけます。
・国産牛ロース肉のグリエ (+1,500円)
・国産牛フィレ肉のステーキ (+2,000円)
・いわて牛ロース肉のステーキ (+3,000円)
・仙台牛フィレ肉のグリエ (+4,000円)
・仙台牛フィレ肉とフォワグラのステーキ <ロッシーニ> (+5,000円)
・ビュルゴー家シャラン鴨肉のロティ ソーススヴァロフ (+2,000円)
ご予約可能日
2020年8月16日 ~ 2021年2月28日
食事時間
ランチ
続きを読む
【3/1~3/31】ランチコース "春彩"
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
メインディッシュにはホテル伝統料理を現代風にアレンジしたスペシャリテもお選びいただけます。
¥ 9,944
(税サ込)
選択する
【3/1~3/31】ランチコース "春彩"
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
メインディッシュにはホテル伝統料理を現代風にアレンジしたスペシャリテもお選びいただけます。
オンライン事前決済
3月1日~5月10日
シェフからのはじまりの一品
グリースアスパラガスと北海道産桜鱒の自家製スモーク
蛤と蕪の軽いクリームスープ
いずれか1品お選びください
・団扇(うちわ)海老のソテ たけのこと空豆入り 四万十町産香り米のリゾット
・三崎より直送 鮮魚のポワレ <プロヴァンス風>
黒毛和牛 二種の味わい <ステーキと赤ワイン煮込み>
スペシャルデザート <春の装い>
コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、以下のメニューからもお選びいただけます。
・仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+4,500円)
・いわて牛サーロインのステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+3,500円)
・フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ トリュフ入りスヴァロフソース (+2,500円)
・フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ 紫マスタード風味 (+1,500円)
ご予約可能日
2021年3月1日 ~ 2021年3月31日
食事時間
ランチ
続きを読む
【3/1~3/31】黒毛和牛ステーキコース
品数を押さえて、気軽にお召し上がりいただけるショートコース。
肉の旨味と甘さのバランスが絶妙な、黒毛和牛のステーキをメインディッシュにご用意いたしました。
¥ 12,204
(税サ込)
選択する
【3/1~3/31】黒毛和牛ステーキコース
品数を押さえて、気軽にお召し上がりいただけるショートコース。
肉の旨味と甘さのバランスが絶妙な、黒毛和牛のステーキをメインディッシュにご用意いたしました。
オンライン事前決済
3月1日~5月10日
シェフからのはじまりの一品
グリースアスパラガスと北海道産桜鱒の自家製スモーク
蛤と蕪の軽いクリームスープ
メインディッシュをいずれか1品お選びください
・いわて牛サーロインのステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
・仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+4,500円)
スペシャルデザート <春の装い>
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
2021年3月1日 ~ 2021年3月31日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【3/1~3/31】春のスペシャルメニュー Petit Menu "Printanière"
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけます。
¥ 15,594
(税サ込)
選択する
【3/1~3/31】春のスペシャルメニュー Petit Menu "Printanière"
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけます。
オンライン事前決済
シェフからのはじまりの一品
雲丹 キャヴィア 蕪の冷製ヴルーテ 昆布出汁ジュレ風味
地蛤の白ワイン蒸し 芹とマッシュルーム入りソース アスパラガス添え
団扇(うちわ)海老のソテ たけのこと空豆入り 四万十町産香り米のリゾット
メインディッシュをいずれか1品お選びください
・蒸し鮑と三崎より直送 鮮魚のポワレ <プロヴァンス風>
・黒毛和牛フィレ肉 または サーロインのステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
スペシャルデザート <春の装い> または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
以下のメニューからもお選びいただけます。
・フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ トリュフ入りスヴァロフソース (+2,500円)
・フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ 紫マスタード風味 (+1,500円)
・丸ごと蒸し鮑のソテ トリュフとモリーユ茸風味のソース (+1,500円)
ご予約可能日
2021年3月1日 ~ 2021年3月31日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【3/1~3/31】春のスペシャルメニュー Menu "Printanière"
旬の素材に、春の味覚を散りばめられたコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
¥ 20,114
(税サ込)
選択する
【3/1~3/31】春のスペシャルメニュー Menu "Printanière"
旬の素材に、春の味覚を散りばめられたコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
オンライン事前決済
シェフからのはじまりの一品
雲丹 キャヴィア 蕪の冷製ヴルーテ 昆布出汁ジュレ風味
地蛤の白ワイン蒸し 芹とマッシュルーム入りソース アスパラガス添え
団扇(うちわ)海老のソテ たけのこと空豆入り 四万十町産香り米のリゾット
三崎より直送 鮮魚のグリエ 信州高原こだわり野菜のサラダ
メインディッシュをいずれか1品お選びください
・仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
・いわて牛サーロインのステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
本鮪の創作寿司二貫
スペシャルデザート <春の装い> または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
以下のメニューからもお選びいただけます。
・フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ トリュフ入りスヴァロフソース (+2,500円)
・フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ 紫マスタード風味 (+1,500円)
・丸ごと蒸し鮑のソテ トリュフとモリーユ茸風味のソース (+1,500円)
ご予約可能日
2021年3月1日 ~ 2021年3月31日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【4/1~5/10まで】ランチコース "春彩"
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【4/1~5/10まで】ランチコース "春彩"
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
オンライン事前決済
4月1日~5月10日
シェフからのはじまりの一品
グリーンアスパラガスと桜鱒の自家製スモーク
蛤と蕪の軽いクリームスープ
笠子のポワレ 南仏プロヴァンス風
メインディッシュをいずれか1品お選びください
黒毛和牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ 紫マスタード風味
スペシャルデザート <春の装い>
コーヒーと小菓子
※メインディッシュはプラス料金(消費税、サービス料込)で、以下のメニューからもお選びいただけます。
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+3,500円)
・いわて牛のサーロインステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ ガーリックピラフ添え (+2,300円)
・フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ トリュフ入りスヴァロフソース(+1,800円)
ご予約可能日
2021年4月1日 ~ 2021年5月10日
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【4/1~5/10】春のスペシャルメニュー Petit Menu "Printanière"
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけます。
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
【4/1~5/10】春のスペシャルメニュー Petit Menu "Printanière"
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけます。
オンライン事前決済
4月1日~5月10日
シェフからのはじまりの一品
雲丹とキャヴィア 蕪の冷製ヴルーテ 昆布出汁ジュレ風味
蒸し鮑とグリーンアスパラガスのソテ ラヴィゴットソース
団扇(うちわ)海老のソテ たけのこと空豆入り四万十町産香り米のリゾット
<メインディッシュを1品お選びください>
黒毛和牛フィレ肉のステーキ または サーロインステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ 紫マスタード風味
フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ トリュフ入りスヴァロフソース (+1,200円 税サ込)
スペシャルデザート <春の装い> または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
ご予約可能日
2021年4月1日 ~ 2021年5月10日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【4/1~5/10】春のスペシャルメニュー Menu "Printanière"
旬の素材に、春の味覚を散りばめられたコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
【4/1~5/10】春のスペシャルメニュー Menu "Printanière"
旬の素材に、春の味覚を散りばめられたコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
オンライン事前決済
4月1日~5月10日
シェフからのはじまりの一品
雲丹とキャヴィア 蕪の冷製ヴルーテ 昆布出汁ジュレ風味
蒸し鮑とグリーンアスパラガスのソテ ラヴィゴットソース
団扇(うちわ)海老のソテ たけのこと空豆入り四万十町産香り米のリゾット
三崎より直送 鮮魚のグリエ 信州高原こだわり野菜のサラダ
メインディッシュをいずれか1品お選びください
仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
いわて牛のサーロインステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ 紫マスタード風味
フランス・ビュルゴー家 シャラン鴨のロティ トリュフ入りスヴァロフソース(+1,200円)
本鮪の創作寿司二貫
スペシャルデザート <春の装い> または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
ご予約可能日
2021年4月1日 ~ 2021年5月10日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【5/11~6/30】ランチコース <緑風 Ryokufu>
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【5/11~6/30】ランチコース <緑風 Ryokufu>
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
シェフからのはじまりの一品
グリーンアスパラのムースとサラダ がざ海老のソテ添え
こだわりトマトと信州野菜のスープ
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレと小烏賊のソテ 赤ピーマンとグリーンオリーヴのクーリ
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
黒毛和牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ 紫マスタード風味(+1,000円)
フランス産ほろほろ鳥のポワレ モリ―ユ茸ソース(+1,000円)
国産牛フィレ肉のステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+2,000円)(+2,300円)
初夏のスペシャルデザート
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
2021年5月11日 ~ 2021年6月30日
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【5/11~7/22】夏のスペシャルメニュー Petit Menu Été
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけます。
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
【5/11~7/22】夏のスペシャルメニュー Petit Menu Été
旬の味覚をご堪能いただけるコースをより気軽にお召し上がりいただけます。
5月11日~6月30日
鱚(きす)の昆布締めマリネ
グリーンアスパラのムースとサラダ がざ海老のソテ添え
三崎より直送 鯒(こち)のエマンセ キャヴィアと本唐墨風味
石川県輪島産 甘鯛のポワレ じゅん菜と冬瓜入りヴィネグレット
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
いわて牛のサーロインステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ 紫マスタード風味(+1,000円)
フランス産ほろほろ鳥のポワレ モリ―ユ茸ソース(+1,000円)
仙台牛フィレ肉のステーキ フォワグラのソテ添え トリュフソース <ロッシーニ風>(+2,300円)
神戸ビーフのロースステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+4,800円)
初夏のスペシャルデザート または 各種フロマージュ取合せ
コーヒーと小菓子
7月1日~7月22日
トリュフ香るキャトルフロマージュのキッシュ
蒸し鮑 雲丹 キャヴィア 山形だだ茶豆のムースとジュレ
こだわりトマト オクラ 胡瓜 いんげん もろこし入り冷製スープ 鮎のスモークとメゴチのフリットとともに
国産鰻のクリスピーソテとフォワグラのポワレ 新ごぼうのソース
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
黒毛和牛フィレ肉 または ロース肉のステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト
三崎直送 鮎魚女(あいなめ)のグリエ サフラン香る野菜のクーリ
フランス産フロマージュ取合せ または 一口蟹ピラフ
夏のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+2,000円)
いわて牛のサーロインステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ (+2,000円)
フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト パースニップのピューレ添え (+2,500円)
オマールブルトン(1尾)のポワレ ソースアメリケーヌ (+4,500円)
神戸ビーフのロースステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+5,500円)
ご予約可能日
2021年5月11日 ~ 2021年7月22日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【5/11~8/15】夏のスペシャルメニュー Menu Été
旬の素材に、春の味覚を散りばめられたコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
¥ 20,000
(税サ込)
選択する
【5/11~8/15】夏のスペシャルメニュー Menu Été
旬の素材に、春の味覚を散りばめられたコース。見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。
5月11日~6月30日
鱚(きす)の昆布締めマリネ
グリーンアスパラのムースとサラダ がざ海老のソテ添え
三崎より直送 鯒(こち)のエマンセ キャヴィアと本唐墨風味
あおさ海苔と四万十町産香り米のスープ 蒸し鮑とともに
石川県輪島産 甘鯛のポワレ じゅん菜と冬瓜入りヴィネグレット
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
仙台牛フィレ肉のステーキ フォワグラのソテ添え トリュフソース <ロッシーニ風>
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロティ 紫マスタード風味
フランス産ほろほろ鳥のポワレ モリ―ユ茸ソース
神戸ビーフロース肉のステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+4,800円)
本鮪創作寿司二貫
初夏のスペシャルデザート または 各種フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
7月1日~8月15日
トリュフ香るキャトルフロマージュのキッシュ
蒸し鮑 雲丹 キャヴィア 山形だだ茶豆のムースとジュレ
オマールブルトンとブレス産若鶏のフリカッセ オーガニック黒米と四万十町産香り米のピラフ添え
こだわりトマト オクラ 胡瓜 いんげん もろこし入り冷製スープ 鮎のスモークとメゴチのフリットとともに
国産鰻のクリスピーソテとフォワグラのポワレ 新ごぼうのソース
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
いわて牛のサーロインステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト
三崎直送 鮎魚女(あいなめ)のグリエ サフラン香る野菜のクーリ
フランス産フロマージュ取合せ または 一口蟹ピラフ
夏のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト パースニップのピューレ添え(+1,500円)
神戸ビーフのロースステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+4,500円)
ご予約可能日
2021年5月11日 ~ 2021年8月15日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【6/30まで】平日限定 初夏のフレンチランチコース
平日限定のスペシャルオファー!
6/30までの期間限定で、初夏の食材を使った軽めで涼やかなフレンチランチコースを特別価格でお召し上がりいただけます。
¥ 8,800
(税サ込)
選択する
【6/30まで】平日限定 初夏のフレンチランチコース
平日限定のスペシャルオファー!
6/30までの期間限定で、初夏の食材を使った軽めで涼やかなフレンチランチコースを特別価格でお召し上がりいただけます。
5月11日~6月30日
シェフからのはじまりの一品
グリーンアスパラガスのムースとサラダ がざ海老のソテ添え
こだわりトマトと信州野菜のスープ
または
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレと小烏賊のソテ
赤ピーマンとグリーンオリーヴのクーリ
黒毛和牛 二種の味わい
初夏のスペシャルデザート
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
2021年5月11日 ~ 2021年6月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約
続きを読む
初夏の賞味会
シェフ自ら目利きした季節の厳選食材を合わせた特別コース。
初夏の野菜と旬の魚を取り合わせた6種のオードヴルから始まり、
フランス・プロヴァンス地方シストロン産の仔羊をメインディッシュとしてご用意いたしました。
総料理長 石原雅弘が皆様のために、腕を振るいます。
¥ 28,000
(税サ込)
選択する
初夏の賞味会
シェフ自ら目利きした季節の厳選食材を合わせた特別コース。
初夏の野菜と旬の魚を取り合わせた6種のオードヴルから始まり、
フランス・プロヴァンス地方シストロン産の仔羊をメインディッシュとしてご用意いたしました。
総料理長 石原雅弘が皆様のために、腕を振るいます。
初夏のデリスオードヴル 6種
<こだわりトマトと夏野菜のガスパチョ・ メゴチのエスカベッシュ>
<めそっこのゼリー寄せ 仁淀川山椒風味・ 大魳(おおかます)の炙り>
<大鯵のマリネ・本鮪中トロ 焼霜造り>
国産フレッシュアスパラガス <茹でたてとソテ>
団扇(うちわ)海老の雲丹クリームソース
天然蝦夷鮑の昆布巻 岩塩包み焼 海草バター風味
オックステール 信州高原レタス オニオンの旨味たっぷりスープ
フランス・シストロン産の仔羊肉キャレのロティ
<プロヴァンス仕立て>
高知県産マンゴーのスペシャルスイーツ
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
2021年6月4日 ~ 2021年6月6日
曜日
金, 土, 日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【大切な記念日のお集まりに】お祝い個室”ハレの日”プラン “雅-miyabi-“
お顔合わせを祝した専用の個室プランです。グラスシャンパーニュ等の乾杯ドリンク付きで皆様をお祝い致します。どちらのコースも”めでたい”天然真鯛をご用意。見た目もお楽しみ頂けます。
¥ 17,000
(税サ込)
選択する
【大切な記念日のお集まりに】お祝い個室”ハレの日”プラン “雅-miyabi-“
お顔合わせを祝した専用の個室プランです。グラスシャンパーニュ等の乾杯ドリンク付きで皆様をお祝い致します。どちらのコースも”めでたい”天然真鯛をご用意。見た目もお楽しみ頂けます。
雅-miyabi-
シェフからのはじまりの一品
天然真鯛の昆布締め 柚子香るヴィネグレット
ごぼうとシャンピニオンの軽いクリームスープ トリュフの香り
海の幸の取合せ サフラン風味のソース
<鮑 赤海老 帆立貝>
黒毛和牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
季節のスペシャルデザート
コーヒーと小菓子
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~
サービスカテゴリ
個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【大切な記念日のお集まりに】お祝い個室”ハレの日”プラン ”寿-kotobuki-“
お顔合わせを祝した専用の個室プランです。グラスシャンパーニュ等の乾杯ドリンク付きで皆様をお祝い致します。”めでたい”天然真鯛をご用意、寿コースは丸ごと調理してお出し致しますので見た目もお楽しみ頂けます。
¥ 23,000
(税サ込)
選択する
【大切な記念日のお集まりに】お祝い個室”ハレの日”プラン ”寿-kotobuki-“
お顔合わせを祝した専用の個室プランです。グラスシャンパーニュ等の乾杯ドリンク付きで皆様をお祝い致します。”めでたい”天然真鯛をご用意、寿コースは丸ごと調理してお出し致しますので見た目もお楽しみ頂けます。
寿-kotobuki-
シェフからのはじまりの一品
キャヴィア・オシエトラと桜鱒のタルタル ライム風味
国産伊勢海老のグリエと信州高原野菜のサラダ
和牛と国産松茸入りダブルコンソメスープ
<祝>天然真鯛の丸ごとロースト <プロヴァンス風>
仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフの芳香ソース
季節のスペシャルデザート
コーヒーと小菓子
提示条件
※特別メニューの為、4日前より料理金額に対し80%のキャンセル料を申し受けます
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~
サービスカテゴリ
個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
花束 3,465円
お誕生日や記念日などのお祝いにご利用くださいませ。
¥ 3,465
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
花束 3,465円
お誕生日や記念日などのお祝いにご利用くださいませ。
Reservation only for seat
ご予約可能日
~ 2021年12月29日, 1月4日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
花束 5,665円
お誕生日や記念日などのお祝いにご利用くださいませ。
¥ 5,665
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
花束 5,665円
お誕生日や記念日などのお祝いにご利用くださいませ。
Reservation only for seat
ご予約可能日
~ 2021年12月29日, 1月4日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
デザートに追加:フルーツショコラケーキ (2名様向け 直径8cm) 2,800円
誕生日や記念日のお祝いに・・・
ケーキにメッセージプレートを添えてご用意します。
※4名様以上でより大きなケーキをご希望の場合は別途店舗へお問い合わせくださいませ
¥ 2,800
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
デザートに追加:フルーツショコラケーキ (2名様向け 直径8cm) 2,800円
誕生日や記念日のお祝いに・・・
ケーキにメッセージプレートを添えてご用意します。
※4名様以上でより大きなケーキをご希望の場合は別途店舗へお問い合わせくださいませ
Reservation only for seat
ご予約可能日
~ 2021年12月31日, 1月10日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約
続きを読む
デザートを変更:フルーツショコラケーキ (2名様向け 直径8cm) 2,000円
誕生日や記念日のお祝いに・・・
ケーキにメッセージプレートを添えてご用意します。
※4名様以上でより大きなケーキをご希望の場合は別途店舗へお問い合わせくださいませ
¥ 2,000
(税サ込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
デザートを変更:フルーツショコラケーキ (2名様向け 直径8cm) 2,000円
誕生日や記念日のお祝いに・・・
ケーキにメッセージプレートを添えてご用意します。
※4名様以上でより大きなケーキをご希望の場合は別途店舗へお問い合わせくださいませ
Reservation only for seat
ご予約可能日
~ 2021年12月31日, 1月10日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約
続きを読む
お子様プレート 3,800円
Kidsプレート 3,800円
・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース (アップルまたはオレンジ)
¥ 3,800
(税サ込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
お子様プレート 3,800円
Kidsプレート 3,800円
・コーンスープ
・キッズ・ワンプレート
ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ポテトフライ 温野菜
・ライス または パン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース (アップルまたはオレンジ)
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
お子様コース 5,800円
Kidsコース 5,800円
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
または
黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース (アップルまたはオレンジ)
¥ 5,800
(税サ込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
お子様コース 5,800円
Kidsコース 5,800円
・コーンスープ
・帆立貝 海老 本日の鮮魚のソテ 海老クリームソース
・メイン料理
和牛のハンバーグ 目玉焼とポテトフライ添え
または
黒毛和牛の薄切りソテ きのこソース ポテトフライと温野菜添え
・ライスまたはパン
・ストロベリーショートケーキとアイスクリーム
・オーガニックジュース (アップルまたはオレンジ)
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【7/1~8/15】ランチコース <涼風 Ryofu>
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【7/1~8/15】ランチコース <涼風 Ryofu>
シェフ自ら目利きした旬の食材をフレンチの技法で彩り鮮やかに仕立てました。
山形だだ茶豆のムースとジュレ 本ずわい蟹のマリネ添え
長崎県五島列島小値賀(おぢか)産 笠子のグリエと夏野菜のエチュヴェ&サラダ
こだわりトマト オクラ 胡瓜 いんげん もろこし入り冷製スープ 鮎のスモークとメゴチのフリットとともに
高知県宿毛(すくも)より直送 黒むつのポワレと煽り烏賊のソテ サフラン香る野菜のクーリ
黒毛和牛 ステーキと赤ワイン煮込み 二種の味わい
夏のスペシャルデザート
コーヒーと小菓子
※メインディッシュは以下のメニューからもお選びいただけます。
・黒毛和牛フィレ肉 または ロース肉のステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+2,500円)
・フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉 グリーンオリーヴとドライトマト詰めロースト(+2,500円)
・仙台牛フィレ肉のステーキ トリュフソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+4,500円)
・いわて牛のサーロインステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+4,500円)
・フランス・ブレス産若鳩のトリュフ詰めロースト パースニップのピューレ添え(+5,000円)
・オマールブルトン(1尾)のポワレ ソースアメリケーヌ(+6,000円)
・神戸ビーフのロースステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+7,000円)
ご予約可能日
2021年7月1日 ~ 2021年8月15日
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
クイックにブランド和牛を堪能 いわて牛サーロインプレミアムコース 12,800円
日本の頂点を極めた”いわて牛”をご堪能いただけるコースです。
いわて牛は全国肉用牛枝肉共励会において、全国最多11回の日本一に輝いている名実ともに日本最高級のブランド牛。
脂の質が良く旨味をお楽しみいただけるサーロインステーキをメインディッシュにいたしました。
貴重な外出時間や大切なビジネスのお時間を、静かで安全にお過ごしいただけます。
コースは短めですが質は高品質。大切なお食事を短時間で上質なひとときに彩ります。
¥ 12,800
(税サ込)
選択する
クイックにブランド和牛を堪能 いわて牛サーロインプレミアムコース 12,800円
日本の頂点を極めた”いわて牛”をご堪能いただけるコースです。
いわて牛は全国肉用牛枝肉共励会において、全国最多11回の日本一に輝いている名実ともに日本最高級のブランド牛。
脂の質が良く旨味をお楽しみいただけるサーロインステーキをメインディッシュにいたしました。
貴重な外出時間や大切なビジネスのお時間を、静かで安全にお過ごしいただけます。
コースは短めですが質は高品質。大切なお食事を短時間で上質なひとときに彩ります。
8月16日~9月30日まで
山形だだ茶豆のムースとジュレ 本ずわい蟹のマリネ添え
蒸し鮑と帆立貝のソテ きのこのマリネとサラダ添え
いわて牛(150g)のサーロインステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
スペシャルデザート
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
2021年6月5日 ~ 2021年9月30日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【TSH Dishes】テイクアウトコース Bonheur ボヌール~幸せな時間~15,000円
本格フレンチフルコースをご自宅でお召し上がりいただけるテイクアウトコース。お重に詰め合わせた目にも鮮やかな前菜や、5日間かけて作るホテル伝統のコンソメスープ。
厳選された黒毛和牛ステーキなど、総料理長 石原 雅弘自ら目利きしたこだわりの食材を簡単な調理ですぐにお召し上がりいただけるようパッキング。
特別な日のおうちディナーを記憶に残せる幸せなひとときに彩ります。
※予約時の人数は1名様でご入力ください。
※当日中にお召し上がりくださいませ。
※各種割引は適応外とさせていただきます。
¥ 15,000
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
【TSH Dishes】テイクアウトコース Bonheur ボヌール~幸せな時間~15,000円
本格フレンチフルコースをご自宅でお召し上がりいただけるテイクアウトコース。お重に詰め合わせた目にも鮮やかな前菜や、5日間かけて作るホテル伝統のコンソメスープ。
厳選された黒毛和牛ステーキなど、総料理長 石原 雅弘自ら目利きしたこだわりの食材を簡単な調理ですぐにお召し上がりいただけるようパッキング。
特別な日のおうちディナーを記憶に残せる幸せなひとときに彩ります。
※予約時の人数は1名様でご入力ください。
※当日中にお召し上がりくださいませ。
※各種割引は適応外とさせていただきます。
【前菜】
たらば蟹のガトー仕立て ライム風味 キャヴィア添え
蒸し鮑のソテと季節野菜のエチュヴェ
【スープ】
ホテル特製ダブルコンソメスープ 各種きのこ入り
または
北海道産コーンの濃厚ポタージュスープ
(スープは真空パックにてご用意いたします)
【魚料理】
高知県宿毛(すくも)より直送 室戸沖の金目鯛のポワレ <プロヴァンス風>
【肉料理】
いわて牛ロース肉80gのステーキ 温野菜添え 本わさびとジュ・ド・ジャポネーズ
【パン2種】
パン・ド・カンパーニュ
ミルクパン
【デザート】
シェフパティシエのスペシャルスイーツ
ご予約可能日
2021年4月26日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 8
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】テイクアウトコース Bonheur ボヌール~幸せな時間~20,000円
本格フレンチフルコースをご自宅でお召し上がりいただけるテイクアウトコース。お重に詰め合わせた目にも鮮やかな前菜や、5日間かけて作るホテル伝統のコンソメスープ。
厳選された黒毛和牛ステーキなど、総料理長 石原 雅弘自ら目利きしたこだわりの食材を簡単な調理ですぐにお召し上がりいただけるようパッキング。
特別な日のおうちディナーを記憶に残せる幸せなひとときに彩ります。
※予約時の人数は1名様でご入力ください。
※当日中にお召し上がりくださいませ。
※各種割引は適応外とさせていただきます。
¥ 20,000
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
【TSH Dishes】テイクアウトコース Bonheur ボヌール~幸せな時間~20,000円
本格フレンチフルコースをご自宅でお召し上がりいただけるテイクアウトコース。お重に詰め合わせた目にも鮮やかな前菜や、5日間かけて作るホテル伝統のコンソメスープ。
厳選された黒毛和牛ステーキなど、総料理長 石原 雅弘自ら目利きしたこだわりの食材を簡単な調理ですぐにお召し上がりいただけるようパッキング。
特別な日のおうちディナーを記憶に残せる幸せなひとときに彩ります。
※予約時の人数は1名様でご入力ください。
※当日中にお召し上がりくださいませ。
※各種割引は適応外とさせていただきます。
【前菜】
たらば蟹のガトー仕立て ライム風味 キャヴィア添え
蒸し鮑のソテと季節野菜のエチュヴェ
【スープ】
ホテル特製ダブルコンソメスープ 各種きのこ入り
または
北海道産コーンの濃厚ポタージュスープ
(スープは真空パックにてご用意いたします)
【魚料理】
高知県宿毛(すくも)より直送 室戸沖の金目鯛のポワレ <プロヴァンス風>
【肉料理】
仙台牛フィレ肉60gとフォワグラのステーキ トリュフソース <ロッシーニ風>
【パン2種】
パン・ド・カンパーニュ
ミルクパン
【デザート】
シェフパティシエのスペシャルスイーツ
ご予約可能日
2021年4月26日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 8
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】テイクアウト 黒毛和牛サーロインステーキ 7,800円
¥ 7,800
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
【TSH Dishes】テイクアウト 黒毛和牛サーロインステーキ 7,800円
【黒毛和牛サーロインステーキ500g(2~4名様向け) ソースジャポネーズ】
厳選した上質な黒毛和牛サーロインの塊肉をミディアムに焼きあげ真空パックに。
湯煎で20分程度温めるだけでおいしくお召し上がりいただけます。
佐賀県産の甘口醤油をベースにした、人気のオリジナルソース付き。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】テイクアウト ニューヨークチーズケーキ 1,980円
¥ 1,980
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
【TSH Dishes】テイクアウト ニューヨークチーズケーキ 1,980円
【13cmホールケーキ】
・ニューヨークチーズケーキ
シェフパティシエが得意とするクラシックスイーツから
しっとりとなめらかなニューヨークチーズケーキをご用意いたしました。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】テイクアウト クラシックガトーショコラ 1,980円
¥ 1,980
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
【TSH Dishes】テイクアウト クラシックガトーショコラ 1,980円
【13cmホールケーキ】
・クラシックガトーショコラ
シェフパティシエが得意とするクラシックスイーツから
しっとりとなめらかなニューヨークチーズケーキをご用意いたしました。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】テイクアウト ほうれん草と深谷ネギのキッシュ 3,000円
¥ 3,000
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
【TSH Dishes】テイクアウト ほうれん草と深谷ネギのキッシュ 3,000円
【ほうれん草と深谷ネギのキッシュ 黒トリュフ風味】
フランス産のトリュフを添えた香り高いホテルオリジナルのキッシュ。
ほうれん草と深谷ネギをふんだんに使用し、食べきりサイズの13cmホールで焼き上げました。
ご予約可能日
2021年4月26日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜 ”OKAZU”5種セット
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
¥ 6,980
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜 ”OKAZU”5種セット
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
各1種類(200g)
・合鴨和風ロースト トリュフ風味【特定原材料表示:小麦、さば、大豆】
ジューシーに焼き上げ、和風テイストにトリュフの香りを加えて、より風味豊かに低温調理しました。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
・牛タントマト煮込み スパイス風味【特定原材料表示:牛肉、大豆、鶏肉】
ホロリとほぐれるほど煮込み、トマト バルサミコ酢 オーガニックはちみつ 香り高い数種のスパイスを加えた贅沢な一品です。
・ポークとたけのこの中華風煮込み【特定原材料表示:小麦、大豆、胡麻、豚肉】
豚バラ肉をやわらかく煮込み、国産たけのこを加え、ほのかに香る八角と香ばしい胡麻油で仕上げました。
・オーガニック黒米と赤米入りミネストローネ【特定原材料表示:乳、小麦、大豆、鶏肉】
具だくさんでじっくり仕上げたスープにオーガニック赤米 黒米を加え、朝・昼・晩いつでも体にやさしいスープです。
・ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ【特定原材料表示:乳、鶏肉、豚肉】
香りを楽しみ旨味たっぷりに仕上げたスープ。ホテル一番の人気のスープです。
ご予約可能日
2021年9月25日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜”OKAZU”単品 合鴨和風ロースト トリュフ風味
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
¥ 1,780
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜”OKAZU”単品 合鴨和風ロースト トリュフ風味
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
・合鴨和風ロースト トリュフ風味(200g)【特定原材料表示:小麦、さば、大豆】
ジューシーに焼き上げ、和風テイストにトリュフの香りを加えて、より風味豊かに低温調理しました。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
ご予約可能日
2021年9月25日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜”OKAZU”単品 ポークとたけのこの中華風煮込み
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
¥ 1,480
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜”OKAZU”単品 ポークとたけのこの中華風煮込み
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
・ポークとたけのこの中華風煮込み(200g)【特定原材料表示:小麦、大豆、胡麻、豚肉】
豚バラ肉をやわらかく煮込み、国産たけのこを加え、ほのかに香る八角と香ばしい胡麻油で仕上げました。
ご予約可能日
2021年9月25日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜”OKAZU”単品 牛タントマト煮込み スパイス風味
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
¥ 1,580
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜”OKAZU”単品 牛タントマト煮込み スパイス風味
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
牛タントマト煮込み スパイス風味【特定原材料表示:乳、小麦、牛肉】
ホロリとほぐれるほど煮込み、トマト バルサミコ酢 オーガニックはちみつ 香り高い数種のスパイスを加えた贅沢な一品です。
ご予約可能日
2021年5月16日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜”OKAZU”単品 黒米と赤米入りミネストローネ
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
¥ 1,200
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜”OKAZU”単品 黒米と赤米入りミネストローネ
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
・オーガニック黒米と赤米入りミネストローネ(200g)【特定原材料表示:乳、小麦、大豆、鶏肉】
具だくさんでじっくり仕上げたスープにオーガニック赤米 黒米を加え、朝・昼・晩いつでも体にやさしいスープです。
ご予約可能日
2021年9月25日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜”OKAZU”単品 ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
¥ 1,200
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜”OKAZU”単品 ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
・ごぼう ポルチーニ マッシュルームのクリームスープ(200g)【特定原材料表示:乳、鶏肉、豚肉】
香りを楽しみ旨味たっぷりに仕上げたスープ。ホテル一番の人気のスープです。
ご予約可能日
2021年9月25日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜 オリジナルカレーソース(500g×2パック)
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
¥ 2,600
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
【TSH Dishes】食卓を彩る冷凍お惣菜 オリジナルカレーソース(500g×2パック)
フレンチシェフ考案のお惣菜を1名様分ごとに真空パックにお詰めした、ご自宅用の逸品をご用意いたしました。
鍋に水と真空パックを入れ中火にかけて、沸騰後温まりましたらお召し上がりいただけます。
フレンチだけでなく、和風や中華のお味付けなど驚きや発見のある一皿。
手軽にもう一品、という時やご友人をもてなす会食などご自宅の時間を簡単に豪華にアレンジいたします。
※冷凍庫で保管くださいませ
・東京ステーションホテル オリジナルカレーソース(500g×2パック)【特定原材料表示:乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、りんご】
クラシックな欧風カレーをベースにオリジナルスパイスを加えて香り高く仕上げました。1パック500gで2~3名様分のカレーソースとなります。
焼き野菜やフライなどお好みのトッピングをいれてお召し上がりくださいませ。
ご予約可能日
2021年9月25日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
テイクアウト予約
続きを読む
クラシック生演奏と本格フレンチディナーを楽しむ “クラシックの夕べ”
時代を超えて愛される伝統的なフランス料理を受け継がれるクラシックの名曲を、歴史ある東京ステーションホテルで楽しむという贅沢な夜をお届けいたします。
総料理長 石原雅弘が得意とする「パテアンクルート」をはじめ、メインディッシュにはジビエ料理の「ブレス産若鳩のロティ」など、フレンチの伝統的な調理技法を用いて創りあげる珠玉のディナーコース。
お料理と共に楽しむ生演奏は、今年没後100年を迎えるフランスの作曲家カミーユ・サン=サーンスの名曲「白鳥」をメインに、美しい曲をセレクション。
美食と芸術の秋をじっくりとお愉しみください。
¥ 28,000
(税サ込)
選択する
クラシック生演奏と本格フレンチディナーを楽しむ “クラシックの夕べ”
時代を超えて愛される伝統的なフランス料理を受け継がれるクラシックの名曲を、歴史ある東京ステーションホテルで楽しむという贅沢な夜をお届けいたします。
総料理長 石原雅弘が得意とする「パテアンクルート」をはじめ、メインディッシュにはジビエ料理の「ブレス産若鳩のロティ」など、フレンチの伝統的な調理技法を用いて創りあげる珠玉のディナーコース。
お料理と共に楽しむ生演奏は、今年没後100年を迎えるフランスの作曲家カミーユ・サン=サーンスの名曲「白鳥」をメインに、美しい曲をセレクション。
美食と芸術の秋をじっくりとお愉しみください。
3種の海の幸のマリネ
パテアンクルート 信州野菜のプチサラダ
舌平目とオマール海老のボンファム
メインディッシュをいずれか1品お選びいただけます
・ブレスさん若鳩のロティ モリーユ茸のソース
・仙台フィレ肉のステーキ 黒トリュフソース
・フランス・ビュルゴー家シャラン鴨のロティ ソーススヴァロフ
・三崎直送鮮魚のグリエ モンサンミシェル産ムール貝
フランス産フロマージュの盛り合わせ または 秋のスペシャルデザート
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
※他の割引等の併用は出来かねますのでご了承ください。
利用条件
※3日前より料金に対し80%のキャンセル料を頂戴いたします。
ご予約可能日
2021年10月15日 ~ 2021年10月17日
曜日
金, 土, 日
食事時間
ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約
続きを読む
【7/23~9/5】期間限定 特別コース ”飛騨牛”
良質な和牛を使った期間限定のスペシャルコースです。
ハラル対応可能な特別な飛騨牛を限定入荷いたしました。
※料理にアルコール、豚由来のゼラチンなど使用しておりません。
※飛騨牛はハラルの規定にそって精肉処理されております。
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
【7/23~9/5】期間限定 特別コース ”飛騨牛”
良質な和牛を使った期間限定のスペシャルコースです。
ハラル対応可能な特別な飛騨牛を限定入荷いたしました。
※料理にアルコール、豚由来のゼラチンなど使用しておりません。
※飛騨牛はハラルの規定にそって精肉処理されております。
7月23日~9月5日
アミューズブッシュ 三種
・岐阜県産こだわりトマトの冷製スープ レモン風味
・飛騨牛のリエット エピス風味 焼茄子のフィヤンティーヌ添え
・岐阜県産えだまめのムースとジュレ 豆乳と寒天を使って
飛騨牛コールドビーフ 本わさびとオーガニック豆腐のソース 高原野菜のサラダとともに
とうもろこしの濃厚冷製スープ カモミール香るグラニテ入り
鱸(すずき)のグリエ プロヴァンス風
飛騨牛ロース肉のステーキ 三種のコンディメントとともに
・合わせ塩
・葱と生姜 胡麻塩ソース
・マスタードソース
夏のフルーツマセレ ミント風味 シャーベット添え
コーヒーと小菓子
ご予約可能日
2021年7月23日 ~ 2021年9月5日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【平日限定】短時間でクイックランチ ムニュ エクスプレス Menu Express 5,500円
忙しいビジネスタイムや大切なお食事を短時間でお楽しみいただける、クイックランチを期間限定でご用意致しました。
前菜・メインディッシュ・コーヒーのお料理2品コース。
貴重な外出時間や大切なビジネスのお時間を、静かで安全にお過ごしいただけます。
¥ 5,500
(税サ込)
選択する
【平日限定】短時間でクイックランチ ムニュ エクスプレス Menu Express 5,500円
忙しいビジネスタイムや大切なお食事を短時間でお楽しみいただける、クイックランチを期間限定でご用意致しました。
前菜・メインディッシュ・コーヒーのお料理2品コース。
貴重な外出時間や大切なビジネスのお時間を、静かで安全にお過ごしいただけます。
8月16日~9月30日まで
山形だだ茶豆のムースとジュレ 本ずわい蟹のマリネ添え
蒸し鮑と帆立貝のソテ きのこのマリネとサラダ添え
黒毛和牛の炙りステーキ 三種のマスタードソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
コーヒー
ご予約可能日
2021年5月11日 ~ 2021年9月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【平日限定】短時間で気軽に ムニュ エクスプレス Menu Express
大切なお食事を短時間でお楽しみいただけるコースを期間限定でご用意致しました。
前菜・メインディッシュ・デザートの3皿のご用意で、こちらのメニューはランチタイム・ディナータイムどちらでもご利用いただけます。
貴重な外出時間や大切なビジネスのお時間を、静かで安全にお過ごしいただけます。
¥ 7,500
(税サ込)
選択する
【平日限定】短時間で気軽に ムニュ エクスプレス Menu Express
大切なお食事を短時間でお楽しみいただけるコースを期間限定でご用意致しました。
前菜・メインディッシュ・デザートの3皿のご用意で、こちらのメニューはランチタイム・ディナータイムどちらでもご利用いただけます。
貴重な外出時間や大切なビジネスのお時間を、静かで安全にお過ごしいただけます。
8月16日~9月30日まで
山形だだ茶豆のムースとジュレ 本ずわい蟹のマリネ添え
蒸し鮑と帆立貝のソテ きのこのマリネとサラダ添え
黒毛和牛の炙りステーキ 三種のマスタードソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
または
いわて牛(150g)のサーロインステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+5,300円)
スペシャルデザート
コーヒー
ご予約可能日
2021年5月11日 ~ 2021年9月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【9/30まで】ワンプレートランチ デリス Délice 3,000円
レストラン内の滞在を短くランチをお取りになりたいお客様の為に、平日限定のクイックランチをご用意いたしました。
ワンプレートの中にはヘルシーな野菜はもちろん、フランス料理のエスプリが漂うローストビーフサンドや和牛ミートローフなど、
午後の活力につながるメニューがたっぷり。
ゆったりとした空間で、短くても充実したランチタイムをお楽しみください。
¥ 3,000
(税サ込)
選択する
【9/30まで】ワンプレートランチ デリス Délice 3,000円
レストラン内の滞在を短くランチをお取りになりたいお客様の為に、平日限定のクイックランチをご用意いたしました。
ワンプレートの中にはヘルシーな野菜はもちろん、フランス料理のエスプリが漂うローストビーフサンドや和牛ミートローフなど、
午後の活力につながるメニューがたっぷり。
ゆったりとした空間で、短くても充実したランチタイムをお楽しみください。
ワンプレートランチ デリス
和牛ミートローフ トリュフソース
アトランティックサーモングリエ レモンケッパーソース
四種フロマージュと無塩せきベーコンのキッシュ
信州高原こだわり(農薬不使用)野菜のフレッシュサラダ
赤海老のソテ スパイス風味
各種トマト、プティモッツアレラ、生ハム バジルソース
無塩せきソーセージのホットドック
和牛ローストビーフサンドイッチ
クープデザート
コーヒー、紅茶またはハーブティー
ご予約可能日
2021年8月10日 ~ 2021年9月30日
曜日
月, 火, 水, 木
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【個室料無料・ワンドリンク付き 】黒毛和牛や鮑など厳選食材を使ったショートコース (全4品)
密を避けたプライベートルームで安心して優雅にお食事をお楽しみいただけます。
個室料無料プランをワンドリンク付き、9月30日までの期間限定でご用意いたしました。
大切なビジネスのお話や仲間内での会食など、様々な用途でご利用いただけます。
※4名様から12名様までご利用いただけます
¥ 8,000
(税サ込)
選択する
【個室料無料・ワンドリンク付き 】黒毛和牛や鮑など厳選食材を使ったショートコース (全4品)
密を避けたプライベートルームで安心して優雅にお食事をお楽しみいただけます。
個室料無料プランをワンドリンク付き、9月30日までの期間限定でご用意いたしました。
大切なビジネスのお話や仲間内での会食など、様々な用途でご利用いただけます。
※4名様から12名様までご利用いただけます
山形だだ茶豆のムースとジュレ 本ずわい蟹のマリネ添え
蒸し鮑と帆立貝のソテ きのこのマリネとサラダ添え
黒毛和牛の炙りステーキ 三種のマスタードソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
または
いわて牛(150g)のサーロインステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソース または 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ(+5,300円)
スペシャルデザート
コーヒー
ご予約可能日
2021年9月1日 ~ 2021年9月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
4 ~
サービスカテゴリ
個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【10/4~11/30まで】平日限定ランチ 滋味深い旬の味覚を楽しめる ワンドリンク付きコース 6,800円
旬の野菜を九種類違う味付けでご用意したアミューズにはじまり、松茸を使ったこの時期にうれしい温かなパイ包み焼き。メインはフランス産の鴨肉を使った滋味あふれる平日月曜~木曜日限定のスペシャルコースです。
短めのクイックコースとフルコース、いずれもワンドリンク付きでご用意した大変お得なプランです。
お一人様1杯ワンドリンク付き(ビール、白、赤、ロゼワイン、ウーロン茶、ジンジャーエール、オレンジジュース)
※都の要請に従いまして、酒類の提供に制限がある場合がございます。
¥ 6,800
(税サ込)
選択する
【10/4~11/30まで】平日限定ランチ 滋味深い旬の味覚を楽しめる ワンドリンク付きコース 6,800円
旬の野菜を九種類違う味付けでご用意したアミューズにはじまり、松茸を使ったこの時期にうれしい温かなパイ包み焼き。メインはフランス産の鴨肉を使った滋味あふれる平日月曜~木曜日限定のスペシャルコースです。
短めのクイックコースとフルコース、いずれもワンドリンク付きでご用意した大変お得なプランです。
お一人様1杯ワンドリンク付き(ビール、白、赤、ロゼワイン、ウーロン茶、ジンジャーエール、オレンジジュース)
※都の要請に従いまして、酒類の提供に制限がある場合がございます。
10月4日~11月30日
6,800円
五感を刺激する野菜のプラット
国産松茸とフォアグラ入り焼立てショーソンパイ 信州野菜こだわり野菜のサラダ ぶどうのビネグレット
ごぼうとマッシュルームのスープ
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレ ドライトマトとアンチョビオリーヴのソース
または
鴨胸肉の低温ローストグリル トリュフ風味ソース
バニラアイスクリームとロンデル
コーヒー 紅茶または村上茶
ご予約可能日
2021年10月4日 ~ 2021年11月30日
曜日
月, 火, 水, 木
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【10/4~11/30まで】平日限定ランチ 滋味深い旬の味覚を楽しめる ワンドリンク付きコース 8,800円
旬の野菜を九種類違う味付けでご用意したアミューズにはじまり、松茸を使ったこの時期にうれしい温かなパイ包み焼き。メインはフランス産の鴨肉を使った滋味あふれる平日月曜~木曜日限定のスペシャルコースです。
短めのクイックコースとフルコース、いずれもワンドリンク付きでご用意した大変お得なプランです。
お一人様1杯ワンドリンク付き(ビール、白、赤、ロゼワイン、ウーロン茶、ジンジャーエール、オレンジジュース)
※都の要請に従いまして、酒類の提供に制限がある場合がございます。
¥ 8,800
(税サ込)
選択する
【10/4~11/30まで】平日限定ランチ 滋味深い旬の味覚を楽しめる ワンドリンク付きコース 8,800円
旬の野菜を九種類違う味付けでご用意したアミューズにはじまり、松茸を使ったこの時期にうれしい温かなパイ包み焼き。メインはフランス産の鴨肉を使った滋味あふれる平日月曜~木曜日限定のスペシャルコースです。
短めのクイックコースとフルコース、いずれもワンドリンク付きでご用意した大変お得なプランです。
お一人様1杯ワンドリンク付き(ビール、白、赤、ロゼワイン、ウーロン茶、ジンジャーエール、オレンジジュース)
※都の要請に従いまして、酒類の提供に制限がある場合がございます。
10月4日~11月30日
8,800円
五感を刺激する野菜のプラット
国産松茸とフォアグラ入り焼立てショーソンパイ 信州野菜こだわり野菜のサラダ ぶどうのビネグレット
ごぼうとマッシュルームのスープ
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレ ドライトマトとアンチョビオリーヴのソース
鴨胸肉の低温ローストグリル トリュフ風味ソース
洋梨の赤ワインコンポート バニラアイスクリームとロンデル
コーヒー 紅茶または村上茶
ご予約可能日
2021年10月4日 ~ 2021年11月30日
曜日
月, 火, 水, 木
食事時間
ランチ
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【10/4~11/30】室料無料 女子会やお祝いにおすすめ! 平日ワンドリンク付きアニバーサリー個室プラン 7,200円
記念日のお集まりや女子会におすすめのアニバーサリー個室プランをご用意いたしました。
月曜~木曜日の平日限定で、野菜のアミューズにはじまり松茸を使ったこの時期にうれしい温かなパイ包み焼き。メインはクラシックなフランス産の鴨肉をご用意した特別コースに、特典として個室料無料、皆様でお召し上がりいただけるホールケーキをご用意いたします。
室料無料、ゆったりとした安心できるプライベート空間で充実したランチタイムをお過ごしくださいませ。
※4名様から12名様までご利用いただけます
¥ 7,200
(税サ込)
選択する
【10/4~11/30】室料無料 女子会やお祝いにおすすめ! 平日ワンドリンク付きアニバーサリー個室プラン 7,200円
記念日のお集まりや女子会におすすめのアニバーサリー個室プランをご用意いたしました。
月曜~木曜日の平日限定で、野菜のアミューズにはじまり松茸を使ったこの時期にうれしい温かなパイ包み焼き。メインはクラシックなフランス産の鴨肉をご用意した特別コースに、特典として個室料無料、皆様でお召し上がりいただけるホールケーキをご用意いたします。
室料無料、ゆったりとした安心できるプライベート空間で充実したランチタイムをお過ごしくださいませ。
※4名様から12名様までご利用いただけます
五感を刺激する野菜のプラット
国産松茸とフォアグラ入り焼立てショーソンパイ 信州野菜こだわり野菜のサラダ ぶどうのビネグレット
ごぼうとマッシュルームのスープ
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレ ドライトマトとアンチョビオリーヴのソース
または
鴨胸肉の低温ローストグリル トリュフ風味ソース
スペシャルデザート ※ホールケーキをご用意いたします。
コーヒー 紅茶または村上茶
ご予約可能日
2021年10月4日 ~ 2021年11月30日
曜日
月, 火, 水, 木
食事時間
ランチ
注文数制限
4 ~
サービスカテゴリ
個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【10/1~11/15】ソムリエセレクト 5種のワインペアリングプラン
ソムリエがセレクトしたシャンパーニュを含む計5種類のグラスワインを、季節のコース料理とのペアリングでお楽しみいただけるプランです。様々なワインを少しずつお試しになりたいお客様にお勧めです。是非ご予約下さい。
¥ 26,500
(税サ込)
選択する
【10/1~11/15】ソムリエセレクト 5種のワインペアリングプラン
ソムリエがセレクトしたシャンパーニュを含む計5種類のグラスワインを、季節のコース料理とのペアリングでお楽しみいただけるプランです。様々なワインを少しずつお試しになりたいお客様にお勧めです。是非ご予約下さい。
10月1日~11月15日 26,500円
シェフからのはじまりの一品
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚の炙りマリネ 柚子香味
オックステールと秋野菜入りダブルコンソメスープ
天然平目のポシェ セップ茸とブラウンマッシュルームのクルート焼 コキヤージュのジュ ポロ葱 自然薯 ずいき入り
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め パイ包み焼 黒トリュフソース
グラスに詰めたマスカットとマロンのミルフィーユ仕立て または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
【ペアリングワイン5種】 ※銘柄は変更となる場合がございます。
<シャンパーニュ・125ml>
ポメリーブリュット ロワイヤル
<白ワイン2種・各93ml>
クレランドルブラン 2017 クレランスディヨン ボルドー フランス
シャトーメルシャン 新鶴シャルドネ2019 山梨県甲府市 シャトーメルシャン
<赤ワイン・93ml>
五一わいん 桔梗ヶ原メルロ 2017 長野県塩尻市 林農園
<デザートワイン・各75ml 3種の中からお選びください>
氷菓の雫 長野県塩尻市
ピノーデシャラント フランス
ホワイトポート フォンセカ ポルトガル
ご予約可能日
2021年10月1日 ~ 2021年11月15日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~ 12
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【11/1~11/15】106th Anniversary Course 18,000円
1915年11月2日から数えて東京ステーションホテルは開業106周年を迎えます。長らくご愛顧いただいておりますお客様への感謝を込めて、「幻の淡水魚」と呼ばれるイトウを使った特別オードブルや、滋味深いオックステールのスープ。メインディッシュはソースを選べる黒毛和牛のステーキなど、記念日にふさわしい特別コースをご用意いたしました。
¥ 18,000
(税サ込)
選択する
【11/1~11/15】106th Anniversary Course 18,000円
1915年11月2日から数えて東京ステーションホテルは開業106周年を迎えます。長らくご愛顧いただいておりますお客様への感謝を込めて、「幻の淡水魚」と呼ばれるイトウを使った特別オードブルや、滋味深いオックステールのスープ。メインディッシュはソースを選べる黒毛和牛のステーキなど、記念日にふさわしい特別コースをご用意いたしました。
シェフからのはじまりの一品
高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚の炙りマリネ 柚子香味
幻の魚 イトウの自家製スモークと香り豊かなきのこのマリネ
オックステールと秋野菜入りダブルコンソメスープ
天然平目のポシェ セップ茸とブラウンマッシュルームのクルート焼 コキヤージュのジュ ポロ葱 自然薯 ずいき入り
黒毛和牛フィレ肉のステーキ フランス産黒トリュフ香るポートワインソース
または
黒毛和牛ロース肉のステーキ 本わさび添え ジュ・ド・ジャポネーズ
国産松茸の土鍋炊きご飯と牡蠣のチャウダー
スペシャルデザート
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
利用条件
※食材がなくなり次第販売終了となりますので予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2021年11月1日 ~ 2021年11月15日
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
【11/16~12/19】ソムリエセレクト 5種のワインペアリングプラン
ソムリエがセレクトしたシャンパーニュを含む計5種類のグラスワインを、季節のコース料理とのペアリングでお楽しみいただけるプランです。様々なワインを少しずつお試しになりたいお客様にお勧めです。是非ご予約下さい。
¥ 28,500
(税サ込)
選択する
【11/16~12/19】ソムリエセレクト 5種のワインペアリングプラン
ソムリエがセレクトしたシャンパーニュを含む計5種類のグラスワインを、季節のコース料理とのペアリングでお楽しみいただけるプランです。様々なワインを少しずつお試しになりたいお客様にお勧めです。是非ご予約下さい。
11月16日~12月19日 26,500円
シェフからのはじまりの一品
石川県輪島より 香箱蟹のヴァプール 柚子香味
牡蠣 鮑 帆立貝のシャンパーニュ風味グラチネ
黒むつと煽り烏賊のポワレ 蕪と芽キャベツの京白味噌風味 烏賊墨とひじきのアクセント
フランス・ロゼール産仔羊鞍下肉のフォワグラ詰め パイ包み焼 黒トリュフソース
冬のデザート または フランス産フロマージュ取合せ
コーヒー 紅茶 村上茶と小菓子
【ペアリングワイン5種】 ※銘柄は変更となる場合がございます。
<シャンパーニュ・125ml>
ポメリー ブリュット ロワイヤル
<白ワイン2種・各93ml>
ソラリス 信州ソーヴィニヨン・ブラン2019
長野県小諸市 マンズワイン小諸ワイナリー
プイィ フュッセ クードプイィ2019 Dom トルーイエ ブルゴーニュ
<赤ワイン・93ml>
シャトープジョー 2016 メドック・ムーリス
<デザートワイン・各75ml 3種の中からお選びください>
氷菓の雫 長野県塩尻市 林農園
ピノーデシャラント フランス
ホワイトポート フォンセカ ポルトガル
ご予約可能日
2021年11月16日 ~ 2021年12月19日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~ 12
サービスカテゴリ
ホール予約, 個室Blue ¥11,000, 個室Blanc ¥11,000, 個室Rouge ¥16,500
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
※政府や都からの要請に準じ営業させていただきます。要請に変更がありましたらそちらに合わせて営業させていただきます。ご理解いただけますようお願い申し上げます。
※ホール席は4名様までのご案内となります。5名様を超える場合はテーブルが分かれてのご案内となります。
お店からのご質問 2
お誕生日や記念日のお客様へメッセージプレートをデザートにお付けできます。
メッセージの内容(20文字程度まで)と枚数をご記入ください。
例) Happy Birthday 〇〇、Happy Wedding Anniversary、ご結婚おめでとうございます
【二日間限定イベントディナー】料理と映画音楽のマリアージュ ~生演奏の夕べ~についての質問
お店からのご質問 3
必須
ドアオープン 18:00
演奏スタート 18:30
※生演奏3回 各30分
※20:30頃終了予定
※政府や都の要請に従いまして営業致します。社会情勢により営業内容や開催が変更となる場合もございます。
変更がございましたらご連絡いたしますのでご了承くださいませ。
【大切な記念日のお集まりに】お祝い個室”ハレの日”プラン “雅-miyabi-“についての質問
お店からのご質問 4
必須
※個室予約の際は確認の為、こちらからご連絡をさせていただく場合がございます。
※個室利用は別途室料を頂戴しております(11,000円または16,500円)。
【大切な記念日のお集まりに】お祝い個室”ハレの日”プラン ”寿-kotobuki-“についての質問
お店からのご質問 5
必須
※個室予約の際は確認の為、こちらからご連絡をさせていただく場合がございます。
※個室利用は別途室料を頂戴しております(11,000円または16,500円)。
花束 3,465円についての質問
お店からのご質問 6
お花をお送りするお相手のお好きな色やイメージなどを備考欄にご記入くださいませ。
※特にご要望がなければおまかせでお作りいたします
※お花の種類のご指定は致しかねますので予めご了承くださいませ
花束 5,665円についての質問
お店からのご質問 7
お花をお送りするお相手のお好きな色やイメージなどを備考欄にご記入くださいませ。
※特にご要望がなければおまかせでお作りいたします
※お花の種類のご指定は致しかねますので予めご了承くださいませ
デザートに追加:フルーツショコラケーキ (2名様向け 直径8cm) 2,800円についての質問
お店からのご質問 8
必須
ケーキにお付けするメッセージのリクエストを20文字以内でご入力ください。
※お持ち帰りはできませんので予めご了承くださいませ
デザートを変更:フルーツショコラケーキ (2名様向け 直径8cm) 2,000円についての質問
お店からのご質問 9
必須
ケーキにお付けするメッセージのリクエストを20文字以内でご入力ください。
※お持ち帰りはできませんので予めご了承くださいませ。
お子様プレート 3,800円についての質問
お店からのご質問 10
お子さまの年齢をお知らせください
*ホール席でのお子さまのご入店は、小学生以上とさせていただいております。(個室は除く)
お子様コース 5,800円についての質問
お店からのご質問 11
お子さまの年齢をお知らせください
*ホール席でのお子さまのご入店は、小学生以上とさせていただいております。(個室は除く)
【TSH Dishes】テイクアウトコース Bonheur ボヌール~幸せな時間~15,000円についての質問
お店からのご質問 12
必須
※スープの種類をお選びください
ホテル特製ダブルコンソメスープ 各種きのこ入り
北海道産コーンの濃厚ポタージュスープ
その他
お店からのご質問 13
必須
カトラリー類はお付けしておりません。
ご理解いただけますようお願い申し上げます。
【TSH Dishes】テイクアウトコース Bonheur ボヌール~幸せな時間~20,000円についての質問
お店からのご質問 14
必須
※スープの種類をお選びください
ホテル特製ダブルコンソメスープ 各種きのこ入り
北海道産コーンの濃厚ポタージュスープ
その他
お店からのご質問 15
必須
カトラリー類はお付けしておりません。
ご理解いただけますようお願い申し上げます。
【TSH Dishes】テイクアウト 黒毛和牛サーロインステーキ 7,800円についての質問
お店からのご質問 16
※予約時の人数は1名様でご入力ください。
※当日中にお召し上がりくださいませ。
※各種割引は適応外とさせていただきます。
お店からのご質問 17
必須
カトラリー類はお付けしておりません。
ご理解いただけますようお願い申し上げます。
【TSH Dishes】テイクアウト ニューヨークチーズケーキ 1,980円についての質問
お店からのご質問 18
※予約時の人数は1名様でご入力ください。
※当日中にお召し上がりくださいませ。
※各種割引は適応外とさせていただきます。
お店からのご質問 19
必須
カトラリー類はお付けしておりません。
ご理解いただけますようお願い申し上げます。
【TSH Dishes】テイクアウト クラシックガトーショコラ 1,980円についての質問
お店からのご質問 20
※予約時の人数は1名様でご入力ください。
※当日中にお召し上がりくださいませ。
※各種割引は適応外とさせていただきます。
お店からのご質問 21
必須
カトラリー類はお付けしておりません。
ご理解いただけますようお願い申し上げます。
【TSH Dishes】テイクアウト ほうれん草と深谷ネギのキッシュ 3,000円についての質問
お店からのご質問 22
※予約時の人数は1名様でご入力ください。
※当日中にお召し上がりくださいませ。
※各種割引は適応外とさせていただきます。
お店からのご質問 23
必須
カトラリー類はお付けしておりません。
ご理解いただけますようお願い申し上げます。
クラシック生演奏と本格フレンチディナーを楽しむ “クラシックの夕べ”についての質問
お店からのご質問 24
必須
※18時半開場、19時開演となります
※政府や都の要請に従いまして営業致します。社会情勢により営業内容や開催が変更となる場合もございます。
変更がございましたらご連絡いたしますのでご了承くださいませ。
【個室料無料・ワンドリンク付き 】黒毛和牛や鮑など厳選食材を使ったショートコース (全4品)についての質問
お店からのご質問 25
※平日限定
※4名様から12名様までご利用いただけます
※個室のご指定は承れませんのでご了承くださいませ
【10/4~11/30】室料無料 女子会やお祝いにおすすめ! 平日ワンドリンク付きアニバーサリー個室プラン 7,200円についての質問
お店からのご質問 26
※平日月曜から木曜日限定
※4名様から12名様までご利用いただけます
※個室のご指定は承れませんのでご了承くださいませ
お店からのご質問 27
必須
ケーキにお祝いのメッセージプレートをご用意できます。20文字程度でご入力ください。
ご要望欄
予約者情報
ログイン
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
なまえ (ふりがな)
必須
名前 (漢字)
携帯電話
必須
以下の場合にSMSをお送りすることがあります
予約の内容
予約に関する緊急連絡(天候等による営業中止など)
予約の確定状況(確定または満席のお知らせ)
予約の再送(予約日前日に予約内容を再送)
Eメール
必須
※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
TableCheckのマイページを作る
TableCheckのマイページを作ると、予約申し込み、予約確認などを簡単に行えます。
パスワードを作る
必須
パスワードは6文字以上で入力してください
パスワードが弱すぎます。
パスワードとパスワードの入力が一致しません
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
「
利用規約
」と「
プライバシーポリシー
」に同意する
レストラン 「ブラン ルージュ」およびグループ店からのお知らせを受け取る
戻る
まだ予約は完了していません。
必須項目
次へ
日本語
日本語
English
マイページ
ヘルプ
レストラン・飲食店の方へ