鉄板焼　燔 - 浦安ブライトンホテル東京ベイ

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お店からのお知らせ

4月28日（水）～5月31日（月）までの期間、酒類の提供は終日停止させていただきます。

※ご来館時のお願い※
■ご利用の皆様におかれましては、「4名様以下の単位」での飲食となるよう感染症予防対策へのご理解とご協力をお願いいたします。
■館内ではマスクの着用をお願いいたします。
■体調不良・発熱時はご来館をお控えください。
■アルコール製剤での衛生管理にご協力をお願いいたします。
■ソーシャルディスタンスにご協力をお願いいたします。

▶8名様以上のご利用に関しては、お電話にて承ります。
▶席の指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます、予めご了承ください。
▶その他ご要望ありましたらご要望欄にご記入ください。
▶食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご利用の前日までに店舗へお電話にてご連絡をお願い致します。
▶食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
▶土日祝日のお席は2時間制となります。

■前菜
■本日のスープ
　風味豊かなスープをお召し上がりください
■蟹のクロケット仕立て　トマトソース添え
　蟹の旨味をクレープで包み込み焼き上げました
　トマト風味のソースを添えて
■国産牛フィレステーキ　
　自家製の付けダレと共に
■御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒー又は紅茶

■前菜
■本日のスープ
■燔サラダ
■季節の焼き野菜
■特選和牛サーロインステーキ
　*プラス1,500円で特選和牛フィレに変更できます。
■ガーリックライス　または　御飯
　味噌椀と香の物
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

＜選べるオプションメニュー＞
・フォアグラと野菜の鉄板焼
・鮮魚と野菜の鉄板焼
※＋2,000円でオプションメニューをお選びいただけます。

■季節の逸品
　～彩り素材始まりのお愉しみ～
■焼きフロマージュサラダ
　鉄板で仕上げる温製サラダ
　バルサミコが香るヴィネグレットでお召し上がりください
■カサゴのナージュ仕立て　プランタニエール
　カサゴをスープ仕立てでお召し上がりいただきます
　熱々を春の装いで・・・
■焼き野菜　
　季節の焼き野菜を取り揃えました
■超特選A5ランクのざき牛サーロインステーキ
　黒毛和牛の旨味をご堪能下さい
■桜エビと九条ネギのガーリックライスまたは御飯
　お食事の〆に
■デザート
■コーヒー又は紅茶

■季節の逸品
　～彩り素材始まりのお愉しみ～
■冷製トマトスープ　”クレール”
　透き通ったトマトの冷製スープ
　夏のお野菜を添えて
■舌平目のムニエル　燔風
　ふっくらと柔らかく焼き上げた舌平目
　トリュフ風味のソースでお召し上がりください
■焼き野菜
　季節のお野菜を焼き上げます
■超特選A5ランク　薩摩の黒　サーロインステーキ
　黒毛和牛の旨味をご堪能下さい
　数種類のつけダレと共に・・・
■高菜のガーリックライスまたは御飯
　高菜の塩味と胡麻の風味で仕上げた焼きめしをお食事の〆に
■デザート
　コースの締めくくりに・・・
■コーヒー又は紅茶