新型コロナウイルス感染拡大予防の観点から、ご予約の人数によってはお席とお席の間を少し空けさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

ある日のメニュー

《amuse》
ロースト林檎とゴルゴンゾーラのブルスケッタ

《antipasti》
愛知産真鯛のカルパッチョ
タップナードソース

《verdure》
川田さんケールとブラウンマッシュルームのサラダ
アマニオイルとタヒニのドレシング

《carne》
北海道産牛シンタマ肉のロースト
赤ワインソース

《pasta》
徳島産れんこんのポモドーロフレスカ

《 Coffee or Tea 》
コーヒー / 紅茶

◇メニューは一例となります◇

新型コロナウイルス感染拡大予防の観点から、ご予約の人数によってはお席とお席の間を少し空けさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

◆◆コース内容は仕入れ状況により、変更となる場合がございます◆◆

●アミューズ
・洋梨ロースト　ゴルゴンゾーラムース

●前菜
・魚介のタルタル ハーブクリームソース

●メイン
・鴨ロース ロースト 不知火ジンジャーソース

●パスタ
・ブラウンマッシュルームのデュークセルソース タリアッテレ

●デザート
・とちおとめイチゴパイ焼き ガナッシュとイチゴソース

●アミューズ
・洋梨ロースト　ゴルゴンゾーラムース

●前菜
・魚介のタルタル ハーブクリームソース

●メイン
・鴨ロース ロースト 不知火ジンジャーソース

●パスタ
・ブラウンマッシュルームのデュークセルソース タリアッテレ

●デザート
・とちおとめイチゴパイ焼き ガナッシュとイチゴソース

ある日のコースメニュー（一例）

《 Appetizer 》
自家製ローストハムと夏野菜のグリーンサルサ

《 salad 》
グリーンリーフサラダ　アマニオイルとタヒニのドレッシング

《 Pasta 》
お好きなパスタをお選びください。
1.徳島産オクラと帆立のペペロンチーノ
2.高知産茄子とベーコンの完熟トマトソース
3.徳島産ズッキーニと国産牛すじ肉のボロネーゼ(+300円)

《 Dolce 》
フランボワーズムース

《 Coffee or Tea 》
コーヒー / 紅茶

◇メニューは一例となります◇

《 Appetizer 》
自家製ローストハムと夏野菜のグリーンサルサ

《 salad 》
グリーンリーフサラダ　アマニオイルとタヒニのドレッシング

《 Pasta 》
お好きなパスタをお選びください。
1.徳島産オクラと帆立のペペロンチーノ
2.高知産ズッキーニと国産牛すじ肉のボロネーゼ(+300円)

《 Dolce 》
フランボワーズムース

《 Coffee or Tea 》
コーヒー / 紅茶

◇メニューは一例となります◇

◆新型コロナウイルス感染拡大予防の観点から、ご予約の人数によってお席とお席の間を空けさせていただく場合がございます。予めご了承ください。◆

ある日のコースメニュー（一例）
《 Appetizer 》
愛媛産真鯛のカルパッチョ
タップナードソース

《 salad 》
グリーンリーフサラダ　アマニオイルとタヒニのドレッシング

《 Pasta 》
高知産茄子とベーコンの完熟トマトソース

《 Main 》
福島産牛ランプ肉のロースト
ローズマリーとガーリックのグレービーソース

《 Dolce 》
フランボワーズムース

《 Coffee or Tea 》
コーヒー / 紅茶

◇メニューは一例となります◇