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お店からのお知らせ
▶各プラン表示メニュー詳細は仕入れの状況により変更になる場合がございます。
あらかじめご承知おきください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶お食事会の用途(誕生日、接待など)や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
▶席の指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます、予めご了承ください。
▶ドレスコード・男女共にスマートカジュアルを推奨しております。
男性のお客様にはジャケットの着用をおすすめしております。
▶その他ご要望ありましたらご要望欄にご記入ください。
▶小学校 中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただきご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
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予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
☆★☆【 ランチ 】■■■■■■■■■■■■
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☆★☆【 ランチ 】■■■■■■■■■■■■
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食事時間
ランチ
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《 CHAT ERRANT シャエラン 》 ⛄冬の信州を味わう お肉かお魚 6品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
¥ 5,000
(税サ込)
選択する
《 CHAT ERRANT シャエラン 》 ⛄冬の信州を味わう お肉かお魚 6品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
《アミューズ》
牛まん
《前菜》
寒ブリ
スモーク / 塩魚汁 / 芹
《温菜》
オータムポエム
春菊 / ブイヨン
《スープ》
花椰菜 ~カリフラワー~
鬼胡桃 / ブールノワゼット
《選べるメインディッシュ》
お肉:伊達鶏のポトフ
地野菜 / コンソメ
お魚:エイヒレのムニエル
じゃが芋とブールノワゼット
《デザート》
甘い誘惑
4段のデザートスタンド
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ランチ
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《 CHAT ERRANT シャエラン 》 🌸春の信州を味わう お肉かお魚 6品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
¥ 5,000
(税サ込)
選択する
《 CHAT ERRANT シャエラン 》 🌸春の信州を味わう お肉かお魚 6品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
《アミューズ》
魳とパートブリック
《前菜》
アスパラガス
ラルドコロンナータ / 会田卵
《温菜》
大浅蜊のリゾット
山菜 / パルミジャーノ / 酒蒸し
《スープ》
豆苗
桜海老
《選べるメインディッシュ》
お肉:サフォーク
新じゃが芋 / 新にんにく / ブールノワゼット
お魚:本日のお魚料理
《デザート》
甘い誘惑
4段のデザートスタンド
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
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《 🥂⛄冬のアニバーサリー&シャエラン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 6品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
記念日やお誕生日、お祝い用プラン。
グラスシャンパン、デザートメッセージ付き。
ノンアルコールの乾杯酒もご用意ございます。
¥ 6,200
(税サ込)
選択する
《 🥂⛄冬のアニバーサリー&シャエラン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 6品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
記念日やお誕生日、お祝い用プラン。
グラスシャンパン、デザートメッセージ付き。
ノンアルコールの乾杯酒もご用意ございます。
《食前酒》
グラスシャンパーニュ
※ノンアルコールのお客様にはシャンパン以外に
ノンアルコールロゼスパークリングご用意ございます。
《アミューズ》
牛まん
《前菜》
寒ブリ
スモーク / 塩魚汁 / 芹
《温菜》
オータムポエム
春菊 / ブイヨン
《スープ》
花椰菜 ~カリフラワー~
鬼胡桃 / ブールノワゼット
《選べるメインディッシュ》
お肉:伊達鶏のポトフ
地野菜 / コンソメ
お魚:エイヒレのムニエル
じゃが芋とブールノワゼット
《デザート》
甘い誘惑
4段のデザートスタンド
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ランチ
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《 🥂🌸アニバーサリー&シャエラン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 6品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
記念日やお誕生日、お祝い用プラン。
グラスシャンパン、デザートメッセージ付き。
ノンアルコールの乾杯酒もご用意ございます。
¥ 6,200
(税サ込)
選択する
《 🥂🌸アニバーサリー&シャエラン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 6品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
記念日やお誕生日、お祝い用プラン。
グラスシャンパン、デザートメッセージ付き。
ノンアルコールの乾杯酒もご用意ございます。
《食前酒》
グラスシャンパーニュ
※ノンアルコールのお客様にはシャンパン以外に
ノンアルコールロゼスパークリングご用意ございます。
《アミューズ》
魳とパートブリック
《前菜》
アスパラガス
ラルドコロンナータ / 会田卵
《温菜》
大浅蜊のリゾット
山菜 / パルミジャーノ / 酒蒸し
《スープ》
豆苗
桜海老
《選べるメインディッシュ》
お肉:サフォーク
新じゃが芋 / 新にんにく / ブールノワゼット
お魚:本日のお魚料理
《デザート》
甘い誘惑
4段のデザートスタンド
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
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《 QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》 ⛄冬の信州を味わう 8品のコース料理
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
¥ 8,000
(税サ込)
選択する
《 QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》 ⛄冬の信州を味わう 8品のコース料理
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
《アミューズ》
里芋のフリット
《前菜》
赤貝
芹 / ディル / トマトクリア
《温前菜 1》
百合根
バター / 柚餅子
《温前菜2》
アンディーブ
生ハム / フランボワーズ
《お魚》
鮟鱇
黒大蒜 / 鮟肝
《お肉》
ベジョーダ
アホブランコ / ピーナッツ / タルティーボ
《デザート》
信州林檎のタルト
《食後の小菓子》
ミニャルディーズ
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ランチ
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《 QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》 🌸春の信州を味わう 8品のコース料理
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
¥ 8,000
(税サ込)
選択する
《 QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》 🌸春の信州を味わう 8品のコース料理
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
《アミューズ》
魳とパートブリック
《前菜》
岩魚のテリーヌ
山菜 / 山葵味噌 / 黄金卵
《温前菜 1》
ホワイトアスパラガス 炭火焼き
ウサギのジュ / キハダ
《スープ》
鯉のコンソメ
味噌 / 茗荷 / 黒文字
《お魚》
舌平目のグラチネ
帆立 / マッシュルーム
《お肉》
比内地鶏
胸 炭火焼き / 腿のつくね / 卵とビアンケットトリュフ
《デザート》
蕗の薹
苺 / 珈琲
《食後の小菓子》
3種のミニャルディーズ
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
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《 ⛄冬のお顔合せプラン 》 6品のコース料理とフリードリンクプラン
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
お料理を楽しみながら気兼ねなくドリンクのオーダーができるお顔合せ専用プランです。
メインディッシュはお肉かお魚のチョイス、5品のコース料理にフリードリンクがセットの人気プラン。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
《 ⛄冬のお顔合せプラン 》 6品のコース料理とフリードリンクプラン
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
お料理を楽しみながら気兼ねなくドリンクのオーダーができるお顔合せ専用プランです。
メインディッシュはお肉かお魚のチョイス、5品のコース料理にフリードリンクがセットの人気プラン。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
お飲み物は各種アルコール、ノンアルコールご用意がございます。
卓上へメニューをご用意いたします。
《アミューズ》
牛まん
《前菜》
寒ブリ
スモーク / 塩魚汁 / 芹
《温菜》
オータムポエム
春菊 / ブイヨン
《スープ》
花椰菜 ~カリフラワー~
鬼胡桃 / ブールノワゼット
《選べるメインディッシュ》
お肉:伊達鶏のポトフ
地野菜 / コンソメ
お魚:エイヒレのムニエル
じゃが芋とブールノワゼット
《デザート》
甘い誘惑
4段のデザートスタンド
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ランチ
注文数制限
4 ~
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《 🌸春のお顔合せプラン 》 6品のコース料理とフリードリンクプラン
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
お料理を楽しみながら気兼ねなくドリンクのオーダーができるお顔合せ専用プランです。
メインディッシュはお肉かお魚のチョイス、5品のコース料理にフリードリンクがセットの人気プラン。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
《 🌸春のお顔合せプラン 》 6品のコース料理とフリードリンクプラン
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
お料理を楽しみながら気兼ねなくドリンクのオーダーができるお顔合せ専用プランです。
メインディッシュはお肉かお魚のチョイス、5品のコース料理にフリードリンクがセットの人気プラン。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
お飲み物は各種アルコール、ノンアルコールご用意がございます。
卓上へメニューをご用意いたします。
《アミューズ》
魳とパートブリック
《前菜》
アスパラガス
ラルドコロンナータ / 会田卵
《温菜》
大浅蜊のリゾット
山菜 / パルミジャーノ / 酒蒸し
《スープ》
豆苗
桜海老
《選べるメインディッシュ》
お肉:サフォーク
新じゃが芋 / 新にんにく / ブールノワゼット
お魚:本日のお魚料理
《デザート》
甘い誘惑
4段のデザートスタンド
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
注文数制限
4 ~
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《 WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 ⛄冬の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理
※こちらのコースは乾杯酒付きです。(ノンアルコールのスパークリング対応可)
混沌とした食文化、コロナ渦でより見直されつつある食と健康。
マクロビオティックや食育、今までも取り組んで来たことをより明確に。
「ウェルネスガストロノミー」
改めて掲げる田邉シェフの更なる領域へ。
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
《 WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 ⛄冬の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理
※こちらのコースは乾杯酒付きです。(ノンアルコールのスパークリング対応可)
混沌とした食文化、コロナ渦でより見直されつつある食と健康。
マクロビオティックや食育、今までも取り組んで来たことをより明確に。
「ウェルネスガストロノミー」
改めて掲げる田邉シェフの更なる領域へ。
《食前酒》
シャンパーニュ / ノンアルコールスパークリングロゼ
《アミューズ》
牛まん
《前菜》
砧巻き
蟹 / 大根 / トマトクリア
《温前菜 1》
百合根
バター / 柚餅子
《 温前菜 2 》
人参
コンソメ / フォアグラ
《 温前菜 3 》
椎茸
蟹出汁 / 海苔
《 温前菜 4 》
インカのめざめ
湯葉 / 卵 / 黒トリュフ
《お魚》
川魚の炭火焼き
《お肉》
鴨肉
もも肉のパイ包み / ソースサルミ
《 口直し 》
ブリュレ
カリフラワー / ホワイトチョコ / ココナッツ
《デザート》
信州林檎のタルト
《食後の小菓子》
ミニャルディーズ
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ランチ
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《 WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 🌸春の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理
※こちらのコースは乾杯酒付きです。(ノンアルコールのスパークリング対応可)
混沌とした食文化、コロナ渦でより見直されつつある食と健康。
マクロビオティックや食育、今までも取り組んで来たことをより明確に。
「ウェルネスガストロノミー」
改めて掲げる田邉シェフの更なる領域へ。
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
《 WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 🌸春の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理
※こちらのコースは乾杯酒付きです。(ノンアルコールのスパークリング対応可)
混沌とした食文化、コロナ渦でより見直されつつある食と健康。
マクロビオティックや食育、今までも取り組んで来たことをより明確に。
「ウェルネスガストロノミー」
改めて掲げる田邉シェフの更なる領域へ。
《食前酒》
シャンパーニュ / ノンアルコールスパークリングロゼ
《アミューズ》
魳とパートブリック
《前菜》
岩魚のテリーヌ
山菜 / 山葵味噌 / 黄金卵
《温前菜 1》
筍
鰹バター / 木の芽
《 温前菜 2 》
椎茸
蟹出汁 / 海苔
《 温前菜 3 》
リードヴォー
マデラ / フォンドヴォー / 黄韮
《 温前菜 4 》
ポワロ―葱のミジョテ
新玉葱 / クラムチャウダー
《お魚》
うぐいの炭火焼き
帆立 / 蕗 / 味噌
《お肉》
短角牛
柚餅子 / 赤ワイン
《 口直し 》
ブリュレ
カリフラワー / ホワイトチョコ / ココナッツ
《デザート》
蕗の薹
苺 / 珈琲
《食後の小菓子》
ミニャルディーズ
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
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★☆★【 ディナー 】■■■■■■■■■■■■
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★☆★【 ディナー 】■■■■■■■■■■■■
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
食事時間
ディナー
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《 🐇QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》⛄ 冬の信州を味わう 8品のコース料理
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
¥ 8,000
(税サ込)
選択する
《 🐇QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》⛄ 冬の信州を味わう 8品のコース料理
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
《アミューズ》
里芋のフリット
《前菜》
赤貝
芹 / ディル / トマトクリア
《温前菜 1》
百合根
バター / 柚餅子
《温前菜2》
アンディーブ
生ハム / フランボワーズ
《お魚》
鮟鱇
黒大蒜 / 鮟肝
《お肉》
ベジョーダ
アホブランコ / ピーナッツ / タルティーボ
《デザート》
信州林檎のタルト
《食後の小菓子》
ミニャルディーズ
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ディナー
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《 🐇QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》🌸春の信州を味わう 8品のコース料理
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
¥ 8,000
(税サ込)
選択する
《 🐇QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》🌸春の信州を味わう 8品のコース料理
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
マクロビオティックをベースにした料理がウェルネスに働きかけます。
《アミューズ》
魳とパートブリック
《前菜》
岩魚のテリーヌ
山菜 / 山葵味噌 / 黄金卵
《温前菜 1》
ホワイトアスパラガス 炭火焼き
ウサギのジュ / キハダ
《スープ》
鯉のコンソメ
味噌 / 茗荷 / 黒文字
《お魚》
舌平目のグラチネ
帆立 / マッシュルーム
《お肉》
比内地鶏
胸 炭火焼き / 腿のつくね / 卵とビアンケットトリュフ
《デザート》
蕗の薹
苺 / 珈琲
《食後の小菓子》
3種のミニャルディーズ
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ディナー
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《 ⛄冬のアニバーサリー&クー ド ラパン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 8品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
記念日やお誕生日、お祝い用プラン。
グラスシャンパン、デザートメッセージ付き。
ノンアルコールの乾杯酒もご用意ございます。
¥ 9,200
(税サ込)
選択する
《 ⛄冬のアニバーサリー&クー ド ラパン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 8品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
記念日やお誕生日、お祝い用プラン。
グラスシャンパン、デザートメッセージ付き。
ノンアルコールの乾杯酒もご用意ございます。
《食前酒》
グラスシャンパーニュ
※ノンアルコールのお客様にはシャンパン以外に
ノンアルコールロゼスパークリングご用意ございます。
《アミューズ》
里芋のフリット
《前菜》
赤貝
芹 / ディル / トマトクリア
《温前菜 1》
百合根
バター / 柚餅子
《温前菜2》
アンディーブ
生ハム / フランボワーズ
《お魚》
鮟鱇
黒大蒜 / 鮟肝
《お肉》
ベジョーダ
アホブランコ / ピーナッツ / タルティーボ
《デザート》
信州林檎のタルト
《食後の小菓子》
ミニャルディーズ
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ティータイム
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《 🌸春のアニバーサリー&クー ド ラパン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 8品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
記念日やお誕生日、お祝い用プラン。
グラスシャンパン、デザートメッセージ付き。
ノンアルコールの乾杯酒もご用意ございます。
¥ 9,200
(税サ込)
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《 🌸春のアニバーサリー&クー ド ラパン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 8品のコース
【信州和牛フィレ肉 アップグレード可 】
オプションよりお選びください。
記念日やお誕生日、お祝い用プラン。
グラスシャンパン、デザートメッセージ付き。
ノンアルコールの乾杯酒もご用意ございます。
《食前酒》
グラスシャンパーニュ
※ノンアルコールのお客様にはシャンパン以外に
ノンアルコールロゼスパークリングご用意ございます。
《アミューズ》
魳とパートブリック
《前菜》
岩魚のテリーヌ
山菜 / 山葵味噌 / 黄金卵
《温前菜 1》
ホワイトアスパラガス 炭火焼き
ウサギのジュ / キハダ
《スープ》
鯉のコンソメ
味噌 / 茗荷 / 黒文字
《お魚》
舌平目のグラチネ
帆立 / マッシュルーム
《お肉》
比内地鶏
胸 炭火焼き / 腿のつくね / 卵とビアンケットトリュフ
《デザート》
蕗の薹
苺 / 珈琲
《食後の小菓子》
3種のミニャルディーズ
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ティータイム
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《 ❁WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 ⛄冬の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理
※こちらのコースは乾杯酒付きです。(ノンアルコールのスパークリング対応可)
混沌とした食文化、コロナ渦でより見直されつつある食と健康。
マクロビオティックや食育、今までも取り組んで来たことをより明確に。
「ウェルネスガストロノミー」
改めて掲げる田邉シェフの更なる領域へ。
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
《 ❁WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 ⛄冬の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理
※こちらのコースは乾杯酒付きです。(ノンアルコールのスパークリング対応可)
混沌とした食文化、コロナ渦でより見直されつつある食と健康。
マクロビオティックや食育、今までも取り組んで来たことをより明確に。
「ウェルネスガストロノミー」
改めて掲げる田邉シェフの更なる領域へ。
《食前酒》
シャンパーニュ / ノンアルコールスパークリングロゼ
《アミューズ》
牛まん
《前菜》
砧巻き
蟹 / 大根 / トマトクリア
《温前菜 1》
百合根
バター / 柚餅子
《 温前菜 2 》
人参
コンソメ / フォアグラ
《 温前菜 3 》
椎茸
蟹出汁 / 海苔
《 温前菜 4 》
インカのめざめ
湯葉 / 卵 / 黒トリュフ
《お魚》
川魚の炭火焼き
《お肉》
鴨肉
もも肉のパイ包み / ソースサルミ
《 口直し 》
ブリュレ
カリフラワー / ホワイトチョコ / ココナッツ
《デザート》
信州林檎のタルト
《食後の小菓子》
ミニャルディーズ
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ディナー
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《 ❁WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 🌸春の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理
※こちらのコースは乾杯酒付きです。(ノンアルコールのスパークリング対応可)
混沌とした食文化、コロナ渦でより見直されつつある食と健康。
マクロビオティックや食育、今までも取り組んで来たことをより明確に。
「ウェルネスガストロノミー」
改めて掲げる田邉シェフの更なる領域へ。
¥ 12,000
(税サ込)
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《 ❁WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 🌸春の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理
※こちらのコースは乾杯酒付きです。(ノンアルコールのスパークリング対応可)
混沌とした食文化、コロナ渦でより見直されつつある食と健康。
マクロビオティックや食育、今までも取り組んで来たことをより明確に。
「ウェルネスガストロノミー」
改めて掲げる田邉シェフの更なる領域へ。
《食前酒》
シャンパーニュ / ノンアルコールスパークリングロゼ
《アミューズ》
魳とパートブリック
《前菜》
岩魚のテリーヌ
山菜 / 山葵味噌 / 黄金卵
《温前菜 1》
筍
鰹バター / 木の芽
《 温前菜 2 》
椎茸
蟹出汁 / 海苔
《 温前菜 3 》
リードヴォー
マデラ / フォンドヴォー / 黄韮
《 温前菜 4 》
ポワロ―葱のミジョテ
新玉葱 / クラムチャウダー
《お魚》
うぐいの炭火焼き
帆立 / 蕗 / 味噌
《お肉》
短角牛
柚餅子 / 赤ワイン
《 口直し 》
ブリュレ
カリフラワー / ホワイトチョコ / ココナッツ
《デザート》
蕗の薹
苺 / 珈琲
《食後の小菓子》
ミニャルディーズ
※表示メニューは食材仕入れの都合上、変更する場合がございます。
当日のメニューの確認は店舗まで直接お問合せください。
利用条件
小学校中学年以下のお子様連れのご予約はフロアー席ではお受けできません。
個室の空状況を店舗へご連絡いただき、ご確認をお願いいたします。室料/¥3,000
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
食事時間
ディナー
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☆☆☆【 オプション 】■■■■■■■■■■■■
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お誕生日や記念日のお祝いにケーキ(生クリーム・チョコ)、お花(ブーケタイプorアレンジメント)はいかがでしょうか。
☆☆☆【 オプション 】■■■■■■■■■■■■
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お誕生日や記念日のお祝いにケーキ(生クリーム・チョコ)、お花(ブーケタイプorアレンジメント)はいかがでしょうか。
利用条件
コースと一緒にご注文をお願いします。
食事時間
ランチ, ディナー
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【オプション】 信州和牛A5ランク フィレ肉 にアップブレード
コース内のメイン料理と差し替えてご提供致します。
¥ 2,500
(税込)
選択する
【オプション】 信州和牛A5ランク フィレ肉 にアップブレード
コース内のメイン料理と差し替えてご提供致します。
利用条件
【アップグレード 可】のプランと一緒にお選びください。
食事時間
ランチ, ディナー
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【オプション】 お花(ブーケタイプorアレンジメント)
ボリュームに変化がでますが、希望のお花や色味のリクエストも受け付けます。
また、どのような用途でのご利用かコメント欄へのご記入をお願い致します。
¥ 3,300
(税込)
-- 数量 --
1
【オプション】 お花(ブーケタイプorアレンジメント)
ボリュームに変化がでますが、希望のお花や色味のリクエストも受け付けます。
また、どのような用途でのご利用かコメント欄へのご記入をお願い致します。
利用条件
コースと一緒にご注文をお願いします。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
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【オプション】 ホールケーキ 3号(9cm)
お誕生日や記念日のお祝いにぜひご利用ください。
※生クリームとチョコの選択はいただけます。
※お祝いのプレートメッセージを別途承ります。ご要望メッセージをページ下部のお店からの質問の箇所にご記載ください。
¥ 2,200
(税込)
-- 数量 --
1
【オプション】 ホールケーキ 3号(9cm)
お誕生日や記念日のお祝いにぜひご利用ください。
※生クリームとチョコの選択はいただけます。
※お祝いのプレートメッセージを別途承ります。ご要望メッセージをページ下部のお店からの質問の箇所にご記載ください。
利用条件
コースと一緒にご注文をお願いします。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
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【オプション】 ホールケーキ 4号(12cm)
お誕生日や記念日のお祝いにぜひご利用ください。
※生クリームとチョコの選択はいただけます。
※お祝いのプレートメッセージを別途承ります。ご要望メッセージをページ下部のお店からの質問の箇所にご記載ください。
¥ 2,800
(税込)
-- 数量 --
1
【オプション】 ホールケーキ 4号(12cm)
お誕生日や記念日のお祝いにぜひご利用ください。
※生クリームとチョコの選択はいただけます。
※お祝いのプレートメッセージを別途承ります。ご要望メッセージをページ下部のお店からの質問の箇所にご記載ください。
利用条件
コースと一緒にご注文をお願いします。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
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ご要望
用途
必須
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
誕生日、記念日などお祝いでご利用のお客様へ。
デザートプレートへのメッセージの有無についてチェックを入れてください。
希望する
希望しない
お店からのご質問 2
メッセージをご希望場合、メッセージを30文字未満でご記入ください。
絵文字などは文字化けする可能性がございますのでお控えください。
【例:Happy Birthday Nishi !】
《 CHAT ERRANT シャエラン 》 ⛄冬の信州を味わう お肉かお魚 6品のコースについての質問
お店からのご質問 3
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 4
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 CHAT ERRANT シャエラン 》 🌸春の信州を味わう お肉かお魚 6品のコースについての質問
お店からのご質問 5
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 6
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 🥂⛄冬のアニバーサリー&シャエラン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 6品のコースについての質問
お店からのご質問 7
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 8
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 🥂🌸アニバーサリー&シャエラン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 6品のコースについての質問
お店からのご質問 9
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 10
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》 ⛄冬の信州を味わう 8品のコース料理についての質問
お店からのご質問 11
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 12
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》 🌸春の信州を味わう 8品のコース料理についての質問
お店からのご質問 13
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 14
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 ⛄冬のお顔合せプラン 》 6品のコース料理とフリードリンクプランについての質問
お店からのご質問 15
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 16
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 🌸春のお顔合せプラン 》 6品のコース料理とフリードリンクプランについての質問
お店からのご質問 17
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 18
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 ⛄冬の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理についての質問
お店からのご質問 19
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 20
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 🌸春の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理についての質問
お店からのご質問 21
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 22
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 🐇QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》⛄ 冬の信州を味わう 8品のコース料理についての質問
お店からのご質問 23
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 24
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 🐇QUEUE DE LAPIN クー ド ラパン 》🌸春の信州を味わう 8品のコース料理についての質問
お店からのご質問 25
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 26
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 ⛄冬のアニバーサリー&クー ド ラパン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 8品のコースについての質問
お店からのご質問 27
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 28
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 🌸春のアニバーサリー&クー ド ラパン 》 グラスシャンパン&お祝いメッセージ付き 8品のコースについての質問
お店からのご質問 29
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 30
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 ❁WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 ⛄冬の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理についての質問
お店からのご質問 31
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 32
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
《 ❁WELLNESS GASTRONOMY ウェルネスガストロノミー 》 🌸春の信州を味わう 乾杯酒付きの11品のコース料理についての質問
お店からのご質問 33
アレルギーをお持ちの食材はございますか?
お持ちの場合にだけチェックを入れてください。
お店からのご質問 34
アレルギーをお持ちの場合、
その食材は出汁やエキス、ソースのように形の無い状態は召し上がれますか?
【オプション】 お花(ブーケタイプorアレンジメント)についての質問
お店からのご質問 35
必須
ブーケタイプかアレンジメントを選択ください。
ブーケタイプ
アレンジメント
【オプション】 ホールケーキ 3号(9cm)についての質問
お店からのご質問 36
必須
生クリーム・チョコ をお選びください。
生クリーム
チョコ
お店からのご質問 37
必須
ホールケーキにお乗せするプレートのメッセージ内容をご記入ください。
絵文字などは文字化けする可能性がございますのでお控えください。
【例】Happy Birthday Nishi.
【オプション】 ホールケーキ 4号(12cm)についての質問
お店からのご質問 38
必須
生クリーム・チョコ をお選びください。
生クリーム
チョコ
お店からのご質問 39
必須
ホールケーキにお乗せするプレートのメッセージ内容をご記入ください。
絵文字などは文字化けする可能性がございますのでお控えください。
【例】Happy Birthday Nishi.
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