【プラン内容】
○コース料理 3名様分
　（お祝いされる方が小学生以下の場合、同料金にてお子様用メニューに変更可能です。ご要望欄にご入力ください。）
○食前にお祝いの桜湯
○乾杯用ドリンク
　（スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ビール・ソフトドリンクよりお選びいただけます）
○特別仕様卓上メニュー
○デザートのチョコプレートにお好きなメッセージをお入れすることができます（20文字以内）
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　≪3月1日～4月28日のメニュー≫
・前菜の盛り合わせ
・蟹肉と魚コラーゲンの青海苔風味スープ
・広島産牡蠣の揚げ物
　チーズ風味トマトチリソース＆スパイシーソルト
・殻付き甘海老と春雨の自家製ＸＯチリソース煮込み
・骨付きスペアリブのオレンジ風味煮込み
・点心師のおすすめ蒸し点心三種
◆以下a)～b)より一品お選びください。
a) 牛肉とレタスのチャーハン 焼き海苔添え
b) 揚げ桜海老と野菜、翡翠麺の炒め焼きそば 山椒辣油添え
・オリジナルデザート
・中国茶

≪メニュー内容≫
前菜／炒め物／点心／６種類より選べるメイン料理／デザート

≪メニュー内容≫
前菜／スープ／海鮮料理／炒め／点心／選べるご飯もの(麺/飯)／デザート／中国茶

◇乾杯：グラススパークリングワイン
◇メニュー：「碧妃」ランチコース

≪メニュー内容≫
前菜／スープ／野菜炒め／蒸し物／肉料理／点心／選べるご飯もの(麺/飯)／デザート／中国茶

◇乾杯：グラススパークリングワイン
◇メニュー：「旬菜」ランチコース

≪メニュー内容≫
前菜／スープ／シェフのスペシャリテ／海鮮物／肉料理／点心／選べるご飯もの(麺/飯)／デザート／中国茶

◆ プラン特典 ◆
　・窓側席確約
　・乾杯グラス スパークリングワイン付
　・シグネチャーメニューを含む 中国料理コース全8品
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「元寶」とは中国語で財布を意味します。
揚げた湯葉を財布にみたて、世界に飛躍するエビ、財を成す帆立貝、不老不死の亀タケノコ、恋愛成就の鶏肉など、縁起のよい食材をたっぷり詰めました。
カリュウのオリジナル麺と素材の旨みが凝縮されたスープも絶品です。
年のはじめにぜひ、運気上昇の「元寶麺」をご堪能ください。
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・お祝い前菜の盛り合わせ
・幸運蒸し点心三種
・運気上昇ゲンポウ麺
・デザート
・中国茶

□■----【個室ご利用ご希望の方】----■□
ご予約の際は、＜こちらのプラン＞、＜カテゴリー：個室（有料）＞を選択の上ご予約ください。
※個室の空きが表示されない場合は、満席でございますので予めご了承ください。（※大人の方5名様からのプランです）
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◇乾杯：スパークリングワイン
◇お食事　＊季節によりメニューは異なります
　（12/1～3/1）
・前菜の盛り合わせ
・松茸と干し貝柱、エノキ茸、魚コラーゲンのスープ
・海老すり身のクリスピー揚げと手羽先の唐揚げ
　マヨネーズ＆バルサミコソース添え
・海老と広島産無菌カキと野菜のサテ醤風味炒め
・柔らか牛頬肉と野菜のトマトソース風味煮込み
・点心師のおすすめ蒸し点心三種
◆下記a)～b)より一品お選びください
a) 豚肉と野菜、松の実入り海老味噌風味チャーハン
b) 野菜と米粉麺の白湯スープ
・オリジナルデザート
・中国茶
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◆ 飲み物（９種の中国茶フリーフロー）
　＊ティーワゴンよりお好きな茶葉をお選びいただけます(90分のフリーフロー)
・オリジナルブレンドティー 美肌彩茶（ビハダサイチャ）
・西湖龍井茶（セイコロンジンチャ）
・白牡丹（パイムータン）
・凍頂烏龍茶（トウチョウウーロンチャ）
・龍珠茶（ロンジュチャ）
・凍頂香檳烏龍茶（トウチョウシャンピンウーロンチャ）
・一点紅（イッテンコウ）
・安渓鉄観音茶（アンケイテッカンノンチャ）
・珍蔵プーアール茶（チンゾウプーアールチャ）.

　◇12/2～ オンライン限定メニュー
■乾杯：選べる1ドリンク付き

● 前菜の盛り合わせ
● 魚コラーゲン入り辛口酸味五目スープ
● “カリュウ”スペシャリテ
　あわび姿のフォアグラ茶碗蒸し仕立て 貝柱ソース
● 蟹爪の海老すり身揚げと海老のピリ辛甘酢ソース炒め 松の実添え
● 牛肉と五種野菜の黒胡椒風味黒酢ソース炒め
● 点心師のおすすめ蒸し点心三種
◆以下a)～b)より一品お選びください。
a) 叉焼と野菜、グリーンレーズンのチャーハン
b) 香港風又焼と黄ニラの炒め焼きそば
● オリジナルデザート
● ホテルオリジナルブレンドティー“美肌彩茶”

※公式オンライン限定でグラスシャンパン付き　￥12,000のプランをご利用いただけます。
　ご利用の際は、質問３の【WEB限定】オプションよりお選びください。

◇中国料理 7 品+中国茶
　■3/1～5/10のメニュー
　・前菜の盛り合わせ
　・焼き海苔と魚コラーゲンの五目辛口酸味スープ
　・大海老とカシューナッツの炒め 野菜添え
　・カリュウシグネチャーメニュー：
　　あわび姿のフォアグラ茶碗し仕立て干し貝柱ソース
　・柔らか牛頬肉と五種野菜のトマトチリソース焼きチーズ風味
　　以下より一品お選び下さい。
　(a) 揚げ桜海老と叉焼、秋田いぶりがっこのチャーハン
　(b) 豚肉の細切りと黄ニラ、高菜漬け、野菜の餡掛け焼きそば
　・オリジナルデザート
　・ホテルオリジナルブレンドティー“美肌彩茶”

◇フリードリンク3種（以下より3種類お選びください）
　●ビール
　●ワイン（赤or白）
　●紹興酒
　●焼酎
　●ウイスキー
　●カクテル ≪ジン・カンパリ・ウォッカ・カシス・ウイスキー　ベース≫
　●ソフトドリンク
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◇フリードリンク4種
　●ビール／●ワイン（赤or白）／●紹興酒／
　●ソフトドリンク (ウーロン茶／緑茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャエール)

◇ 公式オンラインからのご予約いただきますと、乾杯グラススパークリングワイン（1人1杯）をプレゼント いたします。

◇中国料理コース+中国茶
　●中国料理コース（12/1～3/1のメニュー）
・前菜の盛り合わせ
・魚コラーゲン入り辛口酸味五目スープ
・あわび姿のフォアグラ茶碗蒸し仕立て貝柱ソース
・蟹爪の海老すり身揚げと海老のピリ辛甘酢ソース炒め 松の実添え
・牛肉と五種野菜の黒胡椒風味黒酢ソース炒め
・点心師おすすめ蒸し点心三種
・叉焼と野菜、グリーンレーズンのチャーハン
・オリジナルデザート
・中国茶

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・前菜の盛り合わせ
・五目珍味入り蒸しスープ
・牛フィレ肉とフォアグラの煎り焼き 焼き野菜添え バルサミコソース
・柔らかあわびと干し牡蠣の乾燥海老卵煮込み
・セミ海老の自家製チリソース煮込み
・北京ダックと蒸し点心二種盛り
◆以下a)～b)より一品お選びください。
a) 鶏肉入り五目蒸しご飯
b) 又焼と葱和えつゆそば
・オリジナルデザート
・台湾銘茶 凍頂烏龍茶
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・愛媛県産ミカン鯛の中華カルパッチョ仕立て
・前菜の盛り合わせ
・魚コラーゲンの茶碗蒸し仕立てスープ
・北京ダックとあわび、広島産牡蠣盛り
・セミ海老と野菜のピリ辛海老味噌炒め
・徳島産地鶏阿波尾鶏の煎り焼き トマトチリソース
◆以下a)～b)より一品お選びください。
a) 揚げ桜海老と海鮮、野菜のチャーハン
b) 揚げ桜海老と海鮮、野菜の炒め焼きそば
・オリジナルデザート
・台湾銘茶 凍頂烏龍茶

◇乾杯：グラススパークリングワイン
◇メニュー：「彩」デイナーコース

◆プラン特典・内容
　窓側席確約
　乾杯グラス スパークリングワイン付
　中国料理コース（全8品+中国茶）
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≪メニュー内容≫
旬の前菜／前菜／フォアグラの茶碗蒸し仕立て／海鮮物／あわび料理／お肉料理／選べるご飯もの(麺/飯)／デザート／中国茶

≪メニュー内容≫
旬の前菜／前菜／シェフのお勧め逸品／伊勢海老料理／あわび料理／黒毛和牛を用いた料理／スープ／デザート／中国茶

≪2019/10/1～≫
・北海産毛蟹の冷菜　味噌ソース
・フォアグラのムース入り前菜の盛り合わせ
・料理長の本日おすすめ一品
・伊勢海老と野菜の炒め 二色XO醤添え(XO醤＆XO辣椒醤)
・柔らかあわび姿の煮込み 黒豆風味と蒸しタラバ蟹 海老味噌風味
・国産黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ ピリ辛甘酢醤油ソース
・魚コラーゲンの煮込み餡かけご飯
・オリジナルデザート
・鉄観音茶

※「料理長の本日おすすめ一品」内容はスタッフにお尋ねください。

◇乾杯：グラススパークリングワイン
◇アニバーサリー特典：メッセージ入りメニューブック＆一輪花
◇メニュー：季節のディナーコース(全５品)

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