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日本料理そば懐石 紡ぎを予約する
お店からのお知らせ
【ようこそ、私たちのレストラン「紡ぎ」へ】
世界中からお越しくださるお客様に、心に残る「食」と「時間」をお愉しみいただければ幸いです。
当店では、信州の四季折々の旬の食材や、自家製粉し丁寧に仕立てた十割蕎麦、そして抹茶と伝統的な和菓子を提供いたします。日本ならではのおもてなしの心、そして「信州を旅するそば懐石」を存分に感じていただけますよう、どうぞお時間に余裕を持って、心ゆくまでお食事をお愉しみください。
【営業時間】
ランチ:12:15 〜15:00(所要時間約2時間前後)
ディナー:18:15 〜22:00(所要時間約2時間半~3時間)
店の開店は、昼12:00・夜18:00です。
(開店時間までの待合室はございませんので、中庭でお待ちください)
当店はゆっくりとお食事を楽しんでいただくメニュー構成です。
帰りのお時間は、余裕をもってお越しください。
22:00以降のご利用には深夜料金を頂戴いたします。
営業時間外のご利用には、別途5%の時間外料金を頂戴いたします。
【ご予約・席について】
●食物アレルギーをお持ちの方、またはベジタリアンの方は、必ず事前にお知らせください。
当日のメニュー変更は承っておりません。
●お履き物を脱いで階段を上がっていただく2階席です。
車椅子をご利用のお客様や、階段のご利用が難しいお客様は、事前にご連絡ください。
できる限り対応させていただきます。
個室のご用意はございませんが、貸切をご希望の場合は事前にご相談ください。
●お子様のご予約について
大人の方と同じメニューを召し上がれるお子様のみ、ご予約を承っております。
※ご予約の際には、必ずお子様のご年齢をご記載ください。
※お子様メニューは貸し切りの場合に限りご用意しております。
●専用駐車場はございません。
近隣のコインパーキングをご利用ください。
ぱてぃお大門提携の「表参道もんぜん駐車場」をご利用のお客様には、駐車割引券をお渡しいたします。
●Web予約は前日19時まででございます。
7名様以上のご予約につきましては、お電話でお問い合わせください。
食材の準備の関係で、当日のご予約は承っておりません。
また、当日の御人数様の変更は承っておりません。
(万が一、増える場合は、他の方と同じコース料金を頂戴いたしますが、
十分な料理や品数がご用意できない事を何卒ご了承ください。)
●ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合は
やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
遅れる場合は必ずご連絡下さい。
●前日および当日のキャンセルには、キャンセル料が発生いたします。
●ご希望の日時や人数がオンラインで選べない場合は、直接店舗までお問い合わせください。
●食材の仕入れ状況によりメニューが一部変更となる場合がございますので、ご了承ください。
●持込料について
お飲み物は1本につき¥4,000
ケーキは1台につき¥1,000頂戴しております。
ご相談ください。
【お支払いについて】
クレジットカード・QR決済のご利用が可能です。
1万円以下のお支払いは現金払いをお願いしております。
個別会計はご遠慮くださいますようお願いいたします。
【お問合せ】
TEL 026-219-2654
メール:info@kaiseki-tsumugi.com
営業時間中はつながりにくい場合がございます。予めご了承下さい。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 大人 --
1
2
3
4
5
6
-- 子供 --
1
2
3
4
5
6
12歳以下
-- 幼児 --
1
2
3
4
5
6
5歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
コース
オプションメニュー
おみやげ
コース
昼懐石 優雅(yu-ga)
厳選した信州の食材と、手打ち十割蕎麦を組み合わせた7品前後の紡ぎおまかせコース
¥ 8,800
(税込サ別)
選択する
昼懐石 優雅(yu-ga)
厳選した信州の食材と、手打ち十割蕎麦を組み合わせた7品前後の紡ぎおまかせコース
例:先付・からすみそば・八寸・温物・十割そば・抹茶と干菓子
利用条件
他メニューとの併用不可
ご予約可能日
2025年8月1日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
昼懐石 ハレの日(harenohi)お土産付き
お祝いや記念日、特別な日のお食事に。
信州の恵みを絞った紡ぎオリジナル極上ジュースのお土産付き。
¥ 16,500
(税込サ別)
選択する
昼懐石 ハレの日(harenohi)お土産付き
お祝いや記念日、特別な日のお食事に。
信州の恵みを絞った紡ぎオリジナル極上ジュースのお土産付き。
利用条件
他メニューとの併用不可
ご予約可能日
2025年8月1日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
昼懐石 和(nagomi)ご法事
ご法事のお食事。故人を偲び、心やすらかに想い出を語らう時間をお過ごしください。
¥ 11,000
(税込サ別)
選択する
昼懐石 和(nagomi)ご法事
ご法事のお食事。故人を偲び、心やすらかに想い出を語らう時間をお過ごしください。
※影膳については店舗にお問い合わせください。
利用条件
他メニューとの併用不可
ご予約可能日
2025年8月1日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
夜ミニ懐石 万福(manpuku)
お食事の量と品数を控えめにご用意したミニ懐石です。
¥ 13,200
(税込サ別)
選択する
夜ミニ懐石 万福(manpuku)
お食事の量と品数を控えめにご用意したミニ懐石です。
例:先付・からすみそば・八寸・肉料理・十割そば・水菓子・抹茶と干菓子
ご予約可能日
2025年8月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
夜懐石 紡ぎ (tsumugi)
厳選した長野の食材と、十割蕎麦を組み合わせた8品前後の紡ぎおまかせコース
¥ 16,500
(税込サ別)
選択する
夜懐石 紡ぎ (tsumugi)
厳選した長野の食材と、十割蕎麦を組み合わせた8品前後の紡ぎおまかせコース
例:先付・からすみそば・八寸・そばがき・肉料理・十割蕎麦・水菓子・抹茶と干菓子
利用条件
他メニューとの併用不可
ご予約可能日
2025年8月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
夜懐石 至福(shihuku)
厳選した食材と、自家製粉し仕立てた十割蕎麦を組み合わせた極上の店主おまかせコース
¥ 22,000
(税込サ別)
選択する
夜懐石 至福(shihuku)
厳選した食材と、自家製粉し仕立てた十割蕎麦を組み合わせた極上の店主おまかせコース
例:先付・からすみそば・八寸・そば寿司・肉料理・十割そば・水菓子・抹茶と干菓子
利用条件
他メニューとの併用不可
ご予約可能日
2025年8月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
夜懐石 ハレの日(harenohi)お土産付き
お祝いや記念日、特別な日のお食事に。
信州の恵みを絞った紡ぎオリジナル極上ジュースのお土産付き。
¥ 16,500
(税込サ別)
選択する
夜懐石 ハレの日(harenohi)お土産付き
お祝いや記念日、特別な日のお食事に。
信州の恵みを絞った紡ぎオリジナル極上ジュースのお土産付き。
利用条件
他メニューとの併用不可
ご予約可能日
2025年8月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
オプションメニュー
そば追加分(110g)
紡ぎの懐石のそばは『110g』です。
おかわりをご希望の方は、プラス1000円でご用意いたします。
¥ 1,100
(税込サ別)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
そば追加分(110g)
紡ぎの懐石のそばは『110g』です。
おかわりをご希望の方は、プラス1000円でご用意いたします。
数に限りがありますので、当日の追加はご用意できない事がございます。
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
おみやげ
信州りんごジュース
信州極上りんごジュース「あかあかと」と雪下にんじん&りんご「いろふかし」
¥ 1,200
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
6
信州りんごジュース
信州極上りんごジュース「あかあかと」と雪下にんじん&りんご「いろふかし」
大将が厳選した蜜入りのフジりんごを絞った無添加のりんごジュースと
信州の匠が育てた有機栽培の雪下にんじんをあわせた極上のジュースです。
美しい味わいをお楽しみください。
飲み切りサイズですので長野のお土産や、おもたせ、プチギフトなどにもおすすめです。
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
ご要望
用途
必須
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事 · お別れ会
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
お店からのご質問 1
必須
アレルギーについて、お連れ様の分を含めて必ず詳細をお知らせください。
当日のお申し出は対応ができません。
例:ご本人:生魚NG (加熱はOK)出汁はOK
お連れ様:女性お肉NGエキスOK 卵(加熱はOK)
:男性ベジタリアン(卵・牛乳・出汁はOK)
※ない場合は『なし』とご記入ください。
お店からのご質問 2
必須
当店を知ったきっかけをご選択ください
SNS(Instagram、Facebook、Tiktok等)
Google
リピート(以前に一度、来店した)
ご友人様の紹介(お名前をご要望欄にご記入ください)
その他
お店からのご質問 3
必須
※よりお食事を愉しんでいただく為、ご来店の有無とお住まいの都道府県(国)をご記入ください
例① 2回目の来店(前回6月1日)長野県長野市
例② 初来店 台湾から
お子様がいらっしゃる場合は必ずお子様の年齢をお書きください
例① 12歳と8歳と3歳(アレルギーを必ず確認してください)
信州りんごジュースについての質問
お店からのご質問 4
必須
お土産のみのご注文はご遠慮ください
ご要望欄
予約者情報
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予約の内容
予約に関する緊急連絡(天候等による営業中止など)
予約の確定状況(確定または満席のお知らせ)
予約の再送(予約日前日に予約内容を再送)
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※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
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