コース内容
山椒を効かせたお出汁で、たっぷりの丹波篠山産春野菜と猪肉を一緒にお召し上がりいただく、春の恵みをふんだんに使用した限定のぼたん鍋です。
前菜・お造り・春野菜の天ぷら・春のぼたん鍋・竹の子ご飯・季節の氷菓子

コース内容
●前菜●椀物●お造り●ぼたん鍋、丹波篠山産地野菜●ぼたん丼●香の物●甘味
【お肉の種類】最上肉（コラーゲンのある狩猟期間中の新鮮なお肉（ロース）を使用）

コース内容
●先付け３品●ぼたん鍋、丹波篠山産地野菜●ぼたん丼●香の物●甘味
【お肉の種類】最上肉（コラーゲンのある狩猟期間中の新鮮なお肉（ロース）を使用）

※通年でのご提供（4月〜10月は狩猟期間外の為、冷凍保存した猪肉でのご用意）

全8品
季節の食材をふんだんに使用した、丹波篠山の恵みをご堪能いただけるコースです。

※ご来店3日前までのご予約をお願いしております。

全9品
メインに和牛を使用した、季節の食材とともにお肉もお楽しみいただけるコースです。

※ご来店3日前までのご予約をお願いしております。

全11品
メインに篠山牛を使用した、丹波篠山の味を贅沢にご堪能いただけるコースです。

※ご来店3日前までのご予約をお願いしております。

近又特製ポン酢でお召し上がり下さい。
前菜、黒豆煮、うどん、水物が付きます。
お肉は一人前200gをご用意しております。

近又特製割り下でお召し上がり下さい。
前菜、黒豆煮、御飯、香の物、水物が付きます。
お肉は一人前200gをご用意しております。

お料理に和牛をふんだんに使った会席料理です。

※ご来店3日前までのご予約をお願いしております。

旬の食材を使った季節の創作会席料理です。

※ご来店3日前までのご予約をお願いしております。

コース内容
●先付け３品●ぼたん鍋、丹波篠山産地野菜●ぼたん丼●香の物●甘味
【お肉の種類】上肉（赤身肉使用）

コース内容
●前菜●椀物●お造り●ぼたん鍋、丹波篠山産地野菜●ぼたん丼●香の物●甘味
【お肉の種類】最上肉（コラーゲンのある狩猟期間中の新鮮なお肉（ロース）を使用）

コース内容
●先付け３品●ぼたん鍋、丹波篠山産地野菜●ぼたん丼●香の物●甘味
【お肉の種類】最上肉コースに猪肉の塩焼き料理がつきます(狩猟期間のみ)。

※その日の松茸の仕入量により、全てに使用する事が出来ない場合もございます。その場合、内容・料金の変更をお伝えする場合がございます。
自然の恵みでございます。何卒ご了承くださいませ。

※その日の松茸の仕入量により、全てに使用する事が出来ない場合もございます。その場合、内容・料金の変更をお伝えする場合がございます。
自然の恵みでございます。何卒ご了承くださいませ。

松茸が取れない場合、2000円引かせて頂きます。
通常会席に、１品松茸料理（丹波篠山産）が加わります。
松茸料理１品の内容につきましては、その日によって内容は変わります。

松茸が取れない場合、2000円引かせて頂きます。
通常会席に、１品松茸料理（丹波篠山産）が加わります。
松茸料理１品の内容につきましては、その日によって内容は変わります。

松茸が取れない場合、2000円引かせて頂きます。
通常会席に、１品松茸料理（丹波篠山産）が加わります。
松茸料理１品の内容につきましては、その日によって内容は変わります。

コース内容
●先付け３品●ぼたん鍋、丹波篠山産地野菜●ぼたん丼●香の物●甘味
【お肉の種類】最上肉（コラーゲンのある狩猟期間中の新鮮なお肉（ロース）を使用）

※通年でのご提供（4月〜10月は狩猟期間外の為、冷凍保存した猪肉でのご用意）

コース内容
●先付け３品●ぼたん鍋、丹波篠山産地野菜●ぼたん丼●香の物●甘味
【お肉の種類】最上肉（コラーゲンのある狩猟期間中の新鮮なお肉（ロース）を使用）

※通年でのご提供（4月〜10月は狩猟期間外の為、冷凍保存した猪肉でのご用意）

近又特製割り下でお召し上がり下さい。
前菜三種、御飯、香の物、水物が付きます。