カツレツ MATUMURAを予約する

 いつも皆様のお引き立てに感謝申し上げます。
さて、オープン以来、皆様のご支援下変更なく営業させて頂いておりましたが、
昨今の物価上昇の拡大に伴い、心苦しくはございますが8月1日より価格の変更をさせて頂くこととなりました。
それに伴い、お昼と夜の定食の価格を同価格にさせて頂き、よりスムーズにご提供するために、
夜の営業もお昼と同じ、統一のご提供スタイルにさせて頂きたくお願い申し上げます。

 今後とも皆様のご支援の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

 カツレツMATUMURA  オーナーシェフ 松村憲一


暫くの間、ディナータイムの営業時間を17:00~22:00(ラストオーダー21:00)とさせて頂きます。

尚、誠に勝手ながら、10月4日(火)11日(火)18日(火)25日(火)
を臨時休業とさせて頂きます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

お昼の定食

◆雪室熟成豚フィレ肉低温カツレツ(数量限定)
     (150g) ¥2,750→¥3,080 (8月1日より価格変更)
     (100g) ¥2,200→¥2,640 (8月1日より価格変更)
カツレツMATUMURA のスペシャリテ、看板メニューです。自然の貯蔵庫「雪室」でじっくりとエージングしたフィレ肉を、低温のラードで旨味を閉じ込める様にゆっくりと火を入れます。パン粉は揚げ時間が長くても焦がさぬよう低糖で、最粗目のタイプをまとわせます。口の中で、まるで雪のようにとろける柔らかさをお楽しみください。

◆ささみフィレカツと雪室熟成豚フィレ肉低温カツレツ(平日のみ数量限定、予約不可)
        ¥1,760→¥1,980 (8月1日より価格変更)
看板メニューのフィレカツのとろける食感と、究極の柔らかさを楽しんでいただく、ささみフィレカツの組み合わせ。

◆雪室熟成豚のメンチカツレツと雪室熟成豚フィレ肉低温カツレツ(平日のみ数量限定、予約不可)
        ¥1,650→¥1,760 (8月1日より価格変更)
お口の中で肉汁があふて出る、旨味たっぷりの雪室熟成豚のメンチカツと、看板メニューのフィレカツとの組み合わせ。

夜の定食

◆雪室熟成豚フィレ肉低温カツレツ
     (150g) ¥3,080
     (100g) ¥2,640
カツレツMATUMURA のスペシャリテ、看板メニューです。自然の貯蔵庫「雪室」でじっくりとエージングしたフィレ肉を、低温のラードで旨味を閉じ込める様にゆっくりと火を入れます。パン粉は揚げ時間が長くても焦がさぬよう低糖で、最粗目のタイプをまとわせます。口の中で、まるでの雪ようにとろける柔らかさをお楽しみください。

単品の一皿

◆ささみフィレ低温カツレツ
        ¥550→¥660 (8月1日より価格変更)
究極の柔らかさと、とろける食感を楽しんでいただく、低温火入れのささみフィレカツです。

◆雪室熟成豚のメンチカツレツ
        ¥528→¥550 (8月1日より価格変更)
お口の中で肉汁があふて出る、旨味たっぷりの雪室熟成豚のメンチカツです。


ご予約に関しましては、開店11時の10名様、夜の営業18時の10名様のお席のみご予約を承ります。(その他の時間帯に関しましては
ご予約をお受けできません。お気軽に直接ご来店くださいませ。)
下記よりご予約をお待ち申し上げます。

メゾンルパンミュラのホームページより、ネットでご予約
もしくは
ご予約専用番号 050-3331-3302
※お一人様のご予約の場合はお手数ですが上記お電話番号までご連絡ください。


フレンチシェフの創る、火入れにこだわったとんかつをぜひ
お楽しみください。

                 メゾンルパンミュラ
              オーナーシェフ 松村憲一


当店ではお客様に安心してご来店頂けるよう、指手の消毒、検温、換気など感染防止対策に取り組みながら営業して参ります。
 お客様のご来店を心よりお待ちしております。

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