対い鶴 - ホテルメトロポリタン盛岡を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶個室の御利用は、お一人様、昼5,000円、夜6,000円から承っております。ご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

お電話でのお問合せ：019-625-6260
4月　昼懐石　卯月～うづき～
縁起物とされる初鰹は生姜と共にさっぱりと、
天豆と桜海老の掻揚は塩で食べても良し、
さくら蕎麦と共に食べるのも良し。
春を存分に感じる懐石に仕上げました。
4月　昼懐石　卯月～うづき～
¥ 5,000 (税サ込)
先　付　花山葵蛍烏賊浸し

前　菜　鰆蕗味噌焼き　手綱寿司
　　　　たらの芽新引き揚げ　蛸桜煮　蕗白和え

　椀　　浅利真丈

造　里　初鰹　紋甲烏賊　牡丹海老

煮　物　鯛若竹煮

焼　物　豚バラと筍の山椒焼き　こごみ

強　肴　赤貝と分葱のぬた和え

揚　物　天豆と桜海老の掻揚げ　塩　檸檬

食　事　さくら蕎麦

香の物　盛り合わせ

水菓子　季節の果物

甘　味　桜餅

　茶　　お薄
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月8日, 4月12日 ~ 4月30日
食事時間
ランチ
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東北の恵み　ミニわんこ膳
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ、
蕎麦・豆富・雲丹・餅・雑穀を使用した「ミニわんこ膳」。
東北デスティネーションキャンペーンに合わせ、東北
各地の食材で織りなす食の魅力をせひお楽しみください。
東北の恵み　ミニわんこ膳
¥ 3,500 (税サ込)
小　鉢　岩手県産大豆を使った寄せ豆富　うに醤油

小　鉢　三陸産めかぶ酢　浅葱　赤卸　ポン酢

小　鉢　北奥羽山菜浸し
　
造　里　初鰹　蛸の桜煮　牡丹海老

煮　物　三陸産海藻の焼餅入り玉地蒸し
　　　　粒そばあんかけ

焼　物　仙台名物　炙り牛タン　揉み漬け　
　　　　雑穀入り南蛮みそ

揚　物　南奥羽山菜天ぷら

食　事　さくら蕎麦　滑子　浅葱

香の物　秋田名物いぶり沢庵

甘　味　南部せんべいと青森県産りんご

　茶　　コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月30日
食事時間
ランチ
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4月　夜懐石　藍～あい～
春蘭～しゅんらん～を元に、先付”槍烏賊と菜花のこのこかけ”を「がぜ雲丹」に、
焼物”本蛤木の芽味噌焼き　筍　独活　天豆”を「小形牧場牛フィレステーキと鮑ステーキ南部鉄器盛り」に、
強肴”岩手がも柚香ローストサラダ包み”を「虎河豚白子焼き」に
それぞれアップグレードした特別メニューです。
4月　夜懐石　藍～あい～
¥ 18,000 (税サ込)
先　付　がぜ雲丹

前　菜　盛り合わせ

　椀 　　蟹真丈　土筆　青味　柚子

造　里　ロブスター　本鮪　細魚
　
煮　物　鶯饅頭　豆乳餡かけ　花弁百合根

焼　物　小形牧場牛フィレステーキ
　　　　鮑ステーキ南部鉄器盛り

強　肴　虎河豚白子焼き

揚　物　大星掻揚

食　事　桜鯛と初鰹の握り　浅利澄まし汁

香の物　盛り合わせ

水菓子　季節の果物

主菓子　主菓子

　茶　　 お薄

　　　　　　
利用条件
3㈰前までのご予約をお願いいたします。
ご予約可能日
4月15日 ~ 4月30日
食事時間
ディナー
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4月　夜懐石　雪
夜懐石【春蘭】に前菜+造里に鮑+小形牧場牛サーロイン石焼追加

小形牧場牛は5段階ランク中、3ランク以上に与えられる岩手県屈指のブラン
ド牛で、脂の融点が低く、油残りも少ない口どけの良い肉質が特徴です。
対い鶴オリジナルステーキソース（鰹だし汁、玉ネギ、にんにく、生姜、タイム、
マジョラムなど14種類の調味料）でお楽しみください。
4月　夜懐石　雪
¥ 12,000 (税サ込)
先　付　ヤリイカと菜花の子の子かけ

前　菜　盛り合わせ

　椀　　蟹真丈　土筆　青味　柚子

造　里　ロブスター　本鮪　細魚　鮑
　
煮　物　鶯饅頭　豆乳餡かけ　花弁百合根

焼　物　本蛤木の芽味噌焼き　筍　独活　天豆
　　　　小形牧場牛サーロイン石焼 　ステーキソース

強　肴　岩手がも柚香ローストサラダ包み　

揚　物　大星掻揚

食　事　桜鯛と初鰹の握り　浅利澄まし汁

香の物　盛り合わせ

水菓子　季節の果物

主菓子　主菓子

　茶　　お薄

　　　　　　
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月30日
食事時間
ディナー
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4月　夜懐石　華
夜懐石【春蘭】に前菜+造里に鮑追加

一皿に様々な技法を取り入れた彩り鮮やかな前菜をお楽しみください。
鮑は提供する直前に捌き、歯ごたえのある新鮮なものを、八木澤醤油
の贅沢なさしみ醤油でお召し上がり下さい。

※八木澤醤油：岩手・陸前高田に本社があり、東日本大震災で被災。さしみ醤油は、通常、塩水を使うところ、醤油を使って贅沢に醸造した再仕込み醤油。
4月　夜懐石　華
¥ 10,000 (税サ込)
先　付　ヤリイカと菜花の子の子かけ

前　菜　 盛り合わせ

　椀 　　蟹真丈　土筆　青味　柚子

造　里　ロブスター　本鮪　細魚　鮑
　
煮　物　鶯饅頭　豆乳餡かけ　花弁百合根

焼　物　本蛤木の芽味噌焼き　筍　独活　天豆

強　肴　岩手がも柚香ローストサラダ包み　

揚　物　大星掻揚

食　事　桜鯛と初鰹の握り　浅利澄まし汁

香の物　盛り合わせ

水菓子　季節の果物

主菓子　主菓子

　茶　　お薄

　　　　　　
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月30日
食事時間
ディナー
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4月　夜懐石　春蘭
しっかりとしたコクをもつ岩手がもを柚子風味の出汁に漬け込み、
低温でローストした「岩手がも柚香ローストサラダ包み」や、
一番おいしいとされる桜色の「桜鯛と初鰹の握り」など素材の
持ち味を引き立てる華やかな盛り付けの懐石をお楽しみください。
4月　夜懐石　春蘭
¥ 8,000 (税サ込)
先　付 ヤリイカと菜花の子の子かけ
　椀 蟹真丈　土筆　青味　柚子
造　里 ロブスター　本鮪　細魚　
煮　物　 鶯饅頭　豆乳餡かけ　花弁百合根
焼　物 本蛤木の芽味噌焼き　筍　独活　天豆
強　肴 岩手がも柚香ローストサラダ包み　
揚　物 大星掻揚
食　事 桜鯛と初鰹の握り　浅利澄まし汁
香の物　 盛り合わせ
水菓子 季節の果物
主菓子　 主菓子
　茶　　 お薄

　　　　　　
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月30日
食事時間
ディナー
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【NEW WING 25周年記念 謝恩企画】 小形牧場牛サーロイン石焼き（60ｇ）
岩手県屈指のブランド牛は口どけの良い肉質が特徴。生姜やニンニクにハーブを効かせた対い鶴オリジナルソースでお楽しみいただけます。
【NEW WING 25周年記念 謝恩企画】 小形牧場牛サーロイン石焼き（60ｇ）
¥ 2,500 (税サ込)
ご予約可能日
5月8日 ~ 5月31日
食事時間
ディナー
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わんこ膳
岩手を代表する食財を中心に「わんこそば」に見立て、お椀に少しずつ多彩に盛り込んだ「わんこ膳」。
岩手県のキャラクター「わんこきょうだい」にちなんだ【蕎麦・豆富・雲丹・餅・雑穀】を使用した
月替わりメニューなど、数種類の料理をお楽しみいただけます。
わんこ膳
¥ 6,000 (税サ込)
小 　鉢　県産大豆の寄席豆富　雲丹　八木澤醤油

小 　鉢　花山葵しらす浸し

小 　鉢　三陸産雌株酢

小 　鉢　行者大蒜と蛍烏賊の酢味噌かけ

吸　 物 筍饅頭　中身は南部どり　花弁百合根　木の芽

造　 里　三陸産鱈昆布〆と白子を秀衡椀に！自家製ポン酢

造　 里　ヤリイカを生姜醤油で

造　 里　白魚と三陸産若芽の玉地蒸し　粒蕎麦蟹餡かけ

煮　 物　カスベの時雨煮　青味

焼　 物　姫神サーモン木の芽味噌焼き　花蓮根

焼　 物　二戸産佐助豚串焼き（行者大蒜味噌・塩麴）

揚　 物 山菜と公魚の天婦羅をのだ塩で

揚　 物　雑穀入り桜エビの掻揚げ　天汁

食　 事　県産ひとめぼれを使った河豚茶漬け

香 の 物　キャベツの揉み漬け
　
果　実　 淡雪柑　県産苺

甘　味 　桜餅
　
ご予約可能日
3月26日 ~ 4月30日
食事時間
ディナー
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うなぎ蒲焼定食
対い鶴の調理人がふっくら蒸しあげた国産うなぎを特製のたれで香ばしく蒲焼きに仕上げます。
肝吸いと共にご堪能ください。
うなぎ蒲焼定食
¥ 4,500 (税サ込)
うなぎ蒲焼　小鉢　御飯　肝吸い　香の物　デザート　
食事時間
ディナー
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和定食
和定食
¥ 3,800 (税サ込)
食事時間
ディナー
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前沢牛石焼膳
岩手が誇るブランド牛を堪能できる石焼御膳。
厳選された前沢牛の甘みと旨みをご賞味ください。
前沢牛石焼膳
¥ 6,200 (税サ込)
お通し／刺身／前沢牛／生野菜／ご飯／味噌汁／香の物／水菓子
食事時間
ランチ, ディナー
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うなぎ蒲焼定食
対い鶴の調理人がふっくら蒸しあげた国産うなぎを特製のたれで香ばしく蒲焼きに仕上げます。肝吸いと共にご堪能ください。
うなぎ蒲焼定食
¥ 4,500 (税サ込)
うなぎ蒲焼　小鉢　御飯　肝吸い　香の物　デザート　コーヒーまたは紅茶
食事時間
ランチ
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牛照焼き定食
牛照焼き定食
¥ 2,700 (税サ込)
県産黒毛和牛　もも肉（70ｇ）小鉢　野菜　茶碗蒸し　御飯　味噌汁　香の物　デザート　コーヒーまたは紅茶
食事時間
ランチ
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和定食　源
和定食　源
¥ 2,000 (税サ込)
小鉢　造里　茶碗蒸し　天婦羅　御飯　味噌汁　香の物　デザート　コーヒーまたは紅茶
食事時間
ランチ
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4月　おすすめ膳　せいろ蕎麦とミニ天丼
4月　おすすめ膳　せいろ蕎麦とミニ天丼
¥ 1,500 (税サ込)
せいろ蕎麦とミニ天丼

本日の造り　

小鉢　

香の物　

シャーベット　

コーヒー又は紅茶
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 祝日
食事時間
ランチ
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そば膳
そば膳
¥ 1,100 (税サ込)
そば　小鉢　天婦羅　稲荷　香の物
食事時間
ランチ
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お食い初め
お食い初めとは、赤ちゃんが生まれてから百日か、百二十日目に初め
て食べ物を口にするお祝いです。赤ちゃんにとっての初めてのお祝い
は、特別な料理で、家族みんなで迎えませんか。
お食い初め
¥ 3,000 (税サ込)
小鯛姿焼き　赤飯　お吸い物　なます　お造り　香の物　
食事時間
ランチ, ディナー
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お子様膳2,500円
お子様膳2,500円
¥ 2,500 (税サ込)
小鉢　焼き魚　ミックスフライ　サラダ　茶碗蒸し　ちらし寿司　うどん　シャーベット　フルーツ
食事時間
ランチ, ディナー
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お子様膳1500円
お子様膳1500円
¥ 1,500 (税サ込)
茶碗蒸し　焼き魚　煮麺　稲荷寿司
食事時間
ランチ, ディナー
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生クリームデコレーションケーキ
お祝いのお席にホールケーキはいかがでしょうか。
生クリームデコレーションケーキ
¥ 3,200 (税込)
苺をふんだんに味わうショートケーキ。
口どけ滑らかな生クリームで仕上げた4号（約12㎝）サイズのホールケーキです。

※5号（約15㎝）サイズ以上をご希望の場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、ホールケーキのみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
ご利用日の3日前までご予約頂けます。
食事時間
ランチ, ディナー
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季節のフルーツデコレーションケーキ
お祝いのお席にホールケーキはいかがでしょうか。
季節のフルーツデコレーションケーキ
¥ 3,500 (税込)
季節のフルーツで華やかに仕上げた4号（約12㎝）サイズのホールケーキ。
様々なフルーツと生クリームの相性をお楽しみ頂けます。
※フルーツの種類はパティシエお任せとなります。

※5号（約15㎝）サイズ以上をご希望の場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、ホールケーキのみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
ご利用日の3日前までご予約頂けます。
食事時間
ランチ, ディナー
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お花束 【Ａ】
お祝いのお席にお花束はいかがでしょうか。
お花束 【Ａ】
¥ 11,000 (税込)
お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
食事時間
ランチ, ディナー
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お花束 【Ｂ】
お祝いのお席にお花束はいかがでしょうか。
お花束 【Ｂ】
¥ 5,500 (税込)
お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
お花束 【Ｃ】
お祝いのお席にお花束はいかがでしょうか。
お花束 【Ｃ】
¥ 3,300 (税込)
お色、お花の種類等はお任せとなります。
お色やお花のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
食事時間
ランチ, ディナー
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お花束 【バラ】
大切な方への贈り物にバラの花束はいかがでしょうか。
お花束 【バラ】
¥ 8,800 (税込)
12本の赤バラの花束です。
お色のご希望がある場合は直接お問い合わせください。
利用条件
恐れ入りますが、お花束のみのご予約は承っておりません。
各種メニューと併せてご予約頂きますようお願い致します。
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
お席のみのご予約
お席のみのご予約
メニューは当日お選びください。
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む

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