ルアン NIPPONIA HOTEL 奈良ならまち - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶【成人・ご卒業など門出のお祝いに】お祝い日本酒のご紹介
ルアンでは、記念日や大切な方との特別な日にご利用いただける「お祝いラベル」の日本酒をご用意しております。
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ロミオとジュリエットの舞台であるイタリア・ヴェローナのワイナリーから「アモーレ・エテルノ」＝「永遠の愛をあなたへ」という意味が込められたオーガニックワインをご用意。有機栽培のブドウから造られた造り手の愛情溢れるワインで、夫婦の大切な記念日を祝って。

■メニュー
【乾杯ワイン（白or赤）】
【アミューズ】大和からのお楽しみ
【前菜】海老のミキュイ人参のマリネ
【スープ】白菜のポタージュ
【魚料理】鮮魚のポワレマッシュルーム
【肉料理】黒毛和牛奈良の柿と共に
【デザート】栗とマスカルポーネトンカ豆の香り
【パン】
【食後のお飲み物】

メッセージプレート（無料）や記念日ケーキ（有料）のご予約も承っております。
デザートにメッセージを添えるメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄に15文字以内でメッセージを記載ください。
記念日ケーキをご希望の方は、オプションよりご選択ください（2名様には3号サイズがおすすめです）。

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今回のスペシャルイベントは、明治元年創業の蔵元の職人をお迎えし、冬に向けた日本酒のおすすめの飲み方など、ここでしか聞けないレクチャー付きのランチイベントとなります。日本酒の専門家が料理に合わせた日本酒をご案内し、奈良の美食材をつかったシェフ特製フレンチを味わう1日限りのイベントをお楽しみください。

【イベント内容】
奈良を代表する蔵元のひとつ、奈良豊澤酒造の職人からお話いただけるのは、この季節ならではの日本酒の楽しみ方です。奈良豊澤酒造から直送された流通、販売していない日本酒5種と、ペアリングを追求したお料理を、調理の過程をライブ感たっぷりにお愉しみいただけるカウンタースタイルでご提供いたします。

■ 開催日時（所要時間3時間程度）
　 2024/2/10（土）12:00～15:00
■ 定員：12名
■ 含まれるもの：蔵元職人による講習
　　　　　　　お料理（フルコース）
　　　　　　　ドリンク（お料理に合わせた日本酒5杯）
■ 講師：奈良豊澤酒造工場長
■ タイムスケジュール
　【12:00～12:30】職人によるレクチャー
　・豊澤酒造のご紹介、歴史や製法について
　・冬の日本酒やおすすめの飲み方
　【12:30～】お食事スタート
　【15:00頃】終了

■メニュー例
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種盛り
【前菜】蟹と蕪
【スープ】人参ポタージュと宇陀の金牛蒡
【魚料理】鮮魚のヴァプール白菜のブレゼ
【肉料理】黒毛和牛の炭火焼きブルギニョンバターと山椒
【デザート】苺酒粕みるく
【パン】
【食後のお飲み物】

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バレンタイン・ホワイトデー期間の1か月限定！シェフ考案のバレンタイン特別デザートが楽しめるランチコースです。フランボワーズの可愛らしい色合いの中にチョコレートや酒粕のムース、柑橘のジュレが入った甘酸っぱい限定デザートが楽しめます。デザートには古都華やゆめのかなどの新鮮な奈良県産苺を使用しています。ご家族や恋人、女子会での利用におすすめです。

■期間
2024/2/11（日）～3/14（木）

■メニュー例
2月
【アミューズ】大和からのお楽しみ
【前菜】蟹と蕪
【スープ】人参ポタージュと宇陀の金牛蒡
【メイン料理】(以下より1品お選びください)
・鮮魚のヴァプール白菜のブレゼ
・大和ポークと奈良野菜のポトフ
【デザート】奈良産苺とチョコレートのデザート
【パン】
【食後のお飲み物】

3月
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種
【前菜】ホタテのグリエ季節の豆
【スープ】新じゃが芋のポタージュ
【メイン料理】(以下より1品お選びください)
・鮮魚のヴァプール山菜
・大和ポークの赤ワイン煮込みクミン風味
【デザート】奈良産苺とチョコレートのデザート
【パン】
【食後のお飲み物】

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バレンタイン・ホワイトデー期間の1か月限定！シェフ考案のバレンタイン特別デザートが楽しめるディナーコースです。フランボワーズの可愛らしい色合いの中にチョコレートや酒粕のムース、柑橘のジュレが入った甘酸っぱい限定デザートが楽しめます。デザートには古都華やゆめのかなどの新鮮な奈良県産苺を使用しています。ご家族や恋人、女子会での利用におすすめです。

■期間
2024/2/11（日）～3/14（木）

■選べる1ドリンク付き
豊澤酒造の日本酒スパークリング、日本酒のほか、赤白ワインやノンアルコールのカクテル、ソフトドリンクなど10種類以上のドリンクから1杯お選びください。

■メニュー例
2月
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種盛り
【前菜】蟹と蕪
【スープ】人参ポタージュと宇陀の金牛蒡
【魚料理】鮮魚のヴァプール白菜のブレゼ
【肉料理】黒毛和牛の炭火焼きブルギニョンバターと山椒
【デザート】奈良産苺とチョコレートのデザート
【パン】
【食後のお飲み物】

3月
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種
【前菜】ホタテのグリエ季節の豆
【スープ】新じゃが芋のポタージュ
【魚料理】鮮魚のヴァプール山菜
【肉料理】黒毛和牛のロースト蛍烏賊アスパラ
【デザート】奈良産苺とチョコレートのデザート
【パン】
【食後のお飲み物】

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1日2組限定！ルアンのテラス席でランチをお楽しみいただける期間限定プランです。乾杯ドリンクには、春らしい桜のオリジナルカクテルをご提供いたします。
春の奈良観光やお花見の一休みに、当店のシェフが腕をふるうランチフルコースをお楽しみください。

■期間：2025/3/28（金）～4/14（月）
※火曜日定休のため、4月1日、8日はご利用いただけません。

■メニュー例
【ウェルカムドリンク】桜オリジナルカクテル
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種
【前菜】鰆のマリネと春蕪ケフィアヨーグルト桜
【スープ】新玉ねぎのポタージュ古代米黒マーユ
【魚料理】鮮魚のバプール春キャベツ酒粕
【肉料理】大和ポークのロースト新ごぼう
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】

※雨天、強風等の場合、テラス席でのお食事提供を中止し、店内ダイニングでご提供させていただきます。
※桜カクテルはソフトドリンクに変更いただけます。
※本プランは1日2組（1組2名様）限定です。
※ルアンの敷地内には桜の木がございますが、気候によって、プランの提供期間中であっても桜が見頃とならない場合がございます。予めご了承ください。

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魚or肉料理から選べるメイン料理に、前菜、デザートまでついたプチ贅沢なランチコース。
厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。

■メニュー
【前菜】大和肉鶏バロティーヌ
【スープ】ブロッコリーのポタージュ古代ひしお
【メイン料理】下記より1品お選びください
・鮮魚のポワレ、豚足
・大和ポークロワイヤル仕立て
【デザート】X'MASデザート
【パン】自家製パン
【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

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厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。魚＆大和ポークの煮込みのWメインを味わえる充実ランチコースです。

■メニュー
【前菜】大和肉鶏バロティー
【スープ】ブロッコリーのポタージュ古代ひしお
【魚料理】鮮魚のポワレ、豚足
【肉料理】大和ポークロワイヤル仕立て
【デザート】X'MASデザート
【パン】自家製パン
【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

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厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。大切な人ととっておきのディナータイムを過ごしたい方におすすめのクリスマスコースです。アミューズからデザートまでお楽しみいただけます。

■メニュー
【アミューズ】大和からのお楽しみ四種盛り
【前菜】大和肉鶏バロティーヌ
【スープ】穴子のベニエヒノヒカリ結崎ネブカ
【魚料理】鮮魚のポワレ、豚足
【肉料理】大和牛のロースト白菜
【デザート】X'MASデザート
【パン】自家製パン
【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

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厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。大切な人ととっておきのディナータイムを過ごしたい方におすすめ、奈良野菜を使ったスープや、国産黒毛和牛の肉料理を味わえる至福のクリスマスコースです。10席限定のカウンター席をもつ大人の隠れ家ダイニングで素敵な夜をお過ごしください。

■メニュー
【アミューズ】大和からのお楽しみ四種盛り
【前菜】大和肉鶏バロティーヌ
【スープ】穴子のベニエヒノヒカリ結崎ネブカ
【魚料理】鮮魚のポワレ、豚足
【肉料理】黒毛和牛ロースト、ソースぺリグー、トリュフ、フォアグラ
【デザート】X'MASデザート
【パン】自家製パン
【食後のお飲み物】コーヒーまたは紅茶

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＊ホールケーキ：ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
＊メッセージプレート：ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

メニュー例
■3-5月
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種
【前菜】鰆のマリネと春蕪ケフィアヨーグルト桜
【スープ】新玉ねぎのポタージュ古代米黒マーユ
【メイン料理】(以下より1品お選びください)
・鮮魚のバプール春キャベツ酒粕
・大和ポークのロースト新ごぼう
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】

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お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べる1ドリンク
・豊澤酒造の日本酒
・グラススパークリングワイン
・ノンアルコールグラススパークリングワイン
からおひとつお選びください

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■3-5月
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種
【前菜】鰆のマリネと春蕪ケフィアヨーグルト桜
【スープ】新玉ねぎのポタージュ古代米黒マーユ
【メイン料理】(以下より1品お選びください)
・鮮魚のバプール春キャベツ酒粕
・大和ポークのロースト新ごぼう
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】

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お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べる1ドリンク
・豊澤酒造の日本酒
・グラススパークリングワイン
・ノンアルコールグラススパークリングワイン
からおひとつお選びください

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■ 12-2月
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種
【前菜】大和肉鶏バロティーヌビーツ生乳
【スープ】ブロッコリーのポタージュ古代ひしお
【魚料理】鮮魚のポワレ大和寒熟ほうれん草豚足
【肉料理】大和ポークロワイヤル仕立て
【デザート】近藤豆腐店の豆腐のムース苺大和緑茶
【パン】
【食後のお飲み物】

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お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べる1ドリンク
・豊澤酒造の日本酒
・グラススパークリングワイン
・ノンアルコールグラススパークリングワイン
からおひとつお選びください

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■ 3-5月
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種
【前菜】鰆のマリネと春蕪ケフィアヨーグルト桜
【スープ】新玉ねぎのポタージュ古代米黒マーユ
【魚料理】鮮魚のバプール春キャベツ酒粕
【肉料理】大和ポークのロースト新ごぼう
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】

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■ペアリング日本酒4杯
　・起の瓶（食前酒）
　・承のグラス（前菜に合わせて）
　・転の盃（メイン料理にあわせて）
　・結びの杯（デザートにあわせて）

メニュー例
■ 12-2月
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種
【前菜】大和肉鶏バロティーヌビーツ生乳
【スープ】ブロッコリーのポタージュ古代ひしお
【魚料理】鮮魚のポワレ大和寒熟ほうれん草豚足
【肉料理】大和ポークロワイヤル仕立て
【デザート】近藤豆腐店の豆腐のムース苺大和緑茶
【パン】
【食後のお飲み物】

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■ペアリング日本酒4杯
　・起の瓶（食前酒）
　・承のグラス（前菜に合わせて）
　・転の盃（メイン料理にあわせて）
　・結びの杯（デザートにあわせて）

メニュー例
■ 3-5月
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種
【前菜】鰆のマリネと春蕪ケフィアヨーグルト桜
【スープ】新玉ねぎのポタージュ古代米黒マーユ
【魚料理】鮮魚のバプール春キャベツ酒粕
【肉料理】大和ポークのロースト新ごぼう
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】

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お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べる1ドリンク
・豊澤酒造の日本酒
・グラススパークリングワイン
・ノンアルコールグラススパークリングワイン
からおひとつお選びください

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■ 3-5月
【アミューズ】大和からのお楽しみ三種
【前菜】鰆のマリネと春蕪ケフィアヨーグルト桜
【スープ】新玉ねぎのポタージュ古代米黒マーユ
【魚料理】鮮魚のバプール春キャベツ酒粕
【肉料理】大和牛のロースト色々な春野菜と共に
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】

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＊ホールケーキ：ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
＊メッセージプレート：ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

メニュー例
■ 3-5月
【アミューズ】大和からのお楽しみ四種
【前菜】鰆のマリネと春蕪ケフィアヨーグルト桜
【スープ】新玉ねぎのポタージュ古代米黒マーユ
【魚料理】鮮魚のバプール春キャベツ酒粕
【肉料理】大和牛のロースト色々な春野菜と共に
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】

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お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べる1ドリンク
・豊澤酒造の日本酒
・グラススパークリングワイン
・ノンアルコールグラススパークリングワイン
からおひとつお選びください

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■ 3-5月
【アミューズ】大和からのお楽しみ四種
【前菜】鰆のマリネと春蕪ケフィアヨーグルト桜
【スープ】新玉ねぎのポタージュ古代米黒マーユ
【魚料理】鮮魚のバプール春キャベツ酒粕
【肉料理】大和牛のロースト色々な春野菜と共に
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】

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お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べる1ドリンク
・豊澤酒造の日本酒
・グラススパークリングワイン
・ノンアルコールグラススパークリングワイン
からおひとつお選びください

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■ 12-2月
【アミューズ】大和からのお楽しみ四種
【前菜】大和肉鶏バロティーヌビーツ生乳
【スープ】穴子のベニエヒノヒカリ結崎ネブカ
【魚料理】鮮魚のポワレ大和寒熟ほうれん草豚足
【肉料理】大和牛のロースト白菜
【お口直し】本日のお口直し
【デザート】近藤豆腐店の豆腐のムース苺大和緑茶
【パン】
【食後のお飲み物】

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お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べる1ドリンク
・豊澤酒造の日本酒
・グラススパークリングワイン
・ノンアルコールグラススパークリングワイン
からおひとつお選びください

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■ 3-5月
【アミューズ】大和からのお楽しみ四種
【前菜】鰆のマリネと春蕪ケフィアヨーグルト桜
【スープ】新じゃがいものニョッキ古代ひしおフルムダンベール
【魚料理】鮮魚のバプール春キャベツ酒粕
【肉料理】大和牛のロースト色々な春野菜と共に
【お口直し】本日のお口直し
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】

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■ペアリング日本酒5杯
　・乾杯酒
　・起の瓶（食前酒）
　・承のグラス（前菜に合わせて）
　・転の盃（メイン料理にあわせて）
　・結びの杯（デザートにあわせて）

メニュー例
■ 3-5月
【アミューズ】大和からのお楽しみ四種
【前菜】鰆のマリネと春蕪ケフィアヨーグルト桜
【スープ】新じゃがいものニョッキ古代ひしおフルムダンベール
【魚料理】鮮魚のバプール春キャベツ酒粕
【肉料理】大和牛のロースト色々な春野菜と共に
【お口直し】本日のお口直し
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】

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お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■選べる1ドリンク
・豊澤酒造の日本酒
・グラススパークリングワイン
・ノンアルコールグラススパークリングワイン
からおひとつお選びください

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■ 3-5月
【アミューズ】大和からのお楽しみ四種
【前菜】鰆のマリネと春蕪桜キャビア添え
【スープ】新じゃがいものニョッキ古代ひしおフルムダンベール
【魚料理】オマール海老の一皿
【肉料理】大和牛サーロインのロースト杉板の香りと共に
【お口直し】本日のお口直し
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】

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■シェフ特製コース
■乾杯シャンパン
■「私の妻になってください」という意味の込められた赤いバラの花束12本
（要予約7日前　直近予約の場合入荷不可の可能性がございます）
■当日のサプライズをお手伝いするプロポーズプランナー
■メッセージプレート
（メッセージ内容をコメント欄にご記入ください。）

ある日のメニュー例
【アミューズ】大和からのお楽しみ四種
【前菜】鰆のマリネと春蕪ケフィアヨーグルト桜
【スープ】新玉ねぎのポタージュ古代米黒マーユ
【魚料理】鮮魚のバプール春キャベツ酒粕
【肉料理】大和牛のロースト色々な春野菜と共に
【デザート】苺大福
【パン】
【食後のお飲み物】
※クリスマスシーズンなど、バラの価格の変動に伴い追加料金を頂戴する場合がございます。ご了承ください。

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お祝いの日本酒は、創業150年以上の歴史をもつ奈良の老舗「奈良豊澤酒造」の”豊祝（ほうしゅく）”です。お好きなラベルを貼った祝酒で、お食事時のサプライズ演出をお手伝いいたします。

■ご利用のシーン
誕生日、結婚などの記念日、還暦などの長寿のお祝い、入学祝い、卒業祝い、20歳の成人祝い、就職祝い、退職祝い、母の日、父の日、敬老の日など。レストランにてご提供し、その場でお召し上がりいただけます。

■日本酒
豊祝メッセージラベル付き日本酒　4合瓶（720ml）
※中身は一般に販売されていないオリジナルの日本酒（奈良県で栽培された酒米で造られています。）

■オリジナルラベルについて
①ご用意しているメッセージラベル
「お誕生日おめでとう」「成人おめでとう」「就職おめでとう」「入学おめでとう」「卒業おめでとう」「おめでとう」「いつもありがとう感謝」「お母さん感謝いつもありがとう」「お父さん感謝いつもありがとう」「長い間お疲れ様でした」
「HAPPY BIRTHDAY」「THANK YOU」「CONGRATULATION」

②オリジナルメッセージをご希望の場合
コメント欄にてご希望のメッセージを15文字以内で記載ください。

※HPのニュースにてデザインイメージなど詳細をご紹介しておりますのでご確認ください。

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ご要望

用途

ご利用回数

お店からのご質問 1 必須

アレルギー・苦手なものについてお知らせください。
対象となる食材につきましては、下記【ご要望欄】へご記入をお願いいたします。
食材についてその他の希望がございましたら合わせてご記入ください。
※【例】1人ねぎアレルギー、加熱すれば食べられます。1人青魚が苦手です。1人甲殻類アレルギー、エキスもNGです。1人ヴィーガンです。

特になし苦手(好き嫌いで食べられない)アレルギーあり(加熱すれば食べられる)アレルギーあり(出汁等に含まれるエキスもNG)

お店からのご質問 2

記念日などでご利用のお客様はメッセージプレートをご用意いたしますので、
メッセージの内容をご記入ください。
※ホールケーキ付プランをご選択の方は必ずご回答ください。

お店からのご質問 3 必須

・ご用意しているメッセージラベルをご希望の場合は、ご希望のメッセージをご記入ください。
例）「就職おめでとう」
・オリジナルメッセージをご希望の場合は、ご希望のメッセージを15文字以内で記載ください。
例）オリジナルメッセージを希望　「ゆうとおめでとう」

お店からのご質問 4 必須

ご希望のメッセージをご記入ください。

お店からのご質問 5 必須

ご希望のメッセージをご記入ください。

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