Racines BISTROを予約する

＊お食事の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。

＊お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。

＊オンラインでのご予約が見つからない場合でも、お席がご用意できる場合がございます。

＊ご予約のお時間から30分以上遅れられた場合は、自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。

＊13名以上のご予約はお電話にて承ります。

＊日曜日の営業は22時クローズとなります。(ラストオーダー21時)
ただし、その日曜日の翌日が祝日の場合は翌日が22時クローズとなります。

＊恐れ入りますが、店内は全席禁煙でございます。

＊ご不明点、お問い合わせ等はTEL:03-5944-9622(10時～24時)までお願い致します。
お席のみのご予約(自粛期間用1/21-2/13)
いつもRACINESをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
政府からのまん延防止等重点措置の適用により、
1月21日〜2月13日まで21時close(20時L.O)短縮営業とさせていただきます。
酒類の提供も20時までとなります。
何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
ご予約可能日
1月21日 ~ 2月13日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
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【クリスマス限定】＜12月 19日〜25日＞厳選食材でお届けするRACINESクリスマス特別コースディナー
クリスマスの夜にふさわしい特別なディナーを、お料理のみのコース仕立ててでご用意しました。ゆっくりと食事を楽しみたいカップルやご友人同士におすすめです！RACINEならでは、焼きたてのパンや、食後のお飲物と一緒にお出しする毎年好評をいただいているシュトーレンもコース内に含まれています！素敵なクリスマスを今年はRACINEで過ごしてみませんか？
【クリスマス限定】＜12月 19日〜25日＞厳選食材でお届けするRACINESクリスマス特別コースディナー
¥ 8,000 (税抜)
＜Pain＞
フランスペリゴール産 フォアグラのコンフィ
長野県 オラトニア蜂蜜とルヴァントースト

<Entrees / Soupe>
栃木県 益子から冬ビーツのポタージュ
マスカルポーネチーズムース

徳島県 和一牛A5ランプ肉の炙り極上お肉のサラダ
カルパッチョ仕立て、オーガニックマスタードソース

北海道 白糠町熟成ロビオーラチーズ、厚岸牡蠣の濃厚グラタン

<Viandes>
埼玉県 小江戸黒豚骨付きもも肉の塊ロースト
焼きたてロデヴと共に

山形県 米沢牛
全粒粉プレミアムブレットのカツサンド
自家製ウースターシャーソース

Dessert
栃木県 とちおとめイチゴのムース
ヴァローナチョコレートとフリーズドライストロベリーのクランブル

Cooffee or Tea
2020 RACINESのシュトーレンを添えて
ご予約可能日
2020年12月19日 ~ 2020年12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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【クリスマス限定天元豚ロース】＜12月21〜25日＞厳選食材でお届けするGRIPクリスマスコースディナー
クリスマスの夜にふさわしい特別なディナーを、お料理のみのコース仕立ててでご用意しました。ゆっくりと食事を楽しみたいカップルやご友人同士におすすめです！RACINEならでは、焼きたてのパンや、食後のお飲物と一緒にお出しする毎年好評をいただいているシュトーレンもコース内に含まれています！素敵なクリスマスを今年はRACINEで過ごしてみませんか？
【クリスマス限定天元豚ロース】＜12月21〜25日＞厳選食材でお届けするGRIPクリスマスコースディナー
¥ 5,500 (税抜)
◆Pain◆
自慢の焼き立てパン
熱々のチャパタ パルミジャーノと オリーブオイル

◆Entrées◆
・極上モッツァレラチーズのカプレーゼ

・川田さんのカブのムースと海のコンソメ

・近美人参のスパイシーラペ

・根セロリのレムラードソース

・函館産ホタテ貝とハーブのマリネ

・農園からのオーガニックリーフサラダ

・１８ヶ月熟成パルマ産生ハム

・ズワイガニとほうれん草のタルトフランベ

・和牛カブリ肉とトリッパのトマト煮込み

◆Viandes◆
小江戸黒豚のロースト
マデラワインソース

◆Dessert◆
バローナチョコレートムースとサクリスタン

◆Coffee or Tea◆
RACINESのシュトーレンを添えて
ご予約可能日
2019年12月21日 ~ 2019年12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
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【NEW!!】RACINES　冬のBISTRO牛コース¥5.500- （税別）
当店が強いこだわりを持って厳選した和牛を、メインディッシュにワイン煮込みと炭焼きでご用意する特別コースです。前菜は、私たちが契約している各地の農家さんから直送される旬の食材をシンプルに料理します。その時々の仕入れによって、食材そのものの味を主役にメニューを考えます。
ぜひ、自然派ワインと一緒に、肉や野菜をたっぷりとお楽しみください。料理とお好みに合わせてご提案させていただきます。
【NEW!!】RACINES　冬のBISTRO牛コース¥5.500- （税別）
¥ 5,500 (税抜)
＜アミューズ＞
プレミアムブレットのフルーツバターのクロスティーニ

<前菜>
北海道白糠町モッツァレラチーズ &
24ヶ月熟成パルマ産プロシュート
川田さん白根キュウリとタコのセビーチェ
天元豚のタンの燻製

<魚料理>
気仙沼産メカジキとブロッコリーの温かいサラダ
桜海老とレモングラスのヴィネグレット

<肉料理>
徳島県産和一牛モモ肉の炭焼きグリル
プレミアムビーフのサーロインステーキ
〜ホースラディッシュソース〜

<デザート>
ドルチェ
コーヒー or 紅茶
ご予約可能日
2020年11月14日 ~ 2020年12月18日, 2020年12月26日 ~ 2021年1月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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【NEW!!】RACINES　冬のBISTRO天元豚コース　　／4,500円（税別）
ボリューミーな塊肉は見ているだけで食欲をそそります！この塊の豚肉を炙りグリルでジューシーに焼き上げ、メインディッシュとしてテーブルにご用意します。前菜は、私たちが契約している各地の農家さんから直送される旬の食材をシンプルにその時々の仕入れによって、食材そのものの味を主役にメニューを考えます。
【NEW!!】RACINES　冬のBISTRO天元豚コース　　／4,500円（税別）
¥ 4,500 (税抜)
＜アミューズ＞
プレミアムブレットのフルーツバターのクロスティーニ

<前菜>
24ヶ月熟成パルマ産プロシュート
スパイシーポルケッタ
青森県産ホタテとあやめ小カブのセビーチェ
徳島県産ブロッコリーのオリーブマリネ

<温菜>
和牛カブリ肉と熟成ベーコンのトマト煮

＜タルトフランベ＞
ビーフラグーミートソースとたっぷりゴーダチーズ

＜サラダ＞
契約農家さんから届くオーガニックリーフサラダ

<肉料理>
山形天元豚のロースト &
北海道バターの特製マッシュポテト
〜ジンジャーマスタードソース〜

<デザート>
ドルチェ
コーヒー or 紅茶
ご予約可能日
2020年11月14日 ~ 2020年12月18日, 2020年12月26日 ~ 2021年1月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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焼きたてのプレミアムブレッドがついたスペシャルなビストロランチコース★季節のサラダとスープ、デザート、コーヒー/紅茶付き
大人気のプレミアムブレットがついたビストロコースです。国産小麦にハチミツを加え、ふんわり柔らかな焼き上がりにとことんこだわった大人気ブレットに、スープ・サラダ・メイン・デザートと食後のお飲物までついたとってもお得なコースです。契約農家から直送される鮮度の高い旬の野菜もたっぷり味わえます！
¥ 3,900 (税込)
Bread／焼きたてプレミアムブレッド
Today's soup／本日のスープ
Salad／季節のリースサラダ
Main dish／黒毛和牛のステーキ
Bread／焼きたてバゲット
Desser／濃厚プリン
Drink／コーヒー・紅茶
利用条件
※メニュー内容が変更になる場合がございますので予めご了承をお願い致します。
※席のみのご予約は承れませんのでご了承をお願い致します。
※予めお席のご指定は出来兼ねますのでご了承をお願い致します。
※お子様の有無やベビーカーご利用の際は必ずご連絡をお願い致します。
※現在、アルコールの提供は致しておりません。
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 10
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焼きたてのプレミアムブレッドがついた天元豚のグリル★季節のサラダとスープ、デザート、コーヒー/紅茶付き
大人気のプレミアムブレットがついたビストロコースです。国産小麦にハチミツを加え、ふんわり柔らかな焼き上がりにとことんこだわった大人気ブレットに、スープ・サラダ・メイン・デザートと食後のお飲物までついたとってもお得なコースです。契約農家から直送される鮮度の高い旬の野菜もたっぷり味わえます！
¥ 3,500 (税込)
Bread／焼きたてプレミアムブレッド
Today's soup／本日のスープ
Salad／季節のリースサラダ
Main dish／天元豚のグリル
Bread／焼きたてカンパーニュ
Desser／濃厚プリン
Drink／コーヒー・紅茶
利用条件
※メニュー内容が変更になる場合がございますので予めご了承をお願い致します。
※席のみのご予約は承れませんのでご了承をお願い致します。
※予めお席のご指定は出来兼ねますのでご了承をお願い致します。
※お子様の有無やベビーカーご利用の際は必ずご連絡をお願い致します。
※現在、アルコールの提供は致しておりません。
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 10
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焼きたてのプレミアムブレッドがついたお魚のランチコース★季節のサラダとスープ、デザート、コーヒー/紅茶付き
大人気のプレミアムブレットがついたビストロコースです。国産小麦にハチミツを加え、ふんわり柔らかな焼き上がりにとことんこだわった大人気ブレットに、スープ・サラダ・メイン・デザートと食後のお飲物までついたとってもお得なコースです。契約農家から直送される鮮度の高い旬の野菜もたっぷり味わえます！
¥ 3,000 (税込)
Bread／焼きたてプレミアムブレッド
Today's soup／本日のスープ
Salad／季節のリースサラダ
Main dish／サーモンハーブロースト
Bread／焼きたてカンパーニュ
Desser／濃厚プリン
Drink／コーヒー・紅茶
利用条件
※メニュー内容が変更になる場合がございますので予めご了承をお願い致します。
※席のみのご予約は承れませんのでご了承をお願い致します。
※予めお席のご指定は出来兼ねますのでご了承をお願い致します。
※お子様の有無やベビーカーご利用の際は必ずご連絡をお願い致します。
※現在、アルコールの提供は致しておりません。
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 10
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焼きたてのプレミアムブレッドがついたお肉のランチコース★季節のサラダとスープ、デザート、コーヒー/紅茶付き
大人気のプレミアムブレットがついたビストロコースです。国産小麦にハチミツを加え、ふんわり柔らかな焼き上がりにとことんこだわった大人気ブレットに、スープ・サラダ・メイン・デザートと食後のお飲物までついたとってもお得なコースです。契約農家から直送される鮮度の高い旬の野菜もたっぷり味わえます！
¥ 3,000 (税込)
Bread／焼きたてプレミアムブレッド
Today's soup／本日のスープ
Salad／季節のリースサラダ
Main dish／粗挽きハンバーグ
Bread／焼きたてカンパーニュ
Desser／濃厚プリン
Drink／コーヒー・紅茶
利用条件
※メニュー内容が変更になる場合がございますので予めご了承をお願い致します。
※席のみのご予約は承れませんのでご了承をお願い致します。
※予めお席のご指定は出来兼ねますのでご了承をお願い致します。
※お子様の有無やベビーカーご利用の際は必ずご連絡をお願い致します。
※現在、アルコールの提供は致しておりません。
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 10
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お席のみのご予約(2/13以降)
いつもRACINESをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
閉店時間が変更となる可能性があります。
何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
ご予約可能日
2月14日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
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【NEW】9月お誕生日・記念日特別コース ¥10,000
ご家族や大切な方のお誕生日や記念日をお祝いするコース( GRIP / RACINES メンバーズのお客様限定¥8,000 通常10,000 )
山形牛・徳島牛とワインを楽しむをテーマに旬食材と極上のお肉のスペシャルコースでご案内します。是非、メンバーズのお客様、ご家族、大切な方の誕生日、記念日のお祝いにご利用ください。
【NEW】9月お誕生日・記念日特別コース ¥10,000
¥ 10,000 (税込)
【Menu Premier】

〈Boulangerieより〉
〈AMUSE〉
焼きたてのルヴァンと一緒に新サンマのリエット

〈ENTREE〉
和一牛レバーの低温コンフィ
タスマニアペッパーとヘーゼルナッツオイルのビネグレット

〈HORS-D'OEUVRE〉
和一牛トリッパ・シマチョウの煮込みを秋茄子のグラタンで

〈VIANDE〉
和一牛極上赤身肉の炭焼き盛り合わせ
原田農園イチジクの赤ワインソース
（扉の向こうから届く希少部位をビストロスタイルでお楽しみ下さい）

〈RIZ〉
食材の旨味出汁で作る〆の特製のお粥

〈DESSERT〉
北海道酪恵舎リコッタチーズのクレームダンジュ
巨峰のコンフィチュール
Coffee / Tea

※コース内容は食材の入荷状況で変更する場合がございます。予めご了承の程をお願い致します。
ご予約可能日
9月1日 ~ 9月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
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【NEW】10月お誕生日・記念日特別コース ¥10,000
ご家族や大切な方のお誕生日や記念日をお祝いするコース( GRIP / RACINES メンバーズのお客様限定¥8,000 通常10,000 )
山形牛・徳島牛とワインを楽しむをテーマに旬食材と極上のお肉のスペシャルコースでご案内します。是非、メンバーズのお客様、ご家族、大切な方の誕生日、記念日のお祝いにご利用ください。
【NEW】10月お誕生日・記念日特別コース ¥10,000
¥ 10,000 (税込)
【Menu Premier】

・熟成カボチャと胡桃のフムス
　焼きたてのルヴァンと一緒に

・宇和島産活け〆カンパチのクルード
　花穂紫蘇、ボッタルガ、すだち

・和一牛ハツとセップ茸のフリカッセ

・徳島由岐産サワラのロースト
　長野パープルバターソース

・和一牛極上赤身肉の炭焼きステーキ
　和牛の希少部位をビストロスタイルで
　北海道ワサビソース

・柔らかく煮込んだ和一牛肩バラ肉のトリュフ粥

・笠間の栗デザート
　キャラメルモンブラン
　Coffee / Tea

※コース内容は食材の入荷状況で変更する場合がございます。予めご了承の程をお願い致します。
ご予約可能日
10月1日 ~ 10月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
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ご要望

◆プレートにメッセージなどございましたらご記入ください。Ex) Happy Birthday 〇〇. Happy Wedding 〇〇＆〇〇. 1st Anniversary〇〇＆〇〇.
※別途1200円頂戴します。

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