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レストランをお選び下さい
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
ガストロノミー “ジョエル・ロブション”
ジョエル・ロブション グルメボックス
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション テイクアウト商品
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション - (六本木)を予約する
お店からのお知らせ
▶こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せくださいませ。)
▶ご連絡なしにご予約時間より30分以上遅れた場合は、自動的にご予約をキャンセルさせていただく場合がございます。
▶5名様以上のご利用、お電話にてお問い合わせ下さい。
▶ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションおよびグループ店からのお知らせをお送りします。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
1
2
3
4
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
~営業時間のお知らせ~~
いつもラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションをご利用いただき、誠にありがとうございます。
緊急事態宣言をふまえ、当面の間は短縮時間での営業となります。
ランチ
12:00~14:00最終入店時間 14:30(L.O.) 16:00 close
ディナー
17:30~19:00最終入店時間 19:00(L.O.) 20:00 close
短縮時間営業により、皆様にはご不便とご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
~営業時間のお知らせ~~
いつもラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションをご利用いただき、誠にありがとうございます。
緊急事態宣言をふまえ、当面の間は短縮時間での営業となります。
ランチ
12:00~14:00最終入店時間 14:30(L.O.) 16:00 close
ディナー
17:30~19:00最終入店時間 19:00(L.O.) 20:00 close
短縮時間営業により、皆様にはご不便とご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
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~~新型コロナウイルス感染予防のための対策~~
●厚生労働省の対応指針(ガイドライン)に基づき、スタッフの手洗い、うがい、アルコール消毒を徹底しております。
●店内にお客様用の手指消毒液を設置しております。
●レストランご来店のお客様は検温のご協力をいただいております。
●レストランでは、通常よりお席の間隔を空け、ご案内致します。
●スタッフの咳エチケットを徹底すると共に、マスクを着用し応対をさせていただきます。
●スタッフは出勤時の体温測定を実施し、発熱や体調不良がうかがえるスタッフの出勤停止を行っております。
●スタッフの発熱など症状が確認できる場合は自宅待機のうえ、行政に相談し指示を受けるよう周知徹底しております。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
*期間や営業時間につきましては、予告なく変更となる場合がございます。 ご了承くださいませ。
~~新型コロナウイルス感染予防のための対策~~
●厚生労働省の対応指針(ガイドライン)に基づき、スタッフの手洗い、うがい、アルコール消毒を徹底しております。
●店内にお客様用の手指消毒液を設置しております。
●レストランご来店のお客様は検温のご協力をいただいております。
●レストランでは、通常よりお席の間隔を空け、ご案内致します。
●スタッフの咳エチケットを徹底すると共に、マスクを着用し応対をさせていただきます。
●スタッフは出勤時の体温測定を実施し、発熱や体調不良がうかがえるスタッフの出勤停止を行っております。
●スタッフの発熱など症状が確認できる場合は自宅待機のうえ、行政に相談し指示を受けるよう周知徹底しております。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
*期間や営業時間につきましては、予告なく変更となる場合がございます。 ご了承くださいませ。
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★★★ランチメニュー★★★
★★★ランチメニュー★★★
食事時間
ランチ
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ランチお席のみのご予約
お食事内容は当日ご注文ください。
選択する
ランチお席のみのご予約
お食事内容は当日ご注文ください。
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せください。
食事時間
ランチ
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【予約限定】特別ランチコースのご案内
ジョエル・ロブションのスペシャリテを含む特別コースをご用意。スペシャリテ以外お料理内容は当日シェフとご相談いただきます。当日仕入れた新鮮な食材を使用したおすすめ料理やお客様のお好みをお伺いし、特別なランチコースをおつくりいたします。
※詳しい内容はホームページの
TOPICS
よりご参照くださいませ。
¥ 12,800
(税込サ別)
選択する
【予約限定】特別ランチコースのご案内
ジョエル・ロブションのスペシャリテを含む特別コースをご用意。スペシャリテ以外お料理内容は当日シェフとご相談いただきます。当日仕入れた新鮮な食材を使用したおすすめ料理やお客様のお好みをお伺いし、特別なランチコースをおつくりいたします。
※詳しい内容はホームページの
TOPICS
よりご参照くださいませ。
■アミューズ ブーシュ
■前菜
ジョエル・ロブションのスペシャリテ
”キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで ”
■前菜またはスープ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ
■ミニャルディーズ
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。*
(テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ)
提示条件
甲殻類アレルギーの方はこちらのプランではご案内出来かねますのでご了承ください
ご予約可能日
2020年12月26日 ~
食事時間
ランチ
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【Menu A】 全5品フルコースランチ
<前菜・スープ・主菜2品・デザート>のランチコース。メニュー内容は当日お好きなものをお選びくださいませ。
¥ 9,200
(税込サ別)
選択する
【Menu A】 全5品フルコースランチ
<前菜・スープ・主菜2品・デザート>のランチコース。メニュー内容は当日お好きなものをお選びくださいませ。
【アミューズ ブーシュ】
【前菜1品】
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・炙りカマスとポワローヴィネグレット ラヴィゴッドソースと共に
・スモ-クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ-スと共に
・帆立貝のサラダ仕立て アボカド 高糖度トマト モッツァレラと共に(+\880)
【スープ1品】
・菜の花と蛤のスープ 海藻パンのクルトンを浮かべて
・フォアグラのラヴィオリを浮かべた ハーブ入りブイヨンスープ
【主菜2品】
・ふっくらと蒸しあげたヒラメとサフラン香るニョッキをブロッコリーのソースで
・平スズキ たっぷりのバターでムニエルに 根セロリのクーリと共に
・フランス産仔牛のブランケット タケノコのピラフと季節の野菜を添えて
・松阪豚フィレ肉のロティとセージを効かせた豚足のカイエット レンズ豆のラグーと共に
・京都産 窒息鴨モモ肉のコンフィとポテトピュレを重ねパルマンティエ風のグラタンにして
・和牛バヴェット なめらかなポテトピュレを添えて (+¥1,980)
【デザート1品】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・リンゴのキャラメリゼとスペキュロスのサブレ タヒチ産ヴァニラのグラスと共に
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・ヴァニラのたっぷり入ったクレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて (+¥660)
【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ】
(お選び頂くお料理によって追加料金が掛かります。ご来店時はメニュー表記をご確認頂きますようお願い致します。 尚、追加料金となるお料理をご希望されない場合、また追加料金の記載をご希望されない方は事前にお知らせくださいませ。)
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。*
(テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ)
*メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
*価格には消費税が含まれておりますが、10%のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2019年12月1日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
【平日数量限定Menu A】全5品フルコースランチを特別価格でご案内
※平日のランチ限定コースとなります。
通常¥9200でご用意している<前菜・スープ・主菜2品・デザート>の5皿のプリフィックスランチコースを、平日の数量限定で特別価格でご用意致します。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
¥ 8,200
(税込サ別)
選択する
【平日数量限定Menu A】全5品フルコースランチを特別価格でご案内
※平日のランチ限定コースとなります。
通常¥9200でご用意している<前菜・スープ・主菜2品・デザート>の5皿のプリフィックスランチコースを、平日の数量限定で特別価格でご用意致します。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【アミューズ ブーシュ】
【前菜1品】
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・炙りカマスとポワローヴィネグレット ラヴィゴッドソースと共に
・スモ-クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ-スと共に
・帆立貝のサラダ仕立て アボカド 高糖度トマト モッツァレラと共に(+\880)
【スープ1品】
・菜の花と蛤のスープ 海藻パンのクルトンを浮かべて
・フォアグラのラヴィオリを浮かべた ハーブ入りブイヨンスープ
【主菜2品】
・ふっくらと蒸しあげたヒラメとサフラン香るニョッキをブロッコリーのソースで
・平スズキ たっぷりのバターでムニエルに 根セロリのクーリと共に
・フランス産仔牛のブランケット タケノコのピラフと季節の野菜を添えて
・松阪豚フィレ肉のロティとセージを効かせた豚足のカイエット レンズ豆のラグーと共に
・京都産 窒息鴨モモ肉のコンフィとポテトピュレを重ねパルマンティエ風のグラタンにして
・和牛バヴェット なめらかなポテトピュレを添えて (+¥1,980)
【デザート1品】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・リンゴのキャラメリゼとスペキュロスのサブレ タヒチ産ヴァニラのグラスと共に
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・ヴァニラのたっぷり入ったクレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて (+¥660)
【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ】
(お選び頂くお料理によって追加料金が掛かります。ご来店時はメニュー表記をご確認頂きますようお願い致します。 尚、追加料金となるお料理をご希望されない場合、また追加料金の記載をご希望されない方は事前にお知らせくださいませ。)
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せくださいませ。)
*メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
ご予約可能日
2020年6月8日 ~ 2020年12月22日, 1月4日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
【Menu B】全3品ランチコース
<前菜・主菜・デザート>の3皿のプリフィックスランチコース。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
¥ 5,500
(税込サ別)
選択する
【Menu B】全3品ランチコース
<前菜・主菜・デザート>の3皿のプリフィックスランチコース。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【アミューズ ブーシュ】
【前菜】
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・炙りカマスとポワローヴィネグレット ラヴィゴッドソースと共に
・スモ-クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ-スと共に
・帆立貝のサラダ仕立て アボカド 高糖度トマト モッツァレラと共に(+\880)
【主菜1品】
・ふっくらと蒸しあげたヒラメとサフラン香るニョッキをブロッコリーのソースで
・平スズキ たっぷりのバターでムニエルに 根セロリのクーリと共に
・フランス産仔牛のブランケット タケノコのピラフと季節の野菜を添えて
・松阪豚フィレ肉のロティとセージを効かせた豚足のカイエット レンズ豆のラグーと共に
・京都産 窒息鴨モモ肉のコンフィとポテトピュレを重ねパルマンティエ風のグラタンにして
・和牛バヴェット なめらかなポテトピュレを添えて (+¥1,980)
【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・リンゴのキャラメリゼとスペキュロスのサブレ タヒチ産ヴァニラのグラスと共に
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・ヴァニラのたっぷり入ったクレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて (+¥660)
【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ】
(お選び頂くお料理によって追加料金が掛かります。ご来店時はメニュー表記をご確認頂きますようお願い致します。 尚、追加料金となるお料理をご希望されない場合、また追加料金の記載をご希望されない方は事前にお知らせくださいませ。)
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ)
*メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
*価格には消費税が含まれておりますが、10%のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2019年12月1日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
【平日数量限定】<スープ、主菜、デザート>が選べる全3品のランチコース
※通常ご用意していないオンライン予約限定コースとなります。
<スープ・主菜・デザート>の3皿のプリフィックスランチコースを、数量限定でご用意致します。
メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
¥ 5,000
(税サ込)
選択する
【平日数量限定】<スープ、主菜、デザート>が選べる全3品のランチコース
※通常ご用意していないオンライン予約限定コースとなります。
<スープ・主菜・デザート>の3皿のプリフィックスランチコースを、数量限定でご用意致します。
メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【アミューズ ブーシュ】
【スープ】
・菜の花と蛤のスープ 海藻パンのクルトンを浮かべて
・フォアグラのラヴィオリを浮かべた ハーブ入りブイヨンスープ
【主菜1品】
・ふっくらと蒸しあげたヒラメとサフラン香るニョッキをブロッコリーのソースで
・平スズキ たっぷりのバターでムニエルに 根セロリのクーリと共に
・フランス産仔牛のブランケット タケノコのピラフと季節の野菜を添えて
・松阪豚フィレ肉のロティとセージを効かせた豚足のカイエット レンズ豆のラグーと共に
・京都産 窒息鴨モモ肉のコンフィとポテトピュレを重ねパルマンティエ風のグラタンにして
・和牛バヴェット なめらかなポテトピュレを添えて (+¥1,980)
【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・リンゴのキャラメリゼとスペキュロスのサブレ タヒチ産ヴァニラのグラスと共に
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・ヴァニラのたっぷり入ったクレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて (+¥660)
【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ】
(お選び頂くお料理によって追加料金が掛かります。ご来店時はメニュー表記をご確認頂きますようお願い致します。 尚、追加料金となるお料理をご希望されない場合、また追加料金の記載をご希望されない方は事前にお知らせくださいませ。)
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せくださいませ。)
*メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
ご予約可能日
2020年6月8日 ~ 2020年12月22日, 1月4日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別コース
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコースをランチタイムでもご予約限定でご用意。今の季節しか味わえないデギュスタシオンコースをぜひご堪能ください
¥ 17,800
(税込サ別)
選択する
【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別コース
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコースをランチタイムでもご予約限定でご用意。今の季節しか味わえないデギュスタシオンコースをぜひご堪能ください
※3月9日(火)より、春のメニューへ変更いたします。
■24ヶ月熟成コンテチーズのグジェール ミモザ仕立て キャヴィアとフォアグラのバリエーション
■ロワール産ホワイトアスパラガスとマテ貝のデュオ 桜海老のクリスティアンをアクセントに
■ドーバーソール シャトーシャロン香るソースムースリーヌでグラチネ モリーユ茸のフリカッセと共に
■ピレネー産乳飲み子羊 様々な部位を適した調理法で 筍のソテーとうるいのサラダを添えて
■デコポンとトリプルセックのグラニテをあしらって
■スフェール リュバーブのコンポートと苺ミルクのエスプーマを忍ばせて
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ
■ミニャルディーズ
利用条件
*画像はイメージです。
*仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございますのでご了承下さい。
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せくださいませ。)
ご予約可能日
2020年12月26日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
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【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別コース<ペアリングワイン4杯付>
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコースをランチタイムでもご予約限定でご用意。ソムリエが厳選するワインとご一緒にお楽しみください。
¥ 27,800
(税込サ別)
選択する
【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別コース<ペアリングワイン4杯付>
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコースをランチタイムでもご予約限定でご用意。ソムリエが厳選するワインとご一緒にお楽しみください。
※3月9日(火)より、春のメニューへ変更いたします。
【ペアリングワイン4杯】
■24ヶ月熟成コンテチーズのグジェール ミモザ仕立て キャヴィアとフォアグラのバリエーション
■ロワール産ホワイトアスパラガスとマテ貝のデュオ 桜海老のクリスティアンをアクセントに
■ドーバーソール シャトーシャロン香るソースムースリーヌでグラチネ モリーユ茸のフリカッセと共に
■ピレネー産乳飲み子羊 様々な部位を適した調理法で 筍のソテーとうるいのサラダを添えて
■デコポンとトリプルセックのグラニテをあしらって
■スフェール リュバーブのコンポートと苺ミルクのエスプーマを忍ばせて
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ
■ミニャルディーズ
利用条件
*画像はイメージです。
*仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございますのでご了承下さい。
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せくださいませ。)
ご予約可能日
2020年12月26日 ~ 5月31日
食事時間
ランチ
続きを読む
【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別コース<ノンアルコールペアリング3杯付>
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコースをランチタイムでもご予約限定でご用意。ソムリエが厳選したノンアルコールのペアリングをご用意いたしました。ぜひご一緒にお楽しみください。
¥ 23,800
(税込サ別)
選択する
【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別コース<ノンアルコールペアリング3杯付>
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコースをランチタイムでもご予約限定でご用意。ソムリエが厳選したノンアルコールのペアリングをご用意いたしました。ぜひご一緒にお楽しみください。
※3月9日(火)より、春のメニューへ変更いたします。
【ノンアルコールペアリングワイン3杯】
■24ヶ月熟成コンテチーズのグジェール ミモザ仕立て キャヴィアとフォアグラのバリエーション
■ロワール産ホワイトアスパラガスとマテ貝のデュオ 桜海老のクリスティアンをアクセントに
■ドーバーソール シャトーシャロン香るソースムースリーヌでグラチネ モリーユ茸のフリカッセと共に
■ピレネー産乳飲み子羊 様々な部位を適した調理法で 筍のソテーとうるいのサラダを添えて
■デコポンとトリプルセックのグラニテをあしらって
■スフェール リュバーブのコンポートと苺ミルクのエスプーマを忍ばせて
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ
■ミニャルディーズ
利用条件
*画像はイメージです。
*仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございますのでご了承下さい。
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
ご予約可能日
3月10日 ~
食事時間
ランチ
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★★★オプションメニュー★★★
★★★オプションメニュー★★★
続きを読む
【オプション】オリジナルアニバーサリープレート
特別なお祝いの場にアニバーサリープレートはいかがでしょうか。
チョコレートでメッセージやお名前を立体的に模り、華やかなデコレーションと共にご用意いたします。定型文に加えお名前入りでもご用意も承ります。季節ごとに変わるデコレーションもお楽しみ下さい。
定型文
※お誕生日の場合「Joyeux Anniversaire」 (お誕生日おめでとう)
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」(おめでとう)
*1組につき1枚のご用意となります
*お名前は最大2名入りのご用意となります。3名以上のお名前入りご希望の場合はお電話にてご相談ください。
*4日前までのご予約が必須です。
*立体のチョコレートは筆記体でのご用意となります。ご希望の文字列にてご用意出来ない場合もございます。
<例>
お名前 「Hanako」 「hanako」 →可
「HANAKO」(大文字のみ)→不可
¥ 2,000
(税込サ別)
-- 数量 --
1
【オプション】オリジナルアニバーサリープレート
特別なお祝いの場にアニバーサリープレートはいかがでしょうか。
チョコレートでメッセージやお名前を立体的に模り、華やかなデコレーションと共にご用意いたします。定型文に加えお名前入りでもご用意も承ります。季節ごとに変わるデコレーションもお楽しみ下さい。
定型文
※お誕生日の場合「Joyeux Anniversaire」 (お誕生日おめでとう)
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」(おめでとう)
*1組につき1枚のご用意となります
*お名前は最大2名入りのご用意となります。3名以上のお名前入りご希望の場合はお電話にてご相談ください。
*4日前までのご予約が必須です。
*立体のチョコレートは筆記体でのご用意となります。ご希望の文字列にてご用意出来ない場合もございます。
<例>
お名前 「Hanako」 「hanako」 →可
「HANAKO」(大文字のみ)→不可
利用条件
オリジナルアニバーサリープレートのみのご注文は承っておりません。コースを当日決定される方は「席のみ予約」をご選択ください。
ご予約可能日
~ 2020年12月20日, 2020年12月26日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
【オプション】アニバーサリーケーキ
記念日やお誕生日のお祝いにホールケーキはいかがでしょうか。
直径12cmのカシスのムースケーキです。
ご希望の方はお持ち帰りも可能でございます。
※アルコールを使用しております。
※その他のケーキをご希望の場合は店舗までお電話にてご相談ください。
ケーキの上にチョコレートのメッセージプレートをお付けします。
お祝いのご用途に合わせて、定型文に加えお名前入りでもご用意も承ります。
定型文
※お誕生日の場合「Joyeux Anniversaire」 (お誕生日おめでとう)
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」(おめでとう)
*2日前までのご予約が必須です。
¥ 3,400
(税込サ別)
-- 数量 --
1
【オプション】アニバーサリーケーキ
記念日やお誕生日のお祝いにホールケーキはいかがでしょうか。
直径12cmのカシスのムースケーキです。
ご希望の方はお持ち帰りも可能でございます。
※アルコールを使用しております。
※その他のケーキをご希望の場合は店舗までお電話にてご相談ください。
ケーキの上にチョコレートのメッセージプレートをお付けします。
お祝いのご用途に合わせて、定型文に加えお名前入りでもご用意も承ります。
定型文
※お誕生日の場合「Joyeux Anniversaire」 (お誕生日おめでとう)
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」(おめでとう)
*2日前までのご予約が必須です。
利用条件
ケーキのみのご注文は承っておりません。コースを当日決定される方は「席のみ予約」をご選択ください。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
【オプション】メッセージプレート(無料)
記念日、お誕生日用のメッセージプレート(無料)です。
お祝いの定型文と共にお名前をお入れすることができます。
定型文
※お誕生日の場合「Joyeux Anniversaire」 (お誕生日おめでとう)
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」(おめでとう)
または15文字程度のメッセージをお入れいたします。
※チョコレートのソースでお書きしますので、メッセージによってはご用意できない場合や、漢字をひらがなに変換させていただく場合もございます。
※ご入力いただきました表記のままご用意させていただきます。
(画数が多い漢字はひらがな表記に直させていただく場合がございます。)
※1グループ様2枚までサービスにてご用意させていただきます。
3枚目より1枚につき+500円となりますので、店舗までご連絡ください。
¥ 0
(税込)
-- 数量 --
1
2
【オプション】メッセージプレート(無料)
記念日、お誕生日用のメッセージプレート(無料)です。
お祝いの定型文と共にお名前をお入れすることができます。
定型文
※お誕生日の場合「Joyeux Anniversaire」 (お誕生日おめでとう)
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」(おめでとう)
または15文字程度のメッセージをお入れいたします。
※チョコレートのソースでお書きしますので、メッセージによってはご用意できない場合や、漢字をひらがなに変換させていただく場合もございます。
※ご入力いただきました表記のままご用意させていただきます。
(画数が多い漢字はひらがな表記に直させていただく場合がございます。)
※1グループ様2枚までサービスにてご用意させていただきます。
3枚目より1枚につき+500円となりますので、店舗までご連絡ください。
利用条件
メッセージプレートのみのご注文は承っておりません。コースを当日決定される方は「席のみ予約」をご選択ください。
ご予約可能日
~ 2020年12月22日, 2020年12月26日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 2
続きを読む
★★★ディナーメニュー★★★
★★★ディナーメニュー★★★
続きを読む
【2/16限定 MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす特別コースに一夜限りのワインペアリングを
シェフ志田竜児とラトリエチームがお届けする冬のデギュスタシオンコースをご用意しております。
こちらのコースに合わせ、ワインを身近に感じていただけますよう、特別なペアリングを2月16日に4組8名様限定でご用意いたします。
ロブション氏へのオマージュを込めた志田の想いがあふれるお料理と、ソムリエ大川がセレクトした1日限定のペアリングワインと共に特別なお時間をお過ごしください。
¥ 32,800
(税込サ別)
選択する
【2/16限定 MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす特別コースに一夜限りのワインペアリングを
シェフ志田竜児とラトリエチームがお届けする冬のデギュスタシオンコースをご用意しております。
こちらのコースに合わせ、ワインを身近に感じていただけますよう、特別なペアリングを2月16日に4組8名様限定でご用意いたします。
ロブション氏へのオマージュを込めた志田の想いがあふれるお料理と、ソムリエ大川がセレクトした1日限定のペアリングワインと共に特別なお時間をお過ごしください。
~コース内容~
■スモークサーモンとライムのアリュメット
■北海道産毛蟹のエフィロシェと聖護院かぶのラメル 甲殻類のジュレと共に
■薫り高い黒トリュフのタルト ラトリエスタイル
■甘鯛の鱗焼きと縮みホウレン草のソテー 芳醇なソースで
■フランス ブレス産小鳩とフォアグラのちりめんキャベツ包み
■シソのソルベ ライムのエスプーマと共に
■フォンダンプラリネ ノワゼットのシャンティー 洋梨のソルベと共に
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ
■ミニャルディーズ
~ペアリングワイン~
■2011 BLANC FUMÉ DE POUILLY SILEX Domaine Didier Dagueneau
ブラン フュメ ド プイィ シレックス ドメーヌ ディディエ ダグノー
■2002 BOURGOGNE PINOT NOIR
ブルゴーニュ ピノ ノワール ドメーヌ ジャン フランソワ コシュ デュリ
■2017 SAVIGNY LES BEAUNE Domaine Simon Bize et Fils
サヴィニー レ ボーヌ ドメーヌ シモン ビーズ エ フィス
■1988 CÔTE-RÔTIE Domaine E. Guigal
コート ロティ ドメーヌ エティエンヌ ギガル
利用条件
*画像はイメージです。
*仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございますのでご了承下さい。
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せくださいませ。)
ご予約可能日
2月16日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 2
続きを読む
ディナーお席のみのご予約
お食事内容は当日ご注文ください。
選択する
ディナーお席のみのご予約
お食事内容は当日ご注文ください。
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せください。
ご予約可能日
~ 2020年12月22日, 2020年12月26日 ~
食事時間
ディナー
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【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別ディナーコース
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコースです。今の季節しか味わえないデギュスタシオンコースをぜひご堪能ください
¥ 17,800
(税込サ別)
選択する
【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別ディナーコース
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコースです。今の季節しか味わえないデギュスタシオンコースをぜひご堪能ください
※3月9日(火)より、春のメニューへ変更いたします。
■24ヶ月熟成コンテチーズのグジェール ミモザ仕立て キャヴィアとフォアグラのバリエーション
■ロワール産ホワイトアスパラガスとマテ貝のデュオ 桜海老のクリスティアンをアクセントに
■ドーバーソール シャトーシャロン香るソースムースリーヌでグラチネ モリーユ茸のフリカッセと共に
■ピレネー産乳飲み子羊 様々な部位を適した調理法で 筍のソテーとうるいのサラダを添えて
■デコポンとトリプルセックのグラニテをあしらって
■スフェール リュバーブのコンポートと苺ミルクのエスプーマを忍ばせて
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ
■ミニャルディーズ
利用条件
*画像はイメージです。
*仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございますのでご了承下さい。
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せくださいませ。)
ご予約可能日
2020年12月26日 ~ 5月31日
食事時間
ディナー
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【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別ディナーコース<ペアリングワイン4杯付>
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコース。ソムリエが厳選したペアリングワイン4杯と共にお楽しみください
¥ 27,800
(税込サ別)
選択する
【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別ディナーコース<ペアリングワイン4杯付>
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコース。ソムリエが厳選したペアリングワイン4杯と共にお楽しみください
※3月9日(火)より、春のメニューへ変更いたします。
【ペアリングワイン4杯】
■24ヶ月熟成コンテチーズのグジェール ミモザ仕立て キャヴィアとフォアグラのバリエーション
■ロワール産ホワイトアスパラガスとマテ貝のデュオ 桜海老のクリスティアンをアクセントに
■ドーバーソール シャトーシャロン香るソースムースリーヌでグラチネ モリーユ茸のフリカッセと共に
■ピレネー産乳飲み子羊 様々な部位を適した調理法で 筍のソテーとうるいのサラダを添えて
■デコポンとトリプルセックのグラニテをあしらって
■スフェール リュバーブのコンポートと苺ミルクのエスプーマを忍ばせて
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ
■ミニャルディーズ
利用条件
*画像はイメージです。
*仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございますのでご了承下さい。
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せくださいませ。)
ご予約可能日
2020年12月26日 ~ 5月31日
食事時間
ディナー
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【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別コース<ノンアルコールペアリング3杯付>
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコースです。アルコールが苦手な方にもお愉しみいただきたく、ソムリエが厳選したノンアルコールのペアリングをご用意いたしました。ぜひご一緒にお楽しみください。
¥ 23,800
(税込サ別)
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【MENU DÉGUSTATION】シェフが織りなす期間限定特別コース<ノンアルコールペアリング3杯付>
2019年よりシェフに就任した志田竜児とラトリエチームがお届けする、旬の食材の魅力を最大限に活かしたフルコースです。アルコールが苦手な方にもお愉しみいただきたく、ソムリエが厳選したノンアルコールのペアリングをご用意いたしました。ぜひご一緒にお楽しみください。
※3月9日(火)より、春のメニューへ変更いたします。
【ノンアルコールペアリングワイン3杯】
■24ヶ月熟成コンテチーズのグジェール ミモザ仕立て キャヴィアとフォアグラのバリエーション
■ロワール産ホワイトアスパラガスとマテ貝のデュオ 桜海老のクリスティアンをアクセントに
■ドーバーソール シャトーシャロン香るソースムースリーヌでグラチネ モリーユ茸のフリカッセと共に
■ピレネー産乳飲み子羊 様々な部位を適した調理法で 筍のソテーとうるいのサラダを添えて
■デコポンとトリプルセックのグラニテをあしらって
■スフェール リュバーブのコンポートと苺ミルクのエスプーマを忍ばせて
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ
■ミニャルディーズ
利用条件
*画像はイメージです。
*仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございますのでご了承下さい。
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せくださいませ。)
ご予約可能日
3月9日 ~
食事時間
ディナー
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【Menu A】全5品のフルコースディナー
<前菜・スープ・主菜2品・デザート>のディナーコースです。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
¥ 13,500
(税込サ別)
選択する
【Menu A】全5品のフルコースディナー
<前菜・スープ・主菜2品・デザート>のディナーコースです。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【アミューズ ブーシュ】
【前菜】
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・スモ-クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ-スと共に
・山口県萩産カワハギのカルパッチョ 新鮮な肝をタルティーヌ仕立てにして
・フランス産 ホワイトアスパラガスのプランシャ焼き トマトのエッセンスで(+¥1,680)
【スープ】
・菜の花と蛤のスープ 海藻パンのクルトンを浮かべて
・茄子のヴルーテに八色椎茸を浮かべて 芳醇なスパイスの香りと共に
【主菜】※2品お選びいただけます
・薫り高い黒トリュフのスパゲティー 半熟卵をのせて(+¥6,000)
・平スズキ たっぷりのバターでムニエルに 根セロリのクーリと共に
・ふっくらと蒸しあげたヒラメとサフラン香るニョッキをブロッコリーのソースで
・ロティサリーで香ばしく焼き上げた岩手県産ほろほろ鳥 サラダパストラルを添えて
・北海道産 蝦夷鹿のポワレ 芳醇なポワブラードソースで キノコのフリカッセと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+¥1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (+¥1,980)
【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・リンゴのキャラメリゼとスペキュロスのサブレ タヒチ産ヴァニラのグラスと共に
・ラム酒の香るババ 熊本県産デコポンとタヒチ産ヴァニラのクリームを添えて
・ヴァニラのたっぷり入ったクレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて (+¥660)
【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ ミニャルディーズと共に】
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ)
*メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
*価格には消費税が含まれておりますが、10%のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2020年12月26日 ~
食事時間
ディナー
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【Menu A】フルコースディナーとペアリングワインを堪能出来るディナーコース
<前菜・スープ・主菜2品・デザート>のフルコースディナーにペアリングワイン4杯をお付けしたコースです。ソムリエが厳選するワインをお楽しみください。
¥ 21,500
(税込サ別)
選択する
【Menu A】フルコースディナーとペアリングワインを堪能出来るディナーコース
<前菜・スープ・主菜2品・デザート>のフルコースディナーにペアリングワイン4杯をお付けしたコースです。ソムリエが厳選するワインをお楽しみください。
【ペアリングワイン4杯(1杯60ml)】
【アミューズ ブーシュ】
【前菜】
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・スモ-クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ-スと共に
・山口県萩産カワハギのカルパッチョ 新鮮な肝をタルティーヌ仕立てにして
・フランス産 ホワイトアスパラガスのプランシャ焼き トマトのエッセンスで(+¥1,680)
【スープ】
・菜の花と蛤のスープ 海藻パンのクルトンを浮かべて
・茄子のヴルーテに八色椎茸を浮かべて 芳醇なスパイスの香りと共に
【主菜】※2品お選びいただけます
・薫り高い黒トリュフのスパゲティー 半熟卵をのせて(+¥6,000)
・平スズキ たっぷりのバターでムニエルに 根セロリのクーリと共に
・ふっくらと蒸しあげたヒラメとサフラン香るニョッキをブロッコリーのソースで
・ロティサリーで香ばしく焼き上げた岩手県産ほろほろ鳥 サラダパストラルを添えて
・北海道産 蝦夷鹿のポワレ 芳醇なポワブラードソースで キノコのフリカッセと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+¥1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (+¥1,980)
【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・リンゴのキャラメリゼとスペキュロスのサブレ タヒチ産ヴァニラのグラスと共に
・ラム酒の香るババ 熊本県産デコポンとタヒチ産ヴァニラのクリームを添えて
・ヴァニラのたっぷり入ったクレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて (+¥660)
【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ ミニャルディーズと共に】
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ)
*メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
*価格には消費税が含まれておりますが、10%のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2020年11月11日 ~ 2020年12月22日, 2020年12月26日 ~
食事時間
ディナー
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【Menu B】全4品ディナーコース
<前菜・スープ・主菜・デザート>の4皿のディナーコース。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
¥ 9,500
(税込サ別)
選択する
【Menu B】全4品ディナーコース
<前菜・スープ・主菜・デザート>の4皿のディナーコース。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【アミューズ ブーシュ】
【前菜】
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・スモ-クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ-スと共に
・山口県萩産カワハギのカルパッチョ 新鮮な肝をタルティーヌ仕立てにして
・フランス産 ホワイトアスパラガスのプランシャ焼き トマトのエッセンスで(+¥1,680)
【スープ】
・菜の花と蛤のスープ 海藻パンのクルトンを浮かべて
・茄子のヴルーテに八色椎茸を浮かべて 芳醇なスパイスの香りと共に
【主菜】
・薫り高い黒トリュフのスパゲティー 半熟卵をのせて(+¥6,000)
・平スズキ たっぷりのバターでムニエルに 根セロリのクーリと共に
・ふっくらと蒸しあげたヒラメとサフラン香るニョッキをブロッコリーのソースで
・ロティサリーで香ばしく焼き上げた岩手県産ほろほろ鳥 サラダパストラルを添えて
・北海道産 蝦夷鹿のポワレ 芳醇なポワブラードソースで キノコのフリカッセと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+¥1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (+¥1,980)
【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・リンゴのキャラメリゼとスペキュロスのサブレ タヒチ産ヴァニラのグラスと共に
・ラム酒の香るババ 熊本県産デコポンとタヒチ産ヴァニラのクリームを添えて
・ヴァニラのたっぷり入ったクレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて (+¥660)
【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ ミニャルディーズと共に】
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席をご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ)
*メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
*価格には消費税が含まれておりますが、10%のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2019年12月1日 ~ 2020年12月22日, 2020年12月26日 ~
食事時間
ディナー
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【Menu B】ペアリングワインとお楽しみいただけるおすすめディナーコース
<前菜・スープ・主菜・デザート>の4皿のディナーコースにペアリングワイン3杯をお付けした人気のコースです。当日ソムリエがワインを厳選しご用意させて頂きます。
¥ 15,500
(税込サ別)
選択する
【Menu B】ペアリングワインとお楽しみいただけるおすすめディナーコース
<前菜・スープ・主菜・デザート>の4皿のディナーコースにペアリングワイン3杯をお付けした人気のコースです。当日ソムリエがワインを厳選しご用意させて頂きます。
【ペアリングワイン3杯(1杯60ml)】
【アミューズ ブーシュ】
【前菜】
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・スモ-クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ-スと共に
・山口県萩産カワハギのカルパッチョ 新鮮な肝をタルティーヌ仕立てにして
・フランス産 ホワイトアスパラガスのプランシャ焼き トマトのエッセンスで(+¥1,680)
【スープ】
・菜の花と蛤のスープ 海藻パンのクルトンを浮かべて
・茄子のヴルーテに八色椎茸を浮かべて 芳醇なスパイスの香りと共に
【主菜】
・薫り高い黒トリュフのスパゲティー 半熟卵をのせて(+¥6,000)
・平スズキ たっぷりのバターでムニエルに 根セロリのクーリと共に
・ふっくらと蒸しあげたヒラメとサフラン香るニョッキをブロッコリーのソースで
・ロティサリーで香ばしく焼き上げた岩手県産ほろほろ鳥 サラダパストラルを添えて
・北海道産 蝦夷鹿のポワレ 芳醇なポワブラードソースで キノコのフリカッセと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+¥1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (+¥1,980)
【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・リンゴのキャラメリゼとスペキュロスのサブレ タヒチ産ヴァニラのグラスと共に
・ラム酒の香るババ 熊本県産デコポンとタヒチ産ヴァニラのクリームを添えて
・ヴァニラのたっぷり入ったクレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて (+¥660)
【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ ミニャルディーズと共に】
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席をご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ)
*メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
*価格には消費税が含まれておりますが、10%のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2020年11月11日 ~ 2020年12月22日, 2020年12月26日 ~
食事時間
ディナー
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【Menu C】全3品ディナーコース
<スープ、主菜、デザート>の3皿のプリフィックスディナーコース。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
¥ 7,800
(税込サ別)
選択する
【Menu C】全3品ディナーコース
<スープ、主菜、デザート>の3皿のプリフィックスディナーコース。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【アミューズ ブーシュ】
【スープ】
・菜の花と蛤のスープ 海藻パンのクルトンを浮かべて
・茄子のヴルーテに八色椎茸を浮かべて 芳醇なスパイスの香りと共に
【主菜】
・薫り高い黒トリュフのスパゲティー 半熟卵をのせて(+¥6,000)
・平スズキ たっぷりのバターでムニエルに 根セロリのクーリと共に
・ふっくらと蒸しあげたヒラメとサフラン香るニョッキをブロッコリーのソースで
・ロティサリーで香ばしく焼き上げた岩手県産ほろほろ鳥 サラダパストラルを添えて
・北海道産 蝦夷鹿のポワレ 芳醇なポワブラードソースで キノコのフリカッセと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+¥1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (+¥1,980)
【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・リンゴのキャラメリゼとスペキュロスのサブレ タヒチ産ヴァニラのグラスと共に
・ラム酒の香るババ 熊本県産デコポンとタヒチ産ヴァニラのクリームを添えて
・ヴァニラのたっぷり入ったクレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて (+¥660)
【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ ミニャルディーズと共に】
利用条件
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
(テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ)
*メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
*価格には消費税が含まれておりますが、10%のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2019年12月1日 ~ 2019年12月20日, 2020年1月7日 ~ 2020年12月22日, 1月4日 ~
食事時間
ディナー
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【平日数量限定】全4品特別価格ディナーコース<ワンドリンク付き>
※平日のディナー限定コースとなります。
<前菜・スープ・主菜・デザート>のコースにワンドリンクをお付けしたプラン。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
【平日数量限定】全4品特別価格ディナーコース<ワンドリンク付き>
※平日のディナー限定コースとなります。
<前菜・スープ・主菜・デザート>のコースにワンドリンクをお付けしたプラン。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
■グラスシャンパンを含むお好きなお飲み物 1杯
【アミューズブッシュ】
【前菜】
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・スモ-クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ-スと共に
・山口県萩産カワハギのカルパッチョ 新鮮な肝をタルティーヌ仕立てにして
・フランス産 ホワイトアスパラガスのプランシャ焼き トマトのエッセンスで(+¥1,680)
【スープ】
・菜の花と蛤のスープ 海藻パンのクルトンを浮かべて
・茄子のヴルーテに八色椎茸を浮かべて 芳醇なスパイスの香りと共に
【主菜】
・薫り高い黒トリュフのスパゲティー 半熟卵をのせて(+¥6,000)
・平スズキ たっぷりのバターでムニエルに 根セロリのクーリと共に
・ふっくらと蒸しあげたヒラメとサフラン香るニョッキをブロッコリーのソースで
・ロティサリーで香ばしく焼き上げた岩手県産ほろほろ鳥 サラダパストラルを添えて
・北海道産 蝦夷鹿のポワレ 芳醇なポワブラードソースで キノコのフリカッセと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+¥1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (+¥1,980)
【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・リンゴのキャラメリゼとスペキュロスのサブレ タヒチ産ヴァニラのグラスと共に
・ラム酒の香るババ 熊本県産デコポンとタヒチ産ヴァニラのクリームを添えて
・ヴァニラのたっぷり入ったクレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて (+¥660)
【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ ミニャルディーズと共に】
利用条件
*メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます*
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。*
(テーブル席をご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ)
ご予約可能日
2020年6月1日 ~ 2020年12月22日, 1月4日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
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【平日数量限定】魚料理・肉料理、両方を楽しめる全4品特別価格ディナーコース<ワンドリンク付き>
※平日のディナー限定コースとなります。
<前菜・魚料理・肉料理・デザート>の特別コースにワンドリンクをお付けしたプラン。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
【平日数量限定】魚料理・肉料理、両方を楽しめる全4品特別価格ディナーコース<ワンドリンク付き>
※平日のディナー限定コースとなります。
<前菜・魚料理・肉料理・デザート>の特別コースにワンドリンクをお付けしたプラン。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
■グラスシャンパンを含むお好きなお飲み物 1杯
【アミューズブッシュ】
【前菜】
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・スモ-クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ-スと共に
・山口県萩産カワハギのカルパッチョ 新鮮な肝をタルティーヌ仕立てにして
・フランス産 ホワイトアスパラガスのプランシャ焼き トマトのエッセンスで(+¥1,680)
【魚料理】
・平スズキ たっぷりのバターでムニエルに 根セロリのクーリと共に
・ふっくらと蒸しあげたヒラメとサフラン香るニョッキをブロッコリーのソースで
【肉料理】
・ロティサリーで香ばしく焼き上げた岩手県産ほろほろ鳥 サラダパストラルを添えて
・北海道産 蝦夷鹿のポワレ 芳醇なポワブラードソースで キノコのフリカッセと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+¥1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (+¥1,980)
【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・リンゴのキャラメリゼとスペキュロスのサブレ タヒチ産ヴァニラのグラスと共に
・ラム酒の香るババ 熊本県産デコポンとタヒチ産ヴァニラのクリームを添えて
・ヴァニラのたっぷり入ったクレームブリュレにフランボワーズのソルベをのせて (+¥660)
【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ ミニャルディーズと共に】
利用条件
*メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます*
*こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。*
(テーブル席をご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ)
ご予約可能日
2020年6月1日 ~ 2020年12月22日, 1月4日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
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お名前入りご希望の方はアルファベットでご記入ください。
~定型文~
※お誕生日の場合「Joyeux anniversaire」 (仏語:お誕生日おめでとう)
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」(仏語:おめでとう)
【オプション】アニバーサリーケーキについての質問
お店からのご質問 5
【ケーキ又はプレートをご注文された方】
メッセージプレートは定型文と共に、お名前を添えてご用意いたします。
お名前入りご希望の方はアルファベットでご記入ください。
~定型文~
※お誕生日の場合「Joyeux anniversaire」 (仏語:お誕生日おめでとう)
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」(仏語:おめでとう)
【オプション】メッセージプレート(無料)についての質問
お店からのご質問 6
【ケーキ又はプレートをご注文された方】
メッセージプレートは定型文と共に、お名前を添えてご用意いたします。
お名前入りご希望の方はアルファベットでご記入ください。
~定型文~
※お誕生日の場合「Joyeux anniversaire」 (仏語:お誕生日おめでとう)
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」(仏語:おめでとう)
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