ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション - (六本木)を予約する

▶こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
▶ご連絡なしにご予約時間より30分以上遅れた場合は、自動的にご予約をキャンセルさせていただく場合がございます。
▶5名様以上のご利用、お電話にてお問い合わせ下さい。
▶ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションおよびグループ店からのお知らせをお送りします。
～～新型コロナウイルス感染予防のための対策～～
●厚生労働省の対応指針（ガイドライン）に基づき、スタッフの手洗い、うがい、アルコール消毒を徹底しております。
●店内にお客様用の手指消毒液を設置しております。
●レストランご来店のお客様は検温のご協力をいただいております。
●レストランでは、通常よりお席の間隔を空け、ご案内致します。
●スタッフの咳エチケットを徹底すると共に、マスクを着用し応対をさせていただきます。
●スタッフは出勤時の体温測定を実施し、発熱や体調不良がうかがえるスタッフの出勤停止を行っております。
●スタッフの発熱など症状が確認できる場合は自宅待機のうえ、行政に相談し指示を受けるよう周知徹底しております。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
*期間や営業時間につきましては、予告なく変更となる場合がございます。 ご了承くださいませ。
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★★★ランチメニュー★★★
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ランチお席のみのご予約
お食事内容は当日ご注文ください。

※クリスマス期間中（2020年12月23日～2020年12月25日）アラカルトのメニュー提供はございません。
ランチお席のみのご予約
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
　テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せください。
食事時間
ランチ
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【予約限定】特別ランチコースのご案内
ジョエル・ロブションのスペシャリテを含む特別コースをご用意。スペシャリテ以外お料理内容は当日シェフとご相談いただきます。当日仕入れた新鮮な食材を使用したおすすめ料理やお客様のお好みをお伺いし、特別なランチコースをおつくりいたします。

※詳しい内容はホームページのTOPICSよりご参照くださいませ。
【予約限定】特別ランチコースのご案内
¥ 12,800 (税込サ別)
■アミューズ ブーシュ
■前菜
ジョエル・ロブションのスペシャリテ
”キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで ”
■前菜またはスープ
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ
■ミニャルディーズ
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。＊
（テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ）
提示条件
アレルギー食材がございましたら質問欄にご記入をお願い致します。
ご予約可能日
8月8日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
食事時間
ランチ
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【Menu A】 全5品フルコースランチ
＜前菜・スープ・主菜2品・デザート＞のランチコース。メニュー内容は当日お好きなものをお選びくださいませ。
【Menu A】 全5品フルコースランチ
¥ 9,200 (税込サ別)
【アミューズ ブーシュ】

【前菜】
・秋野菜とモッツアレラチーズのガトー仕立て 軽やかなバターナッツカボチャのクーリと共に
・リヨン風サラダ ピスタチオ入りソーシソン ポーチドエッグ じゃがいも ベーコン
・スモ－クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ－スと共に
・帆立貝のミ・キュイ 海藻バターと共に(＋￥880)

【スープ】
・栗のなめらかなスープ セロリとベーコンの香りで
・ゴボウのヴルーテ 燻製した鴨肉を浮かべて

【主菜2品】
・タラのポワレとブランダ―ドのクロケット 甲殻類とパプリカのソースに生姜を効かせて
・黄ハタのプランシャ焼き 茄子のキャビア仕立てと爽やかなバジルのソ－スで
・柔らかく煮込んだイベリコ豚 頬肉をフムスとデュカのチュイルと共に
・香ばしく焼き上げたひな鶏のロティ 茸のフリカッセと共に
・和牛バヴェット なめらかなポテトピュレを添えて (＋￥1,980)
・フランス産 鴨のフォアグラのプランシャ焼きパルメザンチーズのリゾットと共に (＋￥1,680)

【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・フランボワーズとライチのヴァシュラン ヨーグルトのシャンティを添えて
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・パリブレスト ヘーゼルナッツのキャラメリゼをアクセントにフロマージュブランのソルベを添えて

【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ】
（お選び頂くお料理によって追加料金が掛かります。ご来店時はメニュー表記をご確認頂きますようお願い致します。　尚、追加料金となるお料理をご希望されない場合、また追加料金の記載をご希望されない方は事前にお知らせくださいませ。）
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。＊
（テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ）
＊メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
＊価格には消費税が含まれておりますが、10％のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2019年12月1日 ~
食事時間
ランチ
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【Menu B】全3品ランチコース
＜前菜・主菜・デザート＞の3皿のプリフィックスランチコース。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【Menu B】全3品ランチコース
¥ 5,500 (税込サ別)
【アミューズ ブーシュ】

【前菜】
・秋野菜とモッツアレラチーズのガトー仕立て 軽やかなバターナッツカボチャのクーリと共に
・リヨン風サラダ ピスタチオ入りソーシソン ポーチドエッグ じゃがいも ベーコン
・スモ－クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ－スと共に
・帆立貝のミ・キュイ 海藻バターと共に(＋￥880)

【主菜】
・タラのポワレとブランダードのクロケット 甲殻類とパプリカのソースに生姜を効かせて
・黄ハタのプランシャ焼き 茄子のキャビア仕立てと爽やかなバジルのソ－スで
・柔らかく煮込んだイベリコ豚 頬肉をフムスとデュカのチュイルと共に
・香ばしく焼き上げたひな鶏のロティ 茸のフリカッセと共に
・和牛バヴェット なめらかなポテトピュレを添えて (＋￥1,980)
・フランス産 鴨のフォアグラのプランシャ焼きパルメザンチーズのリゾットと共に (＋￥1,680)

【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・パブロヴァ 軽やかなメレンゲに巨峰をあしらいエピスの香るクーリと共に
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・パリブレスト ヘーゼルナッツのキャラメリゼをアクセントにフロマージュブランのソルベを添えて

【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ】
（お選び頂くお料理によって追加料金が掛かります。ご来店時はメニュー表記をご確認頂きますようお願い致します。　尚、追加料金となるお料理をご希望されない場合、また追加料金の記載をご希望されない方は事前にお知らせくださいませ。）
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
（テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ）
＊メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
＊価格には消費税が含まれておりますが、10％のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2019年12月1日 ~
食事時間
ランチ
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【平日数量限定】全3品特別価格ランチコース
※平日のランチ限定コースとなります。
通常￥5500でご用意している＜前菜・主菜・デザート＞の3皿のプリフィックスランチコースを、平日の数量限定で特別価格でご用意致します。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【平日数量限定】全3品特別価格ランチコース
¥ 5,000 (税サ込)
【アミューズ ブーシュ】

【前菜】
・秋野菜とモッツアレラチーズのガトー仕立て 軽やかなバターナッツカボチャのクーリと共に
・リヨン風サラダ ピスタチオ入りソーシソン ポーチドエッグ じゃがいも ベーコン
・スモ－クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ－スと共に
・帆立貝のミ・キュイ 海藻バターと共に(＋￥880)

【主菜】
・タラのポワレとブランダ―ドのクロケット 甲殻類とパプリカのソースに生姜を効かせて
・黄ハタのプランシャ焼き 茄子のキャビア仕立てと爽やかなバジルのソ－スで
・柔らかく煮込んだイベリコ豚 頬肉をフムスとデュカのチュイルと共に
・香ばしく焼き上げたひな鶏のロティ 茸のフリカッセと共に
・和牛バヴェット なめらかなポテトピュレを添えて (＋￥1,980)
・フランス産 鴨のフォアグラのプランシャ焼きパルメザンチーズのリゾットと共に (＋￥1,680)

【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・パブロヴァ 軽やかなメレンゲに巨峰をあしらいエピスの香るクーリと共に
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・パリブレスト ヘーゼルナッツのキャラメリゼをアクセントにフロマージュブランのソルベを添えて

【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ】
（お選び頂くお料理によって追加料金が掛かります。ご来店時はメニュー表記をご確認頂きますようお願い致します。　尚、追加料金となるお料理をご希望されない場合、また追加料金の記載をご希望されない方は事前にお知らせくださいませ。）
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
＊メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
ご予約可能日
6月8日 ~ 12月22日, 2021年1月4日 ~
食事時間
ランチ
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【MENU DÉCOUVERTE】ランチタイムにディナーコースをご堪能！ジョエル・ロブションのスペシャリテづくしのディナーコース<予約限定>
ランチタイムでもスペシャリテコースを堪能したい！というお声をいただき、ディナーでご提供しているジョエル・ロブションのスペシャリテづくしのコースを、ランチタイムでもご用意いたしました。ランチタイムでも、ゆっくりジョエル・ロブションのお料理を楽しみたい方におすすめのコースです
【MENU DÉCOUVERTE】ランチタイムにディナーコースをご堪能！ジョエル・ロブションのスペシャリテづくしのディナーコース<予約限定>
¥ 18,900 (税込サ別)
■３６ヶ月熟成　イベリコ生ハム
■キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで
■帆立貝のミ・キュイ 海藻バターと共に
■手長海老のパピヨット バジルの香りで
■栗のなめらかなヴルーテ セロリとベーコンの香りで
■ふっくらと火を入れた舌平目とモン・サン・ミシェル産ム－ル貝をサフランソ－スで
■三河山吹うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて
■洋梨に見立てた飴にポワールのババロアとコンポートを閉じ込めて
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ　ミニャルディーズと共に
利用条件
＊仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございますのでご了承下さい。
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
ご予約可能日
~ 12月22日
食事時間
ランチ
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【NOEL】クリスマス限定特別ランチコース（12月23日～25日）

2020年12月23日（水）～12月25日（金）まで、期間限定のクリスマスメニューをご提供いたします。
【NOEL】クリスマス限定特別ランチコース（12月23日～25日）
¥ 23,000 (税込サ別)
■アミューズ ブーシュ
■冷前菜
■温前菜
■魚料理
■肉料理
■プレデザート
■クリスマスデザート
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ　ミニャルディーズと共に

～フランスや日本国内からの厳選した食材を使用し、クリスマスをテーマとした彩り豊かで華やかなお料理や、デザートをお楽しみいただける、クリスマス期間だけの特別コースをご用意しました。
オープンキッチンならではの臨場感をお楽しみいただける店内で、特別な時間をお過ごし下さい。～


▶ご予約はご来店の2ヶ月前より承ります。
（例：12月24日のご予約は、10月24日よりご予約開始）
▶ご連絡なしにご予約時間より30分以上遅れた場合、ご予約を自動的にキャンセルとさせて頂きますのでご了承ください。
▶ご予約確認のお電話をご予約日近くなりましたらさせて頂きます。
　ご連絡が取れない場合には、ご予約をお取消しとさせて頂く場合がございます。
▶5名様以上のご利用は、お電話にてお問い合わせ下さい。
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
ご予約可能日
12月23日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
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★★★オプションメニュー★★★
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【オプション】オリジナルアニバーサリープレート
特別なお祝いの場にアニバーサリープレートはいかがでしょうか。

チョコレートでメッセージやお名前を立体的に模り、華やかなデコレーションと共にご用意いたします。定型文に加えお名前入りでもご用意も承ります。季節ごとに変わるデコレーションもお楽しみ下さい。

定型文
※お誕生日の場合「Joyeux Anniversaire」 (お誕生日おめでとう）
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」（おめでとう）

＊1組につき1枚のご用意となります
＊お名前は最大２名入りのご用意となります。３名以上のお名前入りご希望の場合はお電話にてご相談ください。
＊4日前までのご予約が必須です。
＊立体のチョコレートは筆記体でのご用意となります。ご希望の文字列にてご用意出来ない場合もございます。
＜例＞
お名前　「Hanako」　「hanako」　→可
「HANAKO」（大文字のみ）→不可
【オプション】オリジナルアニバーサリープレート
¥ 2,000 (税込サ別)

――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
★クリスマス期間について★
2020年12月23日～25日の期間のみ、
お名前入り：４日前までのご予約必須
お名前なし（定型文のみ）：当日までご予約を承りますので、お電話にてお問い合わせくださいませ。
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
利用条件
オリジナルアニバーサリープレートのみのご注文は承っておりません。コースを当日決定される方は「席のみ予約」をご選択ください。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
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【オプション】アニバーサリーケーキ
記念日やお誕生日のお祝いにホールケーキはいかがでしょうか。

直径12cmのカシスのムースケーキです。
ご希望の方はお持ち帰りも可能でございます。
※アルコールを使用しております。
※その他のケーキをご希望の場合は店舗までお電話にてご相談ください。

ケーキの上にチョコレートのメッセージプレートをお付けします。
お祝いのご用途に合わせて、定型文に加えお名前入りでもご用意も承ります。

定型文
※お誕生日の場合「Joyeux Anniversaire」 (お誕生日おめでとう）
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」（おめでとう）


＊2日前までのご予約が必須です。
【オプション】アニバーサリーケーキ
¥ 3,400 (税込サ別)
利用条件
ケーキのみのご注文は承っておりません。コースを当日決定される方は「席のみ予約」をご選択ください。
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
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【オプション】メッセージプレート（無料）
記念日、お誕生日用のメッセージプレート（無料）です。
お祝いの定型文と共にお名前をお入れすることができます。

定型文
※お誕生日の場合「Joyeux Anniversaire」 (お誕生日おめでとう）
※結婚記念日、その他お祝いの場合「Felicitations」（おめでとう）

または15文字程度のメッセージをお入れいたします。
※チョコレートのソースでお書きしますので、メッセージによってはご用意できない場合や、漢字をひらがなに変換させていただく場合もございます。

※1グループ様2枚までサービスにてご用意させていただきます。
3枚目より1枚につき+500円となりますので、店舗までご連絡ください。
【オプション】メッセージプレート（無料）
¥ 0 (税込)
利用条件
メッセージプレートのみのご注文は承っておりません。コースを当日決定される方は「席のみ予約」をご選択ください。
ご予約可能日
~ 12月22日, 12月26日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 2
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★★★ディナーメニュー★★★
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ディナーお席のみのご予約
お食事内容は当日ご注文ください。
ディナーお席のみのご予約
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
　テーブル席ご希望のお客様は店舗までお問合せください。
ご予約可能日
~ 12月22日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー
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【期間限定】シェフのイチオシ！今の季節だけ味わえる"白トリュフのスパゲッティ"を含む特別ディナーコース
毎年ご好評いただいている今が旬の香り高い白トリュフをたっぷりつかったパスタを含む、特別コースをご用意。前菜2品とデザートは旬の食材を使用したおすすめ料理やお好みに合わせてお客様だけの特別なディナーコースをご用意いたします。
※詳しい内容はホームページのTOPICSよりご参照くださいませ。
【期間限定】シェフのイチオシ！今の季節だけ味わえる"白トリュフのスパゲッティ"を含む特別ディナーコース
¥ 22,000 (税込サ別)
■アミューズ ブーシュ
■前菜２品
■期間限定 イタリア産白トリュフのスパゲッティ
■デザート
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ
■ミニャルディーズ
※乳製品アレルギーのお客様はご対応出来かねますので何卒ご了承ください。
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
（テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ）
＊価格には消費税が含まれておりますが、10％のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
10月9日 ~ 11月30日
食事時間
ディナー
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【 MENU DÉCOUVERTE】ジョエル・ロブションのスペシャリテディナーコース
ジョエル・ロブションのスペシャリテを堪能できる特別コースです。
【 MENU DÉCOUVERTE】ジョエル・ロブションのスペシャリテディナーコース
¥ 18,900 (税込サ別)
■３６ヶ月熟成　イベリコ生ハム
■キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで
■帆立貝のミ・キュイ 海藻バターと共に
■手長海老のパピヨット バジルの香りで
■栗のなめらかなヴルーテ セロリとベーコンの香りで
■ふっくらと火を入れた舌平目とモン・サン・ミシェル産ム－ル貝をサフランソ－スで
■三河山吹うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて
■洋梨に見立てた飴にポワールのババロアとコンポートを閉じ込めて
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ　ミニャルディーズと共に
利用条件
＊仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございますのでご了承下さい。
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
ご予約可能日
1月16日 ~ 12月22日
食事時間
ディナー
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【Menu A】全5品のフルコースディナー
＜前菜・スープ・主菜2品・デザート＞のディナーコースです。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【Menu A】全5品のフルコースディナー
¥ 13,500 (税込サ別)
【アミューズ ブーシュ】

【前菜】
・秋野菜とモッツアレラチーズのガトー仕立て 軽やかなバターナッツカボチャのクーリと共に
・ズワイ蟹とアボカドのカネロニ仕立て 爽やかなミントをアクセントに
・スモ－クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ－スと共に
・キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで (＋￥1,980)

【スープ】
・栗のなめらかなスープ セロリとベーコンの香りで
・フォアグラのラヴィオリを浮かべた ハーブ入りブイヨンスープ

【主菜】※２品お選びいただけます
・ふっくらと火を入れた舌平目とモン・サン・ミシェル産ム－ル貝をサフランソ－スで
・黄ハタのポワレ 茄子のキャビア仕立てと爽やかなバジルのソ－スで
・香ばしく焼き上げたひな鶏のロティ 茸のフリカッセと共に
・仔羊背肉のロティ なめらかなポテトピュレと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+￥1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (＋￥1,980)

【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・パブロヴァ 軽やかなメレンゲに巨峰をあしらいエピスの香るクーリと共に
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・パリブレスト ヘーゼルナッツのキャラメリゼをアクセントにフロマージュブランのソルベを添えて

【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ　ミニャルディーズと共に】
　
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
（テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ）
＊メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
＊価格には消費税が含まれておりますが、10％のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2019年12月1日 ~ 2019年12月20日, 1月7日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー
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【Menu B】全4品ディナーコース
＜前菜・スープ・主菜・デザート＞の4皿のディナーコース。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【Menu B】全4品ディナーコース
¥ 9,500 (税込サ別)
【アミューズ ブーシュ】

【前菜】
・秋野菜とモッツアレラチーズのガトー仕立て 軽やかなバターナッツカボチャのクーリと共に
・ズワイ蟹とアボカドのカネロニ仕立て 爽やかなミントをアクセントに
・スモ－クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ－スと共に
・キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで (＋￥1,980)

【スープ】
・栗のなめらかなスープ セロリとベーコンの香りで
・フォアグラのラヴィオリを浮かべた ハーブ入りブイヨンスープ

【主菜】
・ふっくらと火を入れた舌平目とモン・サン・ミシェル産ム－ル貝をサフランソ－スで
・黄ハタのポワレ 茄子のキャビア仕立てと爽やかなバジルのソ－スで
・香ばしく焼き上げたひな鶏のロティ 茸のフリカッセと共に
・仔羊背肉のロティ なめらかなポテトピュレと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+￥1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (＋￥1,980)

【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・パブロヴァ 軽やかなメレンゲに巨峰をあしらいエピスの香るクーリと共に
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・パリブレスト ヘーゼルナッツのキャラメリゼをアクセントにフロマージュブランのソルベを添えて

【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ　ミニャルディーズと共に】
　
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
（テーブル席をご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ）
＊メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
＊価格には消費税が含まれておりますが、10％のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2019年12月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー
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【Menu B＋グラスシャンパンまたはシャンパンカクテル付】全4品ディナーコース
＜前菜・スープ・主菜・デザート＞の4皿のコースにグラスシャンパンをお付けしたプラン。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【Menu B＋グラスシャンパンまたはシャンパンカクテル付】全4品ディナーコース
¥ 12,650 (税サ込)
■グラスシャンパンもしくはシャンパンカクテル1杯
※ノンアルコールスパークリングワインもお選びいただけます。

【アミューズ ブーシュ】

【前菜】
・秋野菜とモッツアレラチーズのガトー仕立て 軽やかなバターナッツカボチャのクーリと共に
・ズワイ蟹とアボカドのカネロニ仕立て 爽やかなミントをアクセントに
・スモ－クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ－スと共に
・キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで (＋￥1,980)

【スープ】
・栗のなめらかなスープ セロリとベーコンの香りで
・フォアグラのラヴィオリを浮かべた ハーブ入りブイヨンスープ

【主菜】
・ふっくらと火を入れた舌平目とモン・サン・ミシェル産ム－ル貝をサフランソ－スで
・黄ハタのポワレ 茄子のキャビア仕立てと爽やかなバジルのソ－スで
・香ばしく焼き上げたひな鶏のロティ 茸のフリカッセと共に
・仔羊背肉のロティ なめらかなポテトピュレと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+￥1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (＋￥1,980)

【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・パブロヴァ 軽やかなメレンゲに巨峰をあしらいエピスの香るクーリと共に
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・パリブレスト ヘーゼルナッツのキャラメリゼをアクセントにフロマージュブランのソルベを添えて

【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ　ミニャルディーズと共に】
　
利用条件
＊メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます＊
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。＊
（テーブル席をご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ）
ご予約可能日
2019年12月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー
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【平日数量限定】全4品特別価格ディナーコース＜ワンドリンク付き＞
※平日のディナー限定コースとなります。
＜前菜・スープ・主菜・デザート＞のコースにワンドリンクをお付けしたプラン。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【平日数量限定】全4品特別価格ディナーコース＜ワンドリンク付き＞
¥ 10,000 (税サ込)
■グラスシャンパンを含むお好きなお飲み物 1杯

【アミューズブッシュ】

【前菜】
・秋野菜とモッツアレラチーズのガトー仕立て 軽やかなバターナッツカボチャのクーリと共に
・ズワイ蟹とアボカドのカネロニ仕立て 爽やかなミントをアクセントに
・スモ－クサーモンとフヌイユのタルト仕立て グラブラックスソ－スと共に
・キャビアとオマール海老のジュレをなめらかなカリフラワーのクレームで (＋￥1,980)

【スープ】
・栗のなめらかなスープ セロリとベーコンの香りで
・フォアグラのラヴィオリを浮かべた ハーブ入りブイヨンスープ

【主菜】
・ふっくらと火を入れた舌平目とモン・サン・ミシェル産ム－ル貝をサフランソ－スで
・黄ハタのポワレ 茄子のキャビア仕立てと爽やかなバジルのソ－スで
・香ばしく焼き上げたひな鶏のロティ 茸のフリカッセと共に
・仔羊背肉のロティ なめらかなポテトピュレと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+￥1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (＋￥1,980)

【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・パブロヴァ 軽やかなメレンゲに巨峰をあしらいエピスの香るクーリと共に
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・パリブレスト ヘーゼルナッツのキャラメリゼをアクセントにフロマージュブランのソルベを添えて

【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ　ミニャルディーズと共に】
　
利用条件
＊メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます＊
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。＊
（テーブル席をご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ）
ご予約可能日
6月1日 ~ 12月22日, 2021年1月4日 ~
食事時間
ディナー
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【Menu C】全3品ディナーコース
＜スープ、主菜、デザート＞の3皿のプリフィックスディナーコース。メニューは当日お好きなものをお選びくださいませ。
【Menu C】全3品ディナーコース
¥ 7,800 (税込サ別)
【アミューズ ブーシュ】

【スープ】
・栗のなめらかなスープ セロリとベーコンの香りで
・フォアグラのラヴィオリを浮かべた ハーブ入りブイヨンスープ

【主菜】
・ふっくらと火を入れた舌平目とモン・サン・ミシェル産ム－ル貝をサフランソ－スで
・黄ハタのポワレ 茄子のキャビア仕立てと爽やかなバジルのソ－スで
・香ばしく焼き上げたひな鶏のロティ 茸のフリカッセと共に
・仔羊背肉のロティ なめらかなポテトピュレと共に
・うずらとフォアグラのデュオをキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(＋\1,980)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (＋\1,980)

【デザート】
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・パブロヴァ 軽やかなメレンゲに巨峰をあしらいエピスの香るクーリと共に
・軽やかなマロンのムースにカシスのクーリとグラス・オ・レを合わせて
・パリブレスト ヘーゼルナッツのキャラメリゼをアクセントにフロマージュブランのソルベを添えて

【コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ　ミニャルディーズと共に】
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
（テーブル席ご希望の場合はレストランまで直接お問い合わせくださいませ）
＊メニューの内容は仕入れの状況等により変更となる場合がございます。
＊価格には消費税が含まれておりますが、10％のサービス料金を別途加算させて頂きます。
ご予約可能日
2019年12月1日 ~ 2019年12月20日, 1月7日 ~ 12月22日, 2021年1月4日 ~
食事時間
ディナー
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【NOEL】クリスマス限定特別ディナーコース2020（12月23日～25日）
※※クリスマス期間12月23日～25日ご予約のお客様※※
18:00、18:30、20:30、21:00のみのご予約受付となります。
また、18:00並びに18:30にご予約のお客様は2時間制とさせていただきますので、
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
①18:00ご予約→20:00までのご利用
②18:30ご予約→20:30までのご利用
【NOEL】クリスマス限定特別ディナーコース2020（12月23日～25日）
¥ 23,000 (税込サ別)
■アミューズ ブーシュ
■冷前菜
■温前菜
■魚料理
■肉料理
■プレデザート
■クリスマスデザート
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ　ミニャルディーズと共に

～フランスや日本国内からの厳選した食材を使用し、クリスマスをテーマとした彩り豊かで華やかなお料理や、デザートをお楽しみいただける、クリスマス期間だけの特別コースをご用意しました。
オープンキッチンならではの臨場感をお楽しみいただける店内で、特別な時間をお過ごし下さい。～



▶ご予約はご来店の2ヶ月前より承ります。
（例：12月24日のご予約は、10月24日よりご予約開始）
▶ご連絡なしにご予約時間より30分以上遅れた場合、ご予約を自動的にキャンセルとさせて頂きますのでご了承ください。
▶ご予約確認のお電話をご予約日近くなりましたらさせて頂きます。
　ご連絡が取れない場合には、ご予約をお取消しとさせて頂く場合がございます。
▶5名様以上のご利用は、お電話にてお問い合わせ下さい。
利用条件
＊こちらのご予約はおすすめの【カウンター席】で承ります。
ご予約可能日
12月23日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
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※【お祝いでのご利用の方】ケーキやメッセージプレートご希望の方は、別途オプションメニューよりご選択をお願いいたします。
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