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風花 / ウェスティンルスツリゾートを予約する
お店からのお知らせ
「日本料理 風花」のご予約はお席のみ承ります。
「鉄板焼き 風花」は完全予約制です。
■ ご予約人数・時間について
・1予約につき最大8名様までとさせていただきます。
・9名様以上の場合は、分割でご予約ください。ただし混雑状況により、お席をまとめてご用意できない場合がございます。
・予約時間から15分を過ぎてもご来店がない場合、キャンセル扱いとさせていただきます。
■ キャンセルポリシー
ディナー 鉄板焼きコース
[前日12:00以降のキャンセル]
予約金額 (席のみ予約の場合:19,800円 × 人数) の50%
[当日 / 無断のキャンセル]
予約金額 (席のみ予約の場合:19,800円 × 人数) の100%
ランチ鉄板焼きハンバーグ
[前日18:00以降 / 無断のキャンセル]
予約金額の100%
■ お子様の鉄板焼きコース (ディナー) のご予約について
・通常コースのハーフポーションをご用意しております (料金定価の70%)。
・当日16:00までにお申し付けください。ご来店後の注文の場合、提供にお時間を頂戴する場合がございます。
■ご案内
・お席指定は承りますが、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
・食物アレルギーなどございましたらお知らせください。
・バースデーケーキ等のご要望などは、予め予約センターまでご連絡ください。
・夕食付プランのお客様は金券としてのご利用はできません。
・お子様料金は小学生までの適用となります。
■ 営業期間・営業時間
グリーンシーズン:2026年4月29日 (水) ~ 10月17日 (土)
朝食 6:30 ~10:00(L.O. 9:30)不定休・予約不可
昼食 ① 11:00~ ② 13:30~ 毎週日曜日のみ
夕食 17:30 ~ 21:00(LO 21:00)
※鉄板焼きのみ完全予約2部制 ①17:30~ ②20:00~
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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12歳以下
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5歳以下
カテゴリー
日本料理
鉄板焼き
鉄板ハンバーグ
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
鉄板焼きコース
お席のみ予約
鉄板焼き
鉄板焼きコース
鉄板焼コース 蝦夷
北海道産を中心に、旬の上質な食材を厳選し。
素材本来の持ち味を最大限に引き出した鉄板焼きコース。
シェフの匠な技を目の前で楽しみながら、
極上の美味しさをご堪能ください。
¥ 25,300
(税サ込)
-- 数量 --
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鉄板焼コース 蝦夷
北海道産を中心に、旬の上質な食材を厳選し。
素材本来の持ち味を最大限に引き出した鉄板焼きコース。
シェフの匠な技を目の前で楽しみながら、
極上の美味しさをご堪能ください。
鉄板焼は、日本料理「風花」の一角に設けられた
10席限定のカウンター席
にてご提供。
食材の宝庫・北海道ならではの豪華な食材を取り揃え、
メインのステーキには、
北海道産黒毛和牛
「白老牛(しらおいぎゅう)」
を使用。
きめ細やかな霜降りと、とろけるようにやわらかな肉質が特長で、
口に含んだ瞬間、上質な脂の甘みと濃厚な旨味が広がります。
2008年の北海道洞爺湖サミットでは、世界のVIPからも絶賛された逸品です。
この北海道が誇る至高の味わいを
ぜひ
「鉄板焼きコース 蝦夷」
にてお楽しみください。
<コース内容>
■前菜
― 北海道産トマトとアスパラガス 帆立とモッツァレラチーズのカプレーゼ
■お造り
― ソイ、白老和牛の煮凝り、甘海老の柚子胡椒和え、うるい湯葉、雲丹添え 、和鴨の山椒煮
■魚料理
― 蝦夷鮑リゾット、たらば蟹 レモン
■サラダ
― 留寿都高原豚のロースト トリュフ ベビーリーフ
■肉料理
― 白老産黒毛和牛サーロイン80g アスパラガスと季節の野菜
■お食事
― ガーリックライス 味噌汁 香の物(ミニいくら丼に変更+1000円)
■デザート
― 季節の最中
利用条件
二部制 ①17:30 ②20:00 ※完全予約制
キャンセルに関してはキャンセル料が発生する場合がございますので、下記キャンセルポリシーをご確認ください。
ご予約日前日12時以降のキャンセル:ご予約内容の50%の料金を頂戴いたします。
ご予約日当日のキャンセル:ご予約内容の100%の料金を頂戴いたします。
無断キャンセル:ご予約内容の100%の料金を頂戴いたします。
定休日:不定休
こちらのメニューの提供期間は2026/4/29(水)~2026/10/17(土)です。
ご予約可能日
3月30日 ~ 10月17日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
鉄板焼き
続きを読む
鉄板焼コース 大地
北海道産を中心に、旬の上質な食材を厳選し。
素材本来の持ち味を最大限に引き出した鉄板焼きコース。
シェフの匠な技を目の前で楽しみながら、
極上の美味しさをご堪能ください。
¥ 19,800
(税サ込)
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鉄板焼コース 大地
北海道産を中心に、旬の上質な食材を厳選し。
素材本来の持ち味を最大限に引き出した鉄板焼きコース。
シェフの匠な技を目の前で楽しみながら、
極上の美味しさをご堪能ください。
鉄板焼は、日本料理「風花」の一角に設けられた
10席限定のカウンター席
にてご提供。
「鉄板焼コース 蝦夷」の趣はそのままに、品数と構成を軽やかに抑え、
同じメインの
「白老牛(しらおいぎゅう)」
を、よりカジュアルに味わっていただける内容となっております
<コース内容>
■前菜
― 北海道産トマトとアスパラガス 帆立とモッツァレラチーズのカプレーゼ
■お造り
― 鮪、牡丹海老、ソイ
■シーフード
― 北海道の鮮魚のグリル 付け野菜
■シーフード
― 北海道産帆立のバターソテー サラダ仕立て
■肉料理
― 白老産黒毛和牛サーロイン80g アスパラガスと季節の野菜
■お食事
― ガーリックライス 味噌汁 香の物(ミニいくら丼に変更+1000円)
■デザート
― 季節の最中
利用条件
二部制 ①17:30 ②20:00 ※完全予約制
キャンセルに関してはキャンセル料が発生する場合がございますので、下記キャンセルポリシーをご確認ください。
ご予約日前日12時以降のキャンセル:ご予約内容の50%の料金を頂戴いたします。
ご予約日当日のキャンセル:ご予約内容の100%の料金を頂戴いたします。
無断キャンセル:ご予約内容の100%の料金を頂戴いたします。
定休日:不定休
こちらのメニューの提供期間は2026/4/29(水)~2026/10/17(土)です。
ご予約可能日
3月30日 ~ 10月17日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
鉄板焼き
続きを読む
オプション
鉄板焼コース 蝦夷(お子様用ハーフポーション)
鉄板焼きコース「蝦夷」を、お子様でもお楽しみいただけるよう、内容と量を調整したハーフコースです。
¥ 17,710
(税サ込)
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オプション
鉄板焼コース 蝦夷(お子様用ハーフポーション)
鉄板焼きコース「蝦夷」を、お子様でもお楽しみいただけるよう、内容と量を調整したハーフコースです。
北海道の旬の恵みとメインの「白老牛(しらおいぎゅう)」の至高の味わいはそのままに、
お子様のペースでも召し上がりやすいサイズでご用意しております。
ご家族皆さまで、同じ鉄板焼きをお楽しみいただける、
特別なお子様向けのハーフコースです。
利用条件
小学生以下のお子様限定のメニューです。
キャンセルに関してはキャンセル料が発生する場合がございますので、下記キャンセルポリシーをご確認ください。
ご予約日前日12時以降のキャンセル:ご予約内容の50%の料金を頂戴いたします。
ご予約日当日のキャンセル:ご予約内容の100%の料金を頂戴いたします。
無断キャンセル:ご予約内容の100%の料金を頂戴いたします。
定休日:不定休
こちらのメニューの提供期間は2026/4/29(水)~2026/10/17(土)です。
ご予約可能日
3月30日 ~ 10月17日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
鉄板焼き
続きを読む
オプション
鉄板焼コース 大地(お子様用ハーフポーション)
鉄板焼きコース「大地」を、お子様でもお楽しみいただけるよう、内容と量を調整したハーフコースです。
¥ 13,860
(税サ込)
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オプション
鉄板焼コース 大地(お子様用ハーフポーション)
鉄板焼きコース「大地」を、お子様でもお楽しみいただけるよう、内容と量を調整したハーフコースです。
北海道の旬の恵みとメインの「白老牛(しらおいぎゅう)」の至高の味わいはそのままに、
お子様のペースでも召し上がりやすいサイズでご用意しております。
ご家族皆さまで、同じ鉄板焼きをお楽しみいただける、
特別なお子様向けのハーフコースです。
利用条件
小学生以下のお子様限定のメニューです。
キャンセルに関してはキャンセル料が発生する場合がございますので、下記キャンセルポリシーをご確認ください。
ご予約日前日12時以降のキャンセル:ご予約内容の50%の料金を頂戴いたします。
ご予約日当日のキャンセル:ご予約内容の100%の料金を頂戴いたします。
無断キャンセル:ご予約内容の100%の料金を頂戴いたします。
定休日:不定休
こちらのメニューの提供期間は2026/4/29(水)~2026/10/17(土)です。
ご予約可能日
3月30日 ~ 10月17日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
鉄板焼き
続きを読む
お席のみ予約
お席のみ予約
お席のみのご予約です。メニューは当日お決めください。
¥ 0
(税サ込)
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お席のみ予約
お席のみのご予約です。メニューは当日お決めください。
ご予約可能日
3月30日 ~ 10月17日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
席のカテゴリ
日本料理
続きを読む
(鉄板)お席のみ予約
お席のみのご予約です。メニューは当日お決めください。
¥ 0
(税サ込)
-- 数量 --
1
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(鉄板)お席のみ予約
お席のみのご予約です。メニューは当日お決めください。
ご予約可能日
3月30日 ~ 10月17日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
席のカテゴリ
鉄板焼き
続きを読む
鉄板焼き
鉄板焼コース 鉄板ハンバーグランチ
素材本来の持ち味を最大限に引き出した鉄板焼きハンバーグ
シェフの匠な技を目の前で楽しみながら、
極上の美味しさをご堪能ください。
¥ 4,950
(税サ込)
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鉄板焼コース 鉄板ハンバーグランチ
素材本来の持ち味を最大限に引き出した鉄板焼きハンバーグ
シェフの匠な技を目の前で楽しみながら、
極上の美味しさをご堪能ください。
北海道が誇る二つの恵み、
北海道
白老和牛
と
ルスツ高原豚
の上品な甘みと旨味を重ね合わせ
鉄板焼ならではの臨場感とともに楽しむハンバーグです。
鉄板の上で立ち上る香ばしい香り、
焼き上がる音とともに広がる、
五感を刺激するライブ感も、この料理の魅力。
シェフの手仕事を目の前で楽しみながら、
出来たての美味しさをご堪能ください。
<メニュー内容>
■前菜 一品
■メイン
北海道白老和牛とルスツ高原豚のハンバーグ
(ガーリックトースト または ゆめぴりかご飯)
■デザート 一品
利用条件
※割引併用不可
二部制 ①11:30 6名様まで ②13:00 6名様まで ※完全予約制
予約締切:前日の18時
キャンセルに関してはキャンセル料が発生する場合がございますので、下記キャンセルポリシーをご確認ください。
ご予約日前日12時以降のキャンセル:ご予約内容の50%の料金を頂戴いたします。
ご予約日当日のキャンセル:ご予約内容の100%の料金を頂戴いたします。
無断キャンセル:ご予約内容の100%の料金を頂戴いたします。
営業日:毎週日曜日
こちらのメニューの提供期間 2026/5/3(日)~2026/10/11(日)※毎週日曜日のみ
ご予約可能日
3月30日 ~ 10月17日
曜日
日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
鉄板ハンバーグ
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事 · お別れ会
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
お店からのご質問 1
必須
各種金券はお持ちですか?(食事付きプランのお客様は、金券としてご利用頂けません)
各種金券
なし
お店からのご質問 2
必須
ご宿泊のお客様ですか?
ルスツリゾートホテル
ウェスティンルスツ
その他
お店からのご質問 3
アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
ご要望欄
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なまえ (ふりがな)
必須
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