＜お食事内容例＞
■アミューズ
　佐賀牛ヒレカツサンド
■蓋物
　佐賀牛ヒレ肉、鮑、加茂茄子の塩返し煮
■冷前菜
　佐賀牛ヒレタルタル仕立て　キャビア
■肉料理
　牛タン元のグリル　自家製XO醬
■季節のお椀
　甘鯛とじゅん菜のお椀
■ステーキ
　佐賀牛シャトーブリアン　アマゾンカカオと醬油のアンクルート
■〆のご飯
　佐賀牛すき焼き仕立て 唐津産赤雲丹 トリュフ御飯
■デザート
　パティシエによる季節のデザート
■お茶
　佐賀 嬉野茶の水出し＆茶菓子

＜お食事内容＞
■生湯葉　旬の鮮魚の昆布締め 枝豆、トマト餡
■佐賀牛テールと加茂茄子の塩返し煮
■佐賀牛のタルタル仕立て キャビア
■牛タン厚切り　自家製XO醬
■佐賀牛　すき焼き仕立て又は焼きしゃぶ
■お口直しの自家製麺
■佐賀牛ヒレステーキと季節野菜
■佐賀県唐津産赤雲丹ぎり
■パティシエによる季節のデザート
■佐賀 嬉野茶の水出し

＜お食事内容＞
■生湯葉　旬の鮮魚の昆布締め 枝豆、トマト餡
　佐賀牛頬肉と加茂茄子の塩返し煮
■佐賀牛のタルタル仕立て　キャビア
■佐賀牛カクマクのグリル　自家製XO醬
■佐賀牛のすき焼き仕立て 又は 焼きしゃぶ
■お口直しの自家製麺
■佐賀牛赤身ステーキと季節野菜
■佐賀牛しぐれ煮　トウモロコシ御飯
■パティシエによる季節のデザート
■佐賀 嬉野茶の水出し

＜お食事内容＞
■佐賀牛生ハムとへしこのブルスケッタ
　島根県宍道湖のしじみフラン
■瞬間締め　スズキのマリネ　アボカドの白和え
■佐賀牛ローストビーフ　会津余蒔胡瓜
■8時間煮込んだ頬肉の湯葉揚げ
■佐賀牛すき焼き仕立てと白ご飯
■佐賀牛赤身ステーキと季節野菜
■お口直しの自家製麺
■パティシエによる季節のデザート
■佐賀 嬉野茶の水出し

＜お食事内容例＞
旬の食材と共に佐賀牛をお召し上がり頂ける特別なコースをご用意しております。

＜お食事内容例＞
旬の食材と共に佐賀牛をお召し上がり頂ける特別なコースをご用意しております。