• Amuse
• Appetizer
• Roaster grill assorted Saga beef
• Homemade cold noodle
• Saga beef wagyu steak
• Cooked rice
• Seasonal dessert by pastry
• Cold Ureshino green tea from Saga

• Amuse
• Appetizer
• Chef's recommended Saga beef
• Saga beef sirloin Sukiyaki style
• Palate cleanser
• Saga beef wagyu steak
• Cooked rice
• Seasonal dessert by pastry
• Cold Ureshino green tea from Saga

• Amuse
• Appetizers
• Grilled Saga beef dish
• Palate cleanser
• Saga beef chateaubriand steak
• Saga beef sirloin Sukiyaki style with seasonal truffle and cooked rice
• Seasonal dessert by pastry
• Cold Ureshino green tea from Saga & tea cake

＜お食事内容＞
■前菜
　佐賀牛菖蒲締め、佐賀牛粽寿司、兜海老
　矢羽根蓮根、矢生姜、的射蒲鉾みじん粉揚げ

■佐賀牛と昆布のコンソメロワイヤル仕立て

■佐賀牛と武雄七技ポークのパテ 自家製ブリオッシュと共に

■佐賀牛と雲丹の肉ちらし　香の物　赤だし

■パティシエによる季節のデザート

■佐賀 嬉野茶

＜お食事内容＞
■前菜
　佐賀牛菖蒲締め、佐賀牛粽寿司、兜海老
　矢羽根蓮根、矢生姜、的射蒲鉾みじん粉揚げ

■佐賀牛と昆布のコンソメロワイヤル仕立て

■佐賀牛と武雄七技ポークのパテ 自家製ブリオッシュと共に

■佐賀牛すき焼き重　香の物　赤だし

■パティシエによる季節のデザート

■佐賀 嬉野茶

※こちらのコースはグループ全員分のご注文をお願いしております。

＜お食事内容＞
■前菜
　佐賀牛菖蒲締め、佐賀牛粽寿司、兜海老
　矢羽根蓮根、矢生姜、的射蒲鉾みじん粉揚げ

■佐賀牛と昆布のコンソメのロワイヤル仕立て

■佐賀牛と武雄七技ポークパテ 自家製ブリオッシュと共に

■炭火でゆっくり焼き上げた佐賀牛ランプステーキ
　　　　　　　　　　　　サーロインステーキ+￥3,080(税込)
ヒレステーキ　　 +￥3,080(税込)

■佐賀牛のお重　　　※以下より、お一人様お1つ選び下さい。　
佐賀牛と雲丹の肉ちらし重　佐賀牛サーロインのすき焼き重
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (香の物、赤だし付き)
■パティシエによる季節のデザート

■佐賀 嬉野茶

※こちらのコースはグループ全員分のご注文をお願いしております。

＜お食事内容＞
■前菜
　佐賀牛菖蒲締め、佐賀牛粽寿司、兜海老
　矢羽根蓮根、矢生姜、的射蒲鉾みじん粉揚げ

■佐賀牛と昆布のコンソメのロワイヤル仕立て

■佐賀牛と武雄七技ポークパテ 自家製ブリオッシュと共に

■佐賀牛サーロインのすき焼き仕立て

■炭火でゆっくり焼き上げた佐賀牛ランプステーキ
　　　　　　　　　　　　サーロインステーキ+￥3,080税込)
ヒレステーキ　　 +￥3080(税込)

■佐賀牛と雲丹の肉ちらし　 (香の物、赤だし付き)

■パティシエによる季節のデザート

■佐賀 嬉野茶