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お店からのお知らせ
【営業時間】
6:00 PM - 0:00 AM ラストオーダー 11:00 PM
■お先にご利用人数、次に日時をお選びください。
その後ご利用可能なプランが表示されます。表示が無い場合、ご予約を受付しておりません。
■お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます予めご了承ください。
■メニュー内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
■オンライン限定プランは他の特典・割引(AMEXダイニングクーポン含む)・各種宿泊パッケージプランとの併用は致しかねますので、予めご了承ください。
■ご予約のキャンセル、変更につきまして
ご来店予約時間より24時間以内は100%キャンセル料を頂戴いたします。
また、ご連絡なしに予約時間より15分以上遅れた場合は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。当日の予約変更やキャンセルは必ず店舗までお電話にてご連絡をお願いいたします。
・お食事の用途(誕生日、接待など)お知らせください。
・食物アレルギーをお持ちのお客様は詳細をご要望欄にご記入ください。
Barは18歳以上のご利用、アフタヌーンティーは中学生以上のご利用をお願いしております。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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70歳以上
カテゴリー
カウンター席
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食事時間
ディナー, 深夜
席のカテゴリ
カウンター席, テーブル席
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【21時半までの入店限定】ビバリウム 冷製アペタイザー盛り合わせ
¥ 2,500
(税サ込)
-- 数量 --
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【21時半までの入店限定】ビバリウム 冷製アペタイザー盛り合わせ
・黒豚生ハムとサラダ
・鹿児島県産旬魚のマリネ 柑橘の香り
・チーズ2種
※メニューは一例です
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
カウンター席, テーブル席
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【21時半までの入店限定】ビバリウム 温製アペタイザー盛り合わせ
¥ 3,500
(税サ込)
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【21時半までの入店限定】ビバリウム 温製アペタイザー盛り合わせ
・黒トリュフ風味ポテトフライ
・黒豚ソーセージ 豚味噌マスタード
・フライドチキン 自家製カレーマヨネーズ
※メニューは一例です
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ディナー
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元祖 鹿児島 幻の焼酎 3Mテイスティングセット
魔王、村尾、森伊蔵 各30ml
¥ 4,800
⇒
¥ 3,600
(税サ込)
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元祖 鹿児島 幻の焼酎 3Mテイスティングセット
魔王、村尾、森伊蔵 各30ml
魔王:明治37年(1904年)創業の老舗蔵です。
焼酎離れを食い止めるべく生み出された銘柄で、「焼酎らしくない」という人がいるほど、驚くほどまろやかでフルーティーな香りが特徴です。
村尾:妥協のない職人が造る焼酎は格別です。
味わいは、「これぞ芋焼酎」という昔ながらの芋の風味を味わう事ができる焼酎です。
非常に高価な木製の木桶蒸留機を導入し、独特の柔らかな味わいを表現しています。
奥深く、存在感のある独特の世界観のある、味わい深い逸品です。
森伊蔵:契約農家が栽培した低農薬のさつま芋 (黄金千貫)を使用し、水は、高隈山系の伏流水が使われています。
スタッフ15人程の小さな蔵でかめ壺を使って仕込まれていて、先代が研究を重ねてできた製法を守りながら、丁寧に造られています。
風味は、かめ壺で仕込んでいるからこそ出る丸みのある口当たりで飲みやすく、また、フレッシュなさつま芋の香りが生きています。芋臭さはなく、まろやかで優しい味が特徴です。
食事時間
ディナー, 深夜
席のカテゴリ
カウンター席, テーブル席
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鹿児島ウィスキー テイスティングセット
津貫・HHAE・嘉之助、各20ml
¥ 3,800
(税サ込)
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鹿児島ウィスキー テイスティングセット
津貫・HHAE・嘉之助、各20ml
津貫
:「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。「2024エディション」は、バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした2024年リリースのシングルモルトウイスキー。やわらかく広がる甘く芳醇な香りとコク深く厚みのある味わい。
HHAE
:南から吹く風をイメージして、マルス津貫蒸溜所ブレンダーがアレンジ。南国らしいややピーティーな香味が楽しめるライトテイストなブレンデッドウイスキー。2016年11月マルス津貫蒸溜所の開設を記念した鹿児島限定の商品。
※「HHAE(はえ)」とは、九州地方でよく用いられる南風(はえ)の呼名に由来します。
嘉之助
:嘉之助蒸留所初の定番となるジャパニーズウイスキー、「シングルモルト嘉之助」。ノンピート麦芽を使用し、アメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング。ノンチルフィルターで48%まで加水し、ボトリング。
食事時間
ディナー, 深夜
席のカテゴリ
カウンター席, テーブル席
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【21時半までの入店限定】ビバリウム おすすめアペタイザー盛り合わせ
¥ 5,000
(税サ込)
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【21時半までの入店限定】ビバリウム おすすめアペタイザー盛り合わせ
・黒豚生ハムとサラダ
・鹿児島県産旬魚のマリネ 柑橘の香り
・チーズ2種
・黒トリュフ風味ポテトフライ
・黒豚ソーセージ 豚味噌マスタード
・フライドチキン 自家製カレーマヨネーズ
※メニューは一例です
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カウンター席, テーブル席
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サントリー シングルモルトウイスキー 山崎 テイスティングセット
THE YAMAZAKI・12年・18年 各20ml
¥ 10,000
(税サ込)
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サントリー シングルモルトウイスキー 山崎 テイスティングセット
THE YAMAZAKI・12年・18年 各20ml
THE YAMAZAKI
山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトをはじめとした様々な山崎モルトが出会うことで生まれたTHE YAMAZAKI。
やわらかく華やかな香りに潜むイチゴのような香りはワイン樽熟成モルト原酒がもたらし、ミズナラ樽熟成モルト原酒が加わることによって甘く煌めくようななめらかな広がりが生まれます。
12年
繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。
飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が世界を魅了し続けています。
ホワイトオーク樽熟成原酒由来の甘いバニラ香と熟した果実香に、シェリー樽原酒とジャパニーズオークのミズナラ樽原酒が潜みます。
18年
酒齢18年以上のシェリー樽熟成原酒を中心に、じっくりと後熟したフルボディタイプの逸品は、圧倒的な熟成感をご堪能いただけます。
シェリー樽熟成由来の甘いドライフルーツや香ばしいチョコレートの香りと、ミズナラ樽の長期熟成原酒も潜む熟成感と奥行きのある味わいをお楽しみください。
食事時間
ディナー, 深夜
席のカテゴリ
カウンター席, テーブル席
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サントリー ブレンデッドウイスキー 響 テイスティングセット
JAPANESE HARMONY・BLENDER′S CHOICE・21年 各20ml
¥ 10,000
(税サ込)
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サントリー ブレンデッドウイスキー 響 テイスティングセット
JAPANESE HARMONY・BLENDER′S CHOICE・21年 各20ml
JAPANESE HARMONY
日本の自然、日本人の繊細な感性、日本の匠の技が響きあうサントリーウイスキー「響 JAPANESE HARMONY」。
幾度もの四季が巡るなかで、日本人の精神文化が調和した唯一無二の価値を表現した「響 JAPANESE HARMONY」は、日本の美の結晶として、世界へ響き渡ります。
華やかに広がる、やわらかい味わいが特徴です。
日本のウイスキーならではの美しくバランスのとれたハーモニーをお楽しみください。
BLENDER’S CHOICE
多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選し、匠の技で繊細なブレンドを重ねました。
ワイン樽後熟原酒を加えることで生まれた、珠玉のハーモニーをご堪能いただけます。
ワイン樽後熟原酒に由来する奥深く甘やかな味わいと、華やかでやわらかい香り、豊かなウッディネスと奥深くまろやかな熟成香が特徴です。
ほのかな苦さを擁するやさしい余韻もお楽しみください。
21年
入念に吟味した酒齢21年以上の超長期熟成のモルト原酒と、円熟原酒のグレーン原酒を厳選し丁寧にブレンドしました。
サントリーならではの多彩な原酒があってこそ実現した、贅沢な原酒のハーモニーをお愉しみいただけます。
きわめてフルーティーで甘美な、花を想わせる熟成香となめらかな口当たりが特徴です。
21年ものならではの重厚なコシ、気品のあるコク、奥ゆきのある余韻の長いアフターテイストをご堪能ください。
食事時間
ディナー, 深夜
席のカテゴリ
カウンター席, テーブル席
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スプラッシュガーデン ゴールドプラン
¥ 5,500
(税サ込)
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スプラッシュガーデン ゴールドプラン
●ミオネット プロセッコ DOC トレヴィーゾ ブリュット
●ミオネット ヴァルドッビアーデネ DOCG プロセッコ スペリオーレ エクストラドライ
●フレシネ エックス
●フレシネ オーガニック ブリュット
●ラ・ロスカ ブリュット
●シャンドン ブリュット
●プレミアムモルツ(生ビール)
●ハイボール(グレンモーレンジ)
●NAアップルスパークリング
※メニュー内容は入荷状況により変更となる場合ございます
利用条件
テラスで飲み放題プラン。1日10名限定。120分(90分でラストオーダー)18時-21時(最終20時)通常テラスへ案内、降水確率60%で室内案内。
ご予約可能日
6月1日 ~
食事時間
ディナー
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スプラッシュガーデン プラチナプラン
¥ 7,500
(税サ込)
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スプラッシュガーデン プラチナプラン
●コンテス・ド・グラモン ブリュット
●モエ・エ・シャンドン ブリュット
●ミオネット プロセッコ DOC トレヴィーゾ ブリュット
●ミオネット ヴァルドッビアーデネ DOCG プロセッコ スペリオーレ エクストラドライ
●フレシネ エックス
●フレシネ オーガニック ブリュット
●ラ・ロスカ ブリュット
●シャンドン ブリュット
●プレミアムモルツ(生ビール)
●ハイボール(グレンモーレンジ)
●NAアップルスパークリング
※メニュー内容は入荷状況により変更となる場合ございます
利用条件
テラスで飲み放題プラン。1日10名限定。120分(90分でラストオーダー)18時-21時(最終20時)通常テラスへ案内、降水確率60%で室内案内。
ご予約可能日
6月1日 ~
食事時間
ディナー
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9月10月限定ハロウィンアフタヌーンティー
¥ 5,000
(税サ込)
選択する
9月10月限定ハロウィンアフタヌーンティー
利用条件
小学生以下はお断りさせていただいております。
ご予約可能日
9月1日 ~ 10月31日
食事時間
ティータイム
席のカテゴリ
テーブル席
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11月12月限定クリスマスアフタヌーンティー
¥ 5,000
(税サ込)
選択する
11月12月限定クリスマスアフタヌーンティー
最初の一品/First Dish
オニオングラタンスープ
Onion Gratin Soup
スイーツ / SWEETS
知覧紅茶とイチジクのグラサージュショコラ
CHIRAN Black Tea and Fig Glasage Chocolate
ピスタチオとグリオットのツリータルト
Pistachio and Griot Tree Tart
苺のショートケーキ
Strawberry Shortcake
シナモンアップルサンド
Cinnamon Apple Sandwich
ラズベリーとグリオットのムース
Raspberry and Griot Mousse
ベリーと白ワインジュレのパンナコッタ
Panna Cotta with Berries and White Wine Jelly
スコーン / SCONES
プレーン / ショートブレッド ショコラ /
ジンジャーブレッド
Plain Scone / Shortbread Chocolate / Gingerbread
セミドライイチジクと赤ワインのジャム
クロテッドクリーム添え
Jam with Semi-dried Figs and Red Wine / Clotted Cream
セイボリー / SAVORY
窯焼きローストチキンのスライダー
Oven Roasted Chicken Sliders
カプレーゼ
Caprese
グラタン
Gratin
茶美豚とほうれん草のキッシュ
CHA-MI-Pork and Spinach Quiche
茶美豚BLTクロワッサンサンド
CHA-MI-Pork BLT Croissant Sandwich
茶美豚リエットのカナッペとコルニッション
CHA-MI-Pork Rillettes Canapés and Cornichons
利用条件
小学生以下はお断りさせていただいております。
ご予約可能日
11月1日 ~ 12月25日
食事時間
ティータイム
席のカテゴリ
テーブル席
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苺のアフタヌーンティー
¥ 5,000
(税サ込)
選択する
苺のアフタヌーンティー
利用条件
ご予約可能期間2024年12月26日~2025年3月31日 小学生以下はお断りさせていただいております。
ご予約可能日
12月26日 ~ 2025年3月31日
食事時間
ティータイム
席のカテゴリ
テーブル席
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ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
お店からのご質問 1
アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。当日のお申し出は対応できない場合がございます。
※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。
例:1人海老アレルギー、エキスもNG
玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等
※ない場合は『なし』を選択ください。
指定なし
あり
なし
お店からのご質問 2
お誕生日やお祝い事でデザートのメッセージプレートをご希望の方はご記入ください(20文字程度)
ご要望欄
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