ふっくらと香ばしい鰻の丼ぶりに、涼やかな小鉢や赤出汁を揃えた、夏を健やかに乗り切る平日だけの特別ランチメニューです。

＜お品書き＞
・ミニ鰻丼
・茶碗蒸し
・サラダ
・留椀
・季節の小鉢
【デザート】本日のアイス

時々の旬の素材をお楽しみいただける鉄板ランチメニューです。

＜お品書き＞
＜6月＞
【サラダ】アスパラガスと生ハムのサラダ　梅ドレッシング
【スープ】人参のポタージュ
【メイン】A3和牛40g　瀬戸内六穀豚40g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　鮎の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】プティフル（コーヒー　または　紅茶）

＜7月＞
【サラダ】サーモンとタコのサラダ　レモンドレッシング
【スープ】冷製枝豆スープ
【メイン】A3和牛40g　真鯛40g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】プティフル（コーヒー　または　紅茶）

＜8月＞
【サラダ】ラタトゥイユサラダ
【スープ】ビシソワーズ
【メイン】A3和牛40g　大山鶏40g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】プティフル（コーヒー　または　紅茶）

旬の美味を一の膳と二の膳のコース仕立てで提供する、料理長おすすめのランチ限定特別御膳
※写真はイメージです。

（一の膳）
【造り】旬の物　芽物一式
【スープ】ヴィシソワーズ
【油物】鮎と野菜の天麩羅
（二の膳）
【焼物】和牛サイコロステーキ　相混葱　味噌ソース
【温物】鰻　冬瓜　厚揚　蟹三つ葉餡
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】ミニ穴子丼　※留椀　香の物付
【デザート】葛餅　黒蜜　または　パイナップルアイス

愛知県産の鰻を一度白焼きにして蒸したものを再び焼きあげる関東仕立て。
香ばしくふっくらとした鰻の蒲焼をどうぞ。

＜お品書き＞
・うな重
・肝吸
・季節の小鉢
・茶碗蒸し
・香の物
・季節のデザート

愛知県産の鰻を一度白焼きにして蒸したものを再び焼きあげる関東仕立ての蒲焼を敷き詰めたひつまぶし。

＜お品書き＞
・サラダ
・肝吸
・薬味色々
・香の物
・お茶漬け
・季節のデザート

季節の魚貝と旬の野菜のネタをお楽しみいただける鮨コースです。

＜お品書き＞
＜6月＞
【先附】合鴨ロース　蒸葱　辛子酢味噌
【油物】無花果東寺揚　烏賊天
【先鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）
【温物】太刀魚薩摩煮　冬瓜　美味餡　バルサミコ酢
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または太田牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または太田牛 フィレ40g　+¥2,600
【後鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）留椀
【デザート】紅茶アイス　または　青梅水晶寄せ

＜7月＞
【先附】万願寺豆富　茄子オランダ煮　美味出汁
【油物】玉蜀黍の掻揚　夏烏賊　アスパラ
【先鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）
【温物】若鶏飛龍頭と冬瓜の白湯煮
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または仙台牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または仙台牛 フィレ40g　+¥2,600
【後鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）留椀
【デザート】葛餅 黒蜜　または　パイナップルアイス

＜8月＞
【先附】甘長獅子唐豆富　順才　吸出汁
【油物】白海老と玉蜀黍の掻揚
【先鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）
【温物】米茄子　薩摩揚　穴子
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または佐賀牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または佐賀牛 フィレ40g　+¥2,600
【後鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）留椀
【デザート】バニラアイス　または　洋梨ゼリー寄せ カスタードクリーム

多彩な風味や食感の楽しさをご堪能いただける、趣向を凝らしたコース料理をご用意しました。

＜お品書き＞
＜6月〜水無月〜＞
【先附】合鴨ロース　蒸葱　辛子酢味噌
【蒸物】鱧と順才の茶碗蒸し
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】鮎の塩焼き
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または太田牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または太田牛 フィレ40g　+¥2,600
【温物】黒豚旨煮　ポテト餡
【食事】炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　[オススメ]　鮎の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,800
【デザート】紅茶アイス　または　青梅水晶寄せ

＜7月〜文月〜＞
【先附】水茄子　湯葉　真蛸　美味ジュレ掛け
【蒸物】鰻の茶碗蒸し
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】鮎の塩焼き
【温物】和牛治部煮　厚揚
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または仙台牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または仙台牛 フィレ40g　+¥2,600
【食事】冷汁　または　白御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】葛餅 黒蜜　または　パイナップルアイス

＜8月〜涼〜＞
【先附】梨・無花果の白酢掛け　団扇椎茸　スナップエンドウ
【スープ】ビシソワーズ
【造り】旬の物　芽物一式
【油物】白海老と玉蜀黍の掻揚
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または佐賀牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または佐賀牛 フィレ40g　+¥2,600
【温物】鰻・冬瓜・出汁巻卵　蟹餡　青味
【食事】炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】バニラアイス　または　洋梨ゼリー寄せ カスタードクリーム

＜お品書き＞
・ハンバーグ
・海老天
・焼物
・サラダ
・茶碗蒸し
・鮨　留椀
・デザート