日本料理「花暦」 / スイスホテル南海大阪 - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

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▶メンバーシップディスカウントなど、正規料金メニューを対象とした割引をご利用のお客様は、ご要望欄にて割引の種類をご記載ください。
▶割引・優待の併用はいたしかねます。
▶ご来店予約時間から15分以上過ぎてもご連絡がない場合、お席のご用意が出来ない場合がございます。
▶店内は全面禁煙となっております。

お電話でのお問い合わせ：06-6646-5127
メールでのお問い合わせ：hanagoyomi.osaka@swissotel.com

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■期間：2026年1月1日 - 1月4日

≪Signature Dishes≫
自家製タピオカ百合根豆腐　鮑酒煎り　いくら　旨出汁ジュレ
菜の花お浸しと日の出唐墨

≪Seafood≫
お造り三種盛り合わせ（真鯛、鮪、炙り烏賊）

≪Grill≫
寒鰤照り焼き　蚕豆　白髪葱　山椒醤油

≪Tempura≫
海老と蓮根はさみ揚げ　野菜天婦羅　天露　梅塩

≪Main dish≫
国産牛ローストビーフ風　茸　蕪　ミニトマト(乙女の涙)　和風ソース

≪Rice dish≫
鯛飯　お味噌汁　香の物
　
≪Dessert≫
和菓子とフルーツ盛り合わせ

■期間：2026年1月1日 - 1月4日

≪Signature Dishes≫
自家製タピオカ百合根豆腐　鮑酒煎り　いくら　旨出汁ジュレ
菜の花お浸しと日の出唐墨

≪Seafood≫
お造り三種盛り合わせ（真鯛、黒鮪とろ、縞鯵）

≪Grill≫
静岡県産金目鯛西京焼き　蚕豆　酢取り野菜

≪Tempura≫
海老と蓮根はさみ揚げ　野菜天婦羅　天露　梅塩

≪Main dish≫
国産牛テンダーロイン低温調理のステーキ　茸　かぶら　焼き野菜　和風ソース

≪Rice dish≫
北海道産雲丹入り特選握り寿司３貫と細巻き寿司　お味噌汁
　
≪Dessert≫
和菓子とフルーツ盛り合わせ

■期間：2026年1月1日 - 1月4日

・自家製タピオカ百合根豆腐　いくら　旨出汁ジュレ　菜の花お浸し
・国産牛ローストビーフのサラダ　和風胡麻ドレッシング
・お造り三種盛り合わせ(鯛、鮪など三種)
・寒鰤味噌柚庵焼きと日の出唐墨　出し巻き玉子
・天婦羅盛り合わせ（海老、白身魚、戎南京、モロッコ豆など五種）
・鯛飯
・お味噌汁
・香の物
・和風プリンとラズベリー

メニュー：11-12月
[先付]
自家製タピオカ胡麻豆腐　いくら　旨出汁ジュレ
小茶碗蒸し　ずわい蟹の餡かけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
[造里]
お造り三種盛合せ（真鯛、和歌山産鮪、勘八）
[焼肴]
寒鰤柚香焼き　酢取り野菜　茸と京水菜浸し
[揚物]
海老と丸十蓑揚げ　野菜天婦羅　天露　紅塩
[強肴]
はかた地どりのソテー　焼野菜添え　柚子胡椒卸　金山寺葱味噌ソース
[御飯物]
白舞茸御飯　お味噌汁　香の物
[甘味]
紅塩プリンと苺

メニュー：2026年1月5日-2月
[先付]
自家製タピオカ百合根豆腐　いくら　旨出汁ジュレ
菜の花お浸し
[造里]
お造り三種盛り合わせ（真鯛、鮪、炙り烏賊）
[焼肴]
寒鰤照り焼き　蚕豆　白髪葱　山椒醤油
[揚物]
海老と蓮根はさみ揚げ　野菜天婦羅　天露　梅塩
[強肴]
国産牛ローストビーフ風　茸　蕪　ミニトマト(乙女の涙)　和風ソース
[御飯物]
鯛飯　お味噌汁　香の物　
[甘味]
和菓子とフルーツ盛り合わせ

[先付 ]
自家製タピオカ胡麻豆腐　いくら　旨出汁ジュレ
小茶碗蒸し　ずわい蟹の餡かけ

[造里]
お造り３種盛合せ　（真鯛、奄美鮪中とろ、縞鯵）

[焼肴]
銀鱈西京焼き　酢取り野菜　茸と京水菜浸し

[揚物]
海老と丸十蓑揚げ　野菜天婦羅　天露　紅塩

[強肴]
国産牛テンダーロイン低温調理のステーキ　炙りかぶら　焼き野菜　和風ソース

[御飯物]
特選握り寿司三貫(縞鯵、剣先烏賊など)と穴子胡細巻き寿司お味噌汁
※12/20-12/25は、下記メニューにてご用意いたします。
北海道産雲丹を使ったクリスマスケーキ風お寿司　お味噌汁

[甘味]
紅塩プリン　苺　キウイ　紅塩ソース

メニュー：1月5日-2月
[先付]
自家製タピオカ百合根豆腐　いくら　旨出汁ジュレ
菜の花お浸し

[造里]
お造り三種盛り合わせ（真鯛、黒鮪、縞鯵）

[焼肴]
静岡県産金目鯛西京焼き　蚕豆　酢取り野菜

[揚物]
海老と蓮根はさみ揚げ　野菜天婦羅　天露　梅塩

[強肴]
国産牛テンダーロイン低温調理のステーキ　茸　かぶら　焼き野菜　和風ソース

[御飯物]
北海道産雲丹入り特選握り寿司３貫と細巻き寿司　お味噌汁
　
[甘味]
和菓子とフルーツ盛り合わせ

メニュー：11月-12月
[先付]
海藻サラダ　和風ドレッシング
[煮物]
真鯛煮付け
[寿司]
握り寿司（牡丹海老、真鯛、黒鮪とろ、金目鯛、帆立貝、鰻、縞鯵、北海道産雲丹など九貫）
細巻き寿司
留椀
[水物]
紅塩プリンとラズベリー

メニュー：1月5日-2月
[先付]
海藻サラダ　和風ドレッシング
[煮物]
真鯛煮付け
[寿司]
握り寿司（牡丹海老、真鯛、黒鮪とろ、金目鯛、帆立貝、鰻、縞鯵、北海道産雲丹など九貫）
細巻き寿司
留椀
[水物]
和風プリンとラズベリー

・
[前菜]
葛豆腐　くこの実　青菜　ラディッシュ　割り出し

[サラダ]
フリルアイス　デトロイトビーツ　茹で野菜　酢橘ドレッシング
黒胡椒　方蓮草　煎り胡麻浸し

[天婦羅]
野菜天婦羅盛り合わせ　戎南京　丸十茸　モロッコ豆　大葉など七品　紅塩レモン

[寿司]
芽葱　大根浅漬け　パプリカ　椎茸など握り寿司五貫　細巻き　野菜寿司
留椀

[水物]
旬の果物盛り合わせ

海老、真鯛、帆立、国産若鶏、鶏つみれ
白菜、白葱、三つ葉、茸、絹豆腐、細うどん　など
柚子胡椒おろし、ポン酢

季節の小鉢
天麩羅盛り合わせ(海老、戎南京、モロッコいんげん、季節の野菜一品)

飲み放題メニュー
ビール、焼酎、日本酒、ウィスキー、スパークリングワイン、ワイン赤・白、ソフトドリンク

鍋追加具材
野菜盛合わせ　￥1,200
若鶏・鶏つみれ　￥1,600
海鮮盛合わせ　￥2,800
追加牛肉(180g)　￥6,000

オプション
ご飯セット　￥800
季節の果物　￥1,000
和風プリン　￥500
お造り三種盛り　￥2,700

※ご予約は二日前までにお願いいたします。
※当日のキャンセルは100％のキャンセル料を頂戴いたします。
※ホテル会員割引や他のご優待特典はご利用いただけません。
※ご予約のお客様全員分でのご注文をお願いいたします。
※飲み放題は90分でラストオーダーをお取りします。閉店時間間際の来店の場合、お時間が90分よりも短くなるためご注意ください。
※ヴィーガン対応可能です。ご希望の際は事前にお知らせください。

牛肉180g、刻み葱、大根おろし、ポン酢、ごまだれ
白菜、白葱、三つ葉、茸、絹豆腐、細うどん　など

季節の小鉢
天麩羅盛り合わせ(海老、戎南京、モロッコいんげん、季節の野菜一品)

飲み放題メニュー
ビール、焼酎、日本酒、ウィスキー、スパークリングワイン、ワイン赤・白、ソフトドリンク

鍋追加具材
野菜盛合わせ　￥1,200
若鶏・鶏つみれ　￥1,600
海鮮盛合わせ　￥2,800
追加牛肉(180g)　￥6,000

オプション
ご飯セット　￥800
季節の果物　￥1,000
和風プリン　￥500
お造り三種盛り　￥2,700

牛肉180g、平飼い温泉玉子
白菜、白葱、三つ葉、茸、焼き豆腐、細うどん　など

季節の小鉢
天麩羅盛り合わせ(海老、戎南京、モロッコいんげん、季節の野菜一品)

飲み放題メニュー
ビール、焼酎、日本酒、ウィスキー、スパークリングワイン、ワイン赤・白、ソフトドリンク

鍋追加具材
野菜盛合わせ　￥1,200
若鶏・鶏つみれ　￥1,600
海鮮盛合わせ　￥2,800
追加牛肉(180g)　￥6,000

オプション
ご飯セット　￥800
季節の果物　￥1,000
和風プリン　￥500
お造り三種盛り　￥2,700

[先附]
季節のタピオカ豆腐　クコの実　旨出汁ジュレ

[天婦羅]
ソフトシェルクラブ、煮穴子、野菜三品

[舟盛り]
造里　和歌山産鮪、真鯛、炙り烏賊
寿司　海老、勘八、サーモン、細巻き
小鉢　旬のお浸し、明太子和え

[麺]
温製稲庭風うどん　又は　温製信州そば

飲み放題メニュー
ビール、焼酎、日本酒、ウィスキー、スパークリングワイン、ワイン赤・白、ソフトドリンク

オプション
国産牛ローストビーフ風サラダ野菜添え　￥2,900
国産牛フィレ低温調理のステーキ　￥3,600
茶碗蒸し　￥900
味噌汁　￥600
季節の果物盛り合わせ　￥1,000-
和風プリン　￥500
アイスクリーム　￥500

※12/20-1/4は除外日となります。
※ご予約は二日前までにお願いいたします。
※当日のキャンセルは100％のキャンセル料を頂戴いたします。
※ホテル会員割引や他のご優待特典はご利用いただけません。
※3名様以上からのご注文となります。
※飲み放題は90分でラストオーダーをお取りします。閉店時間間際の来店の場合、お時間が90分よりも短くなるためご注意ください。

メニュー：11月-12月
・自家製タピオカ胡麻豆腐　いくら　旨出汁ジュレ
・はかた地どりのサラダ　和風野菜ドレッシング
・お造り三種盛り合わせ（鯛、鮪など三種）
・鰆味噌柚庵焼きと出し巻き玉子
・天婦羅盛り合わせ（海老、白身魚、戎南京、モロッコ豆など五種）
・お味噌汁
・ご飯
・紅塩プリンとラズベリー

メニュー：1月5日-2月
・自家製タピオカ百合根豆腐　いくら　旨出汁ジュレ
・国産牛ローストビーフのサラダ　和風胡麻ドレッシング
・お造り三種盛り合わせ（鯛、鮪など三種）
・寒鰤味噌柚庵焼きと出し巻き玉子
・天婦羅盛り合わせ（海老、白身魚、戎南京など五種）
・お味噌汁
・ご飯
・和風プリンとラズベリー

メニュー：11月-12月
・自家製タピオカ胡麻豆腐　クコの実　旨出汁ジュレ
・茶碗蒸し
・お造り三種盛り合わせ（鯛、鮪など三種）
・天婦羅盛り合わせ（海老、白身魚、戎南京、モロッコ豆など五種）
・お味噌汁
・ご飯
・紅塩プリンとラズベリー

メニュー：1月5日-2月
・自家製タピオカ百合根豆腐　クコの実　旨出汁ジュレ
・茶碗蒸し
・お造り三種盛り合わせ（鯛、鮪など三種）
・天婦羅盛り合わせ（海老、白身魚、戎南京、など五種）
・お味噌汁
・ご飯
・和風プリンとラズベリー

メニュー：11月-12月
・自家製タピオカ胡麻豆腐　クコの実　旨出汁ジュレ
・茶碗蒸し
・国産牛肉低温調理のフィレステーキ
・天婦羅盛り合わせ（海老、白身魚、戎南京、モロッコ豆など五種）
・お味噌汁
・ご飯
・紅塩プリンとラズベリー

メニュー：1月5日-2月
・自家製タピオカ百合根豆腐　クコの実　旨出汁ジュレ
・茶碗蒸し
・国産牛肉低温調理のフィレステーキ
・天婦羅盛り合わせ（海老、白身魚、戎南京など五種）
・お味噌汁
・ご飯
・和風プリンとラズベリー

メニュー：11月-12月
[季節の小鉢]
海藻サラダ　和風ドレッシング
[煮物]
真鯛煮付け
[寿司]　　
握り寿司八貫（烏賊、鯛、光物、天然海老、鮪、勘八、帆立貝、鰻）　
細巻き寿司三巻
留椀
[水物]
紅塩プリンとラズベリー

メニュー：1月5日-2月
[季節の小鉢]
海藻サラダ　和風ドレッシング
[煮物]
真鯛煮付け
[寿司]　　
握り寿司八貫（烏賊、鯛、光物、天然海老、鮪、勘八、帆立貝、鰻）　
細巻き寿司三巻
留椀
[水物]
和風プリンとラズベリー

※当日のキャンセルは100％のキャンセル料を頂戴いたします。
※ホテル会員割引や他のご優待特典はご利用いただけません。
※オンラインからのご予約のみ承ります。
※飲み放題はご予約のお客様全員でのご注文をお願いいたします。
※飲み放題は90分でラストオーダーをお取りします。閉店時間間際の来店の場合、お時間が90分よりも短くなるためご注意ください。
※７名様以上のご予約は店舗までご連絡くださいませ。