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素材礼讃 丹念を予約する
お店からのお知らせ
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間60分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶10名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
お電話でのお問合せ: 0178-45-2812
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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12歳以下
-- 幼児 --
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5歳以下
指定なし
カウンター
半個室
個室 (部屋)
座敷
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お席のみのご予約(ランチ)
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お席のみのご予約(ランチ)
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曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 祝日
食事時間
ランチ
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【個室充実】旬を楽しむランチ会席『彩り旬菜コース』《お料理5品》/ランチ会・女子会・記念日・お祝い
¥ 2,500
(税込)
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【個室充実】旬を楽しむランチ会席『彩り旬菜コース』《お料理5品》/ランチ会・女子会・記念日・お祝い
【お献立一例】前菜・お造里・焼八寸・食事・デザート
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 祝日
食事時間
ランチ
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【個室充実】贅沢食材を極める◇『至福の素材コース極』《お料理全8品》記念日/お祝いごと/接待
「大間鮪握り・八戸毬姫牛しゃぶしゃぶ」青森特撰食材を極める!素材礼讃丹念の贅沢な素材を味わう会席コース。ご接待や特別なおもてなしの席に最適です。
¥ 6,100
(税込)
選択する
【個室充実】贅沢食材を極める◇『至福の素材コース極』《お料理全8品》記念日/お祝いごと/接待
「大間鮪握り・八戸毬姫牛しゃぶしゃぶ」青森特撰食材を極める!素材礼讃丹念の贅沢な素材を味わう会席コース。ご接待や特別なおもてなしの席に最適です。
【蒸物】変わり茶碗蒸し
【前菜】季節の焼物八寸
【造り】本日の薄造り
【鍋物】八戸毬姫牛しゃぶしゃぶ
【揚物】天ぷら盛り合わせ
【酢物】季節のもの
【食事】大間鮪握2貫、蕎麦
【水物】本日のデザート
利用条件
2名様からご利用いただけます。
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 祝日
食事時間
ディナー
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【個室充実】春を愉しむ『至福の素材コース春』<お料理7品>誕生日や記念日に/歓送迎会/女子会
旬の味覚に、料理長のちょっとした遊び心も利いたコース。大切な記念日や個室席でごゆっくりと愉しんでいただけます。
¥ 4,000
(税込)
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【個室充実】春を愉しむ『至福の素材コース春』<お料理7品>誕生日や記念日に/歓送迎会/女子会
旬の味覚に、料理長のちょっとした遊び心も利いたコース。大切な記念日や個室席でごゆっくりと愉しんでいただけます。
【先 付】季節の物
【お造里】毬姫牛の手毬寿司と2点 納豆醤油
【焼 物】春グラタン ホワイトソース白味噌仕立て
【鍋 物】ほろ酔い豚の春菜とろろしゃぶ
【揚 物】アスパラと紅サーモン春巻
【食 事】蛤ラーメン
【甘 味】たんねんなあんにん
ご予約可能日
2月10日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 祝日
食事時間
ディナー
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【個室充実】2時間飲み放題付『至福の素材コース春』<お料理7品>誕生日や記念日に/歓送迎会/女子会
旬の味覚に、料理長のちょっとした遊び心も利いたコース。大切な記念日や個室席でごゆっくりと愉しんでいただけます。
¥ 6,100
(税込)
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【個室充実】2時間飲み放題付『至福の素材コース春』<お料理7品>誕生日や記念日に/歓送迎会/女子会
旬の味覚に、料理長のちょっとした遊び心も利いたコース。大切な記念日や個室席でごゆっくりと愉しんでいただけます。
【先 付】季節の物
【お造里】毬姫牛の手毬寿司と2点 納豆醤油
【焼 物】春グラタン ホワイトソース白味噌仕立て
【鍋 物】ほろ酔い豚の春菜とろろしゃぶ
【揚 物】アスパラと紅サーモン春巻
【食 事】蛤ラーメン
【甘 味】たんねんなあんにん
ご予約可能日
2月10日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 祝日
食事時間
ディナー
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【ワイン6種ペアリング付き◇特選天ぷらコース】旬を愉しむカウンター天ぷらとワインのマリアージュ
丹念自慢のカウンターで愉しむ天ぷらと、ソムリエ厳選のワイン6種のペアリングが付いた特別なコース。
¥ 7,350
(税込)
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【ワイン6種ペアリング付き◇特選天ぷらコース】旬を愉しむカウンター天ぷらとワインのマリアージュ
丹念自慢のカウンターで愉しむ天ぷらと、ソムリエ厳選のワイン6種のペアリングが付いた特別なコース。
コース内容(全5品)
【先付け】旬菜盛
【お造り】三点盛
【天ぷら】
1、車海老二点
2、キス、穴子
3、帆立 他一点
4、アスパラ(またはブロッコリー)、蓮根
5、茄子、丸十
【食 事】天茶
【甘 味】本日のデザート
お料理に合わせて6種のワインをお楽しみいただきます。
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※仕入れの都合により、内容が一部変更となる場合がございます。
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 祝日
食事時間
ディナー
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【1日2組限定】贅沢で粋な◇カウンター限定『特撰天ぷらコース』《全7品》5360円
旬のお料理と天ぷらの贅沢なコースです。
¥ 5,360
(税込)
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【1日2組限定】贅沢で粋な◇カウンター限定『特撰天ぷらコース』《全7品》5360円
旬のお料理と天ぷらの贅沢なコースです。
【先付け】旬菜盛
【お造り】三点
【焼 物】八戸毬姫牛ステーキ
【天ぷら】海老二本、魚四点、野菜五点
【口 替】季節の酢の物一品
【食 事】天茶またはかき揚げ丼
【水菓子】季節のもの
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 祝日
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お席のみのご予約(ディナー)
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