「大間鮪握り・八戸毬姫牛しゃぶしゃぶ」青森特撰食材を極める！素材礼讃丹念の贅沢な素材を味わう会席コース。ご接待や特別なおもてなしの席に最適です。

旬の味覚に、料理長のちょっとした遊び心も利いたコース。大切な記念日や個室席でごゆっくりと愉しんでいただけます。

旬の味覚に、料理長のちょっとした遊び心も利いたコース。大切な記念日や個室席でごゆっくりと愉しんでいただけます。

旬のお料理と天ぷらの贅沢なコースです。

三陸沖は知られざる「天然とらふぐ」の漁場。三陸の天然とらふぐは今が旬！一番美味しい期間に、地元ならではの価格と鮮度でご提供いたします。本コースは、定番のふぐ料理に加えて、ふぐせいろ蒸しや、ふぐと白子の宝楽焼きなどアレンジをきかせたお料理もお楽しみいただけます。当店イチ押しのコースです。

三陸沖は知られざる「天然とらふぐ」の漁場。三陸の天然とらふぐは今が旬！一番美味しい期間に、地元ならではの価格と鮮度でご提供いたします。
オリジナルコースは、ふぐ白子と八戸毬姫牛の焼物、ふぐ天茶など、ふぐの定番料理はもちろん、丹念流にふぐを味わい尽くす贅沢なコースです。

三陸沖は知られざる「天然とらふぐ」の漁場。三陸の天然とらふぐは今が旬！一番美味しい期間に、地元ならではの価格と鮮度でご提供いたします。本コースは、ふぐの定番の味を気軽にお楽しみいただけます。

季節を味わう先付けから始まり･･･磯の香り豊かな郷土の椀「いちご煮」、雲丹入りのお造り盛合わせに「鮑と海鮮のステーキ」と贅沢な海の幸が並びます。丹念おすすめの食材「八戸毬姫牛」はしゃぶしゃぶで。その他、「天ぷらの盛り合わせ」や土鍋のご飯は季節の味覚を中心にお出しします。

海の幸と里山の幸、多彩な素材が織り成す至福のひとときをプライベートな空間でご堪能ください。