ベラ・ルーサ - ホテルザ・マンハッタン - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

営業時間：11:30～15:00（14:30L.O.）/17:30～21:00（20:00L.O.）
※ディナータイムはコース料理提供時間を考慮し、19時までのご予約をおすすめいたします。19時以降のご予約時間希望の方はお電話にて承ります。

【期間限定】Bella Rusaの別邸 Grand Chariot オープン

★オンライン予約での５％割引特典があるメニューにつきまして、ご精算の際に「ちばおもてなしクーポン券」やGo toイート等を使用する場合は５％割引特典が適用できません。
▶会員及び提携優待特典と各種クーポンとの併用はできませんので、予めご了承ください。
▶お席指定のご要望につきましては、お応えできない場合もございます。
▶8才未満のお子様、男性のノースリーブ・サンダル類・下駄・七分丈や半ズボンでの入店はご遠慮いただいております。

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【メニュー】
・本日のポタージュ
・オードヴル・バリエ～逸品の競演～
・本日のお魚に合せた調理法とソースで
・燻製香をまとった海老のポワレ
　または
　シェフがおすすめする本日のお肉料理
　または
　燻製したオマール海老料理（プラス￥1,980）
　または
　牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの”ロッシーニ”（プラス￥2,750）
・小さなシャーベット
・選べるデザート　3つの中からお好きなものを・・・
・コーヒーまたは紅茶

※ 記載価格に10％のサービス料を加算させていただきます。
※ オンライン予約割引と他特典との併用はできません。
※ 男性の方はドレスコードがあり、ノースリーブのシャツ・七分丈や短パン・サンダル類の履物や下駄での入店はお断りしております。
※ 写真はイメージです。
※ 土日祝日はご利用時間を2部制とさせていただきます。【1部　11:30～13:30　2部　14:00～15:30】
※ お食事会場は店内か別邸グランシャリオのいずれかにてご用意となります。ご指定は承れません。

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【メニュー】
・本日のポタージュ
・オードヴル・バリエ～逸品の競演～
・本日のお魚に合せた調理法とソースで
・燻製香をまとった海老のポワレ
　または
　シェフがおすすめする本日のお肉料理
　または
　燻製したオマール海老料理（プラス￥1,980）
　または
　牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの”ロッシーニ”（プラス￥2,750）
・小さなシャーベット
・選べるデザート　3つの中からお好きなものを・・・
・コーヒーまたは紅茶

※ 記載価格に10％のサービス料を加算させていただきます。
※ オンライン予約割引と他特典との併用はできません。
※ 男性の方はドレスコードがあり、ノースリーブのシャツ・七分丈や短パン・サンダル類の履物や下駄での入店はお断りしております。
※ 写真はイメージです。
※ 土日祝日はご利用時間を2部制とさせていただきます。【1部　11:30～13:30　2部　14:00～15:30】
※ お食事会場は別邸グランシャリオにてご用意となります。ご指定は承れません。

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【メニュー】
・本日のポタージュ
・和牛テール肉のプレッセとローストビーフ　冷製仕立て
・本日のお魚に合せた調理法とソースで
　または
燻製香をまとったオマール海老のポワレ（プラス￥1,320)
・ミニ “ロッシーニ” （牛フィレ50g・フォアグラ15g・トリュフのアンサンブル）
　または
　フルサイズ “ロッシーニ”※牛フィレ65g・フォアグラ30g・トリュフソース　（プラス￥1,100)
・小さなシャーベット
・選べるデザート　3種の中からお好きなものを…
・コーヒーまたは紅茶

※ 記載価格に10％のサービス料を加算させていただきます。
※ オンライン予約割引と他特典との併用はできません。
※ 男性の方はドレスコードがあり、ノースリーブのシャツ・七分丈や短パン・サンダル類の履物や下駄での入店はお断りしております。
※ 写真はイメージです。
※ 土日祝日はご利用時間を2部制とさせていただきます。【1部　11:30～13:30　2部　14:00～15:30】
※ お食事会場は店内か別邸グランシャリオのいずれかにてご用意となります。ご指定は承れません。

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【メニュー】
・本日のポタージュ
・和牛テール肉のプレッセとローストビーフ　冷製仕立て
・本日のお魚に合せた調理法とソースで
　または
　燻製香をまとったオマール海老のポワレ（プラス￥1,320)
・ミニ “ロッシーニ” （牛フィレ50g・フォアグラ15g・トリュフのアンサンブル）
　または
　フルサイズ “ロッシーニ”※牛フィレ65g・フォアグラ30g・トリュフソース　（プラス￥1,100)
・小さなシャーベット
・選べるデザート　3種の中からお好きなものを…
・コーヒーまたは紅茶

※ 記載価格に10％のサービス料を加算させていただきます。
※ オンライン予約割引と他特典との併用はできません。
※ 男性の方はドレスコードがあり、ノースリーブのシャツ・七分丈や短パン・サンダル類の履物や下駄での入店はお断りしております。
※ 写真はイメージです。
※ 土日祝日はご利用時間を2部制とさせていただきます。【1部　11:30～13:30　2部　14:00～15:30】
※ お食事会場は別邸グランシャリオにてご用意となります。ご指定は承れません。

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【スープ】長谷川さんのマッシュルームをポタージュにて
【前菜１】静岡県産　真鯛のマリネ　トマトのエスプーマを添えて
【前菜２】国産ウナギとリードヴォーの温かいテリーヌ
【魚料理】燻製香を纏ったオマール海老と帆立貝のポアレ　ほのかにハーブを薫らせて
【肉料理】牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフのロッシーニ
【デザート】小さなシャーベット
　　　　選べるデザート　3種からお好きなものを…
　　　　コーヒー　または　紅茶

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◆ クレアシオン ¥3,850のコース
◆ 乾杯用スパークリングカクテル（キールロワイヤルもしくはノンアルコールキールロワイヤル）【おひとり1杯】
◆ 生クリームデコレーションケーキ（２名様で直径12cmサイズ、3名様以上ではさらに大きなサイズでのご用意となります)【1組1台】
※ホールケーキには製造過程においてナッツ類が含まれてしまう場合がございます。アレルギーの方はご注意ください
◆ ポラロイドカメラにて記念撮影【1組1枚】
※ 2名様からのご利用となります。

※ 仕入れ状況によりメニュー内容は一部変更になる場合がございます。
※ 2日前の21時までの要予約。
※ 当日キャンセルの場合、ホールケーキのみお買い上げいただきます。
※ 土日祝日はご利用時間を2部制とさせていただきます。【1部　11:30～13:30　2部　14:00～15:30】
※ 男性の方はドレスコードがあり、ノースリーブのシャツ・七分丈や短パン・サンダル類の履物や下駄での入店はお断りしております。
※ お食事会場は店内か別邸グランシャリオのいずれかにてご用意となります。ご指定は承れません。

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【メニュー】
・本日のスープ
・北海道産帆立貝とキノコのタルト　功刀（くぬぎ）マスのマリネを添えて
・本日の魚料理　その日の調理法で
　または
　燻製香をまとったオマール海老のポワレ（プラス￥1,320)
・ミニ “ロッシーニ” （牛フィレ50g・フォアグラ15g・トリュフのアンサンブル）
　または
　フルサイズ “ロッシーニ”※牛フィレ65g・フォアグラ30g・トリュフソース　（プラス￥1,100)
　または
　ミニサイズ　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～
または
　フルサイズ　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～　（プラス￥1,100)

・小さなシャーベット
・香ばしいナッツを練りこんだフォンダンショコラ
・コーヒーまたは紅茶

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【メニュー】
・本日のスープ
・北海道産帆立貝とキノコのタルト　功刀（くぬぎ）マスのマリネを添えて
・本日の魚料理　その日の調理法で
　または
　燻製香をまとったオマール海老のポワレ（プラス￥1,320)
・ミニ “ロッシーニ” （牛フィレ50g・フォアグラ15g・トリュフのアンサンブル）
　または
　フルサイズ “ロッシーニ”※牛フィレ65g・フォアグラ30g・トリュフソース　（プラス￥1,100)
　または
　ミニサイズ　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～
　または
　フルサイズ　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～　（プラス￥1,100)
・小さなシャーベット
・香ばしいナッツを練りこんだフォンダンショコラ
・コーヒーまたは紅茶

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【スープ】芳醇な甲殻類が香る“ビスクスープ”　～北海道の旬な味覚とともに～
【前菜】“聖夜のオードブル”　燻製香をまとったオマール海老のポアレ　～コンソメジュレとキャビアを添えて～
【魚料理】白身魚のヴァプール　美味しい野菜たちのラグーソース
【肉料理】牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～
　　　　または
　　　　国産牛ロースのグリエ　薫り高いエストラゴンのジュをソースに（プラス￥2,200）
【デザート】フランボワーズショコラ　ヘーゼルナッツのアイス
　　　　コーヒー　または　紅茶

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【スープ】芳醇な甲殻類が香る“ビスクスープ”　～北海道の旬な味覚とともに～
【前菜】“聖夜のオードブル”　燻製香をまとったオマール海老のポアレ　～コンソメジュレとキャビアを添えて～
【魚料理】白身魚のヴァプール　美味しい野菜たちのラグーソース
【肉料理】牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～
　　　　または
　　　　国産牛ロースのグリエ　薫り高いエストラゴンのジュをソースに（プラス￥2,200）
【デザート】フランボワーズショコラ　ヘーゼルナッツのアイス
　　　　コーヒー　または　紅茶

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【メニュー】
・本日のスープ
・北海道産帆立貝とキノコのタルト　功刀（くぬぎ）マスのマリネを添えて
・本日の魚料理　その日の調理法で
　または
　燻製香をまとったオマール海老のポワレ（プラス￥1,320)
・ミニ “ロッシーニ” （牛フィレ50g・フォアグラ15g・トリュフのアンサンブル）
　または
　フルサイズ “ロッシーニ”※牛フィレ65g・フォアグラ30g・トリュフソース　（プラス￥1,100)
　または
　ミニサイズ　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～
　または
　フルサイズ　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～　（プラス￥1,100)
・小さなシャーベット
・選べるデザート　3つの中からお好きなものを…
・コーヒーまたは紅茶

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【メニュー】
・本日のスープ
・北海道産帆立貝とキノコのタルト　功刀（くぬぎ）マスのマリネを添えて
・本日の魚料理　その日の調理法で
　または
　燻製香をまとったオマール海老のポワレ（プラス￥1,320)
・ミニ “ロッシーニ” （牛フィレ50g・フォアグラ15g・トリュフのアンサンブル）
　または
　フルサイズ “ロッシーニ”※牛フィレ65g・フォアグラ30g・トリュフソース　（プラス￥1,100)
　または
　ミニサイズ　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～
　または
　フルサイズ　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～　（プラス￥1,100)
・小さなシャーベット
・選べるデザート　3つの中からお好きなものを…
・コーヒーまたは紅茶

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【スープ】長谷川さんのマッシュルームをポタージュにして
【前菜１】フランス産シャラン鴨胸肉の低温調理　ベルモットの香り
【前菜２】リードヴォーと燻製したオマール海老のクリスティアン
【魚料理】白身魚のヴァプール　美味しい野菜たちのラグーソース
【肉料理】牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　牛ロースのグリル　シャリアピン風
【デザート】小さなシャーベット
　　　　選べるデザート　3種からお好きなものを…
　　　　コーヒー　または　紅茶

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【スープ】長谷川さんのマッシュルームをポタージュにして
【前菜１】フランス産シャラン鴨胸肉の低温調理　ベルモットの香り
【前菜２】リードヴォーと燻製したオマール海老のクリスティアン
【魚料理】白身魚のヴァプール　美味しい野菜たちのラグーソース
【肉料理】牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　牛ロースのグリル　シャリアピン風
【デザート】小さなシャーベット
　　　　選べるデザート　3種からお好きなものを…
　　　　コーヒー　または　紅茶

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【メニュー】
・本日のポタージュ
・和牛テール肉のプレッセとローストビーフ　冷製仕立て
・本日のお魚に合せた調理法とソースで
　または
　燻製香をまとったオマール海老のポワレ（プラス￥1,320)
・ミニ “ロッシーニ” （牛フィレ50g・フォアグラ15g・トリュフのアンサンブル）
　または
　フルサイズ “ロッシーニ”※牛フィレ65g・フォアグラ30g・トリュフソース　（プラス￥1,100)
・小さなシャーベット
・本日のデザート
・コーヒーまたは紅茶

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【メニュー】
・本日のポタージュ
・和牛テール肉のプレッセとローストビーフ　冷製仕立て
・本日のお魚に合せた調理法とソースで
　または
　燻製香をまとったオマール海老のポワレ（プラス￥1,320)
・ミニ “ロッシーニ” （牛フィレ50g・フォアグラ15g・トリュフのアンサンブル）
　または
　フルサイズ “ロッシーニ”※牛フィレ65g・フォアグラ30g・トリュフソース　（プラス￥1,100)
・小さなシャーベット
・本日のデザート
・コーヒーまたは紅茶

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【スープ】長谷川さんのマッシュルームをポタージュにて
【前菜１】静岡県産　真鯛のマリネ　トマトのエスプーマを添えて
【前菜２】国産ウナギとリードヴォーの温かいテリーヌ
【魚料理】燻製香を纏ったオマール海老と帆立貝のポアレ　ほのかにハーブを薫らせて
【肉料理】牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフのロッシーニ
【デザート】小さなシャーベット
　　　　選べるデザート　3種からお好きなものを…
　　　　コーヒー　または　紅茶

※ 記載価格に10％のサービス料を加算させていただきます。
※ 電話予約および来店時にはオンライン割引利用はできません。
※ オンライン予約割引と他特典との併用はできません。
※ 男性の方はドレスコードがあり、ノースリーブのシャツ・七分丈や短パン・サンダル類の履物や下駄での入店はお断りしております。
※ 写真はイメージです。
※ お食事会場は店内か別邸グランシャリオのいずれかにてご用意となります。ご指定は承れません。

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【スープ】長谷川さんのマッシュルームをポタージュにて
【前菜１】静岡県産　真鯛のマリネ　トマトのエスプーマを添えて
【前菜２】国産ウナギとリードヴォーの温かいテリーヌ
【魚料理】燻製香を纏ったオマール海老と帆立貝のポアレ　ほのかにハーブを薫らせて
【肉料理】牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフのロッシーニ
【デザート】小さなシャーベット
　　　　選べるデザート　3種からお好きなものを…
　　　　コーヒー　または　紅茶

※ 記載価格に10％のサービス料を加算させていただきます。
※ 電話予約および来店時にはオンライン割引利用はできません。
※ オンライン予約割引と他特典との併用はできません。
※ 男性の方はドレスコードがあり、ノースリーブのシャツ・七分丈や短パン・サンダル類の履物や下駄での入店はお断りしております。
※ 写真はイメージです。
※ お食事会場は別邸グランシャリオにてご用意となります。ご指定は承れません。

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【メニュー】　※都合により内容が変わる場合がございます
・本日のポタージュ
・北海道産帆立貝とキノコのタルト　功刀（くぬぎ）マスのマリネを添えて
・２nd　オードブル
・本日のお魚に合せた調理法とソースで
　または
　シェフがおすすめする本日のお肉料理
　または
　軽く燻製にしたオマール海老のポアレ（プラス￥1,320）
・選べるデザート　3つの中からお好きなものを・・・
・コーヒーまたは紅茶

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【メニュー】　※都合により内容が変わる場合がございます
・本日のポタージュ
・北海道産帆立貝とキノコのタルト　功刀（くぬぎ）マスのマリネを添えて
・２nd　オードブル
・本日のお魚に合せた調理法とソースで
　または
　シェフがおすすめする本日のお肉料理
　または
　軽く燻製にしたオマール海老のポアレ（プラス￥1,320）
・選べるデザート　3つの中からお好きなものを・・・
・コーヒーまたは紅茶

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【メニュー】
・本日のこころ温まるポタージュ
・今日は何かな？　子供たちの好きな食材をオードブルに
・牛肉のソテーと本日のお魚料理を盛合せにして
　または
・軽く燻製にしたオマール海老のポアレ（プラス¥1,650）
　または
・牛フィレフォアグラトリュフのロッシーニ（プラス¥2,200）
・デザートは特製盛合せ！
・コーヒーまたは紅茶またはオレンジジュース

※ 記載価格に10％のサービス料を加算させていただきます。
※ 他のお客様へのご迷惑になる行為が見受けられた場合は、退店をお願いすることがございます。
※ 男子につきましては大人の男性と同様のドレスコードを適用とさせていただきます。ノースリーブのシャツ・七分丈や短パン・サンダル類の履物や下駄での入店はご遠慮くださいませ。
※ 写真はイメージです。

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◆ 料理はベラ・ルーサコース￥9,350
◆ 乾杯用スパークリングカクテル（キールロワイヤルもしくはノンアルコールキールロワイヤル）［おひとり1杯］
◆ 生クリームデコレーションケーキ［1組1台］
※ホールケーキには製造過程においてナッツ類が含まれてしまう場合がございます。アレルギーの方はご注意ください
◆ ミニブーケ［1組1束］
◆ ポラロイドカメラにて記念撮影［1組1枚］
※2名様からのご利用となります。

※ご利用の2日前２１：００迄にご予約ください。
※他特典との併用はできません。
※ 当日キャンセルの場合、ホールケーキとブーケはお買い上げいただきます。
※男性の方はドレスコードがあり、ノースリーブのシャツ・七分丈や短パン・サンダル類の履物や下駄での入店はお断りしております。
※ 写真はイメージです。
※ お食事会場は店内か別邸グランシャリオのいずれかにてご用意となります。ご指定は承れません。

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※ご予約は電話にて承ります。
※ 割引など他特典の利用はできません。
※ 写真はイメージです。
※ ８歳未満のお子様はレストランへの入店ができません。
※ 男性の方はドレスコードがあり、ノースリーブのシャツ・七分丈や短パン・サンダル類の履物や下駄での入店はお断りしております。
※ 土日祝日はご利用時間を2部制とさせていただきます。【1部　11:30～13:30　2部　14:00～15:30】

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【料理】
・本日のポタージュ
・彩り鮮やかなオードブル
・軽く燻製にしたオマール海老のポワレ
・牛フィレ・フォアグラ・トリュフの“ロッシーニ”
・小さなシャーベット
・本日のシェフおすすめデザート／コーヒー

【特典】
・乾杯用スパークリングワインまたはノンアルコールのスパークリングカクテル（おひとり1杯）

【人数】
・6～7名　※コロナを懸念し、人数を7名までに制限しております

※ご予約は電話にて承ります。
※ 割引など他特典の利用はできません。
※ 写真はイメージです。
※ ８歳未満のお子様はレストランへの入店ができません。
※ 男性の方はドレスコードがあり、ノースリーブのシャツ・七分丈や短パン・サンダル類の履物や下駄での入店はお断りしております。
※ 土日祝日はご利用時間を2部制とさせていただきます。【1部　11:30～13:30　2部　14:00～15:30】

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【スープ】芳醇な甲殻類が香る“ビスクスープ”　～北海道の旬な味覚とともに～
【前菜】“聖夜のオードブル”　燻製香をまとったオマール海老のポアレ　～コンソメジュレとキャビアを添えて～
【魚料理】白身魚のヴァプール　美味しい野菜たちのラグーソース
【肉料理】牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～
　　　　または
　　　　国産牛ロースのグリエ　薫り高いエストラゴンのジュをソースに（プラス￥2,200）
【デザート】フランボワーズショコラ　ヘーゼルナッツのアイス
　　　　コーヒー　または　紅茶

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【12/1（水）～17（金）・20（月）～23（木）ディナー】
乾杯ドリンク（シャンドンロゼスパークリングワインかノンアルコールスパークリングカクテル）が1人1杯付いた、毎年恒例のクリスマスディナーコース。
お食事会場は、広めの別邸「グランシャリオ」となります。会場へはスタッフがご案内いたしますので、ご来店時はまず「ベラ・ルーサ」へお越しくださいませ。

【12/1（水）～17（金）・20（月）～23（木）ディナー】
乾杯ドリンク（シャンドンロゼスパークリングワインかノンアルコールスパークリングカクテル）が1人1杯付いた、毎年恒例のクリスマスディナーコース。
お食事会場は、広めの別邸「グランシャリオ」となります。会場へはスタッフがご案内いたしますので、ご来店時はまず「ベラ・ルーサ」へお越しくださいませ。

【スープ】芳醇な甲殻類が香る“ビスクスープ”　～北海道の旬な味覚とともに～
【前菜】“聖夜のオードブル”　燻製香をまとったオマール海老のポアレ　～コンソメジュレとキャビアを添えて～
【魚料理】白身魚のヴァプール　美味しい野菜たちのラグーソース
【肉料理】牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　リードヴォーのフリカッセと牛フィレ肉のポアレ　モノクローム～漆黒のトリュフソース～
　　　　または
　　　　国産牛ロースのグリエ　薫り高いエストラゴンのジュをソースに（プラス￥2,200）
【デザート】フランボワーズショコラ　ヘーゼルナッツのアイス
　　　　コーヒー　または　紅茶

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【スープ】長谷川さんのマッシュルームをポタージュにして　～芳醇なトリュフの香り～
【前菜】フランス産ビュルゴー家のシャラン鴨を2種の調理法で仕上げて　～ベルモットの香り　セロリアックのヴルーテを添えて～
【魚料理】オマール海老とポーチドエッグの“ベネディクト”　～聖夜の祈り～
【肉料理】国産牛ロースのグリエ　薫り高いエストラゴン風味のジュをソースに
　　　　または
　　　　牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　看板料理“ロッシーニ”を和牛で仕上げてさらに贅沢に“プレミアム・ロッシーニ”（プラス￥3,850）
【デザート】香ばしいナッツを練りこんだ“フォンダンショコラ”
　　　　コーヒー　または　紅茶

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【12/1（水）～26（日）ディナー限定】
人気の看板料理「ロッシーニ」もメインで選べる、ハイグレードなクリスマスディナーコース。今年は26日までクリスマス気分を楽しんで！
シャンドンロゼスパークリングワインまたはノンアルコールスパークリングカクテル1人1杯付
お食事会場は、広めの別邸「グランシャリオ」となります。会場へはスタッフがご案内いたしますので、ご来店時はまず「ベラ・ルーサ」へお越しくださいませ。

【12/1（水）～26（日）ディナー限定】
人気の看板料理「ロッシーニ」もメインで選べる、ハイグレードなクリスマスディナーコース。今年は26日までクリスマス気分を楽しんで！
シャンドンロゼスパークリングワインまたはノンアルコールスパークリングカクテル1人1杯付
お食事会場は、広めの別邸「グランシャリオ」となります。会場へはスタッフがご案内いたしますので、ご来店時はまず「ベラ・ルーサ」へお越しくださいませ。

【スープ】長谷川さんのマッシュルームをポタージュにして　～芳醇なトリュフの香り～
【前菜】フランス産ビュルゴー家のシャラン鴨を2種の調理法で仕上げて　～ベルモットの香り　セロリアックのヴルーテを添えて～
【魚料理】オマール海老とポーチドエッグの“ベネディクト”　～聖夜の祈り～
【肉料理】国産牛ロースのグリエ　薫り高いエストラゴン風味のジュをソースに
　　　　または
　　　　牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　看板料理“ロッシーニ”を和牛で仕上げてさらに贅沢に“プレミアム・ロッシーニ”（プラス￥3,850）
【デザート】香ばしいナッツを練りこんだ“フォンダンショコラ”
　　　　コーヒー　または　紅茶

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【スープ】長谷川さんのマッシュルームをポタージュにして　～芳醇なトリュフの香り～
【前菜】フランス産ビュルゴー家のシャラン鴨を2種の調理法で仕上げて　～ベルモットの香り　セロリアックのヴルーテを添えて～
【魚料理】オマール海老とポーチドエッグの“ベネディクト”　～聖夜の祈り～
【肉料理】国産牛ロースのグリエ　薫り高いエストラゴン風味のジュをソースに
　　　　または
　　　　牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　看板料理“ロッシーニ”を和牛で仕上げてさらに贅沢に“プレミアム・ロッシーニ”（プラス￥3,850）
【デザート】香ばしいナッツを練りこんだ“フォンダンショコラ”
　　　　コーヒー　または　紅茶

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【12/18（土）、19（日）、23（木）～26（日）ディナー2部制】
1部 17：30～19：30　2部 20：00～22：00
ハイグレードなクリスマスディナーコース。
シャンドンロゼスパークリングまたはノンアルコールスパークリングカクテル1人1杯付
お食事会場は、広めの別邸「グランシャリオ」となります。会場へはスタッフがご案内いたしますので、ご来店時はまず「ベラ・ルーサ」へお越しくださいませ。

【12/18（土）、19（日）、23（木）～26（日）ディナー2部制】
1部 17：30～19：30　2部 20：00～22：00
ハイグレードなクリスマスディナーコース。
シャンドンロゼスパークリングまたはノンアルコールスパークリングカクテル1人1杯付
お食事会場は、広めの別邸「グランシャリオ」となります。会場へはスタッフがご案内いたしますので、ご来店時はまず「ベラ・ルーサ」へお越しくださいませ。

【スープ】長谷川さんのマッシュルームをポタージュにして　～芳醇なトリュフの香り～
【前菜】フランス産ビュルゴー家のシャラン鴨を2種の調理法で仕上げて　～ベルモットの香り　セロリアックのヴルーテを添えて～
【魚料理】オマール海老とポーチドエッグの“ベネディクト”　～聖夜の祈り～
【肉料理】国産牛ロースのグリエ　薫り高いエストラゴン風味のジュをソースに
　　　　または
　　　　牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　看板料理“ロッシーニ”を和牛で仕上げてさらに贅沢に“プレミアム・ロッシーニ”（プラス￥3,850）
【デザート】香ばしいナッツを練りこんだ“フォンダンショコラ”
　　　　コーヒー　または　紅茶

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【スープ】長谷川さんのマッシュルームをポタージュにして
【前菜１】フランス産シャラン鴨胸肉の低温調理　ベルモットの香り
【前菜２】リードヴォーと燻製したオマール海老のクリスティアン
【魚料理】白身魚のヴァプール　美味しい野菜たちのラグーソース
【肉料理】牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　牛ロースのグリル　シャリアピン風
【デザート】小さなシャーベット
　　　　選べるデザート　3種からお好きなものを…
　　　　コーヒー　または　紅茶

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【スープ】長谷川さんのマッシュルームをポタージュにして
【前菜１】フランス産シャラン鴨胸肉の低温調理　ベルモットの香り
【前菜２】リードヴォーと燻製したオマール海老のクリスティアン
【魚料理】白身魚のヴァプール　美味しい野菜たちのラグーソース
【肉料理】牛フィレ・フォアグラ・黒トリュフの“ロッシーニ”
　　　　または
　　　　牛ロースのグリル　シャリアピン風
【デザート】小さなシャーベット
　　　　選べるデザート　3種からお好きなものを…
　　　　コーヒー　または　紅茶

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ご要望

用途

お店からのご質問 1 必須

当日の宿泊の有無
※宿泊のご予約を承れるわけではございませんので、ご注意ください。

当ホテルに宿泊する宿泊しない

お店からのご質問 2

食物アレルギーをお持ちでしたら、該当する食材をご記入ください。可能な限りの対応をさせていただきます。

お店からのご質問 3

現在コロナの感染対策として、当日のお食事会場はベラ・ルーサ店内か別邸会場『グラン・シャリオ』どちらかでのご案内となりますのでご了承ください。※『グラン・シャリオ』会場指定プランをお選びいただいた場合でも都合により当日会場がオープンしない場合は店内へのご案内となる事がございます

お店からのご質問 4

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 5

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意させていただいます。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 6

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 7

誕生日や記念日でご利用の際は、ご利用目的とお祝いされる方のお名前をご記入ください。デザートに添えるメッセージプレートをご用意させていただいます。※お名前はカタカナでご記入ください。

お店からのご質問 8

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 9

ホールケーキに添えるメッセージ内容をご記入ください。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。
※例①：Happy Birthday SACHIKO
※例②：Wedding Anniversary SACHIKO & ICHIRO

お店からのご質問 10

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 11

誕生日や記念日でご利用の際は、ご利用目的とお祝いされる方のお名前をご記入ください。デザートに添えるメッセージプレートをご用意させていただいます。※15文字以内。お名前はカタカナでご記入ください。

お店からのご質問 12

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 13

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 14

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 15

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 16

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 17

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 18

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 19

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 20

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 21

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 22

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 23

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 24

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 25

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 26

ホールケーキに添えるメッセージ内容をご記入ください。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。
※例①：Happy Birthday SACHIKO
※例②：Wedding Anniversary SACHIKO & ICHIRO

お店からのご質問 27

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 28

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 29

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

お店からのご質問 30

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お店からのご質問 33

誕生日や記念日でご利用の際は、デザートに添えるメッセージプレートをご用意いたします。※アルファベットのみなら35文字まで、その他の文字なら15文字までになります。

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