REVIVE KITCHEN THREE HIBIYAを予約する

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お膳PLATTER
食材や味付けから感じる四季の恵みを通じて、季節や気候の変化による心・からだ・肌の揺らぎを思いやる、REVIVE KITCHENのシグネチャーメニュー。

肉や魚を使わない精進料理の考え方に発想を得て、日本の食材の繊細な香りを大事にしながらシンプルに調理しました。
五感に楽しく心地よい食をお愉しみください。
お膳PLATTER
¥ 2,800 (税抜)
食前酒(甘酒or果実酒)
自家製ごまどうふ 山山葵
季節のお膳プラッター【8種のお菜＋デザート】
(紅芯大根の柚子マリネ / 春菊とエンダイブのサラダ / 牛蒡のバルサミコロースト / 芽キャベツマッシュポテト、温泉卵 / 焼キノコと大蒜味噌 / 冬野菜ポトフ / 蕪のソイミート餡 / 百合根の春巻 / 苺と赤ワイン羹)
雑穀米と昆布の佃煮 & 白菜と生姜のスープ
本日ボタニカルティー
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お膳PLATTER COURSE
お膳PLATTER COURSE
¥ 4,300 (税抜)
・甘酒or果実酒

・自家製ごまどうふ 山山葵

・季節のお膳プラッター【9種のお菜】
紅芯大根の柚子マリネ / 春菊とエンダイブのサラダ / 牛蒡のバルサミコロースト
芽キャベツマッシュポテト、温泉卵 / 焼キノコと大蒜味噌 / 冬野菜ポトフ
蕪のソイミート餡 / 百合根の春巻 /なすのお浸し

・下仁田葱と蓮根のロースト、安納芋の柚子煮 マッシュルームソース

・雑穀米と昆布の佃煮 & 白菜と生姜のスープ

・苺と赤ワイン羹

・本日ボタニカルティー
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お席のみのご予約
お席のみのご予約
メニューは当日お選びください。
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BIRTHDAY DESSERT PLATE
¥ 2,000 (税抜)
利用条件
ご利用日の３日前までにご予約くださいませ。
注文数制限
~ 1
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