AC Kitchen - ACホテル・バイ・マリオット　東京銀座

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お店からのお知らせ

\● 席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。
● 7名様以上でのご予約は直接店舗までお問い合わせください。
● ご予約のお時間30分を過ぎてもご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡ください。
● 館内は禁煙です。喫煙所はございませんので、ご了承ください。

▶ キャンセルチャージ
　当該予約時間帯のセットまたはコース最低料金の
　前日・・・ 50％
　当日・・・ 80％
　ご連絡のないキャンセル・・・ 100％

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指定なしテーブルカウンター

ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、全4皿お好みの組み合わせを楽しむことができるプリフィクスランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。今回はメバルと甘エビのオードブルや、メインディッシュには赤ワインで煮込んだ牛頬肉と濃厚なピューレで芳醇な香りをともに味わう肉料理など全3品からチョイス。季節のデザートには旬の2種みかんを使用したチーズケーキをご用意。優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。

【　メニュー内容　一例　】

■アミューズ

■前菜（下記より選択）
・メバル　エビ　セロリラブピューレ　彩りサラダ
・5種ピンチョス盛り合わせ（+￥632）

■本日のスープ（+￥632）

■メイン料理　※魚または肉を当日チョイス
・本日の魚　ラビオリ　蕪ムース　ビスクカプチーノ
・牛頬肉赤ワイン煮　2年熟成ジャガイモのピューレ　牛蒡のピューレ　セミドライトマト
・国産牛内もも肉　2年熟成ジャガイモのピューレ　牛蒡のピューレ　赤ワインソース（+\2,000）

■デザート（下記より選択）
・ACオリジナルティラミス
・せとか　金柑　2種のチーズケーキ　マーマレードアイス
・苺　ホワイトチョコ　ピスタチオ　きな粉のアイス

■コーヒー

■小菓子

■パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、お好みの組み合わせを楽しむことができる全4皿プリフィクスランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。本プランは、ACホテルのシグニチャードリンクであるACジントニックなど選べる乾杯ドリンクがついたプラン。今回はメバルと甘エビのオードブルや、メインディッシュには赤ワインで煮込んだ牛頬肉と濃厚なピューレで芳醇な香りをともに味わう肉料理など全3品からチョイス。季節のデザートには旬の2種みかんを使用したチーズケーキをご用意。デザートにメッセージを添えて大切な人にとびきりのサプライズを。優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。

【　1ドリンク付　】
・スパークリングワイン
・ACジントニック
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク

【　メニュー内容　一例　】

■アミューズ

■前菜（下記より選択）
・メバル　エビ　セロリラブピューレ　彩りサラダ
・5種ピンチョス盛り合わせ（+￥632）

■本日のスープ（+￥632）

■メイン料理　※魚または肉を当日チョイス
・本日の魚　ラビオリ　蕪ムース　ビスクカプチーノ
・牛頬肉赤ワイン煮　2年熟成ジャガイモのピューレ　牛蒡のピューレ　セミドライトマト
・国産牛内もも肉　2年熟成ジャガイモのピューレ　牛蒡のピューレ　赤ワインソース（+\2,000）

■デザート（下記より選択）
・ACオリジナルティラミス
・せとか　金柑　2種のチーズケーキ　マーマレードアイス
・苺　ホワイトチョコ　ピスタチオ　きな粉のアイス

■コーヒー

■小菓子

■パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、お好みの組み合わせを楽しむことができる全5皿プレミアムランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。今回はメバルと甘エビのオードブルや、メインディッシュには赤ワインで煮込んだ牛頬肉と濃厚なピューレで芳醇な香りをともに味わう肉料理など全3品からチョイス。季節のデザートには旬の2種みかんを使用したチーズケーキをご用意。デザートにメッセージを添えて大切な人にとびきりのサプライズを。優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。

【　メニュー内容　一例　】

■アミューズ

■前菜（下記より選択）
・メバル　エビ　セロリラブピューレ　彩りサラダ
・5種ピンチョス盛り合わせ（+￥632）

■本日のスープ（+￥632）

■魚料理
本日の魚　ラビオリ　蕪ムース　ビスクカプチーノ

■肉料理
牛頬肉赤ワイン煮　2年熟成ジャガイモのピューレ　牛蒡のピューレ　セミドライトマト

■デザート（下記より選択）
・ACオリジナルティラミス
・せとか　金柑　2種のチーズケーキ　マーマレードアイス
・苺　ホワイトチョコ　ピスタチオ　きな粉のアイス

■コーヒー

■小菓子

■パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、全4皿お好みの組み合わせを楽しむことができるプリフィクスランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。今回はサーモンタルタル　新玉ねぎのコンソメ煮や、メインディッシュには鴨のロティや魚介を存分に楽しめるリゾットなど全3品からチョイス。季節のデザートには濃厚なカタルーニャチーズケーキなどをご用意。優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。

【　メニュー内容　一例　】

■アミューズ

■前菜（下記より選択）
・サーモンタルタル　新玉ねぎのコンソメ煮　季節のピクルス　トマトのエスプーマ
・5種ピンチョス盛り合わせ（+￥632）

■本日のスープ（+￥632）

■メイン料理　※魚または肉を当日チョイス
・本日の魚　魚介のリゾット　春野菜　柚子胡椒バターソース￥
・鴨のロティ　フォアグラソテー　パタタスブラバス　マデラソース
・国産ランプの肉　春野菜　パタタスブラバス　赤ワインソース（+￥2,000）

■デザート（下記より選択）
・ACオリジナルティラミス
・カタルーニャチーズケーキ　フランボワーズのソルベ　季節のフルーツ
・タルト・シトロン　ラムレーズンアイス　季節のフルーツ

■コーヒー

■小菓子

■パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、全4皿お好みの組み合わせを楽しむことができるプリフィクスランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。今回はサーモンタルタル　新玉ねぎのコンソメ煮や、メインディッシュには鴨のロティや魚介を存分に楽しめるリゾットなど全3品からチョイス。季節のデザートには濃厚なカタルーニャチーズケーキなどをご用意。デザートにメッセージを添えて大切な人にとびきりのサプライズを。優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。

【　1ドリンク付　】
・スパークリングワイン
・瀬戸内レモンモヒート
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク

【　メニュー内容　一例　】

■アミューズ

■前菜（下記より選択）
・サーモンタルタル　新玉ねぎのコンソメ煮　季節のピクルス　トマトのエスプーマ
・5種ピンチョス盛り合わせ（+￥632）

■本日のスープ（+￥632）

■メイン料理　※魚または肉を当日チョイス
・本日の魚　魚介のリゾット　春野菜　柚子胡椒バターソース
・鴨のロティ　フォアグラソテー　パタタスブラバス　マデラソース
・国産ランプの肉　春野菜　パタタスブラバス　赤ワインソース（+￥2,000）

■デザート（下記より選択）
・ACオリジナルティラミス
・カタルーニャチーズケーキ　フランボワーズのソルベ　季節のフルーツ
・タルト・シトロン　ラムレーズンアイス　季節のフルーツ

■コーヒー

■小菓子

■パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、お好みの組み合わせを楽しむことができる全5皿プレミアムランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。今回はサーモンタルタル　新玉ねぎのコンソメ煮や、メインディッシュには鴨のロティや魚介を存分に楽しめるリゾット。季節のデザートには濃厚なカタルーニャチーズケーキなどをご用意。メッセージを添えて大切な人にとびきりのサプライズを。優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。

【　メニュー内容　一例　】

■アミューズ

■前菜（下記より選択）
・サーモンタルタル　新玉ねぎのコンソメ煮　季節のピクルス　トマトのエスプーマ
・5種ピンチョス盛り合わせ（+￥632）

■本日のスープ（+￥632）

■魚料理
本日の魚　魚介のリゾット　春野菜　柚子胡椒バターソース

■肉料理
鴨のロティ　フォアグラソテー　パタタスブラバス　マデラソース

■デザート（下記より選択）
・ACオリジナルティラミス
・カタルーニャチーズケーキ　フランボワーズのソルベ　季節のフルーツ
・タルト・シトロン　ラムレーズンアイス　季節のフルーツ

■コーヒー

■小菓子

■パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

2/1～3/31 【　メニュー内容　】

■ピンチョス3種

■生ハム盛り合わせ

■2種から選べるアヒージョ
　・菜彩鶏とマッシュルーム
　・海老とブロッコリー

■6種の食材から選べるグリル料理
　・赤海老のカダイフ巻き　ソースピストー
　・本日の魚　ラビオリ　蕪ムース　ビスクカプチーノ
　・鴨のコンフィ　エゴマスタード添え
　・仔羊ときのこのロースト　ラタティーユ添え
　・牛頬肉赤ワイン煮　２年熟成ジャガイモのピューレ
　・オーストラリア産アンガス牛のポワレ

4/1～【　メニュー内容　】

■９か月熟成フランス産生ハム”ジャンボンセック”

■日替わりタパス（３種）

■2種から選べるアヒージョ
　・鶏肉とマッシュルーム
　・海老とブロッコリー

■6種の食材から選べるグリル料理
　・赤海老のカダイフ巻き　ソースピストー
　・本日の魚　魚介のリゾット　春野菜　柚子胡椒バターソース
　・鴨もも肉のコンフィ　エゴマスタード添え
　・仔羊ときのこのロースト　ラタトゥイユ添え
　・鴨のロティ　フォアグラソテー　パタタスブラバス　マデラソース
　・国産ランプ肉　春野菜　パタタスブラバス　赤ワインソース（+2000円）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

銀座のACホテル・バイ・マリオット東京銀座内のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」からアダルティーなスペインの香りをお届け。ピンチョス３種、生ハム盛り合わせ、2種から選べるチョイス出来るアヒージョ、6種類の食材からチョイスできるグリル料理とスペインを存分に堪能できるメニューをご用意。さらにスパークリングワインや生ビール、エルダーフラワーなどの珍しいソフトドリンクなどが選べるワンドリンク付き。優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上の時間を過ごして。

2/1~3/31 【　メニュー内容　】

■ピンチョス3種

■生ハム盛り合わせ

■2種から選べるアヒージョ
　・菜彩鶏とマッシュルーム
　・海老とブロッコリー

■6種の食材から選べるグリル料理
　・赤海老のカダイフ巻き　ソースピストー
　・本日の魚　ラビオリ　蕪ムース　ビスクカプチーノ
　・鴨もも肉のコンフィ　エゴマスタード添え
　・仔羊ときのこのロースト　ラタトゥイユ添え
　・牛頬肉赤ワイン煮　２年熟成ジャガイモのピューレ
　・オーストラリア産アンガス牛のポワレ

4/1～【　メニュー内容　】

■９か月熟成フランス産生ハム”ジャンボンセック”

■日替わりタパス（３種）

■2種から選べるアヒージョ
　・鶏肉とマッシュルーム
　・海老とブロッコリー

■6種の食材から選べるグリル料理
　・赤海老のカダイフ巻き　ソースピストー
　・本日の魚　魚介のリゾット　春野菜　柚子胡椒バターソース
　・鴨もも肉のコンフィ　エゴマスタード添え
　・仔羊ときのこのロースト　ラタトゥイユ添え
　・鴨のロティ　フォアグラソテー　パタタスブラバス　マデラソース
　・国産ランプ肉　春野菜　パタタスブラバス　赤ワインソース（+2000円）

【　アルコール　】

ドラフトビール
スパークリングワイン
赤ワイン
白ワイン
ロゼワイン

【　ソフトドリンク　】

キミノウメ
キミノユズ
ペプシ
エルダーフラワー
ジンジャエール
ウーロン茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【　メニュー内容　】

■アミューズ
・本日のアミューズ

■オードブル
・メバル　エビ　セロリラブピューレ　彩りサラダ

■温オードブル
・本日の温前菜

■メイン（下記よりお選びください）
・本日の魚　ラビオリ　蕪ムース　ビスクカプチーノ
・牛頬肉赤ワイン煮　2年熟成ジャガイモのピューレ　牛蒡のピューレ　セミドライトマト
・国産牛内もも肉　2年熟成ジャガイモのピューレ　牛蒡のピューレ　赤ワインソース（+\2,000）

■デザート
　ＡＣオリジナルティラミス

■コーヒー

■パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はあくまでのイメージです。

ACホテルバイマリオット東京銀座内のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、ディナーコース全5皿。まずはスパークリングワインも選べるドリンクで乾杯を。スペイン語で夕食を表す「セナ」ディナーコースは、春夏秋冬折々の旬な食材を楽しめるメニューをラインナップ。カジュアルなディナーにぴったりなイノベーティブディナーコースをACホテルバイマリオット東京銀座の雰囲気を楽しんで。

【　1ドリンク付　】
・スパークリングワイン
・ACジントニック
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク

【　メニュー内容　】

■アミューズ
・本日のアミューズ

■オードブル
・メバル　エビ　セロリラブピューレ　彩りサラダ

■温オードブル
・本日の温前菜

■メイン（下記よりお選びください）
・本日の魚　ラビオリ　蕪ムース　ビスクカプチーノ
・牛頬肉赤ワイン煮　2年熟成ジャガイモのピューレ　牛蒡のピューレ　セミドライトマト
・国産牛内もも肉　2年熟成ジャガイモのピューレ　牛蒡のピューレ　赤ワインソース（+\2,000）

■デザート
　ＡＣオリジナルティラミス

■コーヒー

■パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はあくまでのイメージです。

【　メニュー内容　】

■アミューズ
　・本日のアミューズ

■オードブル（下記より1品お選びください）
　・メバル　エビ　セロリラブピューレ　彩りサラダ
　・ピンチョス7種

■温オードブル
　・本日の温前菜

■魚メイン
　・本日の魚　ラビオリ　蕪ムース　スクカプチーノ

■肉メイン
　・国産牛内もも肉　2年熟成ジャガイモのピューレ　牛蒡のピューレ　赤ワインソース

■デザート（下記より1品お選びください）
・ACオリジナルティラミス
・せとか　金柑　2種のチーズケーキ　マーマレードアイス
・苺　ホワイトチョコ　ピスタチオ　きな粉のアイス

■コーヒー

■パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はあくまでのイメージです。

【　1ドリンク付　】
・スパークリングワイン
・ACジントニック
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク

【　メニュー内容　】

■アミューズ
　・本日のアミューズ

■オードブル（下記より1品お選びください）
　・メバル　エビ　セロリラブピューレ　彩りサラダ
　・ピンチョス7種

■温オードブル
　・本日の温前菜

■魚メイン
　・本日の魚　ラビオリ　蕪ムース　スクカプチーノ

■肉メイン
　・国産牛内もも肉　2年熟成ジャガイモのピューレ　牛蒡のピューレ　赤ワインソース

■デザート（下記より1品お選びください）
・ACオリジナルティラミス
・せとか　金柑　2種のチーズケーキ　マーマレードアイス
・苺　ホワイトチョコ　ピスタチオ　きな粉のアイス

■コーヒー

■パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はあくまでのイメージです。

銀座の中心に、スペインをルーツとした上質な空間と洗練されたモダンクラシックなデザインに包まれたホテルが日本初上陸。便利なロケーションは、優雅なひと時を過ごすだけでなく、ダイナミックな東京を思い切り楽しむことが出来ます。時間によって表情が変化する店内は、インスピレーションと感性を高めてくれるでしょう。料理には和のエッセンスを取り入れるだけでなく細部の食材までストーリー性を持たせ、一つひとつにこだわることで「銀座らしさ」を表現。ヨーロピアンスピリットを大切にする気取らないサービスで、皆様にシームレスな体験をご提供します。

ご要望

用途

ご利用回数

お店からのご質問 1

アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。（食材のエキスの混入やコンタミネーション等、微量でも反応が予測される場合は、詳しくご記入ください。）また、店舗より確認のご連絡をさせていただく場合がございます。

お店からのご質問 2

小さなお子様がご同席の場合は、ハイチェアーのご希望の有無をお知らせください。ハイチェアーは数に限りがございますので、予めご了承ください。

お店からのご質問 3 必須

Marriott Bonvoy™メンバーのお客様はエリートレベルを選択のうえ、ご要望欄に会員番号をご記入ください。

お店からのご質問 4 必須