新潟県の冬の宝石「ル レクチェ」を贅沢に使用した洋梨のタルト。
「ル レクチェ」は、新潟県を代表する洋梨の最高級品種で、その芳醇な香りと上品な甘み、なめらかな食感から「洋梨の貴婦人」とも呼ばれています。厳選された果実のみが市場に出回る希少なフルーツです。この「ル レクチェ」を贅沢に丸々一つコンポートにして中央に配置し、周りにはスライスを美しく並べました。紅茶の香り豊かなシャンティクリームが洋梨の風味を引き立て、チョコクランブルとグロセイユが華やかなアクセントを添えます。土台にはディプロマットクリーム、クレームダマンド、サクサクのシュクレ生地を重ね、上品でいて口溶け滑らかな「ルレクチェ」のおいしさを引き立てます。
■予約受付期間■ 2025年10月1日（水）～ 12月22日（月）
■お渡し期間■ 2025年12月23日（火）～ 12月25日（木）※各日 20 個限定販売
■販売時間■ 11:00～18:00
■販売店舗■ 2階　ティーラウンジ「メイフェア」

中央に美しく積み上げたいちごのツリーには、リボンを模したチョコレートをぐるりと配置し、まさにプレゼントボックスのような愛らしい演出を施しました。頂上には雪の結晶型チョコレートとブルーベリーを飾り、クリスマスの夜空を表現しています。
スポンジ生地には、たっぷりのいちごといちごシロップ、そしてホテル自慢の甘すぎない口溶けなめらかな生クリームを贅沢に使用し、ふんわりとしたジェノワーズ生地との絶妙なバランスを実現。一口ごとに広がるいちごの甘酸っぱさと、クリームの優しいコクが口の中で調和します。見た目の美しさと味わいの豊かさを兼ね備えた、まさにクリスマスの食卓を彩る特別な一品です
■予約受付期間■ 2025年10月1日（水）～ 12月22日（月）
■お渡し期間■ 2025年12月20日（土）～ 12月25日（木）
■販売時間■ 11:00～18:00
■販売店舗■ 2階　ティーラウンジ「メイフェア」

伝統的なフランスのクリスマス菓子「ブッシュドノエル」を、上質なチョコレートで贅沢に仕上げました。中心にはカカオ 55％の口当たりの柔らかなチョコレートクリームを配置し、その周りをカカオ 66％の濃厚なガナッシュで包み込みました。カカオの異なる風味が層となって織りなし、酸味の効いたフランボワーズジャムがチョコレートの深いコクを引き立て、重たくなりがちなチョコレートに爽やかなアクセントを与えています。さらに、しっとりとしたチョコレートスポンジ生地が全体をまとめ、まろやかな口当たりをお楽しみいただけます。木の皮を模したチョコレートパーツは、本物の樹皮のように表現し、金箔をあしらうことで、まさにクリスマスの夜に相応しい高級感と美しさを演出しています。濃厚なチョコレートの魅力が存分に味わえる、エレガントなクリスマスケーキです。
■予約受付期間■ 2025年10月1日（水）～ 12月22日（月）
■お渡し期間■ 2025年12月20日（土）～ 12月25日（木）
■販売時間■ 11:00～18:00
■販売店舗■ 2階　ティーラウンジ「メイフェア」

ドライフルーツやナッツをふんだんに使用したラム酒がほんのり香るドイツの伝統的なクリスマススイーツ。クリスマスを待ちながら少しずつ切り分けてお楽しみください。
■予約受付期間■ 2025年10月1日（水）～ 12月22日（月）
■お渡し期間■ 2025年12月1日（月）～ 12月25日（木）
■販売時間■ 11:00～18:00
■販売店舗■ 2階　ティーラウンジ「メイフェア」

■販売時間■　11：00～18：00
■実施店舗■　2階　ティーラウンジ「メイフェア」
■メニュー■
フランボワーズ / ユズ / 抹茶 / ほうじ茶 / ロッシェ・レ / ガーナ / トリュフ/ パレ・フレーズ / パレ・ドール

※サイズ（約）W13.0cm×D12.0cm×H4.5cm

■販売期間：通年
■販売時間■　11：00～18：00
■実施店舗■　2階　ティーラウンジ「メイフェア」
■金額■2,000円（テイクアウト）　
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