前　菜　大豆煮　鰯旨煮　炙り唐墨
　　　　海老けんちん焼真蒸　　梅麩
　　　　金柑煮　わらびいか　紅白梅蕪

吸　物　鯛潮仕立て
　　　　　豆腐　うぐいす菜 あ　柚子　

造　り　炙り鰆　叩き薬味
　　　　　　

焼　肴　銀鱈味噌漬け焼
　　　　　筍田楽焼　キャラ煮　花蓮根

焚　合　若竹煮

蒸　物　穴子蕪蒸し
　　　　　べっこうあんかけ

止　椀　粕汁
御　飯　蓮根じゃこごはん
香の物　盛り合わせ

果　物　洋梨プリン

お献立

前　菜　鮑柔らか煮　子持ち昆布　大豆煮

お凌ぎ　河豚白子石焼
　　　　　生うに　べっこうあんかけ

吸　物　すっぽん丸鍋
　　　　　焼餅　京葱　豆富　露生姜

造　り　天然真鯛へぎ造り
　　　　　伊勢海老洗い

焼　肴　白甘鯛味噌幽庵焼き
　　　　　キャラ煮　はじかみ

焚　合　若竹煮


止　椀　粕汁
御　飯　竹の子ご飯
香の物

果　物　紅まどんな　苺
　　　　　ワインジュレ　ミント

甘　味　　　　　葛切り

大徳寺　
造り
　　　真鯛　烏賊　あしらい
　
　　　取肴　お浸し　玉子焼き　味噌漬け
　　　　　　モロコ甘露煮　茶巾麩　
　　　　　　舞茸みじんこ揚げ　栗
　　　　　　有平黄味焼き　菊蕪
　　　
　　　焚合　蕪　小芋　山椒麩
　　　　　　南京　高野豆腐玉締め
　　　　　　絹さや　紅葉麩

吸い物　
　　　　鴨万頭　貝割れ菜　山葵

焼肴　　寒鰤ステーキみぞれあん
　　　　　甘芋　椎茸　三度豆
　　　　　笹葱　山椒

ご飯　　しめじご飯
香の物

デザート
　　　　本日のムース
　　　　　　　フルーツ

※お料理は仕入れによって変更されます。ご了承下さいませ。
　メニューは、決まり次第追記していきます。

前　菜　大豆煮　
　　　　海老けんちん焼真蒸　鰯旨煮　梅麩
　　　　渋皮栗　わらびいか　紅白梅蕪

吸　物　鯛潮仕立て
　　　　　豆腐　うぐいす菜　柚子

造　り　炙り鰆
　　　　　貝割れ茗荷叩き薬味　ポン酢

焼　肴　筍二色田楽焼
　　　　　ふきのとう揚げ　花蓮根

焚　合　海老芋旨出汁がけ　柚子
　　　　　菜の花　赤卸し　葱　糸がき　

温　物　穴子玉締め宝楽焼
　　　　　百合根　京葱

止　椀　粕汁
御　飯　鯛かやくごはん
香の物　盛りわせ

果　物　洋梨プリン

※お料理は月によって変更されます。ご了承下さいませ。
　メニューは、決まり次第追記していきます。

前　菜　大豆煮　鯛塩辛
　　　　海老けんちん焼真蒸　鰯旨煮　梅麩
　　　　金柑煮　わらびいか　紅白梅蕪

吸　物　鯛潮仕立て　　炙り唐墨
　　　　　豆腐　うぐいす菜　柚子　

造　り　天然真鯛薄造り
　　　　甘海老ゴールデンキャビア和え
　　　　　あしらい

焼　肴　まながつお味噌幽庵焼き
　　　　　鰻八幡巻　キャラ煮　花蓮根

焚　合　若竹煮

蒸　物　甘鯛蕪蒸し
　　　　　べっこうあんかけ

止　椀　粕汁
御　飯　穴子蒸し寿司

果　物　洋梨プリン

※お料理は月によって変更されます。ご了承下さいませ。
　メニューは、決まり次第追記していきます。

前　菜　蕪柿甘酢漬　　炙り唐墨
　　　　海老吉野煮　蒲鉾　数の子
　　　　松笠くわい　金柑煮　酢茗荷　　　　　
　　　　　
吸　物　伊勢海老真丈　椎茸　柚子　生麩

造　り　鰤薄造り　甘海老
　　　　　あしらい　ポン酢

焼　物　まながつお味噌漬焼
　　　　　キャラ煮　梅松葉　雪輪蓮根　

焚　合　近江大根柚子味噌　蛸柔らか煮

蒸　物　真鯛蕪蒸し

止　椀　酒粕汁
御　飯　穴子蒸し寿司　

果　物　フルーツ盛り合わせ

前　菜　鮑柔らか煮　子持ち昆布　大豆煮

お凌ぎ　河豚白子石焼
　　　　　生うに　べっこうあんかけ

吸　物　すっぽん丸吸
　　　　　焼葱　焼麩　あさつき　露生姜

造　り　天然真鯛へぎ造り
　　　　　車海老洗い

焼　肴　白甘鯛味噌幽庵焼き
　　　　　キャラ煮　はじかみ

焚　合　若竹煮

蒸　物　伊勢海老あられ揚げ
　　　　　たらの芽　　こごみ　旨出汁

止　椀　粕汁
御　飯　穴子蒸し寿司

果　物　紅まどんな　苺
　　　　　ワインジュレ　ミント

甘味　　　　葛切り

焼き魚、玉子焼き、エビフライなどをつめたお弁当。　デザート付き