한 접시 안에 "여행"을 느끼는 스토리. 전통에서 미래로. 재료와 사람을 연결하는 1864. 긴자 7초메의 레스토랑 "1864"는 이번에 새로운 “음식의 요로코비”를 제안하는 장소로서 다시 태어납니다. 삶의 이야기가 조용하고 풍부하게 방어되는 곳.