요리와 체험에 강하게 매료되어 반복 방문하고 싶어지는 중독성있는 "essence"를 제공하는 레스토랑, 그것이 ADDITION NAGOYA. music」을 테마로, 심플하면서도 깊고, 가게 주인이 구애받은 본래의 맛을 나누는 것을 진수로 하고 있습니다.틀에 얽매이지 않는 현대 감각으로 독특한 식재료의 개성을 끌어낸 자랑의 낭창을 메인으로 한 식사들.