and S organic은 소재 선택에서 조리 방법까지, "매일 먹고 싶어지는 부드러운 밥"을 소중히하고 있습니다. 유기농 재료를 중심으로, 균형 잡힌 어선과 샐러드, 글루텐 프리 스위트 등. 식사를 통해 자신의 몸과 마주하는 계기가 되는, 그런 카페이고 싶습니다.