Artisan

Name: Artisan
Address: 454-3 Zaimokucho The Park Residence In front of Kyoto Station 1F, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto-fu, 600-8146, JP
Telephone: 075-585-2533
Price range: ¥22500

¥22,500

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테판야키

600-8146 454-3 Zaimokucho, The Park Residence In front of Kyoto Station 1F, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto-fu(Shichijō Station에서 275m)지도보기

길 안내

075-585-2533

다접시 구성의 혁신적인 철판구이점 「Artisan」

아르티잔은 교토 시치조의 조용한 거리에 자리한 작은 철판구이 전문점입니다. 이름에는 요리사뿐 아니라 생산자, 어부, 도예가 등 모든 장인의 정신에 대한 존경이 담겨 있습니다. 셰프 시노하라는 정성껏 고른 재료로 기존 철판요리의 틀을 넘어선 다채로운 코스를 선보입니다.

식사 코스

평일 3팀 한정 런치 코스

■ 차가운 카펠리니
■ 전채요리
■ 샐러드
■ 오미소우 소고기 스테이크
■ 백미 또는 갈릭라이스
■ 꼬리곰탕

＊ 재료 수급 상황에 따라 사용되는 식재료가 변경될 수도 있습니다.

※ 기피하는 식재료나 알레르기 등이 있으시면 사전에 알려주시기 바랍니다.
(메뉴 구성에 변동이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.)
알레르기나 기피하는 식재료가 있는 고객님들도 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록,
식재료 변경이나 메뉴 구성 조정을 해드릴 수 있습니다. 미리 양해해 주시기 바랍니다.
요청사항은 가능한 한 빠른 시일 내에 알려주시면 감사하겠습니다.
단, 당일 요청에 대해서는 응대해 드리지 못할 수도 있으니 이 점 양해해 주시기 바랍니다.

¥5,500세금 포함

고기 다진 코스

■추로스
■타르틴
■크로켓
■꼬리살과 수련잎
■오미소고기 타르타르와 브리오슈
■오미소고기 콩소메 라비올리
■오미소고기 햄버그
■오미소고기 등심 스키야키
■무 샐러드·구운 샤브샤브
■와규 피아디나
■제철 구운 채소
■오미소고기 허벅지살 스테이크
■오미소고기 카츠샌드위치
■그라니테
■파르페
＊재료 수급 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수도 있습니다.

【추천 추가 요리】
오미소고기 햄버그 50g – 1,000엔
오미소고기 등심 50g – 2,000엔
오미소고기 필렛 50g – 3,000엔
샤토브리앙 50g – 4,000엔
살아있는 이세에비 1마리 – 가격 문의
살아있는 전복 1개 – 3,500엔

【마무리 요리 추가 옵션】
소골 카레 – 1,200엔
스다치 소멘 – 1,200엔
오미소고기 등심 스키야키 덮밥 – 2,000엔
오미소고기 카츠샌드위치 – 2,500엔

※못 드시는 식재료나 알레르기 유발 물질이 있으시면 사전에 알려주시기 바랍니다.
(메뉴 구성이 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.)
알레르기나 못 드시는 식재료가 있는 분들도 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록,
필요 시 식재료를 변경하거나 메뉴 수를 조정해드릴 수 있습니다. 미리 양해해주시기 바랍니다.
요청 사항은 가능한 한 빠른 시일 내에 알려주시면 감사하겠습니다.
단, 당일 요청은 처리해드리기 어려울 수 있으니 이 점도 양해해주시기 바랍니다.

¥13,000세금 포함

Artisan 코스

■ 천사새우・추로스
■ 정어리・타르틴
■ 소의 뺨살・크로켓
■ 퓨어 화이트 카펠리니
■ 줄무늬도미・가스파초
■ 성게알・프렌치토스트
■ 솜털게・쿠스쿠스
■ 원목 표고버섯・샤메르트뤼프
■ 와규 콘소메・라비올리
■ 파이에 싸인 요리
■ 민고・무 샐러드
■ 제철 신선한 생선・부야베스
■ 구운 채소・철판구이
■ 오미와규 허벅지살 스테이크
■ 그라니테
■ 계절별 파르페

＊ 재료 수급 상황에 따라 사용되는 식재료가 변경될 수 있습니다.

【추천 추가 요리】
오미와규 햄버그 50g – 1,000엔
오미와규 등심 50g – 2,000엔
오미와규 필렛 50g – 3,000엔
샤토브리앙 50g – 3,500엔
살아있는 이세에비 1마리 – 문의바람
살아있는 전복 1개 – 3,500엔

【마무리 요리 추가 옵션】
소곱창 카레 – 1,200엔
스다치 소멘 – 1,200엔
오미와규 등심 스키야키 덮밥 – 2,000엔
오미와규 커틀릿 샌드위치 – 2,500엔

※ 먹지 못하는 식재료나 알레르기 유발 물질이 있으시면 사전에 알려주시기 바랍니다.
(메뉴 구성이 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.)
알레르기나 기피 식재료가 있는 분들도 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록,
식재료 변경이나 메뉴 조정을 해드릴 수 있습니다. 미리 양해해주시기 바랍니다.
요청 사항은 가능한 한 빠르게 알려주시면 감사하겠습니다.
단, 당일 요청은 처리가 어려울 수 있으니 이 점도 양해해주시기 바랍니다.

¥13,000세금 포함

고기 다진 짧은 코스

■츄로스
■크로켓
■오미소우규 타르타르와 브리오슈
■오미소우규 콘소메 라비올리
■오미소우규 햄버그
■미트파이
■무 샐러드에 야키샤부를 곁들인 요리
■제철 구운 채소
■오미소우규 허벅지살 스테이크
■그라니테
＊재료 수급 상황에 따라 사용되는 식재료가 변경될 수도 있습니다.

【추천 추가 요리】
오미소우규 햄버그 50g – 1,000엔
오미소우규 등심 50g – 2,000엔
오미소우규 필렛 50g – 3,000엔
샤토브리앙 50g – 3,500엔
살아있는 이세에비 1마리 – 문의바람
살아있는 전복 1개 – 3,500엔

【마무리 요리 추가 옵션】
소혀 스튜, 오므라이스 – 1,500엔
소꼬리 백탕 라멘 – 1,200엔
오미소우규 등심 스키야키 덮밥 – 2,000엔
오미소우규 카츠 샌드위치 – 2,500엔

※기피하는 식재료나 알레르기 유발 물질이 있으시면 사전에 알려주시기 바랍니다.
(메뉴 구성이 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.)
알레르기나 기피 식재료가 있는 고객님들도 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록,
식재료 변경이나 메뉴 조정이 필요할 수 있습니다. 미리 양해해 주시기 바랍니다.
요청사항은 가능한 한 빨리 알려주시면 감사하겠습니다.
단, 당일 요청에 대해서는 처리가 어려울 수 있으니 이 점도 양해해 주시기 바랍니다.