닭고기를 오래 다루다 보면 같은 브랜드라도 계통, 환경, 생산자의 노력에 따라 맛이 놀랍도록 다릅니다. 이 차이를 알고 "좋아하는 맛"을 찾는 것은 먹는 즐거움을 배가시킵니다.
오랫동안 전국 닭고기 도매업을 해 온 저희는 이 즐거움을 더 많은 분들이 알기를 바랍니다. '토리(天鳥)'는 "닭고기의 차이를 즐기는" 경험을 제공하며, 유명 닭의 맛있는 이유와 숨겨진 부위의 매력을 꼬치에 담아 전해드립니다.
식사 코스
오마카세 코스(스톱제)
※코스 내용 신향, 무강, 일품요리, 꼬치(오마카세), 〆요리를 즐길 수 있는 코스입니다. 꼬치는 스톱제가 되고 있습니다. 만족하신 타이밍에 말씀해주십시오.