AWOMB:Make your own sushi at Kyoto's experimental dining
오반자이와 생선회, 양념 등 약 50종류의 제철 소재를 고객님의 손으로 자유롭게 조합하여 오리지날의 손으로 감아 초밥을 만들어 주는 “Teori-sushi”을 즐길 수 있습니다. 쿄마치야를 리노베이션한, 클래식과 모던이 융합하는 정취 있는 공간에서 「Teori-sushi」을 비롯한 요리나 요리사다운 취향을 살린 단맛, 음료를 준비하고 있습니다.
식사 코스
Teori-sushi【Sashimi】|스탠다드 코스 요리
사시미와 교토의 식재료를 중심으로 한 여러 가지 빛깔의 재료를 섞어 드실 수 있는 창작 손으로 감아 초밥 「Teori-sushi」를 메인으로 한 세트입니다. 식후에 단맛과 계절의 블렌드 차를 준비합니다. - 요리 내용 국물 전채 Teori-sushi 스위트 계절 차
¥5,940세금 포함
Teori-sushi【Sashimi】|짧은 코스 요리
사시미와 교토의 식재료를 중심으로 한 여러 가지 빛깔의 재료를 섞어 드실 수 있는 창작 손으로 감아 초밥 「Teori-sushi」를 메인으로 한 세트입니다. - 요리 내용 국물 전채 Teori-sushi
¥4,950세금 포함
Teori-sushi【Sashimi】|저녁 코스
사시미와 교토의 식재료를 중심으로 한 여러 가지 빛깔의 재료를 섞어 드실 수 있는 창작 손으로 감아 초밥 「Teori-sushi」를 메인으로 한 세트입니다. 디너 코스 한정의 식재료를 사용한 호화로운 코스입니다. - 요리 내용 국물 전채 Teori-sushi + 식초밥 토핑