12:00 일제 스타트 | 토 · 일 · 축 한정 | 2 명으로부터 예약제 차와의 페어링 코스
음식과 차가 풍부한 시즈오카의 땅보다, 계절의 소재와 차의 향기를 거듭하는, 서양의 스타일로 즐길 수 있는 「차사」의 한 때.
그날 구입한 식재료를 이용하여 전채부터 단맛에 이르기까지, 접시의 흐름과 함께 티와 티 칵테일의 쁘띠 페어링 3종 전해드립니다.
칵테일은 눈앞에서 마무리, 요리는 철판으로 정중하게 불을 넣어. 오후의 한때를, 조용히, 오감으로 맛볼 시간으로 초대합니다.
【코스 내용(예)】 • 전채 • 계절 수프 • 오늘의 스페인 스타일의 잡지 "오자"또는 리조또 • 메인 요리 (매입에 따라 내용이 다릅니다) • 단맛 • 완성 된 티 젤라토 • 오늘의 디저트 (여러 종류 중에서 선택할 수 있습니다) • 페어링 티/목텔 3종+말차
12:00 ~ 1월 10일 ~
¥8,800세금 포함
식사 코스
New Year's BAR Open
¥880서비스 별도 / 세금 포함
Lunch pairing course
서양식 「술」일 칵테일 페어링 코스 계절 한 접시에 맞추어 차를 볶은 칵테일이 조용히 다가오는, 서양 스타일로 즐기는 낮의 술사(슈지).
요리와 단맛에 맞추어 내는 것은 티 칵테일과 티 페어링, 그리고 마음이 차분한 일복의 말차. 철판으로 만들어진 따뜻한 한 접시, 눈앞에서 완성되는 한잔의 칵테일. 오후의 한때를, 향기와 온도, 맛의 겹침과 함께 느긋하게 즐기세요. 【코스 내용(예)】 • 전채 • 계절 수프 • 오늘의 스페인 스타일의 잡지 "오자"또는 리조또 • 메인 요리 (매입에 따라 내용이 다릅니다) • 단맛 • 완성 된 티 젤라토 • 오늘의 디저트 (여러 종류 중에서 선택할 수 있습니다) • 페어링 음료: 티, 칵테일/티 3종 + 말차 ※티 칵테일의 추가는 별도 메뉴에서 받습니다. 보다 다채로운 각도로부터 “차의 표정”을 즐길 수 있도록, 매일 연루를 거듭해 가겠습니다.
¥12,100세금 포함
ランチペアリングコース
서양식 「차」일
12:00 일제 스타트 | 토 · 일 · 축 한정 | 2 명으로부터 예약제 차와의 페어링 코스
음식과 차가 풍부한 시즈오카의 땅보다, 계절의 소재와 차의 향기를 거듭하는, 서양의 스타일로 즐길 수 있는 「차사」의 한 때.
그날 구입한 식재료를 이용하여 전채부터 단맛에 이르기까지, 접시의 흐름과 함께 티와 티 칵테일의 쁘띠 페어링 3종 전해드립니다.
칵테일은 눈앞에서 마무리, 요리는 철판으로 정중하게 불을 넣어. 오후의 한때를, 조용히, 오감으로 맛볼 시간으로 초대합니다.
【코스 내용(예)】 • 전채 • 계절 수프 • 오늘의 스페인 스타일의 잡지 "오자"또는 리조또 • 메인 요리 (매입에 따라 내용이 다릅니다) • 단맛 • 완성 된 티 젤라토 • 오늘의 디저트 (여러 종류 중에서 선택할 수 있습니다) • 페어링 티/목텔 3종+말차
¥8,800세금 포함
"Setsugetsufuka" with 6-7 paired cocktails
【유키츠키풍 꽃】 – 설탕 쓰푸카 – ¥22,000(drink set) 흔들리는 탕, 서 있는 향기 향기. 모든 것은 철판 위에서 소리와 향기로 모습을 한 접시에 결실합니다. 요리는 6 ~ 7 품, 다가오는 것은 시즈오카 차를 감은 창작 칵테일 6 잔. 조용히, 여운을 깊게 하는 일복의 차와 함께――.눈・달・바람・꽃.